Hur odlar du potatis och sötpotatis bekvämt hemma?

För att odla lyxiga potatisar eller sötpotatisar under inomhusförhållanden, till exempel i en lägenhet i ett flerfamiljshus, det vill säga deras ätliga underjordiska knölar med ett relativt högt innehåll av C-vitamin, behöver du ingen särskild erfarenhet. Se till att du har tillgång till dessa livsmedel året runt, helst i ekologisk kvalitet!

Det här behöver du för att odla potatis eller sötpotatis inomhus:

• En tillräckligt rymlig odlingsbehållare.
• Ett högkvalitativt substrat som är tillräckligt luftigt och samtidigt håller kvar fukten väl. Vi rekommenderar till exempel den helt naturliga jorden BioNova SoilMix. 
• En mindre mängd växtnäring. Om du vill njuta av potatis eller sötpotatis som verkligen är 100 % ekologiska kan du dra nytta av att du som hemmaodlare har kontroll över hela processen och skaffa beprövad organisk växtnäring, till exempel BioNova Veganics. Även den organiska jordförbättraren Bat Guano från det traditionella varumärket Plagron har också visat sig fungera bra för potatisodling och utmärker sig genom sitt innehåll av fladdermusspillning.
• En källa till artificiell belysning eller en solig plats, som i stadsmiljö framför allt kan vara balkonger och terrasser i söderläge. I nödfall kan även en solig del av innergården fungera.
• Sedan behöver du bara värme, vilket i stadsmiljö och i lägenheter inte brukar vara något problem, inte ens på vintern.
• Och glöm inte vatten, för utan det går det förstås inte.

Här är några fler saker att tänka på när du odlar potatis hemma:

• Olika potatissorter skiljer sig åt när det gäller odlingscykelns längd. Tidiga eller till och med mycket tidiga potatisar har vanligtvis en odlingscykel på ungefär tre månader. Det tar ungefär en månad längre att odla sena sorter.
• En klar fördel med att odla potatis hemma är att du inte behöver börja sätta den lika tidigt som på ett fält eller i en trädgård.
• Potatisar bildar så kallade moderknölar uppåt, och en enda knöl kan ofta ge flera kilo potatis. För varje 50 liter odlingsbehållarvolym behöver du minst 3 knölar.
• Om du väljer att sätta matpotatis från affären ska du vänta tills den har fått groddar. Sättpotatis är det bästa valet.
• Visste du att potatisskörden består av upp till 80 % vatten? Det betyder ändå inte att du behöver vattna potatisen varje dag under odlingscykeln. Det räcker gott att vattna några gånger i veckan. Det viktiga är att vattningen är ordentlig!

Hur sätter man potatis?

• Fyll på substrat upp till cirka 20 cm från odlingsbehållarens botten.
• Lägg sättpotatisen på det första substratlagret och täck den med ytterligare ett lager substrat, den här gången bara hälften så tjockt.
• Vattna sättpotatisen regelbundet och kontrollera substratets fuktighet. Se till att jorden inte blir övervattnad och att vattnet kan rinna bort ordentligt.
• Fyll samtidigt på med ytterligare substratlager efter hand, eftersom potatisar som vi har förklarat bildar moderknölar uppåt.
• Fyll inte på substrat ända upp till odlingsbehållarens kant.

En lämplig och tillräckligt rymlig odlingsbehållare är grunden

Låt oss återvända en stund till den första punkten på listan över sådant som du inte klarar dig utan när du odlar potatis inomhus. Om du funderar på att först prova att odla god potatis i liten skala och med det menar en liten odlingsbehållare, är det nämligen ingen bra idé. Gå definitivt inte under 55 liters volym, oavsett om du väljer en djup odlingslåda, en stor substratförpackning eller andra ”hobbyodlingslösningar” som du kan stöta på, inte bara i stadsmiljö, där gamla tunnor och till och med staplade däck är vanliga. Här är det dock bra att tänka på att behållare av högre kvalitet är lättare att hålla rena och därmed inte medför en ökad risk för skadedjur eller sjukdomar. Ogenomsläppliga odlingsbehållare måste perforeras i botten så att överflödigt vatten kan rinna bort ordentligt. Den bästa lösningen är utan tvekan stora textilkrukor, till exempel en icke-nedbrytbar Rootpouch på 56 liter med handtag, som du kan köpa för knappt tvåhundra kronor och dessutom använda flera gånger efter tvätt. Textilkrukor ger optimal dränering av substratet och är som skapade för ekologisk odling av grödor hemma.

Vilka skadedjur och sjukdomar bör du framför allt se upp med när du odlar potatis?

• Coloradoskalbaggen. Det är knappast någon överraskning att det välkända skadedjuret nämns först. Kontrollera den växande skörden regelbundet och så snart du ser en enda coloradoskalbagge måste den bort omedelbart. Annars kan hela ditt arbete snart vara förgäves.

VÅRT TIPS: Prova ett insektsmedel med naturligt verksamt ämne mot coloradoskalbaggen – AgroBio Sprintor.

• Förekomsten av flygande insekter upptäcker du lättare med praktiska limfällor, som du enkelt kan placera runt växtens oätliga delar ovan jord.
• Röta eller mögel kan uppstå om du inte säkerställer tillräcklig dränering av substratet, antingen genom hål i odlingsbehållaren eller genom att använda ventilerande textilkrukor, som vi nämnde ovan.

Odling av sötpotatis

Vi har inte glömt sötpotatisen. Vi sparade den bara till sist, eftersom hemmaodling av sötpotatis påminner mycket om potatisodling. Men på vilka sätt skiljer sig de två grödorna ändå åt?

• Sötpotatis (Ipomoea batatas) hör, till skillnad från potatis, till de klättrande växterna.
• Räkna därför med att sötpotatisens stjälkar kan växa till en längd på upp till fem meter.
• Sötpotatis behöver ännu mer värme än potatis för att utvecklas hälsosamt.
• Förutom C-vitamin innehåller den även andra hälsofrämjande vitaminer (A, B, E), mineraler (järn) och fibrer.

Som du ser är hemmaodling av potatis och även sötpotatis inte alls komplicerat! Vi hjälper dig gärna att välja rätt produkter på den välkända e-postadressen info@higarden.eu. 

Dessutom rekommenderar vi följande produkter: 

• Shogun växtnäring (från 199 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (från 279 Kč)
• Gronest textilkruka 75 l – YBP (169 Kč)

Vad kan du läsa härnäst? 

• Prima Klima CARBOCONE: innovativa kolfilter
• WHISPERBLOWER: professionella fläktar med oöverträffad effektivitet
• Vad kan odlas med hjälp av hydroponik?