Mykorrhiza – høje udbytter uden kemi

Ved du allerede, hvad mykorrhiza er? Symbiose er altså et gensidigt fordelagtigt samliv mellem mykorrhizasvampe og planters rødder. Vi kender dette bemærkelsesværdige symbiotiske forhold fra naturen. Hvis du anvender denne viden, når du dyrker planter i jord, vil dine planter få glæde af det helt frem til høsten, hvor det vil få et stort smil frem på dine læber. Er det stadig en stor udfordring for dig at dyrke krydderurter, frugt eller grøntsager? Føler du i begyndelsen, at dine planter trods gode råd og omhyggelig gødskning efter doseringstabeller snarere mistrives end vokser kraftigt og smukt? Med mykorrhiza kan det hele hurtigt ændre sig til det bedre!

Samarbejdet med jordens mikroorganismer er helt uundværligt for planter. Det fremgår også af statistikker, som viser, at op til 90 % af de omkring 400.000 tusind kendte plantearter lader symbiotiske svampe danne kolonier i deres rodsystem. Hvornår begyndte man så at anvende dette fænomen i forbindelse med plantedyrkning? Overraskende nok er det først relativt for nylig. I slutningen af 1800-tallet observerede den tyske forsker A. B. Frank under sine forsøg, at fyrretræer, der voksede i fri jord sammen med skovsvampe, klarede sig bedre end fyrretræer plantet i et sterilt miljø. Alligevel gik der mere end et århundrede, før forskere fra hele verden begyndte at tillægge hans opdagelse den rette betydning. Heldigvis har det ændret sig i de senere år, og dyrkere har nu adgang til produkter, der udnytter dette botaniske fænomen til at fremme væksten og udbyttet af dyrkede planter og afgrøder.

Hvorfor netop svampe?

Fordi de ikke har nogen konkurrenter i planteriget, når det gælder overlevelsesstrategier og optagelse af næringsstoffer i mange forskellige miljøer, også ekstreme forhold lige fra saltvand i havene til polarområderne. Hvis vi går helt til yderligheder, viser det sig, at forskere allerede har fundet arter, som kan overleve kosmisk stråling! Svampe hører til de såkaldte heterotrofe organismer, som skal optage næringsstoffer fra andre organismer (i modsætning til planter, der kan udføre fotosyntese). Ud fra dette skelner vi mellem følgende typer svampe:

• Parasitiske svampe: Denne type svampe optager næringsstoffer fra levende organismer. Og når vi nu taler om yderligheder, kan nogle parasitiske arter endda dræbe deres værter.
• Saprofager: Denne type svampe får derimod næringsstoffer fra døde dyr eller planter.
• Nogle svampearter kan efter behov „skifte“ mellem de to ovennævnte livsformer.
• Symbiotiske svampe: Her hører også mykorrhizasvampe til. Den mest kendte blandt dyrkere er Trichoderma harzianum. Derudover er et meget stort antal mykorrhizasvampe blevet undersøgt, men kun 270 af dem lever i symbiose med 70 % af alle plantearter på planeten, herunder også afgrøder som tomater.

Hvordan fungerer mykorrhiza?

Når vi dyrker planter, begrænser vi forklaringen af mykorrhizaens princip til de såkaldte endomykorrhizasvampe. Det vigtige er, at de kan leve i gensidigt fordelagtige forhold med rødderne på de planter, vi vil dyrke ude eller hjemme (f.eks. forskellige typer frugt og grøntsager, etårige planter, græsser, prydplanter og buske). Den anden gruppe består af de såkaldte ektomykorrhizasvampe, som ikke vokser ind i plantecellernes rødder, og som typisk findes i nærheden af for eksempel træer. 

I begyndelsen af mykorrhizaprocessen finder vi de såkaldte hyfer – enkelte celler, der danner svampens mycelium, fagligt kaldet mycelium. Svampecellerne kan se forskellige ud, men de har altid én ting til fælles: en spids med en typisk diameter på mellem 2 og 10 mikrometer. Hyfespidsen er kendetegnet ved sin evne til at bane sig vej gennem jorden. Den bevæger sig mod højere planters rødder på grund af særlige hormoner, som planterne naturligt udskiller i jorden (de såkaldte strigolactoner). Det sker, når planten begynder at mangle næringsstoffer i jorden, typisk for eksempel ved mangel på fosfor. Hyferne kan vokse op til 40 mikrometer i minuttet og udvikle en utrolig kraft, når de „baner sig vej“. Når myceliet på denne måde når frem til den kommende værtsplantes rodzone, bruges hyfespidsen igen til at føre svampecellerne hen til rødderne, hvor de fæstner sig mellem plantecellens væg og membran. Mykorrhiza betegner den gensidigt fordelagtige proces, der foregår omkring rødderne på planter, som har etableret forbindelse med en endomykorrhizasvamp. Når svampen efter noget tid har etableret sig tilstrækkeligt på planterødderne, begynder udvekslingen af livsvigtige stoffer, som begge parter har glæde af. Under mikroskopet kan vi således se en slags naturlig byttehandel. Vi siger det hele tiden: Naturen er genial!

