Хранене, субстрат и вода, Страница 7

Пластмасовите и глинените саксии са утвърден избор, към който се обръщат повечето производители. Пластмасовите обаче не са особено екологични, а освен това субстратът в тях се нагрява прекомерно на слънце. Напоследък текстилните саксии с право заемат своето място на пазара. Как да ги използвате и какви са предимствата им?

Предимства на отглеждането в текстилни саксии

В текстилна саксия растението образува богата коренова система. Така то може ефективно да използва водата и внесените хранителни вещества, което оказва съществено влияние върху жизнеността, размера и крайната реколта. Ако коренът достигне до външната стена на саксията, съответно до въздуха, той не насочва своя растеж към дъното, както се случва при обикновените саксии, където впоследствие се образува гъст кръгъл сплетен сноп от корени. Вместо това реагира с разклоняване на фините коренови власинки и така образува нови коренови връхчета в целия обем на саксията, чрез които хранителните вещества се усвояват от растението. По този начин кореновата система използва по-добре целия капацитет на саксията и не е необходимо растението да се пресажда толкова често.

Текстилните саксии са отличен избор и за отглеждане на сезонни култури, тъй като могат да се стерилизират и използват многократно. Несъмнено предимство е и лесното им съхранение, независимо дали става дума за варианти с вместимост 4 или 50 л. Те могат да се използват както за вътрешно, така и за външно отглеждане на терасата, балкона или в градината. Това се дължи на отличните им терморегулиращи свойства, благодарение на които субстратът не се нагрява прекомерно на слънце, както се случва при пластмасовите саксии. 

Друга разновидност на обикновената квадратна или кръгла текстилна саксия са вертикалните саксии с отделни джобове. Това е чудесен вариант за производители, които се борят с ограниченията на пространството, независимо дали у дома или в градината.

Грижа за растението – разлики при поливането

При използването на текстилни саксии за отглеждане на растения трябва да имате предвид две особености. Кореновата система е гъсто разпределена в целия обем на саксията, затова трябва да поливаме цялата повърхност на субстрата, а не само зоната около стъблото, където водата в общи линии преминава вертикално към дъното.

Тъй като текстилната саксия пропуска вода и „диша“, растенията обикновено изискват по-често поливане, отколкото при пластмасовите саксии. От друга страна, рискът от преполиване е по-малък, тъй като разклонените корени консумират повече вода, а излишната вода остава в подложката, която при необходимост можем да изпразним.

Въпреки че текстилните саксии са новост от последните години, не е необходимо да се притеснявате от висока първоначална инвестиция – най-малките се продават още от 40 Kč. 

На пазара ще откриете десетки марки и стотици различни видове торове – в течна, прахообразна и твърда форма, органични и минерални, за различни фази на растежа и начини на отглеждане. Как да се ориентирате и да не допуснете грешка? Подготвихме преглед на основните видове торове и практични съвети, които ще Ви помогнат да изберете правилното хранене за Вашите растения.

Основни видове торове според средата за отглеждане

Има разлика между торовете за отглеждане в почва, кокос, инертни субстрати или хидропонна система. Преди да започнете да купувате тор, изяснете в какъв субстрат и по какъв начин искате да отглеждате растенията. Едва след това изберете подходящия вид хранене.

• Торове за почва: Подходящи са за отглеждане на открито в почвата (в лехи) или в саксии.
• Торове за кокосови субстрати: Субстратите за отглеждане от кокосови влакна сами по себе си не съдържат хранителни вещества и изискват специално торене. Кокосовите субстрати обикновено се използват при отглеждане на закрито или в оранжерии.
• Торове за хидропоника: Предназначени са за приготвяне на хранителен разтвор за системи без субстрат или при отглеждане в инертни среди като каменна вата.

Може да Ви бъде интересно: Ръководство за субстратите за отглеждане

Избор на тор според фазата на растеж

От покълването до прибирането на реколтата растенията преминават през няколко фази на растеж и съответно се променят и потребностите им от хранителни вещества. През първите седмици от живота си те се нуждаят от малко или никакво торене, по време на вегетативния растеж е важно да им осигурите достатъчно азот, а при цъфтеж е подходящо да използвате торове с повишено съдържание на калий и фосфор.

