Vatten och pH/EC

Växtvård vid inomhusodling under artificiell belysning är till lika delar vetenskap och konst. Nyckeln till framgång är inte bara att tillägna sig de grundläggande principerna som påverkar växternas ämnesomsättning, utan också att skaffa sig erfarenhet genom noggranna observationer. Utifrån de frågor som våra kunder ställer har vi valt ut de vanligaste frågorna vi stöter på när de vattnar sina växter. Vi presenterar tre av de vanligaste myterna om vattning av växter och förklarar hur det egentligen ligger till.

Det kan verka enkelt att vattna växter, men ämnet omges av många myter som kan förvirra både nybörjare och mer erfarna odlare. De följande tre missuppfattningarna hör till de vanligaste och är sådana som vi oftast stöter på hos våra kunder. Vi vet att ingen föds som expert, så i de följande raderna går vi igenom var och en av dessa vanliga missuppfattningar om vattning grundligt.

Myt 1. – Växter behöver alltid samma mängd vatten

Många odlare tror att de kan lämna resten av arbetet till ett automatiskt bevattningssystem eller en mindre erfaren vän så snart de väl har lyckats hitta den ”rätta” bevattningsrutinen. De inser dock inte att växternas vattenförbrukning varierar beroende på art, tillväxtfas, omgivningens förhållanden och jordtyp eller odlingssubstrat.

• Växtart och tillväxtfas: Olika växtarter som odlas inomhus kan ha mycket olika vattenbehov, vilket beror på deras naturliga livsmiljö. Suckulenter och kaktusar behöver låg luftfuktighet och mer sällan vattning än exempelvis tropiska växter, som är anpassade till en ständigt fuktig miljö. Växtens tillväxtfas spelar också en avgörande roll för vattningen. Unga växter som växer aktivt behöver vanligtvis mer vatten än växter som blommar, växer långsamt eller övervintrar.
• Miljöförhållanden: Yttre miljöfaktorer som temperatur, luftfuktighet och belysningens intensitet påverkar växternas vattenförbrukning avsevärt. Högre temperaturer och starkare belysning gör att avdunstningen och transpirationen går snabbare, vilket innebär att växterna behöver vattnas oftare. Lägre temperaturer och svagare ljus minskar däremot vattenförbrukningen. Luftfuktigheten spelar också en viktig roll. I en torr miljö förlorar växterna vatten snabbare genom avdunstning från bladen (transpiration) och behöver vattnas oftare. I en fuktig miljö går transpirationen långsammare.
• Typ av odlingsmedium och substratets vattenhållande egenskaper: Typen av odlingssubstrat och dess vattenhållande egenskaper påverkar bevattningsrutinen i hög grad. Jordbaserade trädgårdssubstrat och kokos kan hålla kvar stora mängder vatten och behöver vattnas mer sällan. Stenull, perlit, lecakulor och andra hydroponiska medier behöver vattnas ofta och ingår vanligtvis i automatiska bevattnings- och hydroponiska odlingssystem.

Vill du veta mer om olika typer av odlingssubstrat och deras egenskaper? Läs Guide till odlingssubstrat.

Myt 2. – Det är bra att vattna växter så ofta som möjligt och substratet bör alltid vara helt vattenmättat

Övertygelsen att ju mer vatten växterna får, desto bättre, gör att många odlare vattnar sina växter för mycket hela tiden. Övervattning påverkar dock växterna minst lika förödande som vattenbrist. Ett ständigt vattenmättat substrat kväver rötterna, vilket leder till rotröta och till att mögel som angriper växterna förökar sig. Anpassa bevattningens frekvens och mängd efter typen av odlingsmedium och den valda metoden för näringstillförsel.

