Hogyan termesszen Microgreens-t?

A fiatal növénykévé fejlődésük előtt betakarított és elfogyasztott, már fejlett csírák régóta népszerűek az egészséges táplálkozásban. Ráadásul termesztésük rendkívül egyszerű. Olvassa el, hogyan érdemes belevágnia!

Elsősorban érdemes észben tartani, hogy a Microgreens termesztéséhez is jó minőségű alapra van szükség ahhoz, hogy jót tegyenek az egészségének. Az a tény azonban, hogy a Microgreens termesztése „egyszerű”, a gyakorlatban gyakran ahhoz vezet, hogy kevesebb gondoskodást kapnak a csírák, ami gyengébb növekedést vagy minőséget eredményezhet. Ez igazán kár, hiszen valóságos vitaminbombáról van szó.

A szubsztrát minősége számít

A Microgreens termesztése során a leggyakoribb hiba a nem megfelelő talaj használata. Ez szükségtelen problémákat okozhat a „mikrozöldek” termesztésekor. Ilyen például a penész, az egyenetlen növekedés, vagy akár a növekedés teljes leállása.

Azt is tartsa észben, hogy a Microgreens esetében gyakorlatilag mindent elfogyaszt, ami a talajban található. Ezért magától értetődő a 100%-ban szerves összetételű, hozzáadott mesterséges tápanyagoktól mentes szubsztrát használata. De milyen szubsztrát alkalmas a Microgreens termesztésére? Erre a célra például a Canna Terra Seed Mix terméket ajánljuk. 

Mennyi szubsztrátra van szükség?

A Microgreens ültetésekor a termesztők leggyakrabban azt kérdezik, mennyi szubsztrátot használjanak a virágcserépben vagy az ültetőládában. Bár a magok tele vannak a sikeres csírázáshoz és gyökeresedéshez szükséges tápanyagokkal, amint a csíra eléri a talajt, és gyökerei elágaznak, a fiatal növényke elkezdi felvenni a tápanyagokat a talaj szubsztrátumából. A válasz tehát főként a kiválasztott növényfajtától függ:

• Egyes fajtáknak nagy magjaik vannak, és intenzíven növekednek. Ilyen például a borsó, a kukorica vagy a napraforgó. Ebben az esetben érvényes a szabály: minél több a szubsztrát, annál jobb. Még a 6 cm-es réteg sem túl vastag.
• A kisebb magú fajtáknak körülbelül 3–4 cm vastag szubsztrátréteg is elegendő, nem érdemes túlzásba esni. Tipikus példa erre a mustár vagy a brokkoli.

Hogyan ültesse a Microgreens magjait?

A legtöbben idővel kialakítják a saját módszerüket a Microgreens ültetésére. Nem hibázik azonban, ha megfogadja a következő tanácsokat:

• Gondolja át, melyik Microgreens-fajta felel meg Önnek. Már tudja, mit fog elvetni? Egyes magokat fél napig áztatni kell, ilyen például a borsó, a mustár vagy a cékla magja. Attól függően, hogy a kiválasztott fajta igényli-e a fényes helyet, vékony talajréteggel takarja be, vagy hagyja fedetlenül a magokat.
• Kizárólag olyan magokat használjon vetéshez, amelyeken nincs vegyszeres kezelés nyoma.
• Készítsen elő mindent, amire szüksége lesz: jó minőségű szubsztrátot (vetőközeget), termesztőedényeket, magokat, vizet stb.
• Öntse a megfelelő mennyiségű szubsztrátot (lásd fent) a virágcserépbe. Ezután nedvesítse meg és tömörítse a talajt. Erre a célra bevált eszközök a nyomáspermetezők (permetezők).
• Így jól körülhatárolt, gondosan előkészített felületet kap a magok elvetéséhez. A felület legyen a lehető legegyenletesebb és legsimább. A magokat is a lehető legegyenletesebben vesse el. Ha túl sűrűn kerülnek a magok a szubsztrátba, a Microgreensnek – annak ellenére, hogy apró növények – nem lesz elegendő helyük az egészséges növekedéshez. Ez a penész kialakulásának kockázatát is növeli. Ha a magokat csak ritkásan szórja szét a termesztőedényben, ne számítson arra, hogy Microgreens fejlődik belőlük. 
• Ezután öntözze meg a magokat, ismét a lehető legegyenletesebben. A sikeres csírázáshoz elegendő a nedves közeg, a szubsztrátot ne áztassa el.
• Kezdetben takarja le a magokat, és érdemes valamilyen súllyal is leszorítani őket. A csíráztatáshoz ugyanis a megfelelő páratartalom mellett elsősorban sötétségre van szükség.
• A legtöbb Microgreens-fajta meghálálja, ha valamivel kevesebb mint egy hétig letakarva tartja. Ezalatt szépen megnyúlnak, majd a takarás eltávolítása után gyorsan kizöldülnek.
• Ne feledkezzen meg az elvetett magok rendszeres ellenőrzéséről sem! Mindenekelőtt arra ügyeljen, hogy ne száradjanak ki. Ezért a szubsztrátot a csíráztatás teljes ideje alatt tartsa mérsékelten nedvesen.
• Amint a fiatal növényeket fény éri, élénkzölddé válnak, illetve egészséges színt öltenek (pirosat, sárgát, lilát vagy ezek kombinációját, a konkrét fajtától függően), ami az érettségüket jelzi.

Hogyan öntözze a Microgreens növényeit?

Amíg a növények még csak csírák, amelyekből éppen kibújnak az első gyökerek, a hagyományos módon, felülről öntözze őket. Amint elérik a virágcserép alját, és a termesztőedényben egyre sűrűbbé válik a növényzet, kezdje alulról öntözni őket. 

TIPPÜNK: Ne feledje, hogy felülről nézve a szubsztrát száraznak tűnhet, miközben a gyökereknek elegendő nedvesség áll rendelkezésükre, így a további öntözéssel már túlöntözné a növényeket.

Ha bármilyen kérdése van a Microgreens témájában, örömmel válaszolunk Önnek a jól ismert info@higarden.eu címen.

Ezeket a termékeket is ajánljuk: 

• Canna Terra Seed Mix 25 l (299 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50 l (279 Kč)
• PROPUMP nyomáspermetező, 2 l (249 Kč)
• Minden, ami a Microgreens termesztéséhez szükséges

Mit olvasson még? 

• Agyaggranulátum mint termesztőközeg
• Beltéri növénytermesztés és az ezzel járó megtakarítások
• Hogyan termesszen anyanövényeket, és hogyan gondoskodjon róluk?