Neveljen három növényt beltérben: 9. rész: Betakarítás és szárítás

A hetekig tartó gondozás, a körülmények finomhangolása és a türelmes várakozás után végre elérkezik az a pillanat, amelyet minden termesztő vár: a betakarítás. Beltéri termesztésről szóló sorozatunk záró részében megmutatjuk, hogyan takarítsa be és szárítsa meg megfelelően a termést, hogy az megőrizze aromáját, Ön pedig a három növényéből a lehető legtöbbet hozhassa ki.

Az előző részben arra összpontosítottunk, hogyan tápoldatozza és gondozza a növényeket a betakarítást megelőző utolsó két hétben. Elmagyaráztuk az átöblítés (flush) előnyeit, és bemutattuk az érés elősegítésére szolgáló legnépszerűbb készítményeket. Végül a betakarítás időzítésével foglalkoztunk, és megmutattuk, miről ismerheti fel az érett virágokat. Ha az útmutatónkat követve járt el, a virágzatokon lévő trichómák nagyrészt tejszerűek, tehát elérkezett a betakarítás ideje.

Mielőtt megkezdené a betakarítást

A betakarítás előtt el kell döntenie, hogy az egész termést egyszerre vagy több részletben takarítja-e be. Ha magról neveli a növényeket, valószínű, hogy nem egyforma ütemben érnek be. Az egyes fajták között akár többhetes különbség is lehet, és még akkor is akár két héttel eltérhet az érés üteme, ha ugyanazt a fajtát ülteti.

A növény felső és alsó részein lévő virágok között is lehet különbség. A felső virágzatokat közvetlen fény éri, ezért hamarabb érnek be, mint az árnyékban lévők. Érdemes lehet először a növények felső részét betakarítani, majd néhány nappal később az alsó virágzatokat, amelyek addig még érhetnek egy kicsit.

Végül az is számít, hogy hol szárítja majd a virágokat. A szárítóhelyiségnek sötétnek, jól szellőzőnek és megfelelően hűvösnek kell lennie. Arra is ügyelni kell, hogy a gyógyászati célra termesztett növények szárítás közben intenzív aromát bocsátanak ki. Ezért sok termesztő közvetlenül a growboxban szárít, ahol könnyű biztosítani a megfelelő klímát és a sötétséget, a levegőt pedig szagszűrőn keresztül vezeti el a rendszer. Ilyen esetben szükség lehet arra, hogy az egész termést egyszerre takarítsa be.

Érdekelheti: Hogyan hasznosítsa a betakarítás után megmaradt részeket?

Hogyan takarítsa be és szárítsa meg a termést?

Akár egészben, akár több részletben takarítja be a növényeket, először távolítsa el róluk az összes nagy levelet. Levághatja őket ollóval, de a legtöbbet elég, ha a levélnyelet határozottan az ujjai közé fogja, majd lefelé rántja. A kisebb leveleket és a virágok körüli sziromleveleket a betakarításkor is levághatja (nedves trimmelés), vagy megvárhatja, amíg megszáradnak (száraz trimmelés). A nedves trimmelés több időt vesz igénybe, de a virágzatok tisztább megjelenésűek lesznek.

A növényeket egészben, áganként vagy szárítóhálókon is száríthatja. Az egészben történő szárítás tart a legtovább, és ez igényli a legtöbb helyet. Ha a növényt különálló ágakra bontja, a virágok valamivel gyorsabban száradnak, és kevesebb helyet foglalnak. A szárítóhálókon történő szárítás a leggyorsabb: ilyenkor a még nedves virágokat kisebb részekre osztja.

A cél az legyen, hogy a virágok 7–21 nap alatt száradjanak meg. Ha túl gyorsan szárítja meg őket, keserű és kellemetlen ízűek lesznek. A túl lassú szárítás viszont növeli a penészedés kockázatát. Szárítás közben a szárítóhelyiség relatív páratartalma nem haladhatja meg a 65%-ot. Az ideális páratartalom 50–55%, amit a legkönnyebben párátlanítóval érhet el. Ügyeljen azonban arra, hogy a készülékből kiáramló meleg levegő ne közvetlenül a virágokra irányuljon. A szárításhoz ideális hőmérséklet körülbelül 18–20 °C. Fontos, hogy a szárítóhelyiségben folyamatosan áramoljon a levegő. Ha growboxban szárít, hagyja bekapcsolva az elszívó ventilátort.

A megfelelően megszárított virágok tapintásra szárazak, de az ujjai között enyhén rugalmasak maradnak. A túlszárított virágok szétmorzsolódnak, a túl nedvesek pedig összenyomva maradnak. A megfelelő száradás további jele, hogy az egyes virágzatok könnyen letörhetők a szárról.

Érdekelheti: Hogyan szárítsa a termést, hogy ne penészedjen meg?

Hogyan tárolja a virágzatokat?

Ha azt szeretné, hogy a termés sokáig friss és aromás maradjon, megfelelően kell tárolnia. A virágokat üvegből, fémből vagy műanyagból készült légmentesen záródó edényekben tárolja. A szárított virágok tárolásához az optimális páratartalom körülbelül 60%. A megfelelő páratartalom fenntartásához kiváló segítséget nyújtanak az Integra Boost vagy a Boveda tasakok, amelyek növelni és csökkenteni is képesek a virágok páratartalmát. A szárított virágokat tartalmazó edényeket sötét és hűvös helyen tárolja. A fény és a magas hőmérséklet ugyanis károsítja a terpének és a szárított termésben található hatóanyagok minőségét.

Az edénybe zárást követő első hetekben a termés még tovább érik. Ezt curingnak (érlelésnek) nevezzük; eközben olyan kémiai folyamatok zajlanak, amelyek javítják a termés aromáját, ízét és tulajdonságait. A curing első heteiben a virágzatok belsejében rekedt nedvesség távozik. Ezért az első héten minden nap nyissa ki az edényeket, és hagyja őket néhány percig szellőzni. Mielőtt újra lezárja őket, óvatosan keverje át a szárított termést. Az edényeket ne töltse túl, hogy friss levegő jusson a virágokhoz. A második héten legalább háromszor nyissa ki az edényeket. A következő hetekben és hónapokban hetente egyszer szellőztesse a termést.

Érdekelheti: Részletes útmutató a szárításhoz és a curinghoz

Ezzel véget ér a Beltéri termesztés: neveljen három növényt című sorozatunk. Ha velünk tartott, és az összes részen végigment, gratulálunk! Reméljük, hogy a magtól az aromás virágzatokkal teli üvegig vezető út izgalmas élményt jelentett Önnek. Ha pedig először termesztett, ne feledje, hogy minden termesztési ciklussal tapasztaltabb lesz, és az eredményei is jelentősen javulnak. Élvezze munkája gyümölcsét, és ne felejtse el rendszeresen követni a Higarden blogot, ahol kezdőknek és tapasztalt termesztőknek szóló útmutatókat és újdonságokat talál.