• Trädgårdssubstrat: Jordblandningar håller kvar ganska mycket vatten, och växterna tar inte skada av att substratet får torka upp lite mellan vattningarna. Jorden ska inte vara knastertorr, utan bara ha torkat upp till ungefär tre centimeters djup. Om du odlar i mindre blomkrukor kan du uppskatta hur mycket vatten substratet innehåller genom att lyfta krukan. Växter som odlas i jord behöver vanligtvis inte vattnas varje dag.
• Kokossubstrat: Odlingssubstrat tillverkade av kokosfibrer har på många sätt bättre vattenhållande egenskaper än jord. De håller inte bara kvar stora mängder vatten utan även luft, vilket gör att de skyddar växterna bättre mot övervattning. När du odlar i kokos är det viktigt att vattna växterna regelbundet så att substratet aldrig torkar ut helt, eftersom fibrerna då förlorar sin förmåga att hålla kvar vatten.
• Stenull: Stenull är ett hydroponiskt substrat tillverkat av mineralull som pressats till odlingskuber eller mattor. Mediets främsta fördel är dess jämna vattenhållande egenskaper. Därför passar stenull för hydroponik, odling i ebb- och flodbord eller i droppbevattningssystem.

Osäker på vilket odlingssubstrat du ska välja? Läs artikeln på vår blogg: Jord- eller kokosbaserat odlingssubstrat? Välj rätt för din trädgård.

Myt 3. – Det är viktigt att inte blöta ner växternas blad när du vattnar

Många odlare är rädda för att växternas blad kan brännas om de blöter ner dem när de vattnar, eller att det bidrar till mögel och sjukdomar. Det stämmer visserligen att ständigt blöta blad och konstant hög luftfuktighet ökar risken för att mjöldagg eller botrytis sprider sig. Att blöta ner bladen ibland är dock i allmänhet inte skadligt och kan till och med vara fördelaktigt. Precis som regn i naturen kan vatten skölja bort damm och skadedjur från växterna. Följ de här reglerna om du vill duscha växterna med vatten.

• Se till att luftcirkulationen i odlingsutrymmet är tillräcklig: När du blöter ner växterna med vatten är det viktigt att se till att bladen torkar så snabbt som möjligt. Sätt på cirkulationsfläktarna på full effekt och håll en jämn temperatur och luftfuktighet i odlingsutrymmet som passar växternas tillväxtfas.
• Använd rent vatten eller ett lämpligt preparat för växtskydd: De flesta vattenlösliga växtnäringar lämpar sig inte för bladnäring och bör inte komma i kontakt med bladen. Undantaget är vissa specialväxtnäringar som innehåller kväve, vilket växterna även kan ta upp genom bladen. Vattnet du sköljer växterna med ska vara rent och ljummet. Du kan också använda något av de växtskyddspreparat som är avsedda för regelbunden förebyggande behandling, till exempel CannaCure, Athena IPW och andra.
• Skölj växterna på morgonen innan du tänder belysningen: LED-lampor för växtodling avger mycket intensivt ljus, och vattendroppar kan fungera som förstoringsglas och bränna bladen. Om du behöver skölja växterna under ljusperioden ska du först sänka LED-panelens intensitet till den lägsta nivån.

Letar du efter ett naturligt medel som skyddar växterna och samtidigt tillför näring? Prova kompostteer, som kan användas både som spray och bevattning. Läs mer om kompostteer i artikeln på vår blogg: Kompostteer: mikrobiella elixir som ger nytt liv åt jorden i din trädgård.

Vilket pH ska du välja? Generellt rekommenderas ett näringslösning med ett pH mellan 5,5–7, men vilket värde är bäst? 

Det finns flera svar på frågan:
- i jord, det vill säga substrat, bör du hålla pH mellan 6,2–7,0 pH
- i kokossubstrat väljer du ett värde mellan 5,7–6,3 pH
- vid hydroponik väljer du ett pH mellan 5,5–6,3 pH

Varför just dessa värden?
Därför att de viktigaste ämnena som växten behöver löser sig bäst i lösningen vid ett pH mellan 5,5–7, och växten kan då ta upp flest av dem från näringslösningen. Se bilden.

GULDA REGELN – Håll pH stabilt, även om värdet ligger något utanför det optimala intervallet. Ständiga förändringar i pH orsakar växten chock och gör att den tar upp näringsämnen mycket långsammare än vid ett stabilt pH, även om värdet inte är helt optimalt. Ett stabilt pH är alltså bättre än ett pH-värde som varierar kring det optimala värdet.

För att mäta pH kan du ta en titt på vårt utbud av pH-mätare.

I den här artikeln ger vi dig råd om vad du kan göra för att dina småplantor snabbt ska återhämta sig efter eventuell övervattning.

