Hvornår skal du plante de forskellige krydderurter, frugter og grøntsager?

Havesæsonen er i fuld gang, og derfor har vi i dag forberedt en praktisk artikel til alle haveejere og outdoor-dyrkere, som giver dig et indblik i, hvornår det er ideelt at så og plante populære plantearter og landbrugsafgrøder. Få tips til, hvad du kan plante, og hvornår du kan gøre det resten af året.

maj

I begyndelsen af maj, der har måneden maj direkte i sit navn, er timingen ideel til at så agurker eller for eksempel frilandsagurker. Forspirede tomater og peberfrugter glæder sig allerede til at blive plantet om i det klargjorte bed. En anden typisk majafgrøde, som har sin uundværlige plads i mange opskrifter, er squash. Vi anbefaler dog, at du venter til omkring midten af maj, indtil risikoen for nattefrost definitivt er ovre. Midt i maj kan du også roligt gå i gang med at så tomater og peberfrugter, hvis du endnu ikke har forspiret dem. Sørg også for at få fat i frø af bønner og majs, og lad os ikke glemme aubergine eller endda vandmelon.

Anden halvdel af maj er også tiden, hvor du kan sætte prydplantekasser udenfor i den friske luft og forårssolen. Du har stadig tid til at plante prydhaven til med købte småplanter. På steder med masser af sollys egner pelargonier, petuniaer, lobeliaer eller for eksempel portulak sig rigtig godt. De skyggefulde områder udnytter du bedst ved at plante mynte og begonier.

Du kan også så toårige planter, som først vil imponere dig med deres skønhed næste år. Planter du tallerkensmækker, der har spiselige blomster, kan du spise dem for sundhedens skyld fra august og frem til efteråret. Blandt de lignende sommerblomster, der kan plantes i maj, er også morgenfrue. Og hvis din have har en havedam, er maj det ideelle tidspunkt at plante åkander.

juni

I den første sommermåned kan du så flere slags sunde grøntsager i havens bede eller på marken. Her er vores tips: glaskål, gulerødder, kål, porrer, rosenkål, og hvis du også vælger at så salat, sikrer du dig en løbende høst i den kommende tid.

Juni er samtidig det ideelle tidspunkt at tage stiklinger af prydbuske. Ved at dele tuerne kan du formere og omplante stauder, der vokser om foråret, helst inden midten af måneden.

Juni er også måneden, hvor du kan så disse smukke toårige planter: stedmoderblomster, forglemmigej, tusindfryd og nelliker. Indtil dine stedmoderblomster spirer, har de dog godt af at stå mørkt. 

juli

Om sommeren kan du efter en tur ved stranden så flere slags grøntsager. Gulerodssorter med en kortere rod får stadig uden problemer fat. Kinakål og spinat er også populære valg. Solen er igen med til at fremme dyrkningen af forskellige slags salat.

I juli er det også værd at være opmærksom på at plante nye jordbærplanter. Det er en periode, hvor du nemt kan formere træagtige planter vegetativt, for eksempel thuja, enebær, cypresser og taks.

Nu tager vi en hurtig botanisk quiz – kig ikke på næste afsnit. Juli er uløseligt forbundet med plantning af en lægeplante, som lever i flere år, men dyrkes som en toårig plante. Kan du gætte, hvilken det er?

Her får du et lille hint, inden blikket glider ned til svaret. Denne lægeplante vokser især i Sydmähren under vores klimaforhold. Den hedder almindelig fennikel (Foeniculum vulgare), som du kan se på billedet nedenfor. Tørret fennikel er naturligvis især populært i køkkenet som krydderi. I menneskekroppen har den blandt andet en gavnlig virkning mod tarmkramper og oppustethed. 

august

Hvis du sår vårsalat i august, sikrer du dig en velsmagende høst helt frem til den første frost. Husk, at du bedst kan nyde denne populære ingrediens i økologisk kvalitet. I august har du stadig tid til at plante spinat eller salat til efterårshøst.

For både skønhedens og sundhedens skyld må du bestemt ikke glemme radiser eller kinaradiser, og her kan du igen bruge udelukkende organisk gødning. Dyrkere og haveejere her hos os begynder regelmæssigt også at plante grønkål, skorzonerrod og vinterløg i august, så de kan høste dem året efter.

september

Hvis du gerne vil høste grøntsager samme år, er det stadig muligt, selv når efteråret begynder – især når det gælder tidlige radiser, tidlig salat og rucola.

Hvis du vil gå i gang med at plante og høste om foråret, kan du plante persille, spinat eller for eksempel kørvel. I anden halvdel af september er det dog ofte for sent, så sats hellere på de første uger.

Når det gælder prydblomster, står september helt klart i løgplanternes tegn. Denne gruppe af planter omfatter for eksempel påskeliljer, hyacinter og tulipaner. 

oktober

Oktober er det oplagte svar på det ofte stillede spørgsmål om, hvornår du kan plante hvidløg uden for foråret, så du kan roligt gå i gang! Vi anbefaler blot, at du vælger en let og veldrænet jord til efterårsplantningen af det naturlige antibiotikum, for i tung og våd jord bliver hvidløgsplanterne ofte angrebet af sygdomme, der kan forhindre dem i at overvintre. Denne kraftfulde, flerårige urt dyrkes almindeligvis ved at plante de enkelte fed fra et pillet hvidløg direkte i bedene. Hvis du dyrker økologisk hvidløg, får du ud over den fantastiske duft i hvidløgssuppe og andre retter også glæde af de gavnlige virkninger på kroppen. Hvidløg er nemlig rigt på vitamin A, B og C, selen, calcium og jod.

november

Der findes også vinterhvidløgssorter, som du sagtens kan så i november. Og du kan også så løg.

Når vi nu taler om, hvordan du skal plante, må du ikke glemme at købe frø af god kvalitet. Ofte får du de bedste råd fra dine bekendte på baggrund af erfaringer fra den foregående sæson eller måske endda fra mange år. Og hvis du ikke har nogen at spørge, er vi her for dig og hjælper dig gerne. Ring eller skriv til os på den velkendte adresse info@higarden.eu.

- Haveredskaber
- Såsubstrat
- 100 % organisk gødning – komplet serie