Dyrk tre planter indendørs: Del 9: Høst og tørring

Efter ugers pleje, justering af forholdene og tålmodig venten kommer endelig det øjeblik, som alle dyrkere ser frem til – høsten. I det sidste afsnit af vores serie om indendørs dyrkning viser vi, hvordan du høster og tørrer afgrøden korrekt, så den bevarer sin aroma, og du får mest muligt ud af dine tre planter.

I det forrige afsnit fokuserede vi på, hvordan du gøder og plejer planterne i de sidste to uger før høsten. Vi forklarede fordelene ved at skylle planterne (flush) og præsenterede de mest populære produkter til at understøtte modningen. Til sidst så vi på, hvornår du bør høste, og viste, hvordan du kan se, om blomsterne er modne. Hvis du har fulgt vores vejledning, er trichomerne på blomsterne for det meste mælkehvide, og det er tid til at høste.

Før du begynder høsten

Før du går i gang med høsten, skal du beslutte, om det er bedst for dig at høste hele afgrøden på én gang eller lidt ad gangen. Hvis du dyrker fra frø, er det nemlig sandsynligt, at planterne ikke modner lige hurtigt. Forskellen mellem forskellige sorter kan være flere uger, og selv hvis du planter én sort, kan modningshastigheden variere med op til to uger.

Der kan også være forskel på blomsterne øverst på planten og dem længere nede. De øverste blomster får nemlig direkte lys og modner tidligere end dem, der står i skyggen. Derfor kan det være en fordel først at høste den øverste del af planterne og først nogle dage senere høste de nederste blomster, som i mellemtiden kan nå at modne lidt mere.

Endelig afhænger det også af, hvor du vil tørre blomsterne. Tørrerummet skal være mørkt, godt ventileret og forholdsvis køligt. Husk også, at medicinplanter afgiver en intens aroma under tørringen. Derfor tørrer mange dyrkere direkte i growboxen, hvor det er nemt at holde det rette klima og mørke, mens luften ledes ud gennem et kulfilter. I så fald kan det være nødvendigt at høste hele afgrøden på én gang.

Du er måske også interesseret i: Sådan håndterer du resterne efter høsten

Sådan høster og tørrer du

Uanset om du vælger at høste hele planterne på én gang eller lidt ad gangen, skal du begynde med at fjerne alle de store blade. Du kan klippe dem af med en saks, men de fleste kan du blot tage godt fat i bladstilken med fingrene og rive nedad. De mindre blade og kronbladene omkring blomsterne kan du klippe af planterne enten under høsten (vådtrimning) eller efter tørringen (tørtrimning). Vådtrimning tager længere tid, men giver blomsterne et mere velplejet udseende.

Du kan tørre planterne hele, i grene eller på net. Tørring af hele planter tager længst tid og kræver mest plads. Hvis du deler planten i enkelte grene, tørrer blomsterne lidt hurtigere, og de fylder mindre. Tørring på net går hurtigst; her deles blomsterne i små stykker, mens de stadig er våde.

Målet bør være, at blomsterne tørrer i løbet af 7 til 21 dage. Hvis du tørrer dem for hurtigt, får de en bitter og ubehagelig smag. Tørrer de for langsomt, øges risikoen for, at blomsterne begynder at mugne. Under tørringen må den relative luftfugtighed i tørrerummet ikke overstige 65 %. Den ideelle luftfugtighed ligger mellem 50 og 55 %, og det opnår du bedst med en affugter. Pas dog på, at den varme luft fra apparatet ikke blæser direkte på blomsterne. Den ideelle tørretemperatur er cirka 18 til 20 °C. Det er vigtigt, at luften hele tiden cirkulerer i tørrerummet. Hvis du tørrer i en growbox, skal udsugningsventilatoren være tændt.

Du kan se, om blomsterne er tørret korrekt, ved at de føles tørre, men stadig giver en smule efter, når du klemmer dem mellem fingrene. Overtørrede blomster smuldrer, mens blomster, der stadig er for fugtige, forbliver sammenpressede. Et andet tegn på, at de er tilstrækkeligt tørre, er, at de enkelte blomster let kan brækkes af stilken.

Du er måske også interesseret i: Sådan tørrer du afgrøden, så den ikke mugner

Sådan opbevarer du blomsterne

Hvis du vil have, at din afgrøde holder sig frisk og velduftende længe, skal du opbevare den korrekt. Opbevar blomsterne i lufttætte glas-, metal- eller plastbeholdere. Den optimale luftfugtighed ved opbevaring af tørrede blomster er omkring 60 %. Poser fra Integra Boost eller Boveda er gode hjælpemidler til at holde luftfugtigheden på det rette niveau, da de både kan øge og sænke blomsternes luftfugtighed. Opbevar beholdere med tørrede blomster på et mørkt og køligt sted. Lys og høje temperaturer nedbryder nemlig terpener og aktive stoffer i det tørrede plantemateriale.

De første uger efter, at du har lukket blomsterne inde i beholderen, fortsætter afgrøden med at modne. Det kalder vi curing (modning), og i processen foregår der kemiske processer, som forbedrer afgrødens aroma, smag og egenskaber. I de første uger af curing frigives den fugt, der er fanget i blomsternes midte. Derfor skal du åbne beholderne hver dag i den første uge og lade dem lufte ud i nogle minutter. Rør forsigtigt rundt i det tørrede plantemateriale, før du lukker beholderne igen. Beholderne bør ikke være overfyldte, så der kan komme frisk luft til blomsterne. I den anden uge skal du åbne beholderne mindst tre gange. I de følgende uger og måneder skal du lufte afgrøden ud én gang om ugen.

Du er måske også interesseret i: Detaljeret vejledning i tørring og curing

Med dette afslutter vi vores serie Dyrk tre planter indendørs. Hvis du har fulgt alle afsnittene sammen med os helt frem til nu, ønsker vi dig tillykke! Vi håber, at vejen fra frø til et glas fyldt med velduftende blomster har været en spændende oplevelse for dig. Hvis det var første gang, du dyrkede planter, så husk, at du bliver mere erfaren for hver dyrkningscyklus, og at dine resultater bliver mærkbart bedre. Nyd frugten af dit arbejde, og husk at følge vores Higarden-blog regelmæssigt, hvor du finder vejledninger og nyheder for både nye og erfarne dyrkere.