Det allra bästa sättet att förebygga övervattning är förstås förebyggande åtgärder, och därför kontrollerar erfarna odlare regelbundet att det inte finns för mycket vatten i krukorna. Det är också alltid en god idé att i förväg läsa på om växten eller dess sort, så att du känner till dess individuella vattenbehov. Enkelt uttryckt finns det en tydlig skillnad mellan en kaktus eller växter med köttiga blad, som själva innehåller vattenreserver, och till exempel städsegröna växter. Men även olika arter av städsegröna växter kan skilja sig åt när det gäller hur ofta och hur mycket de föredrar att vattnas. Odla därför inte ”i blindo”. Om du känner till växtens behov i förväg gör självbevattningssystem det lättare att vattna den på rätt sätt jämfört med manuell bevattning.

Ibland tar vi i för mycket med den täta vattningen och övervattnar våra växter. Övervattnade växter är svagare och har lättare att drabbas av sjukdomar och skadedjur. Det är ändå ett betydligt mindre misstag än att till exempel bränna växterna genom att överdosera växtnäring. De här två misstagen, som oftast görs av nybörjare inom trädgårdsodling, hänger nära samman. Om vi övervattnar växterna med vatten som innehåller mineralisk växtnäring kan vi nämligen också lätt bränna dem. Vid odling utomhus kan även nederbörd bidra till att detta oönskade resultat uppstår. Men som man brukar säga, även den bäste trädgårdsmästaren...

Hur känner du igen en övervattnad växt?

För att ta reda på hur fuktig jorden är hos en växt som odlas i en kruka kan du lyfta krukan med växten i handen och känna hur tung den är. Vattna växten först när krukan känns lätt. Om substratet är torrt på ytan men krukan med växten känns oväntat tung bör du vänta till nästa dag med att vattna.

Det tydligaste tecknet på övervattning är förstås att växten inte ser ut som en frisk och välmående växt. Gulaktiga blad kan avslöja mycket. Men blad hos växter som i stället desperat behöver vatten kan också bli gula. I ett försök att rädda situationen vattnar vissa odlare då växten ordentligt, utan att veta att de just har vattnat en växt som visar tecken på övervattning. Därför kan du inte förlita dig enbart på ”gula blad” – dessutom är båda dessa situationer redan tecken på att något är fel.

Efter övervattning är det viktigt att åtgärda skadorna i tid!

Låt oss då verkligen försöka rädda situationen. Börja med att flytta den övervattnade växten till en varmare miljö, helst till en solig plats med gott om frisk, cirkulerande luft. Anledningen är enkel: i en sådan miljö tas överflödigt vatten lättare upp. Vattna sedan växten mycket mindre och se vad som händer. Du kan också bara fukta luften runt den, så att luftfuktigheten ökar utan att växten övervattnas igen.

Om bladen på din växt redan tydligt håller på att dö ska du göra så här. Ta upp den ur krukan eller den andra odlingsbehållaren och ta bort så mycket substrat som möjligt utan att skada rotsystemet. Innan du planterar om den ska du låta den stå över natten på en varm plats utan drag. Desinficera samtidigt krukan och torka den ordentligt. Fukta det nya substratet mycket lätt och var noggrann med att göra en dränering i botten av krukan med små träbitar eller kvistar, småsten eller löv. Glöm framför allt inte att kontrollera rötternas skick innan du planterar om växten.

I sådana här fall visar sig lyckligtvis växternas förmåga till självläkning och naturens starka kraft. Därför är chansen alltid stor att du kan rädda de övervattnade växterna genom den ”växtresuscitering” i rätt tid som vi just har beskrivit. Växterna återhämtar sig snart och gläder dig med vackra blad och blommor.

Med fristående bevattningssystem kan du vattna växterna mycket effektivare, bokstavligen utan att en enda växt går förlorad – och samtidigt spara både tid och energi. Ett avancerat självbevattningssystem hushållar utmärkt med vattnet, så att växterna inte blir övervattnade och inte en enda droppe går till spillo.

Det var våra råd om hur du förebygger övervattning och hur du hanterar problemet så effektivt som möjligt om det ändå uppstår under odlingen. Om du har några frågor är du välkommen att skriva till oss på den välbekanta adressen info@higarden.eu.