• Стартови торове-Start: Съдържат малко количество хранителни вещества, а често и вещества за подпомагане на растежа на корените и полезни микроорганизми, като микоризни гъби или почвени бактерии.
• Торове за фазата на растеж-Grow: Съдържат повишено количество азот, от който растенията се нуждаят за образуването на листа и стъбла. Азотните торове могат да бъдат изцяло органични, минерални или комбинирани, а азотът в тях може да се намира под формата на нитрати (NO₃-) или амоний (NH₄+), което влияе върху скоростта на усвояване и върху колебанията на pH на субстрата.
• Торове за цъфтеж-Bloom: Съдържат по-голямо количество фосфор и калий за подпомагане на образуването на цветове и плодове и, както останалите видове торове, могат да бъдат органични, минерални или комбинирани.
• Торове за периода преди прибирането на реколтата-Flush: Особено при отглеждането на лечебни растения някои производители спират използването на торове няколко седмици преди прибирането на реколтата и ги заменят с чиста вода или специални торове за промиване или финиширане. Целта е да се постигне по-добър аромат и вкус на получения продукт.

Може да Ви бъде интересно: Какво представляват NPK торовете и за какво служат

Органични или минерални торове

Въпреки че за растенията няма значение от какъв източник произхождат хранителните вещества, които корените усвояват, разликата между органичните и минералните торове е значителна при отглеждането. Органичните торове са ефективни само в присъствието на почвени микроорганизми и затова са подходящи единствено за отглеждане в почвени (органични) субстрати или в лехи. Синтетичните торове съдържат минерални соли, които растенията могат да усвоят директно от водата и които могат да се използват при отглеждане в кокос, инертни субстрати и хидропонни системи.

• Органични торове: Произвеждат се от естествени суровини като компост, оборски тор, костно брашно, гуано, риба, морски водорасли или растителни извлеци. При използването на органични торове имайте предвид, че е необходимо известно време, преди да започнат да действат.
• Минерални торове: Съдържат хранителни вещества под формата на минерални соли, които се получават от фосфати, амоняк и чрез синтез на азот от въздуха. Действат незабавно и при тях съществува риск от прекомерно торене. Затова винаги следвайте таблиците за дозиране и измервайте pH и EC на поливния разтвор.

Може да Ви бъде интересно: Органични или синтетични торове: Кое е по-добро за Вашите растения?

Форма на тора: течна, твърда или прахообразна?

Торовете могат да бъдат в няколко агрегатни състояния – от напълно течни, през насипни, до твърди торове с бавно освобождаване. Всяка форма има своите предимства, като изборът зависи от това къде и по какъв начин отглеждате растенията. Различните форми могат да включват органични, минерални или комбинирани видове торове.

• Течни торове: Концентрираните разтвори на торове за приготвяне на поливен разтвор са най-удобни за потребителите. Действат бързо, използват се лесно и имат дълъг срок на годност.
• Сухи торове: Водоразтворимите торове под формата на прах или гранули могат да се използват за приготвяне на хранителен разтвор или директно върху субстрата (ако са предназначени за това).
• Твърди торове с бавно освобождаване: Торовете под формата на пелети или гранули с бавно освобождаване са подходящи за отглеждане на открито, тъй като се отмиват от почвата по-бавно и постепенно доставят хранителни вещества на растенията. Недостатъкът е, че се дозират по-трудно.

Може да Ви бъде интересно: Сухи или течни торове – кои са по-добри за отглеждане?

Комплексно хранене: многокомпонентни или еднокомпонентни торове

Особено при торовете за хидропонно отглеждане е обичайно да се използват многокомпонентни торове, които се смесват в определено съотношение, за да се получи идеален хранителен разтвор за конкретната ситуация (например повече азот по време на фазата на растеж или повече фосфор и калий през периода на цъфтеж). От друга страна, съществуват еднокомпонентни торове, които съдържат определено съотношение на хранителни вещества, обикновено за конкретна фаза на растеж (вегетация/цъфтеж).

Добавки към храненето и стимулатори

Освен основните торове, които съдържат макро- и микроелементи, необходими за растежа на растенията, в магазините за производители ще откриете и редица хранителни добавки и стимулатори на растежа. Тези добавки обикновено не са абсолютно необходими при отглеждането, но много производители ги използват, за да се погрижат максимално добре за своите растения.

• Стимулатори на корените: Ускоряват образуването на корени и се използват при покълване, вкореняване на резници или пресаждане на растения.
• Стимулатори на растежа и цъфтежа: Стимулират растенията да образуват листа или цветове.
• Витализатори и ензими: Различни видове добавки за защита на растенията от стрес и подпомагане на микробния живот.

Може да Ви бъде интересно: Кога и как да използвате стимулатори на корените

Сега би трябвало да сте готови да закупите подходящите торове за Вашите растения. Преди да ни оставите обаче, бихме искали да добавим няколко заключителни съвета.

