Cultivo en exterior en la República Checa: ¿es mejor cultivar variedades autoflorecientes o fotoperiódicas?
La República Checa no es California ni España. Quienes cultivan al aire libre aquí deben tener en cuenta que el verano es relativamente corto y que existe el riesgo de que la temporada termine pronto. Si en primavera plantas en el exterior una variedad inadecuada, en otoño te llevarás una decepción con la cosecha. ¿Sabes cuáles son las mejores variedades para el cultivo exterior en nuestro país?
Bohemia es una región pequeña, pero geográficamente muy diversa. Hay lugares con condiciones casi ideales para el cultivo exterior, pero también zonas donde la temporada es corta y el verano, frío. Una variedad que madura perfectamente en la soleada Moravia del Sur puede sucumbir al moho y al frío en las estribaciones de los Montes de los Gigantes. Por eso, al elegir semillas para el cultivo exterior, fíjate siempre, ante todo, en la duración de la floración y en el tipo de variedad.
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Diferencias entre las variedades autoflorecientes y las dependientes del fotoperiodo
En la oferta de los bancos de semillas encontrarás dos tipos principales de semillas: autoflorecientes y fotodependientes. La diferencia está en cómo reaccionan las plantas a los cambios en la duración del día y la noche. Las variedades dependientes del fotoperiodo empiezan a florecer en el exterior cuando la noche supera las 10 horas, algo que ocurre en nuestras latitudes durante el mes de agosto. La floración y la maduración pueden durar entonces entre 6 y 12 semanas, o incluso más, según la variedad.
Las variedades autoflorecientes se diferencian de las fotodependientes en que florecen independientemente de la duración del día y la noche. La mayoría empieza a florecer aproximadamente entre 3 y 5 semanas después de la germinación de las semillas. Las variedades autoflorecientes tienen un ciclo de cultivo más corto que las fotodependientes cultivadas en el exterior. Esto resulta ventajoso si vives en un lugar donde la temporada de cultivo exterior es más corta.
Zonas cálidas de baja altitud y con veranos largos
Si cultivas en zonas más cálidas de la República Checa, por ejemplo, en Moravia del Sur, en la cuenca del Elba o en las tierras bajas de Bohemia del Sur, tienes las mejores condiciones para el cultivo exterior de todo el país. En las tierras bajas, a menudo puedes empezar a plantar en el exterior a finales de abril o principios de mayo y cosechar a finales de octubre o incluso a principios de noviembre, si el tiempo acompaña.
En estas condiciones, es una gran idea cultivar variedades fotodependientes, sobre todo si la primavera es cálida y puedes empezar a plantar pronto. Así, las plantas disfrutarán de un largo periodo de crecimiento antes de empezar a florecer en agosto, y en otoño podrás obtener una cosecha mayor. Quienes se atrevan a más pueden probar en las tierras bajas variedades fotodependientes con un periodo de floración de hasta 10 semanas. Sin embargo, todo depende del microclima del lugar concreto. Si en otoño suele haber humedad y llueve a menudo en tu zona, es mejor que optes por variedades con un periodo de floración de entre 8 y 9 semanas.
Por supuesto, en las tierras bajas tampoco tienes que descartar las variedades autoflorecientes, cuya gran ventaja es su corto ciclo de cultivo. La mayoría se puede cosechar entre 60 y 90 días después de la germinación. Si empiezas a plantar lo bastante pronto en primavera, incluso puedes obtener varias cosechas durante la temporada.
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Zonas de mayor altitud
Si vives a más de 500 metros sobre el nivel del mar, tu temporada de cultivo exterior será considerablemente más corta. En las tierras altas, el norte de Bohemia o las estribaciones de los montes Beskides y Jeseníky, la primavera es más fría y el otoño llega antes. No es raro que, a finales de agosto, las plantas ya tengan que enfrentarse a la niebla matinal y al rocío.
En ese caso, suele ser más seguro cultivar variedades autoflorecientes y planificar su plantación para aprovechar el tiempo cálido, aproximadamente entre junio y agosto. Si tienes la posibilidad, no dudes en plantar en un invernadero o en un túnel de cultivo. Las plantas estarán protegidas de las inclemencias del tiempo y crecerán más rápido.
Por supuesto, también es posible cultivar variedades fotodependientes a mayor altitud. Sin embargo, es mejor elegir variedades con un periodo de floración corto, de hasta 8 semanas, o, mejor aún, variedades «fast» («early»), que florecen más rápido que las fotodependientes clásicas. Una buena manera de garantizar que las plantas empiecen la temporada con rapidez es iniciar las plántulas en interior y plantarlas en el exterior cuando haga buen tiempo.
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Triploidía, F1 y otras variedades modernas
No hay que olvidar que los bancos de semillas presentan nuevas variedades año tras año, a menudo obtenidas mediante métodos modernos y con el objetivo de superar en muchos aspectos a los híbridos clásicos. Para el cultivo exterior en la República Checa, los híbridos F1 estables resultan especialmente interesantes para los cultivadores. Se obtienen cruzando dos líneas homocigóticas estabilizadas y muestran un vigor y una resistencia excepcionales, lo que los convierte en semillas ideales para el cultivo exterior en la República Checa.
También se habla cada vez más de las variedades triploides, que tienen tres juegos de cromosomas en lugar de los dos habituales. Por eso, las triploides son estériles y apenas producen semillas, ni siquiera cuando se polinizan. Según varios estudios, las variedades poliploides pueden crecer más rápido y producir más metabolitos secundarios, pero la investigación aún está en sus inicios. En la práctica, estas variedades se rigen por las mismas consideraciones que las demás: son importantes la duración de la floración y la reacción a los cambios del fotoperiodo.
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El cultivo exterior en la República Checa siempre depende un poco del tiempo, pero si eliges bien la genética reducirás el riesgo de que las plantas no lleguen a madurar, lo que puede marcar la diferencia entre una cosecha normal y una excelente. Para encontrar más consejos, guías e ideas para cultivadores principiantes y avanzados, sigue el blog de Higarden.