Pepelasta plesen: kako jo prepoznati, preprečiti in se je znebiti
Pepelasto plesen prepoznate po beli mokasti prevleki na listih. Napada kumare, bučke, paradižnik, jagode in zelišča, v toplem gojitvenem prostoru z gostim rastjem pa se širi zelo hitro. V članku boste izvedeli, kako prepoznati značilne znake pepelaste plesni, zakaj se pojavi, kako jo preprečiti s pretokom zraka in ustrezno vlažnostjo ter kdaj in s čim škropiti proti njej – od domačega škropiva iz sode bikarbone do registriranih fungicidov.
Kaj je pepelasta plesen in kako jo prepoznati
Pepelasta plesen je glivična bolezen, ki jo povzroča cela skupina gliv (na primer rodovi Erysiphe, Podosphaera ali Leveillula). Vsaka vrsta pepelaste plesni napada le določene rastline. Pepelasta plesen s kumar zato običajno ne preide na paradižnik in obratno.
Značilni znaki:
- bele mokaste pege na zgornji in spodnji strani listov, ki se postopoma večajo in združujejo,
- pri kumarah in bučkah so prvi znak pogosto svetlo rumene pege na listih,
- napadeni listi porumenijo ali porjavijo, lahko se zvijajo in nazadnje odpadejo,
- rastlina oslabi, obrodi manj in manjše plodove.
Pepelasta plesen večinoma ne napada neposredno plodov zelenjave. Ko pa rastlina izgubi liste, so plodovi bolj izpostavljeni sončnemu ožigu in težje dozorevajo.
Kdaj in zakaj se pojavi pepelasta plesen
Pepelasta plesen se obnaša drugače kot večina plesni. Spore za okužbo ne potrebujejo kapljice vode na listu, zato pepelasta plesen napada rastline tudi brez vode na listih. Dolgotrajno moker list pa nasprotno zavira kalitev spor nekaterih vrst pepelaste plesni.
Pepelasti plesni najbolj ustrezajo:
Spore raznaša pretok zraka. V toplem in suhem vremenu nastajajo nove spore, ki okužbo hitro prenesejo na druge liste. Temperature nad približno 32 °C in neposredna sončna svetloba omejujejo rast številnih vrst pepelaste plesni, vendar niso zanesljiv način zdravljenja napadene rastline.
Pepelasta plesen zato v gojitvenem prostoru, folijskem tunelu ali rastlinjaku pogosto najde idealne razmere: stalne zmerne temperature, gosto rastje in majhen pretok zraka med listi.
Preprečevanje: vlažnost, pretok zraka in gostota rastja
Najboljša zaščita pred pepelasto plesnijo je preprečevanje. Ko se razširi po večini listov, jo je težko obvladati s katerim koli sredstvom.
- Izbirajte odporne sorte. Odporne ali manj občutljive sorte so na voljo pri kumarah, bučkah in bučah, melonah, fižolu in grahu.
- Zagotovite pretok zraka. Sadite z zadostnimi razmiki, rastline privezujte in odstranjujte odvečne liste. V gojitvenem prostoru uporabljajte cirkulacijske ventilatorje, da med listi ne zastaja zrak. Članek Kje in kako pravilno namestiti ventilatorje opisuje, kako jih namestiti.
- Spremljajte vlažnost. Temperature in vlažnost spremljajte z termometrom z vlagomerom. Dolgotrajno visoko vlažnost lahko zmanjšata prezračevanje, če dovedeni zrak vsebuje manj vodne pare, ali razvlaževalnik. Povezavo med temperaturo in vlažnostjo pojasnjuje članek Kaj je VPD.
- Zalivajte zjutraj in ob koreninah. Kapljično namakanje omejuje močenje listov in tveganje za druge bolezni. Pepelasta plesen pa vode na listih ne potrebuje, zato takšno zalivanje ne prepreči njenega pojava.
- Ne pretiravajte z gnojenjem z dušikom. Presežek dušika povzroča bujne mehke liste in gosto senco, v kateri pepelasta plesen uspeva.
- Rastline pregledujte enkrat na teden. Pozorno preglejte predvsem starejše liste, in sicer z obeh strani. Prej ko odkrijete pepelasto plesen, lažje jo boste zaustavili.
- Odstranjujte napadene liste. Manjša žarišča izrežite, liste pa zavrzite med odpadke. Na kompost jih odložite le, če se kompost dobro segreva.
