Organisk eller mineralsk gødning: Hvad er bedst for dine planter?

Alle, der begynder at dyrke planter, står over for valget af, hvordan de vil gøde deres planter. Mens organisk gødning er skånsom mod miljøet og kræver mindre arbejde, virker mineralsk gødning hurtigt og giver dyrkeren fuld kontrol over plantenæringen. Vi guider dig gennem de grundlæggende forskelle mellem organisk og syntetisk gødning og hjælper dig med at vælge.

Mens organisk gødning fremstilles af materialer med organisk oprindelse, såsom kompost, husdyrgødning, benmel og lignende, fremstilles syntetisk gødning gennem kemiske reaktioner, der styres af mennesker, for eksempel ud fra ammoniak, fosfatmineraler eller luft. Syntetisk gødning indeholder præcise mængder og forhold mellem næringsstoffer i en form, som planterne hurtigt kan optage, hovedsageligt som mineralsalte. Organisk gødning indeholder derimod næringsstoffer, som først skal nedbrydes af mikroorganismer i jorden, før planterne kan optage dem gennem rødderne. Denne proces er langsommere, men har den fordel, at den holder jorden sund på lang sigt. Brug af mineralsk gødning fører nemlig til, at vigtige mikroorganismer dør, og på lang sigt mister jorden evnen til at regenerere. Før vi går videre til at vælge den rette gødning til din have, kan vi opsummere de grundlæggende fordele og ulemper ved organisk og syntetisk gødning.

Organisk gødning – fordele og ulemper

• Skånsom mod miljøet: Organisk gødning forbedrer jordens struktur, fremmer nyttige mikroorganismer og forurener vandressourcerne mindre.
• Bæredygtighed: Den stammer fra fornybare ressourcer og er i overensstemmelse med miljøvenlige dyrkningsmetoder.
• Styrker jordens sundhed: Langvarig brug af organisk gødning beriger jorden, så den bliver mere frugtbar og modstandsdygtig over for ydre påvirkninger.
• Langsom virkning: Når du tilfører organisk gødning, er næringsstofferne ikke straks tilgængelige for planterne.
• Volumen og opbevaring: Organisk gødning bruges i større mængder og kan fylde mere end syntetisk gødning.
• Lugt: Nogle organiske produkter, for eksempel husdyrgødning, guano eller fiskemel, kan lugte kraftigt og ubehageligt.

Syntetisk gødning – fordele og ulemper

• Hurtig virkning: Syntetisk gødning virker med det samme, hvilket er ideelt til at afhjælpe mangel på næringsstoffer eller til intensive dyrkningsmetoder.
• Præcis gødskning: Mineralsk gødning er nem at dosere, og du kan let tilpasse plantenæringen til planternes specifikke behov.
• Anvendelse i hydroponi: Mineralsalte egner sig til fremstilling af næringsopløsninger og er ideelle til hydroponisk dyrkning og dyrkning uden jord.
• Risici for miljøet: Ubetænksom og overdreven brug af mineralsk gødning forringer jorden, og saltrester kan udvaskes til omgivelserne.
• Nedbrydning af jorden: Gentagen tilførsel kan forstyrre jordens mikroflora og dermed forringe jordens sundhed på lang sigt.
• Miljøbelastende produktion: Udvinding af råstoffer og produktion af syntetisk gødning har en negativ indvirkning på miljøet.

Organisk gødning: Den ideelle hjælp til udendørs dyrkning

Organisk gødning er bedst egnet til udendørs dyrkning, for eksempel i bede, men også i drivhuse. Nogle typer organisk gødning, især flydende blandinger, kan også bruges til dyrkning i urtepotter, men husk, at de virker langsommere end mineralsalte. For at få den bedste virkning af denne gødning bør jorden have et højt indhold af organisk materiale og mikroorganismer, der fremskynder nedbrydningen af næringsstofferne. De mest almindelige typer organisk gødning er kompost, guano og ormekompost. Du kan også bruge kompostte og flydende gødning med organisk oprindelse, for eksempel BioBizz. Når du vælger og tilfører gødning, skal du altid tage hensyn til, hvilke planter du vil dyrke, og årstiden. Tilføj altid kompost eller husdyrgødning til bedet om efteråret, så det organiske materiale har tilstrækkelig tid til at blive nedbrudt. Hvis du støder på mangel på næringsstoffer i løbet af dyrkningscyklussen, kan du hurtigt løse problemet ved at tilføre mineralsk gødning, men husk, at du på lang sigt skal berige jorden med organisk materiale.

Syntetisk gødning: Præcis plantenæring

Syntetisk gødning er et fremragende redskab til indendørs dyrkning og alle andre steder, hvor planterne ikke kan dyrkes på naturlig vis. Den er ideel til dyrkning i urtepotter, men kan også tilføres direkte til jorden, hvis du bruger den forsigtigt. Du kan bruge den  i kombination med jordblandinger eller forskellige typer substrater uden jord, såsom kokos, perlit eller lecakugler. Mineralsk gødning bruges også til at fremstille næringsopløsning til hydroponi. Husk, at planterne, i modsætning til ved brug af organisk gødning, meget hurtigt opbruger næringsstofferne i jorden eller substratet, og at de derfor skal gødes ved hver vanding. Når du bruger syntetisk gødning, er det vigtigt at overvåge substratets pH og eventuelt også næringsopløsningens EC ved hjælp af en digital EC- og pH-måler. Vælg mineralsk gødning efter planternes aktuelle behov. Generelt har planterne brug for mere kvælstof under væksten, mens de bruger mere kalium under blomstring og modning. De fleste producenter af mineralsk gødning mærker deres produkter som „grow“ (vækst) og „bloom“ (blomstring). Du kan også se mængden af næringsstoffer på det obligatoriske NPK-forhold, som står på etiketten. Til hydroponisk dyrkning skal du bruge gødning til hydroponi.

Gødskning og plantenæring er et komplekst emne, som alle dyrkere bør have et grundigt kendskab til. Hvis du vil vide mere, kan du besøge vores Higarden-blog, hvor vi forklarer i detaljer, hvordan du gøder planter korrekt, og hvad du kan gøre, hvis du støder på problemer under dyrkningen.