Guide til dyrkningsmæssige substrater

Dyrkningssubstrater er afgørende for, om planter trives, uanset om de dyrkes derhjemme eller i professionelt landbrug. Fra traditionelle jordblandinger til moderne kokossubstrater og mineraluld – hver type dyrkningsmedium har sine særlige egenskaber og anvendelsesmuligheder. Undersøg sammen med os fordele og ulemper ved de forskellige dyrkningssubstrater, og find det bedst egnede til dine planter.

Et dyrkningssubstrat er et materiale eller en blanding, der bruges til dyrkning af planter, og som fungerer som et medium, der holder på vand, luft og næringsstoffer, som optages af planterødderne. Dyrkningssubstratet kan bestå af organiske materialer som jord, kokosfibre og lergranulat (leca) eller af inerte materialer som perlit, vermiculit eller mineraluld (rockwool).

Kokossubstrater

Kokossubstrater til dyrkning fremstilles af fintmalede kokosfibre og skaller fra kokosnødder. En ekstra fordel ved dette dyrkningsmedium er, at det kombinerer fordelene ved jordfri substrater og jordbaserede substrater, hvilket gør det alsidigt. Kokossubstrater til dyrkning kan bruges til dyrkning i urtepotter med håndvanding eller vandingssystemer, udendørs i bede og i drivhuse.

Hvis du vælger kokos som dyrkningsmedium, skal du bruge vandopløselig gødning til tilberedning af en hydroponisk næringsopløsning. Rent kokossubstrat indeholder nemlig ingen næringsstoffer i sig selv og fungerer kun som fæste for planternes rødder, som du skal tilføre vand og næring. Kokossubstrater holder godt på vandet og beskytter samtidig planterne mod overvanding, så det er et dyrkningsmedium, der også egner sig til begyndere. Det eneste, du skal være opmærksom på, er, at kokossubstratet ikke må tørre helt ud, da det så mister evnen til at holde på vandet.

Fordele: neutral pH, fremmer væksten af gavnlige bakterier og svampe, fremragende evne til at holde på vandet, universel anvendelse

Ulemper: intet indhold af næringsstoffer, blandinger af lav kvalitet kan indeholde meget salt, nogle kokossubstrater skal pufres før brug

Rockwool

Rockwool er mineraluld fremstillet af smeltet basaltsten, som efterfølgende formes til terninger eller måtter. Resultatet er et inert medium, der holder godt på både vand og luft, og som egner sig særdeles godt til hydroponisk dyrkning, spiring af frø og stiklingeformering. Standardrockwool er fremstillet, så 18 % af volumenet er luft, selv når det er helt gennemvædet. Mineraluld tørrer desuden jævnt, så planternes rødder hele tiden har adgang til vand.

Ligesom andre jordfri substrater er mineraluld fri for næringsstoffer, og planterne skal derfor tilføres næring ved hjælp af hydroponisk gødning. Rockwool har en høj pH-værdi i sig selv, og derfor skal terninger eller måtter først lægges i blød i en sur opløsning med pH 5,5 inden brug. Juster først pH-værdien i det henstillede vand til det ønskede niveau med syre til at sænke pH-værdien, og skyl derefter mediet grundigt. Fra dette tidspunkt bør næringsopløsningens pH-værdi ikke overstige 6,1, så mineraluldens alkalitet udlignes.

Fordele: inert og sterilt substrat, stor evne til at holde på både vand og luft, kan genbruges

Ulemper: kan irritere hud og øjne ved uforsigtig håndtering, pH-justering er nødvendig, indeholder ikke kulstof til mikroorganismer

Leca

Leca, også kendt som LECA, er et porøst materiale, der fremstilles ved at opvarme ler til høj temperatur. Det ligner små, lette småsten, som kan bruges som tilsætning til jord i forskellige typer hydroponiske systemer (run-to-waste, DWC, NFT, ebb and flow, drypvanding) eller som et medium til at fæstne planter ved aeroponisk dyrkning.

Hvis du bruger leca som selvstændigt dyrkningsmedium, skal du tilføre planterne alle næringsstoffer gennem vandingen i form af vandopløselig gødning. Ligesom med rockwool skal dyrkningssubstratet først skylles, og næringsopløsningens pH-værdi skal overvåges nøje gennem hele dyrkningscyklussen.

Fordele: nedbrydes ikke, neutral pH, holder på vand og næringsstoffer, god beluftning af rodzonen

Ulemper: skal skylles før brug, tørrer hurtigt ud, vanskelig opbevaring

Perlit og vermiculit

Perlit og vermiculit fremstilles ved at opvarme sten til høj temperatur. Resultatet er i perlittens tilfælde lyst, hvidt granulat af let sten. Vermiculit har en lidt finere struktur og en okkerfarve.  Perlit og vermiculit bruges som tilsætning til have- og kokossubstrater, til spiring og stiklingeformering eller som medium ved hydroponisk dyrkning med vandingssystemer.

Perlit og vermiculit er inerte substrater, hvor planterne skal tilføres al næring i form af hydroponisk næringsopløsning. Vermiculit adskiller sig fra perlit ved at have en større evne til at holde på vand og næringsstoffer. Det nedbrydes med tiden, hvilket kan øge pH-værdien en smule omkring rodzonen. Perlit er mere holdbart, nedbrydes ikke og påvirker ikke pH-værdien i rodzonen, men har til gengæld kun en meget begrænset evne til at holde på vand og næringsstoffer.

Fordele: sterilt, næsten eller helt neutral pH, god lufttilførsel til rødderne

Ulemper: ikke-fornybar ressource, støv, der kan irritere, små partikler kan tilstoppe vandingssystemer

Jordbaserede havebrugsstrater

Jordbaserede havebrugssubstrater er et traditionelt dyrkningsmedium, der findes i mange varianter. Såsubstrater til spiring af frø eller stiklingeformering, lette substrater til planternes første leveuger, middelkraftigt gødede og kraftigt forgødede substrater eller jordblandinger, der egner sig til økologisk dyrkning. Havebrugssubstrater kan bruges til dyrkning i urtepotter med håndvanding eller vandingssystemer, udendørs i bede og i drivhuse.

Den største fordel ved jord som dyrkningsmedium er jordens naturlige indhold af næringsstoffer. Producenten kan også tilsætte gødning til blandingen, som giver planterne næring i de første uger efter udplantning. Når du dyrker i jordbaserede substrater, kan du bruge gødning til dyrkning i jord, herunder mineralsalte i form af næringsopløsning, pulver eller for eksempel pellets med gradvis frigivelse. Du har også mulighed for at dyrke helt uden kemi ved hjælp af rent organisk gødning. Jordblandinger har en stor bufferkapacitet og kan derfor bedre udligne udsving i pH-værdien end andre substrater, hvilket gør dem til et godt valg for begyndere.

Oversigt over dyrkningssubstrater