Elegimos la iluminación para cultivar Microgreens

Los Microgreens son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y cultivarlos no tiene ninguna dificultad. Sin embargo, su calidad depende en gran medida del tipo de iluminación que utilices para cultivarlos. En este artículo te contamos cómo elegir una luminaria LED de cultivo para Microgreens y te recomendamos algunos modelos de eficacia probada de nuestra gama.

La luz suficiente es un requisito básico para que las plantas crezcan y se desarrollen sanas. Es la que impulsa la fotosíntesis, mediante la cual las plantas transforman la luz en energía. Mientras que en el exterior podemos confiar en la radiación solar, en el cultivo interior a menudo es necesario complementar la luz que reciben las plantas. Esto se aplica tanto a especies de mayor tamaño que producen frutos, como los tomates o las guindillas, como a los Microgreens, que tienen unos requisitos de iluminación algo distintos a los de otras plantas.

Durante el ciclo de cultivo, los Microgreens pasan por varias fases de crecimiento y sus necesidades de luz van cambiando en consecuencia. Todo comienza con la fase de germinación, en la que las semillas absorben agua y empiezan a crecer. Durante la germinación, las semillas no necesitan luz, sino únicamente un entorno húmedo y cálido. Una vez germinadas, los Microgreens pasan a la fase de crecimiento, en la que necesitan luz intensa. Las necesidades en cuanto a cantidad e intensidad de luz varían, pero, en general, podemos decir que los Microgreens necesitan luz dentro del espectro PAR (fotosintéticamente activo), con longitudes de onda de entre 400 y 700 nanómetros. Al cabo de unos días o semanas, los Microgreens están listos para la cosecha y ya no necesitan más luz; puedes almacenarlos a oscuras, donde dejarán de crecer.

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Elegimos la iluminación adecuada para los Microgreens

Una iluminación inadecuada o insuficiente puede echar por tierra fácilmente tus planes de obtener brotes jugosos y sanos. Si la intensidad de la luz es insuficiente, las plantas desarrollarán tallos alargados y finos, y hojas atrofiadas. Un espectro de luz inadecuado puede provocar un crecimiento deformado, el amarilleamiento de las hojas e incluso un sabor desagradable en los Microgreens.

Espectro de luz

El espectro de luz es el rango de radiación electromagnética visible para el ojo humano y está formado por luz de distintas longitudes de onda. El espectro visible está compuesto por los colores que podemos observar en el arcoíris: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta. La luz con distintas longitudes de onda tiene diferentes niveles de energía: la luz roja tiene una longitud de onda mayor y menos energía, mientras que la violeta tiene una longitud de onda menor y más energía. Además de la luz visible, existe una parte invisible del espectro, como la radiación infrarroja (con longitudes de onda mayores) y la radiación ultravioleta (con longitudes de onda menores).

El espectro de luz emitido por las luminarias de cultivo modernas suele corresponder aproximadamente a las longitudes de onda PAR, pero la proporción de los distintos colores del espectro varía según la temperatura de color, que se mide en kelvin (K). Según la «temperatura» de la luz que emite una luminaria de cultivo, podemos determinar para qué tipo de plantas y fase de crecimiento es adecuada.

• De 9.000 a 11.000 K (blanco frío), para la germinación y el enraizamiento de esquejes.
• De 5.600 a 6.500 K (azul), para el crecimiento y la fase vegetativa.
• De 2.000 a 3.000 K (rojo), para la floración, la producción de frutos y la maduración

El espectro ideal para los Microgreens es una luz con predominio del azul, correspondiente a 5.600-6.500 K, que favorece un crecimiento rápido y, al mismo tiempo, contiene suficiente luz roja, importante también para las plantas jóvenes.

Intensidad de la luz

Otra medida que influye en la elección de la iluminación para cultivar Microgreens es la intensidad lumínica. El valor PPFD (densidad de flujo fotónico fotosintético) indica cuántos fotones fotosintéticamente activos (dentro del espectro PAR) de la luminaria llegan a las plantas. Junto con la duración de la iluminación, la intensidad es una magnitud que nos permite estimar cuánta energía reciben las plantas de la luz. La intensidad lumínica óptima para cultivar Microgreens se sitúa entre 200 y 400 µmol/m²/s, y se recomienda iluminarlos durante 12-16 horas al día.

En un estudio realizado por investigadores de la University of Florida, los Microgreens cultivados con una intensidad lumínica baja (alrededor de 50 µmol/m²/s) tuvieron un rendimiento menor y una actividad antioxidante más baja que los cultivados con una intensidad lumínica alta (200 µmol/m²/s). Asimismo, los Microgreens cultivados bajo luz azul presentaron una actividad antioxidante mayor que los cultivados bajo una luz con predominio del rojo.

Recomendaciones de Higarden: luminarias para cultivar Microgreens

Las luces de cultivo GENT G-LED son luminarias LED de bajo consumo diseñadas especialmente para el cultivo interior de Microgreens. Ofrecen un espectro optimizado para el crecimiento de las plantas, sobre todo durante la fase vegetativa. Las luminarias GENT G-LED emiten un espectro blanco azulado con una temperatura de color de 6.500 K, ideal para cultivar Microgreens y otras plantas en las primeras fases de crecimiento.

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