Alles voor de herfstoogst
Het is herfst en daarmee ook tijd om te oogsten en de oogst te verwerken. Samen met onze experts hebben we een selectie samengesteld van handige producten, hulpmiddelen en werkwijzen die in deze periode van pas kunnen komen. Voordat je planten laten merken dat ze rijp zijn, is het verstandig om alle benodigdheden voor de verwerking en opslag klaar te hebben staan. Improviseren kan altijd, maar waarom zou je de belangrijkste fase van de hele teeltcyclus onderschatten en het risico lopen een waardevolle oogst te verliezen?
Oogsten Grotere planten kun je meteen in kleinere delen verdelen, maar je kunt de plant ook in zijn geheel afknippen. Stevige stengels zijn geen probleem voor een takkenschaar. Voor het verdelen van de plant is het verstandig om beschermende kleding of op zijn minst handschoenen te dragen. Zo voorkom je ten eerste besmetting en bespaar je jezelf ten tweede een hoop werk bij het schoonmaken van je huid. Voor het schoonmaken van je handen en hulpmiddelen is PoKling - zeep om hars te verwijderen ideaal. 
Planten verwerken
Je hebt de planten inmiddels in afzonderlijke takken of zijtakken verdeeld. Nu staan we voor de eerste keuze bij het oogsten: de manier waarop je droogt en verwerkt. Sommige mensen drogen graag hele planten en werken de bloemen daarna pas tot in de puntjes af, terwijl andere kwekers de bloemen liever meteen verwerken. Wij richten ons op directe verwerking na de oogst en daarna pas op het drogen.
Nadat we de bladeren van de stengel hebben gehaald, maken we de bloemen schoon; daarin zitten vaak nog enkele bladeren verstopt. Overtollige bladeren houden het vocht en de geur van chlorofyl langer vast, en dat willen we niet. Een schaar met kleine bladen is ideaal voor het knippen van kleine blaadjes of het nauwkeurig bijknippen van bloemen. Als je ze met de hand schoonmaakt, is het handiger om de bloemen aan de stengels te laten zitten en ze pas los te halen voordat je ze in het droognet legt.
Semi-professionele en professionele trimapparaten zorgen ervoor dat kruiden en bloemen perfect worden verwerkt, zonder dat je een schaar nodig hebt. Met deze apparaten bespaar je enorm veel tijd. Je kunt er hele bloemen met kleine blaadjes in doen (we raden aan alleen de blaadjes te laten zitten die niet groter zijn dan je handpalm).
Planten drogen
De bloemen zijn ontdaan van bladeren en losgemaakt van de stengels. Leg de bloemen nu zo in een droognet dat ze elkaar zo min mogelijk raken. Droognetten zijn een ruimtebesparende en praktische oplossing om niet alleen kruiden, maar ook fruit en paddenstoelen snel te drogen. Ze nemen weinig ruimte in en dankzij de ruime luchtcirculatie is er geen risico op schimmelvorming. We hebben netten in verschillende diameters en maten. Je kunt ze allemaal eenvoudig in een ruimte of kweektent ophangen. Dankzij de verschillende lagen droog je alles stabiel. Sommige netten hebben bovendien een handige clipsluiting, waarmee je de lagen eenvoudig naar wens kunt vast- of losmaken.
De bloemen zijn ontdaan van bladeren en losgemaakt van de stengels. Leg de bloemen nu zo in een droognet dat ze elkaar zo min mogelijk raken. Droognetten zijn een ruimtebesparende en praktische oplossing om niet alleen kruiden, maar ook fruit en paddenstoelen snel te drogen. Ze nemen weinig ruimte in en dankzij de ruime luchtcirculatie is er geen risico op schimmelvorming. We hebben netten in verschillende diameters en maten. Je kunt ze allemaal eenvoudig in een ruimte of kweektent ophangen. Dankzij de verschillende lagen droog je alles stabiel. Sommige netten hebben bovendien een handige clipsluiting, waarmee je de lagen eenvoudig naar wens kunt vast- of losmaken.
