Dyrk tre planter indendørs: Del 8: Blomstens afslutning og de sidste uger før høsten
I næstsidste del af vores serie om indendørs dyrkning fokuserer vi på de sidste uger før høsten. Vi forklarer, hvorfor gennemskylning (flush) er vigtig, og hvilket klima der hjælper med at forebygge skimmel, som kan spolere planerne om en god høst. Til sidst ser vi på, hvordan du kan time høsten, så du får det maksimale indhold af aktive stoffer og terpener.
I forrige del talte vi kort om klimastyring i blomstringsfasen og om betydningen af VPD. Vi gennemgik også, hvordan du gøder planterne under blomstringens højdepunkt, og så på afbladning og mulighederne for at forme planterne under blomstringen. Hvis du har fulgt vores vejledning, er dine planter nu i den mest intense blomstringsfase. Blomsterne er så småt ved at nå deres endelige størrelse og begynder at modne. Det kan du se på de første brunende støvfang (de hvide hår på blomsterne) og de voksende højblade (små blade omkring støvfangene).
Gødskning i de sidste to uger før høsten og flush
De fleste sorter, der dyrkes indendørs, blomstrer i 8 til 10 uger, hvilket betyder, at de er på blomstringens højdepunkt omkring uge 6 til 8 efter skiftet til en 12/12-lysplan. Undtagelsen er sativaer med lang blomstringstid, som kan blomstre i 12 til 16 uger. Cirka to uger før høsten begynder planterne at modne, og deres behov for næringsstoffer falder. Det er god praksis ikke at gøde planterne i denne periode, men kun at vande med rent vand med lavere pH eller eventuelt bruge modningsprodukter eller produkter, der fremskynder modningen.
Måske er du også interesseret i: Sådan sænker du vandets pH-værdi i forhold til substratet
Gennemskylning (flush) har flere fordele. Først og fremmest sparer du penge på gødning, men det er langt fra det vigtigste. Sult fremskynder planternes modning og fremhæver hos nogle sorter deres naturligt lilla farve, som mange dyrkere sætter pris på. Endelig får du en mildere smag af det tørrede materiale ved at skylle gødningen ud af substratet. Hvis du har besluttet dig for at bruge modningsprodukter eller produkter, der fremmer modningen, i de sidste uger før høsten (Final Part, EYVA Flush, Canna Flush, Final Solution, Flawless Finish), skal du først vande planterne én gang med rent vand med lavere pH-værdi for at skylle noget af gødningen ud af substratet.
Klima og plantepleje i de sidste uger før høsten
De sidste uger lige før høsten er kritiske for planterne, især på grund af risikoen for skimmel. Botrytis (Botrytis cinerea) er den farligste; det er gråskimmel, som får blomsterne til at rådne. Den nemmeste måde at forebygge det på er at sænke luftfugtigheden i dyrkningsrummet til 40–50 %. Hvis du ikke kan gøre det ved hjælp af ventilationen, kan du overveje en passende luftaffugter. Temperaturen i dyrkningsrummet bør ikke overstige 28 °C om dagen, så de flygtige aromastoffer – terpenerne – ikke går tabt.
Når du sænker tilførslen af næringsstoffer, og planterne begynder at modne, kommer de første visne blade til syne. Fjern dem hver dag for at forebygge spredning af patogener. Jo nærmere høsten kommer, desto vigtigere er det at kontrollere blomsterne dagligt for tegn på skimmel, især de største blomsterstande. Hvis du opdager selv det mindste tegn på skimmel, skal du straks høste planten og kassere de angrebne dele.
Måske er du også interesseret i: Tre grundregler for sikker tørring
Sådan genkender du modne blomster og timer høsten
Medicinske sorter høstes bedst på blomstringens højdepunkt. Hvis du høster planterne for tidligt, vil de indeholde færre aktive stoffer og aromatiske terpener. En for sen høst betyder omvendt, at nogle af de aktive stoffer og terpenerne allerede er begyndt at blive nedbrudt. Men hvordan timer du høsten, så blomsterne er tilpas modne?
Der er to primære tegn på, at blomsterne er modne. Det er mindre præcist at bedømme modenheden ud fra støvfangenes farve. De tørrer gradvist ind og bliver brune, når høsten nærmer sig. De fleste sorter høstes bedst, når cirka halvdelen til to tredjedele af støvfangene er blevet mørke. Denne metode er dog ikke helt pålidelig for alle sorter, så det er en god idé også at se på andre tegn, for eksempel højbladenes størrelse og plantens generelle udseende.
En mere præcis metode til at vurdere modenheden er at undersøge trikomernes farve og gennemsigtighed. Trikomer er små kirtler, der sidder spredt på blomsternes overflade og plantens blade, og som ved første øjekast ligner et lag skinnende harpiks. Trikomerne indeholder faktisk harpiks, som ligger skjult inde i deres hoveder. Dem kan du tydeligt se, når du forstørrer dem med et mikroskop. Du skal blot bruge et håndholdt mikroskop med mindst 30 ganges forstørrelse eller et makroobjektiv til mobiltelefonens kamera.
Modne trikomer med mælkehvide, uklare hoveder indeholder flest aktive stoffer og terpener. Umodne trikomer har gennemsigtige hoveder, mens hovederne bliver brune i det sidste stadie, hvor både de aktive stoffer og terpenerne begynder at blive nedbrudt. For at få det maksimale udbytte er det bedst at høste planterne, når størstedelen af trikomernes hoveder på blomsterne er på toppen af deres modenhed.
Måske er du også interesseret i: Sådan øger du indholdet af terpener i høsten
Det var alt for i dag. I næste og sidste del af Dyrk tre planter indendørs høster vi planterne og lærer, hvordan du tørrer, forarbejder og opbevarer dem korrekt. Du finder flere nyttige råd og vejledninger til dyrkere på Higardens blog for dyrkere.