Microgreens, frön för groddning – svart senap 20g

Detaljerad beskrivning av produkten

Svart senap tillhör familjen korsblommiga växter. Fröna är mycket små, 1 mm i diameter, runda och mörkbruna till nästan svarta. Blötlägg gärna fröna över natten och skölj dem sedan 2–3 gånger om dagen. De första dagarna luktar fröna lite illa, men om du sköljer dem oftare försvinner lukten snart. De gror mycket snabbt. Groddarna är vanligtvis färdiga inom 5–6 dagar. Var dock uppmärksam på omgivningstemperaturen och solljuset. Senap förstörs lätt vid högre temperaturer, så på sommaren måste du hålla noga uppsikt över den eller spara den till svalare tider.

Groddar av svart senap är mycket protein- och kolhydratrika. De innehåller vitamin A, B och C samt mineralerna kalcium, järn och fosfor. Senapsgroddar främjar blodcirkulationen, verkar mot muskelsmärta och lindrar feber och frusenhet.

Groddar av svart senap används för att smaksätta grönsakssallader eller färskost. De är betydligt starkare än groddar av vit senap och uppskattas därför särskilt av dem som tycker om stark mat. Tack vare sin starka och tydliga smak rekommenderas groddarna särskilt till kryddstarka rätter, sallader och smörgåsar.

Groddarna innehåller mer fytoncider med bakteriedödande egenskaper och vitamin B2 än andra senapssorter.

De innehåller även fibrer, saponiner, flavonoider och växthormoner, som reglerar hela organismens funktion på ett gynnsamt sätt. 

Groddar av svart senap är lättare att odla än groddar av vit senap, eftersom de avger mycket mindre slem under groningen.

Groningstid: 2 till 3 dagar, ställ dem därefter i ljuset
Skördetid:  dag 7–12
Tillväxt: växer utmärkt både hydroponiskt och i jord
Smak:  kryddig senapssmak

Använd Mungo – groddningsskål för enkel groning av Microgreens

Passar i alla sallader och pålägg, som garnering på snittar, som pesto samt i soppor och fyllningar.  

Rötterna bildar rothår under groningen, vilket kan likna mögel. Oroa dig inte – det försvinner när rötterna har etablerat sig. Plantorna är små, och när rötterna väl har etablerat sig är det bäst att inte spreja dem ovanifrån, eftersom de då kan börja ruttna. Senap är en mycket tacksam Microgreens och passar i alla maträtter.

Våra tips på fler tillbehör för odling av Microgreens:
- HempFlax Hempfiber hampamatta
- Grodan odlingsmatta Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray, svart krukfat
- Garland Microgreens Tray, svart krukfat med dränering

Den första bilden är endast en illustration av hur groddarna bör se ut när de har grott. De levereras utan tillbehör, endast i en märkt originalpåse och i angiven vikt.