Maar terug naar het proces. Nadat de bloemen in het droognet zijn gelegd, moeten we zorgen voor de optimale omstandigheden om ze goed te drogen. In ons geval betekent dit een ruimte zonder daglicht, dat waardevol materiaal afbreekt. We streven ernaar de luchtvochtigheid geleidelijk op 55% te brengen en de temperatuur rond 21 °C te houden. De compacte VF temperatuur- en luchtvochtigheidsmeter met externe sensor helpt je dit te controleren. De lucht in de ruimte moet regelmatig worden ververst met een afzuigventilator met geurfilter (bijvoorbeeld de Prima Klima PK-Kombo 125-2S - 400 m³/h, ventilator en filter). Je kunt ook een kleine circulatieventilator toevoegen, maar plaats deze zo dat hij niet op de kruiden gericht staat.
Hoe weet je of de kruiden klaar zijn om naar de bewaarpotten te verhuizen? De eenvoudigste manier is om te proberen een bloem te breken. Als de stengel knispert maar niet afbreekt, zijn de kruiden klaar om te worden opgeborgen. Het drogen duurt doorgaans 5 tot 12 dagen, afhankelijk van de omstandigheden en de grootte van je bloemen.
Bewaren en rijpen
Als je kruiden beginnen te knisperen, is het tijd om ze verder te laten rijpen. De bewaarpotten moeten schoon zijn. Voor het bewaren van kruiden raden we afsluitbare potten aan, die door middel van onderdruk een vacuüm creëren. Daardoor verliezen de kruiden geen vocht en ontsnapt er geen geur. De vacuümpotten van TightVac zijn gemaakt van voedselveilig kunststof en zijn ook een praktische aanvulling voor in de keuken, bijvoorbeeld om voedsel zoals koffie, kruiden en losse thee in te bewaren.
Als je kruiden beginnen te knisperen, is het tijd om ze verder te laten rijpen. De bewaarpotten moeten schoon zijn. Voor het bewaren van kruiden raden we afsluitbare potten aan, die door middel van onderdruk een vacuüm creëren. Daardoor verliezen de kruiden geen vocht en ontsnapt er geen geur. De vacuümpotten van TightVac zijn gemaakt van voedselveilig kunststof en zijn ook een praktische aanvulling voor in de keuken, bijvoorbeeld om voedsel zoals koffie, kruiden en losse thee in te bewaren.
Vul de pot maximaal tot 75% van de inhoud. Zo blijft er ruimte voor het vrijkomen van zogenaamd intern vocht. Sluit de potten en zet ze op een donkere plek waar het ongeveer 21 °C is. De volgende dag lijkt het misschien alsof de bloemen wat vocht hebben opgenomen. Dat komt door het vrijgekomen interne vocht. Wat doe je daarmee? Open de potten elke dag gedurende 20 tot 30 minuten. Het kan geen kwaad om de bloemen af en toe in de pot om te schudden. Als je dit minstens een maand volhoudt, zul je versteld staan van de geuren en smaken die je kruiden verborgen houden. Wie dit een kwart of zelfs een half jaar volhoudt, is een echte fijnproever.
De luchtvochtigheid behouden
Het rijpingsproces ondersteunen was nog nooit zo eenvoudig. Zeg vaarwel tegen een te droge oogst of schimmel. Zakjes voor het reguleren van de luchtvochtigheid werken zo: als de omgeving te droog is, bevochtigen ze de lucht tot de gewenste waarde. Is de omgeving juist te vochtig, dan nemen ze water op om de gewenste luchtvochtigheid te bereiken.
Ontdek hoe je de luchtvochtigheid perfect in balans houdt en de geur en smaak van je oogst optimaal bewaart met de zakjes van Integra Boost. Ze zijn veilig, zoutvrij en 100% niet-giftig. Je kruiden verdienen niets minder!
Alle producten die je nodig hebt voor een complete oogst vind je HIER.
Heb je vragen of heb je advies nodig bij het kiezen? Onze experts staan voor je klaar via e-mail op info@higarden.eu.
We raden ook deze producten aan:
- Icer PF pollenwasmachine voor het scheiden van pollen + set van 3 scheidingszakken
- Trim Bin Harvest Cut Tray, complete set
Wat kun je nog meer lezen?
- Onderschat de luchtverversing en luchtcirculatie in je kweekruimte niet
- Hoe verhoog je het terpeengehalte van je oogst?
- Prima Klima - geurfilters met actieve kool waarop je kunt vertrouwen