Škropljenje proti pepelasti plesni: kdaj in s čim
Kdaj škropiti proti pepelasti plesni
Številna sredstva proti pepelasti plesni delujejo predvsem zaščitno: preprečujejo nove okužbe. Nekatera lahko omejijo tudi začetno okužbo, že poškodovanih listov pa ne obnovijo. Zato velja:
- pri občutljivih rastlinah (kumarah, bučkah) škropite preventivno ali najpozneje ob prvih znakih,
- interval ponovnega škropljenja določite v skladu z etiketo posameznega sredstva in za posamezno vrsto pridelka, vključno z največjim številom uporab; novo zrasli listi bodo morda potrebovali dodatno zaščito,
- s škropljenjem prekrijte celotno rastlino, tudi spodnjo stran listov; kontaktna sredstva delujejo le na mestih, kamor padejo. Pri vseh sredstvih upoštevajte način uporabe z etikete.
Kako pravilno pripraviti škropivo in izbrati škropilnico, preberite v članku Škropiva in škropilnice – vse, kar morate vedeti.
Domače škropivo proti pepelasti plesni: soda bikarbona
Soda bikarbona (natrijev hidrogenkarbonat) je v EU odobrena kot tako imenovana osnovna snov za varstvo rastlin (Izvedbena uredba Komisije (EU) 2015/2069). Uporabite jedilno sodo bikarbono. V skladu z odobreno uporabo jo lahko uporabite proti pepelasti plesni na zelenjavi, drobnem sadju in okrasnih rastlinah na prostem in v rastlinjaku:
- koncentracija 0,33–1 %, torej približno 3,3–10 g sode, razredčene z vodo do 1 l raztopine, največ 1 % (10 g / l raztopine),
- hkrati upoštevajte površinski odmerek 2–5 kg/ha in količino vode 300–600 l/ha, torej 20–50 g na 100 m² v 3–6 l vode; koncentracijo prilagodite količini, da bosta upoštevani obe omejitvi,
- 1–8 škropljenj v razmiku najmanj 10 dni, v dovoljeni razvojni fazi glede na register,
- žetev je mogoča 1 dan po škropljenju,
- rastline različno dobro prenašajo sodo, zato škropljenje najprej preizkusite na nekaj rastlinah.
Opozorilo: za to odobreno uporabo sodo redčite samo z vodo. Dodajanje olja ali mila spremeni ta postopek in ni odobrena uporaba sode kot osnovne snovi. Odobrene uporabe najdete v registru sredstev za varstvo rastlin ÚKZÚZ (način prikaza izdelka »Osnovne snovi«).
Kaj pa drugi domači nasveti? University of Wisconsin opozarja, da običajni domači recepti niso zanesljivi. Omemba obetavnega učinka se v tem viru nanaša na mešanico sode in olja, ne pa na samo sodo v vodi. Zato tega ameriškega recepta ne uporabljajte kot navodila za uporabo osnovne snovi na Češkem; ravnajte se po zgoraj opisanem odobrenem postopku.
Biološka in naravna sredstva
- BioTON: pomožno sredstvo s fizikalnim učinkom, ki vsebuje repično olje in lecitin. V češkem registru je navedeno za podporo zdravstvenemu stanju navedenih vrst pridelkov pri pojavu pepelaste plesni. Po opisu v spletni trgovini se uporablja ob prvem pojavu in ne na neposredni sončni svetlobi; odločilna so aktualna navodila.
- BioAN: pomožno sredstvo za podporo zdravstvenemu stanju navedenih vrst pridelkov pri pojavu pepelaste plesni, z lecitinom, kazeinom in mlečnim albuminom. Ne gre za univerzalno dovoljeni fungicid za vso zelenjavo in sadje. Uporabo in prekrivanje listov določajo navodila za uporabo.
- NATURA Naravno sredstvo proti pepelasti plesni: pomožno sredstvo na osnovi olja iz Pongamia pinnata, navedeno za povečanje odpornosti rastlin. Po opisu deluje kontaktno, kot mehanska pregrada na površini lista. Ne nanašajte ga na cvetove in zelo mlade rastline; upoštevajte tudi temperaturne omejitve v navodilih.
Olja (vrtnarska in rastlinska) lahko po podatkih University of California obvladajo tudi blago do zmerno okužbo. To ni navodilo za uporabo katerega koli olja na katerem koli pridelku. Oljnih sredstev ne uporabljajte v vročini ali na rastlinah, ki trpijo zaradi suše. UC IPM svari pred temperaturami nad približno 32 °C, vendar je lahko v konkretnih navodilih navedena nižja meja. Po uporabi žvepla počakajte najmanj 2 tedna; etiketa lahko zahteva daljši časovni razmik.