- Självbevattningssystem
- Substrat
- Krukor

Många odlare är inte medvetna om hur avgörande den kemiska sammansättningen av vattnet de vattnar sina växter med är. Alkalinitet, pH och innehållet av lösta salter är viktiga faktorer som avgör om vattnet är lämpligt för växtodling. I artikeln går vi igenom några fakta om vatten som alla odlare bör känna till för att uppnå optimala resultat i trädgården.

Oavsett om du odlar hydroponiskt eller i odlingssubstrat är vatten en av de grundläggande resurser som dina växter behöver. Få odlare vet dock att vattnets kemiska sammansättning i hög grad påverkar hur lämpligt det är för växtodling. De viktigaste egenskaperna hos vatten i det här sammanhanget är alkalinitet, pH och EC.  

Alkalinitet beskriver vattnets förmåga att motstå försurning och påverkas av koncentrationen av karbonater (H2₂CO₃) och vätekarbonater (HCO). Även andra föreningar påverkar alkaliniteten, till exempel hydroxider, sulfider, fosfater, silikater och borater, men de förekommer vanligtvis endast i mycket små mängder i vatten. Ju högre vattnets alkalinitet är, desto mindre påverkas dess pH av sura ämnen, till exempel vattenlöslig växtnäring med högt innehåll av ammonium eller urea. Däremot sjunker pH-värdet kraftigt när växtnäring tillsätts i vatten med låg eller ingen alkalinitet, eftersom vattnet inte innehåller tillräckligt med buffertar för att neutralisera syrorna. Vattnets alkalinitet kan fastställas genom en laboratorieanalys och anges vanligtvis som mängden CaCO₃ eller Ca(HCO₃)₂.

En alkalinitet över 150 ppm CaCO₃ anses vara hög, och sådant vatten höjer substratets pH. Om vattnets alkalinitet inte är alltför hög och ligger mellan 150–250 ppm kan du hantera det genom att använda växtnäring som ger en sur reaktion i substratet. Sådan växtnäring innehåller mer än 20 % av den totala mängden kväve i form av ammonium (NH₄+) eller urea (ju större andel, desto surare reaktion). Växtnäring som däremot innehåller kväve endast i form av nitrater ger en neutral reaktion.

• Vatten med en alkalinitet på 60–150 ppm anses vara idealiskt. Kombinera det med växtnäring som innehåller 20–30 % av den totala mängden kväve i form av NH₄+/urea.
• Vatten med en alkalinitet under 60 ppm har låg buffertkapacitet. Använd växtnäring som innehåller det mesta av kvävet i form av nitrater (mer än 90 %) och endast små mängder ammonium eller urea.
• Om vattnets alkalinitet är extremt hög (över 250 ppm) måste den först sänkas till cirka 100 ppm genom att tillsätta syra. Blanda sedan vattnet med växtnäring som har låg halt av ammonium och urea.

Vattnets pH anger koncentrationen av vätejoner (H+) och hydroxidjoner (OH-) och är ett mått på hur surt eller basiskt en lösning är. pH mäts på en skala från 0 till 14, där värden under 7 anger en sur lösning, värden över 7 en basisk lösning och pH 7 är neutralt. Det idealiska pH-intervallet för bevattningsvatten är 5–7, eftersom det ligger nära det optimala pH-värdet för odling av de flesta växtarter (5,8–6,2). pH-värdet är viktigt eftersom surhetsgraden påverkar växternas tillgång till näringsämnen, och extrema värden kan leda till näringsproblem.

• Om du odlar i organiska substrat (jord, kokos, torv) ska du regelbundet kontrollera substratets pH och hålla det mellan 5,5 och 6,5.
• Om du odlar hydroponiskt ska du övervaka näringslösningens pH och alltid hålla det mellan pH 5,6 och 6,4.

Du kan justera vattnets pH genom att tillsätta syra eller bas. Salpetersyra, fosforsyra, svavelsyra eller citronsyra används oftast för att sänka pH-värdet. Citronsyra är den enda organiska av dessa syror, vilket gör den säkrare att hantera. För att höja pH-värdet används produkter som innehåller lösligt magnesium eller kalcium. Ha tålamod när du justerar vattnets pH: tillsätt syra eller bas gradvis och blanda och mät lösningen noggrant varje gång. Du kan använda lackmuspapper för att mäta pH, men om du tar odlingen på allvar lönar det sig att investera i en digital pH-mätare.

