Mykorrhiza – höga skördar utan kemikalier
Vet du redan vad mykorrhiza är? Symbios, eller det ömsesidigt fördelaktiga samspelet mellan mykorrhizasvampar och växtrötter. Denna anmärkningsvärda symbiotiska relation känner vi till från naturen. Om du använder den kunskapen när du odlar växter i jord kommer dina växter att dra nytta av det ända fram till skörden, då det kommer att locka fram ett stort leende på dina läppar. Är det fortfarande en rejäl utmaning för dig att odla örter, frukt eller grönsaker? Känner du i början att dina växter trots att du följer beprövade råd och noggrant gödslar enligt doseringstabeller fortfarande snarare kämpar för sin överlevnad än växer energiskt och frodas? Med hjälp av mykorrhiza kan allt snabbt förändras till det bättre!
Samarbetet med markens mikroorganismer är helt oumbärligt för växter. Ett bevis på det är statistiken, som visar att symbiotiska svampar får bilda kolonier i rotsystemet hos upp till 90 % av de omkring 400 000 tusen kända växtarterna. När började då detta fenomen användas vid odling av växter? Överraskande nog var det först relativt nyligen. Den tyske forskaren A. B. Frank observerade i slutet av 1800-talet under sina försök att tallar som växte i naturlig jord med skogssvampar mådde bättre än tallar som planterats i en steril miljö, men det tog mer än ett århundrade innan forskare från hela världen började tillmäta hans upptäckt den betydelse den förtjänade. Åtminstone har det varit precis tvärtom under de senaste åren, och odlare har nu tillgång till prisvärda produkter som använder detta botaniska fenomen för att förbättra tillväxten och avkastningen hos odlade växter och grödor.
Varför just svampar?
Eftersom de saknar motstycke i växtriket när det gäller strategier för överlevnad och näringsupptag i många olika miljöer, även extrema sådana, från saltvatten i haven till polarområdena. Om vi drar det till sin spets kan vi konstatera att forskare redan har upptäckt arter som kan överleva kosmisk strålning! Svampar tillhör de så kallade heterotrofa organismerna, som måste (till skillnad från växter som kan utföra fotosyntes) få i sig näring uteslutande från andra organismer. Ur detta perspektiv skiljer vi mellan följande typer av svampar:
- Parasitisk svamp: Denna typ av svamp får näring från levande organismer. Och när vi ändå talar om ytterligheter finns det parasitiska arter som till och med kan döda sina värdar.
- Saprofager: Denna typ av svamp får i stället sin näring från döda djur- eller växtkroppar.
- Vissa svamparter kan, beroende på det aktuella behovet, ”växla” mellan de två ovanstående lägena.
- Symbiotiska svampar: Hit hör även mykorrhizasvampar, och den mest kända bland odlare är Trichoderma harzianum. Utöver den har ett mycket stort antal mykorrhizasvampar undersökts, men endast 270 av dem lever i symbios med 70 % av alla växtarter på planeten, inklusive kommersiella grödor som tomater.
Hur fungerar mykorrhiza?
När vi förklarar principen bakom mykorrhiza i odlingssammanhang begränsar vi oss till de så kallade endomykorrhizasvamparna. Det viktiga är att de kan leva i ömsesidigt fördelaktiga relationer med rötterna hos de växter som vi vill odla utomhus eller hemma (till exempel olika sorters frukt och grönsaker, ettåriga växter, gräs, prydnadsväxter och buskar). Den andra gruppen består av så kallade ektomykorrhizasvampar, som inte växer in i växtrötternas celler och vanligtvis förekommer till exempel i närheten av träd.
I början av mykorrhizaprocessen finns de så kallade hyferna – enskilda celler som bildar svampmycel, mer specifikt mycel. Svampcellerna kan se olika ut, men de har alltid en sak gemensamt: en spets med en vanlig diameter på mellan 2 och 10 mikrometer. Hyfens spets kännetecknas av sin förmåga att bana sig väg genom jorden. Den söker sig mot högre växters rötter tack vare specialiserade hormoner som växterna naturligt utsöndrar i jorden (så kallade strigolaktoner). Det sker när växten börjar få ont om näring i jorden, vanligtvis till exempel vid fosforbrist. Hyferna kan växa upp till 40 mikrometer per minut och utveckla en otrolig kraft när de ”banar sig väg”. När mycelet på det här sättet har nått rotzonen hos sin framtida värdväxt, används hyfens spets återigen för att svampcellerna ska tränga fram till rötterna, där de fäster i utrymmet mellan växtcellens vägg och membran. Med mykorrhiza menar vi sedan den ömsesidigt fördelaktiga process som pågår runt rötterna hos växter som har bildat en sådan förbindelse med en endomykorrhizasvamp. När svampen efter en tid har fått ordentligt fäste vid växtrötterna börjar utbytet av livsviktiga ämnen, något som båda parter har nytta av. I mikroskop kan vi då se något som liknar en naturlig byteshandel. Vi säger det hela tiden: naturen är genialisk!
