Microgreens, frø til spiring – sort sennep 20 g

Spirer af sort sennep er meget rige på proteiner og kulhydrater. De indeholder vitamin A, B og C samt mineralerne calcium, jern og fosfor. Sennepsspirer fremmer blodcirkulationen, virker mod muskelsmerter, dæmper feber og mindsker følelsen af kulde.

Spirer af sort sennep bruges til at give smag til grøntsagssalater eller friskost. De er meget stærkere end spirer af hvide sennepsfrø og værdsættes derfor især af dem, der kan lide stærk mad. Takket være deres stærke og markante smag anbefales disse spirer især til krydrede retter, salater og sandwich.

Spirerne indeholder større mængder phytoncider med bakteriedræbende egenskaber og vitamin B2 end andre sennepssorter.

De indeholder også fibre, saponiner, flavonoider og plantehormoner, som har en positiv regulerende virkning på hele organismens funktion. 

Spirer af sort sennep er lettere at dyrke end spirer af hvide sennepsfrø, fordi de frigiver meget mindre slim under spiringen.

Spiretid: 2 til 3 dage, udsæt dem derefter for lys
Høsttid:  7. - 12. dag
Vækst: vokser fremragende både hydroponisk og i jord
Smag:  stærk sennepssmag

Brug Mungo - spirebakke for nem spiring af microgreens

Velegnet til alle salater og smørepålæg, som pynt på kanapéer, som pesto samt i supper og fyld.  

Under spiringen danner rødderne rodhår, der kan ligne skimmel. Bare rolig, de forsvinder, når planten har slået rod. Småplanterne er mindre, og når de først har slået rod, er det ikke længere en god idé at forstøve dem ovenfra, da de kan begynde at rådne. Sennep er en meget taknemmelig microgreen, der passer til alle retter

Vores forslag til andet tilbehør til dyrkning af Microgreens:
- HempFlax Hempfiber-hampemåtte
- Grodan dyrkningsmåtte Cress Plate Microgreens
- Underskål til Garland Microgreens Tray
- Underskål med dræning til Garland Microgreens Tray

Det første billede er kun vejledende og viser, hvordan spirerne bør se ud, når de er spiret. De leveres uden tilbehør, kun i den mærkede originalpose og i den angivne gramvægt.