EC är en förkortning för elektrisk konduktivitet, som anger hur väl en lösning leder elektrisk ström. Inom växtodling används EC för att bedöma koncentrationen av lösta salter (joner) i vattnet eller näringslösningen som växterna använder. Dessa lösta salter innehåller mineralämnen och näringsämnen som kväve, fosfor, kalium, kalcium, magnesium och andra ämnen. För mätning av EC används digitala EC-mätare eller kombinerade EC- och pH-mätare.

Ju lägre EC-värdet är i bevattningsvattnet, desto bättre, särskilt om du använder växtnäring som innehåller mineralsalter. När du tillsätter växtnäring ökar vattnets EC, och en alltför hög salthalt gör att lösningen bränner växternas rötter. Det märks på brända bladspetsar (övergödning). Regnvatten, destillerat vatten eller vatten som renats med ett omvänd osmos-filter innehåller inga lösta salter och har ett EC-värde på 0 mS/cm. Kranvatten innehåller alltid lösta salter, och dess EC-värde beror på den specifika regionen.

• Om EC-värdet i bevattningsvattnet är högre än 1 mS/cm (innan du tillsätter växtnäring) måste vattnet först renas med omvänd osmos eller blandas med destillerat vatten i ett sådant förhållande att EC-värdet sjunker under 0,5 mS/cm.
• Vatten med ett EC-värde på 0,5–1 mS/cm (innan du tillsätter växtnäring) kan användas för att vattna växter och i hydroponiska system, men efter en tid kan salter ansamlas i substratet, som då behöver sköljas oftare med rent vatten.

Vill du läsa mer om moderna metoder för växtodling? Besök vår blogg.

Vatten är det viktigaste elementet i växternas näring. Därför känner erfarna odlare väl till egenskaperna hos vattnet de använder för att bevattna sina växter och använder moderna verktyg för att rena det. Så rent vatten som möjligt är nämligen den första förutsättningen för en lyckad skörd. Och det är precis vad den här artikeln handlar om. Du får också veta vad omvänd osmos är.

Om du tar odlingen på allvar kan du låta göra en kemisk och mikrobiologisk analys. Då undviker du onödiga komplikationer. Nu ska vi undersöka närmare vilka de är...

Den överväldigande majoriteten av odlare använder vanligt kranvatten, som kan innehålla farliga mängder klor. Klor används för desinfektion och är en giftig gas. I måttliga mängder dödar det virus, bakterier och amöbor i vattenledningarna. Doser som inte utgör någon fara för människor kan dock lätt äventyra din skörd. Klor bränner nämligen växternas rötter och nyttiga mikroorganismer. Moderna kolfilter filter absorberar lyckligtvis upp till 99 % av klormolekylerna. De är utrustade med en särskild typ av kol med högre porositet än det kol som vanligtvis används. Det handlar om filter från Growmax Water. Dessa filter är oöverträffade när det gäller effektiv vattenrening och därför också generellt de mest populära bland odlare världen över.

Brunnsvatten är visserligen klorfritt, men frånvaron av klor kompenseras ofta i ännu högre grad av olika typer av föroreningar av naturligt ursprung, oavsett om det handlar om järn- eller kalkhaltig mark eller döda djur. Förutom olika bakterier kan insekticider, pesticider, herbicider och andra kemiska ämnen också hamna i den egna vattenkällan. Den närmaste avloppsbrunnen kan också vara en föroreningskälla. Ett annat problem är ”hårt vatten”, som innehåller för mycket mineraler och minskar växtnäringens effektivitet (se EC). Filter med omvänd osmos filter med omvänd osmos hanterar pålitligt de ovan nämnda typerna av föroreningar.

Fasta partiklar i vattensystem fångas upp av inlinefilter.

Vad är omvänd osmos? 

 Den här processen kan förenklat beskrivas som en omvänd version av naturlig osmos. Den används vid vattenfiltrering och bygger på en selektiv membrans halvgenomsläpplighet samt ett högre tryck från den mer koncentrerade lösningens sida. I praktiken släpper filtret igenom endast lösningsmedlet, medan mineralsalter och andra ämnen som är lösta i vattnet fångas upp och inte passerar genom membranet. Omvänd osmos säkerställer därmed optimal effektivitet hos växtnäringen.