Vores TIP: Vi anbefaler varmt produktet MYKORIZA premium – et 100 % organisk koncentreret pulver med et højt indhold af mykorrhizasvampe (Endo&Ecto), gavnlige bakterier, mikroorganismer og Trichoderma. Dyrker du økologisk? Læs den særskilte artikel om alle de spændende produkter fra mærket Organics Nutrients!

Mykorrhizaens positive indvirkning på planternes udvikling

Svampe, der er afhængige af næringsstoffer fra andre organismer (se ovenfor), tiltrækkes helt naturligt af planterødder. Planterne kan afgive op til en femtedel af alt det kulstof, de producerer, til svampene, som bruger det i form af sukker som energikilde. Til gengæld får planterne blandt andet følgende fordele fra svampene:

• Optagelse af vigtige næringsstoffer, som planternes rødder ellers ikke længere ville kunne nå i jorden. (For dyrkeren betyder det også et lavere forbrug af forskellige typer gødning.)
• Op til 4 gange mere naturligt optaget fosfor (P), hvis kilder bliver stadig mere begrænsede set fra et økologisk landbrugs perspektiv, men også andre næringsstoffer, herunder kvælstof (N).
• Beskyttelse mod skadedyr og patogener. Betydeligt lavere risiko for skimmel (Fusarium, Pythium osv.) Mykorrhizasvampe fjerner aktivt forskellige næringsstoffer fra jorden omkring værtsplanten, som ellers kunne tiltrække uønskede mikroorganismer til området. Mykorrhizasvampe kan endda producere antibiotiske eller biocidale kemikalier, der specifikt er udviklet til at bekæmpe parasitter, som angriber værtsplanten.
• Mangedoblet større tørkeresistens. Mykorrhiza hænger dog sammen med planter, der får bedre næring, og som derfor generelt er mere modstandsdygtige over for alle abiotiske stressfaktorer (se den særskilte artikel: Stress skader også planter – abiotisk stress hos planter)
• Øget produktion af fytohormoner. Da disse hormoner kan styre næsten alle aspekter af planters vækst, er potentialet inden for landbruget betydeligt, og derfor undersøger forskere dem stadig mere intensivt.
• Blomster og frugter fra planter, der lever i symbiose med mykorrhizasvampe, indeholder flere aromatiske stoffer og flere stoffer, der er gavnlige for sundheden.  

Det er vigtigt at være opmærksom på, at planters rodsystem af natur ikke kan vokse ubegrænset og derfor med tiden opbruger alle tilgængelige næringsstoffer i det omkringliggende jordområde. Hvis du læser vores artikler regelmæssigt, ved du sikkert, at jo mere forgrenet og større en plantes rodsystem er, desto bedre vil den trives. Og svampenes mycelium kan udvide rodzonen fantastisk meget. Er du interesseret i tallene? 100.000 gange mere jord, som planten kan optage næringsstoffer fra, fordi rodzonen udvides! Det skyldes, at svampehyferne som nævnt vokser ekstremt hurtigt og når næsten overalt i jorden. Svampens mycelium (mycelium) dækker således til sidst et enormt område i jorden – et netværk, som planten bogstaveligt talt er forbundet med gennem den igangværende mykorrhiza. Hyfespidsen kan på utrolig effektiv vis nedbryde næringsstoffer til værtsplanten ved hjælp af forskellige enzymer og syrer og, ved hjælp af cytoplasmaet, „pumpe“ dem fra forskellige steder tilbage til rødderne til gavn for værtsplanten.

Vores TIP: Du kan også prøve en længe ventet nyhed i vores sortiment med det passende navn Plant Success. Det er et alt-i-et-middel, der „inokulerer“ planterødderne direkte med 4 stammer af endomykorrhizasvampe og desuden 11 stammer af gavnlige bakterier.

Brug af mykorrhiza ved dyrkning i kokos

Vidste du, at du kan bruge mykorrhiza ikke kun, når du dyrker planter i jord og jordbaserede substrater, men også i kokos? Mange kvalitetsprodukter med kokossubstrat indeholder mykorrhizasvampe, uanset om de sælges klar til brug i en pose på 50 liter eller i dehydreret form som pressede kokosbriketter.

Mykorrhizamidler (se også nedenfor) og anvendelsen af dem kan ikke så meget betragtes som gødskning, men snarere som en tilbageførsel af gavnlige mikroorganismer til jorden, deres naturlige miljø, hvorfra de ofte forsvinder, for eksempel som følge af hyppig pløjning eller brug af kemiske sprøjtemidler (pesticider). Vi ville lede forgæves efter dyrkere, der trods kendskabet til alle de fordele, som mykorrhiza giver, ikke bruger et kvalitetsmiddel med mykorrhiza. Begyndere vil ud over de mange fordele ved at forsøge at opnå en rig og god høst også sætte pris på, at der ikke er risiko for overgødskning med mykorrhizamidler.

Hvis du har spørgsmål, er vi her for dig på den velkendte e-mailadresse info@higarden.eu. Vi glæder os til at høre fra dig!

Vi anbefaler også disse produkter:

• Xtreme Gardening Mykos Root Paks 500g
• Florganics FLO
• Biotabs Guerilla Box 

Læs også:

• Rodstimulator – hvad bruges den til?
• Sådan dyrker du bladgrøntsager og salater
• Sådan vælger du en formeringskasse og hvad skal du udstyre den med?

Fotokilde: Wikimedia commons.com