Žveplo
Žveplo se proti pepelasti plesni uporablja že stoletja, deluje predvsem preventivno in kontaktno. Konkretni čas uporabe določajo navodila na etiketi; razširjene okužbe po celotni rastlini ne bo zanesljivo odpravilo. Na vrtu je najbolj praktično močljivo žveplo, na primer Kumulus WG (80 % žvepla) ali Sulfurus. Pri uporabi upoštevajte:
- žveplo nanašajte zunaj obdobij vročine in močne sončne svetlobe; varno temperaturo določata etiketa in občutljivost rastline, univerzalna varna meja ne obstaja,
- med škropljenjem z žveplom in uporabo olja upoštevajte časovni razmik najmanj 2 tedna (na kratko: 2 tedna od uporabe olja); glede na etiketo in občutljivost rastlin bo morda potreben daljši časovni razmik, sicer lahko pride do poškodb,
- nekatere sorte bučk, buč in melon slabo prenašajo žveplo. Kumulus WG in Sulfurus nimata enakega nabora dovoljenih vrst pridelkov; vsakega uporabljajte samo v skladu z njegovo češko etiketo.
Kemični fungicidi
Ob močnem pritisku pepelaste plesni, predvsem pri kumarah in bučkah, bo morda potreben registriran fungicid. Sredstvo AGRO Padlí zeleniny a okrasných rostlin STOP na primer vsebuje azoksistrobin in ima v češkem registru dovoljenje za uporabo proti pepelasti plesni med drugim pri kumarah, papriki, paradižniku in bučkah. Intervali se razlikujejo: pri papriki znašajo 7 dni, pri kumarah, paradižniku in bučkah pa 12 dni; pogostost uporabe ter uporabo na prostem ali v rastlinjaku preverite na etiketi. Ortiva z aktivno snovjo azoksistrobin je v češkem registru navedena med drugim za pepelasto plesen na kumarah in paradižniku. To ne pomeni dovoljenja za uporabo na vseh vrstah pridelkov, omenjenih v tem članku.
Pepelasta plesen postopoma razvija odpornost proti fungicidom. Zato ne ponavljajte uporabe sredstev z enakim mehanizmom delovanja. AGRO Padlí STOP in Ortiva vsebujeta enako aktivno snov, azoksistrobin (FRAC 11); z njunim izmeničnim uporabljanjem mehanizma delovanja ne spremenite. Ustrezna sredstva za izmenično uporabo izberite glede na etiketo. Veljavno dovoljenje preverite v registru sredstev ÚKZÚZ. Vedno preberite etiketo, sredstvo uporabite samo za vrste pridelkov, bolezni in okolje, za katere je dovoljeno, ter upoštevajte karenco (število dni med škropljenjem in obiranjem).
Pregled možnosti za zatiranje pepelaste plesni
| Možnost | Način delovanja | Kdaj uporabiti | Na kaj morate biti pozorni |
|---|---|---|---|
| Soda bikarbona | osnovna snov, redči se samo z vodo | preventivno in ob prvih znakih | največ 1 %, najmanj 10 dni razmika, najprej preizkusite |
| BioTON | pomožno sredstvo, repično olje in lecitin | takoj po odkritju pepelaste plesni | ne na neposredni sončni svetlobi, ne v 2 tednih po uporabi žvepla |
| BioAN | pomožno sredstvo, lecitin in mlečne beljakovine | preventivno in ob prvih znakih | temeljito poškropite celotno rastlino |
| NATURA | pomožno sredstvo, fizikalni učinek | ob pojavu pepelaste plesni | ne nanašajte na cvetove in mlade rastline |
| Žveplo (Kumulus WG, Sulfurus) | kontaktno, zaščitno | predvsem preventivno, v skladu z etiketo | ne uporabljajte v vročini, najmanj 2 tedna razmika od uporabe olja, občutljive sorte bučk |
| AGRO Padlí STOP | sistemsko, zaščitno | pred okužbo ali na njenem začetku | interval in karenca v skladu z etiketo za posamezno vrsto pridelka |
| Ortiva | sistemsko, azoksistrobin | pred okužbo ali na njenem začetku | ne izmenjujte z AGRO Padlí STOP kot da bi šlo za različna mehanizma delovanja |
Celotno ponudbo najdete v kategorijah Zaščita pred boleznimi (fungicidi) in Biološka zaščita pred škodljivci in boleznimi.
Pepelasta plesen na kumarah, bučkah, paradižniku, jagodah in zeliščih
Pepelasta plesen na kumarah in bučkah
Bučnice (kumare, bučke, buče, melone) spadajo med najbolj občutljive rastline. Pepelasto plesen pri njih najpogosteje povzroča gliva Podosphaera xanthii. Najprej napada starejše liste, na katerih se pojavijo svetlo rumene pege, nato pa bela prevleka. Napadene rastline obrodijo manj in manjše plodove, ki težje dozorijo in se slabše skladiščijo.