Enheten, som med hjälp av omvänd osmos kan filtrera upp till 1 000 liter per dag (40 liter per timme), används samtidigt för att deionisera vattnet till 100 %. 

Om du vill ha riktigt rent vatten till dina växter ska du satsa på att deionisera vattnet helt. Det sköter enheten för omvänd osmos från Growmax. Reningsenheter från den här tillverkaren finns också i vårt sortiment och hör till det bästa som finns på marknaden. Om du vill ge dina växter kristallklart vatten som grund för en fräsch vattning behöver du bara välja en modell med önskad kapacitet.

Vi hjälper dig gärna så att du kan uppnå det du strävar efter. Det är bara att höra av dig via e-post: info@higarden.eu

 
- Growmax Water
- Enhet för omvänd osmos
- Inlinefilter

Högre effektivitet hos växtnäring och ett stabilt pH. Läs om varför och hur du använder en enhet för omvänd osmos.

Growmax-enhet för omvänd osmos filtrerar vatten med hjälp av ett selektivt membran utan att behöva elektrisk energi. Många odlare kan inte längre tänka sig att vattna sina växter utan en sådan enhet, eftersom dessa kraftfulla filtersystem renar vanligt kranvatten och brunnsvatten från allt som kan skada skörden. Bort med föroreningarna!

• Kolfiltret absorberar pålitligt 99 % av det giftiga kloret.
• Det semipermeabla membranet fångar med 95 % effektivitet upp alla farliga salter, tungmetaller, bekämpningsmedel och andra kemikalier, liksom föroreningar av naturligt ursprung, som dock kan vara minst lika farliga för livet i jorden, växternas rotsystem och deras allmänna utveckling.
• Inte ens damm passerar. Även mikroskopiska partiklar stannar där sedimentfiltret börjar.

Mer avancerade filtersystem med omvänd osmos omfattar även en process för total avjonisering av vattnet. Avjoniserat vatten innehåller inga joniskt lösliga ämnen och är därför idealiskt för bevattning av växter som odlas med ekologiska produkter eller med metoden hydroponik.

En investering i en utvald enhet för omvänd osmos, som framför allt skiljer sig åt vad gäller mängden vatten som filtreras per dygn, sparar odlarna både bekymmer och energi på lång sikt. Vatten från omvänd osmos är bra inte bara för växterna, utan även för hydroponiska system, där det helt enkelt inte finns något som kan avlagras.

Ett stabilt pH gör att gynnsamma mikroorganismer i jorden kan fungera optimalt. Om du satsar på ekologisk odling bör en enhet för omvänd osmos vara en självklar del av din trädgårdsutrustning.

Som grädde på moset behöver du inte räkna med kranvattnets EC, utan kan enkelt tillsätta växtnäring enligt tillverkarens doseringstabeller, där det angivna EC-värdet motsvarar bevattning som blandats med RO-behandlat vatten.

Vi rekommenderar dessa produkter:

• Growmax MEGA Grow (9 499 Kč) filtrerar 1 000 liter på bara ett dygn och klarar både omvänd osmos och total avjonisering av vattnet. Professionell prestanda – exklusivt pris!
• Maxquarium (6 790 Kč) filtrerar 500 liter vatten per dygn och är, med tanke på priset, den mest sålda produkten från varumärket Growmax.
• Aquili Classic (1 990 Kč) – det billigaste filtersystemet med omvänd osmos och en kapacitet på 190 liter vatten per dygn.

Growmax MEGA Grow = ultrarent vatten och en frisk skörd!

Hur använder du en enhet för omvänd osmos?

• Innan du ansluter filtersystemet ska du först kontrollera vattentrycket. Det bör ligga mellan 3 och 6 kg/cm².
• Den idealiska temperaturen på källvattnet ligger mellan 25 och 30 °C.
• Spola igenom det nya filtersystemet med källvatten i minst 15 minuter efter den första starten.
• Spola också alltid igenom systemet efter att du har bytt filter. Filtrens genomsnittliga livslängd i enheter för omvänd osmos från Growmax är upp till ett halvår.

Vad kan du läsa härnäst?

• Lösningens elektriska konduktivitet – EC
• Vi automatiserar odlingsprocesserna
• Vilket vatten använder du för att vattna dina växter?