Hogyan kezelje a betakarítás után visszamaradt növényi részeket?

A legtöbb termesztő fő célja, hogy beporzás nélküli, hatóanyagokban és terpénekben gazdag virágokat takarítson be. De mihez kezdjen a „maradékkal” – a nyesedékkel, levelekkel, szárakkal és gyökerekkel? A legtöbb termesztő számára ez csupán hulladék, amely a szemetesben vagy a komposztban végzi, pedig nagy kár lenne érte. A növény ezen részei értékes anyagokat tartalmaznak, amelyekből házi készítésű gyógyászati készítmény, kozmetikum vagy finomság készíthető.

A betakarítás a termesztők számára mindig örömteli időszak, ugyanakkor ilyenkor a teendők száma is megnő. Ne feledje, hogy ha a növény leveleit vagy gyökereit is szeretné felhasználni, betakarításuk és szárításuk során ugyanolyan gondossággal járjon el, mint a virágok esetében. Szárításkor ügyeljen a megfelelő körülményekre: a levegő páratartalma legyen alacsony, körülbelül 55%, a hőmérséklet 18–21 °C, biztosítson sötétséget és friss levegőt. Penészes szárított növényi részeket vagy növényvédő szerekkel kezelt növényeket semmiképpen ne használjon fel további feldolgozásra.

Ez is érdekelheti: Hogyan takarítsa be a legillatosabb szabadtéri termést?

Sugar leaves

A „sugar leaves” angol elnevezés a virágok körüli apró leveleket jelöli, amelyeket trichómák borítanak, és amelyek viszonylag nagy mennyiségű növényi hatóanyagot és terpént tartalmaznak. Hatékony kivonatok, tinktúrák vagy kenőcsök készíthetők belőlük, de a virágokhoz hasonlóan is felhasználhatók (gyanta lerázása, gyógynövénykeverékek vaporizálása).

Ne feledje, hogy a szárított növényi részekben a CBD savas formában (CBDA) található, amely elfogyasztva nem aktív. Ahhoz, hogy a CBDA CBD-vé alakuljon, a szárított növényi részeket először dekarboxilezni kell, vagyis meghatározott ideig kellően magas hőmérsékletre kell melegíteni. A dekarboxileződés bizonyos mértékben az olaj vagy kenőcs főzése során is végbemegy, de a késztermék jobb hatása érdekében előnyösebb először hőkezelni a szárított növényi részeket.

• Hatóanyagokkal dúsított vaj vagy olaj: A növényi hatóanyagok nagyon jól kötődnek a zsírokhoz, ezért a szárított növényi részek vajban, olajban vagy más zsíros hordozóanyagban (például kókuszolajban vagy sertészsírban) történő főzése rendkívül hatékony kivonási módszer. Elegendő megfelelő mennyiségű szárított növényi részt körülbelül 80 °C-on, lassan melegíteni 2–3 órán át, majd leszűrni.
• Házi gyógynövényes kenőcs: Számos bizonyíték utal arra, hogy a CBD és más növényi hatóanyagok külsőleg alkalmazva különösen hatékonyak lehetnek fájdalom, ekcéma és bőrsérülések esetén. A házi kenőcs alapjául gyógyszertári vazelint, kókusz- vagy olívaolajat, sheavajat vagy lanolint használhat. Az alap gyógynövényes kenőcs elkészítése egyszerű. Egy kilogramm hordozóanyaghoz adjon körülbelül 20–50 gramm szárított növényi részt, majd a keveréket vízfürdőben vagy alacsony hőfokra állított sütőben nagyjából 2 órán át melegítse. A keverék hőmérséklete ne haladja meg a 80 °C-ot, hogy a növényi hatóanyagok ne károsodjanak. Ezután szűrje le a keveréket, vagy hagyja kihűlni, majd a melegítést többször ismételje meg, hogy a lehető legtöbb hatóanyagot nyerje ki a szárított növényi részekből.
• Tinktúra: A zsírokhoz hasonlóan az alkohol is kiválóan alkalmas a gyógynövények hatóanyagainak kivonására. A „zöld sárkány”, vagyis a magas alkoholtartalmú gyógynövényes tinktúra a múltban gyakori gyógyszer volt fájdalom és álmatlanság ellen. Elkészítése egyszerű. Körülbelül 10 gramm dekarboxilezett, szárított növényi részt adjon 200 ml tömény alkoholhoz, majd zárja az elegyet egy palackba vagy üvegbe. A gyógynövények és az alkohol keverékét sötét helyen, szobahőmérsékleten hagyja néhány hétig ázni. Végül szűrje át a keveréket kávéfilteren.
• Gyanta lerázása: A virágokhoz hasonlóan a körülöttük lévő levelek is jelentős mennyiségű, nyéllel és fejecskével rendelkező trichómát tartalmaznak, amelyekben hatóanyagok és terpének találhatók. A trichómák mechanikusan vagy megfelelő oldószerrel választhatók el a szárított növényi részek többi részétől. Az eredmény egy nagy hatóanyag- és terpentartalmú, koncentrált „gyanta” (például jeges kivonat, rosin vagy resin). A gyanta finom szitán történő lerázása (úgynevezett dry sift) a gyógynövény-koncentrátumok előállításának egyik legrégebbi módszere.
• Vaporizálás: A hatóanyagokban és terpénekben gazdag gőz belélegzése igen hatékony és gyors módja a gyógynövények fogyasztásának. Erre a célra az alaposan megtisztított, megszárított és beérett, mag nélküli virágok a legalkalmasabbak, de a virágok körüli apró levelekben is rejlik gyógyászati potenciál. Arra azonban készüljön fel, hogy ezek íze nem olyan lágy. A kevésbé aromás szárított növényi részek kellemes illatának biztosítására kiváló megoldást jelentenek a terpénes tasakok.