Pri kumarah in bučkah se splača izbrati odporne sorte, zagotoviti zadostne razmake in škropiti takoj ob prvih znakih. Pri uporabi žvepla bodite pri bučkah previdni, saj ga nekatere sorte ne prenašajo.
Pepelasta plesen na paradižniku
Na paradižniku se pojavljata dve vrsti pepelaste plesni. Ena tvori značilno belo prevleko. Druga (Leveillula taurica, ki napada tudi papriko) se kaže predvsem kot rumene pege na listih in tvori le malo bele prevleke. Zato jo ljudje zlahka spregledajo.
Pepelasta plesen na jagodah
Pri jagodah je pepelasta plesen manj opazna. Prvi znak je običajno zvijanje robov listov navzgor, na spodnji strani lista pa so bele pege. Na spodnji strani listov se lahko pojavijo tudi vijoličaste do rdečerjave pege. Napadeni plodovi izgubijo lesk in lahko razpokajo. Več o gojenju jagod preberite v članku Kako doma vzgojiti okusne jagode.
Pepelasta plesen na zeliščih in vrtnicah
Pepelasta plesen napada veliko rastlin, tudi zelišča in vrtnice. Zanje veljajo enaka pravila: zračna lega, ustrezni razmiki, brez pretiranega gnojenja in pravočasno odstranjevanje napadenih listov. Pri zeliščih, ki jih sproti obirate, dajte prednost preprečevanju in skrbno upoštevajte karenco vsakega sredstva. Pri vrtnicah pomaga izbira odpornih sort.
Pepelasta plesen ali siva plesen?
Ljudje pepelasto plesen pogosto zamenjujejo s sivo plesnijo (botritisom). Razlika je bistvena:
- Pepelasta plesen tvori belo mokasto prevleko predvsem na listih, za okužbo pa ne potrebuje vode na listih.
- Siva plesen tvori sivo kosmato prevleko na gnijočih cvetovih, plodovih in odmrlih delih rastline ter uspeva v vlažnem in hladnem okolju.
Proti vsaki bolezni se borimo drugače. Sivi plesni je namenjen ločen članek Siva plesen (botritis): kako jo prepoznati in zaustaviti.
Pogosta vprašanja
Kako se hitro znebiti pepelaste plesni?
Odstranite najbolj napadene liste, izboljšajte pretok zraka in takoj škropite z ustreznim sredstvom. Pri blagi okužbi pomagajo sredstva na osnovi olja, na primer BioTON. Pri obsežni okužbi je učinkovitost ukrepanja običajno omejena, zato je ključno pravočasno ukrepanje.
Ali mleko pomaga proti pepelasti plesni?
Na domač recept z mlekom se ne morete zanesti kot na univerzalno zaščito. Soda bikarbona je v EU odobrena za uporabo kot osnovna snov, vendar le pod predpisanimi pogoji (za tukaj navedene vrste pridelkov največ 1 %, samo z vodo). Mešanica z oljem iz ameriških priporočil ni odobreno navodilo za uporabo.
Kdaj škropiti proti pepelasti plesni?
Pri občutljivih rastlinah škropite preventivno ali najpozneje ob prvih znakih. Interval in število škropljenj določite v skladu z etiketo posameznega sredstva in za posamezno vrsto pridelka; pri sodi bikarboni mora biti razmik najmanj 10 dni. Žvepla ne uporabljajte v vročini in na močni sončni svetlobi.
Ali lahko po škropljenju poberem plodove?
Šele po preteku karence, ki je navedena na etiketi sredstva. Pri sodi bikarboni znaša 1 dan. Plodove pred uživanjem vedno operite.
Ali pepelasta plesen s kumar preide na paradižnik?
Običajno ne. Posamezne vrste pepelaste plesni so specializirane za določene rastline, kumare in paradižnik pa napadajo različne vrste gliv. Razmere se razlikujejo glede na vrsto pepelaste plesni, vendar je lahko hkrati ogroženih več vrst pridelkov, zato ob pojavu pepelaste plesni na eni vrsti preglejte tudi druge.
Zaščitite pridelek pred pepelasto plesnijo
Osnova je preprečevanje: pretok zraka, spremljanje vlažnosti in redno pregledovanje listov. Za zatiranje pepelaste plesni izberite ustrezno sredstvo v kategoriji fungicidi ali biološka zaščita. Za pretok zraka v gojitvenem prostoru poskrbijo cirkulacijski ventilatorji, vlažnost spremljajte z vlagomerom, po potrebi pa uporabite razvlaževalnik. Potrebujete nasvet? Pišite nam na info@higarden.eu.