Vårt TIPS: Vi rekommenderar varmt produkten MYKORIZA premium – ett 100 % organiskt koncentrerat pulver med högt innehåll av mykorrhizasvampar (Endo&Ecto), nyttiga bakterier, mikroorganismer och Trichoderma. Odlar du ekologiskt? Läs den separata artikeln om alla intressanta produkter från märket Organics Nutrients!
Mykorrhizans positiva inverkan på växternas utveckling
Svampar, som är beroende av näring från andra organismer (se ovan), dras helt naturligt till växtrötter. Växter kan avstå upp till en femtedel av allt kol de producerar, som svamparna använder i form av socker som energikälla. I gengäld får växterna bland annat följande fördelar från svamparna:
- Tillgång till viktiga näringsämnen som växtrötterna annars inte skulle nå i jorden. (För odlare innebär det också en lägre förbrukning av olika sorters växtnäring.)
- Upp till 4 gånger mer naturligt upptaget fosfor (P), vars källor blir allt mer begränsade ur ekologiskt jordbruksperspektiv, men även andra näringsämnen, däribland kväve (N).
- Skydd mot skadedjur och patogener. Betydligt lägre risk för mögelangrepp (Fusarium, Pythium m.fl.). Mykorrhizasvampar avlägsnar aktivt olika näringsämnen från jorden runt värdväxten, sådana som annars skulle kunna locka till sig oönskade mikroorganismer. Mykorrhizasvampar kan till och med producera antibiotiska eller biocida ämnen som är särskilt framtagna för att bekämpa parasiter som angriper värdväxten.
- Mångdubbelt bättre torktålighet. Mykorrhiza går dock hand i hand med bättre näringsförsörjda växter, som därmed blir mer motståndskraftiga mot alla slags abiotiska stressfaktorer (se den separata artikeln: Stress skadar även växter – abiotisk stress hos växter)
- Ökad produktion av fytohormoner. Eftersom dessa hormoner kan styra nästan alla aspekter av växternas tillväxt är potentialen inom jordbruket verkligen betydande, och därför undersöker forskare dem allt mer intensivt.
- Blommor och frukter från växter som lever i symbios med mykorrhizasvampar innehåller mer aromatiska och hälsofrämjande ämnen.
Det är viktigt att förstå att växters rotsystem av naturen inte kan växa i all oändlighet, och därför tar det så småningom upp alla tillgängliga näringsämnen i jorden runt omkring. Om du läser våra artiklar regelbundet vet du säkert att ju mer förgrenat och större rotsystem en växt har, desto bättre kommer den att må. Och svamparnas mycel kan utöka rotzonen på ett fantastiskt sätt. Vill du se siffror? 100 000 gånger större jordvolym som växten kan hämta näring från tack vare att rotzonen utökas! Det beror på att svamphyferna, som vi redan har nämnt, växer oerhört snabbt och når praktiskt taget överallt i jorden. Svampmycelet (mycel) täcker alltså till slut en enorm yta i jorden – ett nätverk som växten bokstavligen är kopplad till genom den pågående mykorrhizan. Hyfens spets kan bryta ner näringsämnen otroligt effektivt med hjälp av olika enzymer och syror till värdväxtens fördel och ”pumpa” dem tillbaka till rötterna från olika platser med hjälp av cytoplasman.
Vårt TIPS: Du kan också prova en efterlängtad nyhet i vårt sortiment med det träffande namnet Plant Success. Det är en allt-i-ett-produkt som direkt ”ympar” växtrötterna med 4 stammar av endomykorrhizasvampar och dessutom 11 stammar av nyttiga bakterier.
Användning av mykorrhiza vid odling i kokos
Visste du att du kan använda mykorrhiza inte bara när du odlar växter i jord och jordbaserade substrat, utan även i kokos? Många högkvalitativa kokossubstrat innehåller mykorrhizasvampar, oavsett om de säljs färdigberedda för omedelbar användning i en säck på 50 liter eller i uttorkat tillstånd som pressade kokosbriketter.
Mykorrhizapreparat (se även nedan) och användningen av dem ska snarare ses som en återföring av nyttiga mikroorganismer till jorden, deras naturliga miljö, än som gödsling. Mikroorganismerna försvinner ofta därifrån till exempel till följd av frekvent plöjning eller användning av kemiska besprutningsmedel (bekämpningsmedel). Vi skulle ha svårt att hitta odlare som, trots kunskap om alla fördelar med mykorrhiza, inte använder något högkvalitativt mykorrhizapreparat. Nybörjare kommer också att uppskatta att det inte finns någon risk för övergödsling med mykorrhizapreparat, utöver de många fördelarna när man försöker få en riklig och högkvalitativ skörd.
Om du vill fråga oss om något finns vi här för dig på den välbekanta e-postadressen info@higarden.eu. Vi ser fram emot dina frågor!
Vi rekommenderar även följande produkter:
Fortsätt gärna läsa:
- Rotstimulator – vad är den bra för?
- Hur odlar man bladgrönsaker och sallat?
- Hur väljer man ett miniväxthus och vad ska man utrusta det med?
Bildkälla: Wikimedia commons.com