Ez is érdekelheti: Szárítás és curing – az ízletes betakarítás útja

Nagy levelek

A nagy leveleken található trichómák a virágokon lévőkhöz képest nagyon kevés növényi hatóanyagot és értékes monoterpént tartalmaznak. Ugyanakkor gazdagok antioxidánsokban, klorofillban, rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, így kiváló alapanyagai lehetnek a konyhai ételeknek. Kenőcsökhöz is felhasználhatja őket, de számoljon azzal, hogy több szárított növényi részre lesz szüksége, mint ha virágokat vagy sugar leaves leveleket használna.

• Zöld smoothie: Adjon friss leveleket kedvenc smoothie-jához.
• Gyógynövénytea: Öntse le a szárított leveleket forró vízzel, és hagyja ázni. A főzet földes ízű lesz, és nyugtató hatású lehet. A gyógynövényteához más fűszernövényeket is adhat, például mentát, citromfüvet vagy gyömbért és mézet.
• Saláták: A leveleket salátákhoz is felhasználhatja. Markáns ízük jól illik a mustáros öntethez, karakteres sajtokhoz és gyümölcsökhöz.

Gyökerek

A gyökér a termesztők által talán leginkább mellőzött növényi rész, pedig a népi gyógyászatban évezredekre visszanyúló hagyománya van. Már az ókori kínai, görög és római szövegek is említenek fájdalom, gyulladás, görcs vagy vérzés ellen használt gyökérfőzeteket, borogatásokat és pépeket. A 18. és 19. században reuma, gyulladások és húgyúti panaszok ellen is ajánlották. A gyökerek csak nyomokban tartalmaznak növényi hatóanyagokat, elsősorban CBD-t, de friedelin és epifriedelanol is található bennük, amelyekről ismert, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő vagy daganatellenes hatásúak.

• Tinktúra: A gyökerek kiváló összetevői lehetnek a „zöld sárkánynak”, amelynek elkészítését fentebb ismertettük.
• Balzsam vagy kenőcs: A gyökereket gyógynövényes kenőcshöz is hozzáadhatja. Először szárítsa meg, majd törje darabokra vagy őrölje finom porrá. Ezután adja a gyökereket a gyógynövényes kenőcshöz, és kövesse a fent leírt útmutatót.

Szárak

A növények maradványai közül a szárak tartalmazzák a legkevesebb hatóanyagot, viszont gazdagok cellulózban és ligninben, vagyis szilárd növényi rostokban. A legjobb, ha komposztálja vagy mulcsozásra használja őket, de akár dekorációkat is készíthet belőlük. A kiszáradt szárakat nem javasoljuk növénytámaszként használni, mert megpenészedhetnek, és a környezetükbe juttathatják a penészgombák spóráit.

További tippeket és útmutatókat kezdő termesztőknek és tapasztalt growereknek a Higarden blogon.