Избягвайте комбинирането на различни марки: Различните производители използват различни формули, които може да не са съвместими.

Използвайте pH и EC метър: Измерването на pH и EC на хранителния разтвор или субстрата ще Ви даде по-ясна представа за съдържанието на хранителни вещества в кореновата зона.

Торете редовно: Растенията се развиват добре, когато получават постоянен и стабилен приток на хранителни вещества. Не отлагайте торенето, докато по тях не се проявят признаци на недостиг на хранителни вещества.

Не сте сигурни как да изберете торове или тепърва започвате с отглеждането? Полезна информация за начинаещи производители и опитни любители ще откриете в нашия блог на Higarden или се свържете с нашите търговци.

Обмисляте ли да опитате отглеждане в кокосов субстрат? Днес ще говорим за популярна среда за отглеждане, която се отличава с необичайна универсалност и бързо се превърна в синоним на здрави и силни корени на растенията. Ще разгледаме свойствата и видовете кокосови субстрати. Ще добавим и съвети за правилната им употреба при отглеждане. Кокосовите субстрати се предпочитат от все повече производители по целия свят. В какво се крие техният чар?

Инертният кокосов субстрат се отличава с наистина идеални свойства за отглеждане на билки, култури и цветя почти от всякакъв вид, като най-често се използва в хидропониката. Кокосовите влакна могат да поемат наистина много вода, като същевременно запазват висока въздухопропускливост. Така се създават перфектни условия за развитието на кореновата система на растенията, тъй като структурата на влакната задържа вода с хранителни вещества (хранителен разтвор), които корените ефективно усвояват и използват естествено...

Раждането на универсалната среда

Производството на кокосови субстрати се състои в многократно почистване на натрошените и пресяти кокосови влакна от плодовете на палми, отглеждани например в Шри Ланка. Освен стерилизирането на влакната, обичаен е и процесът на буфериране.

Параметри на кокосовите субстрати и положителното им въздействие върху добива

Кокосовите орехи съдържат лигнини. Тези съединения могат да стимулират развитието на полезни бактерии, което води до повишена устойчивост срещу различни заболявания и вредители. Устойчивостта на кореновите системи срещу нападение от патогенни бактерии и плесени, както и добивът на растенията, се подпомагат от наличието на гъбата Trichoderma, която е част от повечето субстрати. Симбиотичните гъби колонизират повърхността на корените, като по този начин увеличават обема и капацитета на кореновата система, както и способността ѝ да преработва абсорбираните хранителни вещества. В кокосовите субстрати често се добавя и перлит за още по-добро проветряване на кореновата зона. На пазара се предлагат и смеси от кокос с керамзит. Ако не приемате нищо друго освен 100% кокосов субстрат с най-високо качество, опитайте нашето предложение от марката BioNova.

100% кокосов субстрат с най-високо качество

Когато растението има богата коренова система, то може надеждно да използва приетите хранителни вещества. Разпознаваме това лесно по надземните му части, които са жизнени и видимо добре развити. Растението се развива добре, расте по-бързо и образува красиви цветове и сочни плодове.

Причините, поради които кокосът е отлична среда за отглеждане както за начинаещи, така и за опитни производители, вече със сигурност започват да Ви стават ясни. Време е за кратко обобщение на основните предимства:

1. Кокосът подпомага развитието на кореновата система за силни и здрави растения.
2. Кокосовото влакно е изключително екологично и лесно се разгражда в природата или компоста.
3. Кокосът създава условия за полезните микроорганизми, а патогенните безмилостно „отблъсква“.
4. Кокосовият субстрат е изключително въздухопропусклив и осигурява достатъчно кислород в кореновата зона.
5. Кокосът предлага на растенията идеална киселинност на средата: pH 6,0 – 6,8.
6. Кокосовите влакна съдържат значителен дял естествена целулоза, фосфор и калий.
7. Кокосът предлага по-чисто изживяване при градинарство, например в сравнение с обикновената почва. 
8. Кокосовото влакно лесно абсорбира вода, затова е подходящо за ръчно поливане, но не я задържа толкова, колкото почвата, така че е подходящо и за хидропоника. А тъй като кокосът е инертен, той е създаден за хидропоника.

Рециклиране

Освен изброените по-горе значителни предимства, кокосът има още едно практично предимство — възможността да се използва многократно. Просто трябва да се погрижите преди всеки следващ цикъл на отглеждане да бъдат отстранени видимите остатъци от мъртва растителност, като корени или листа. Тази среда може без проблем да се използва до три цикъла на отглеждане!

Два вида опаковки

Кокосовият субстрат се продава обикновено в чували (най-често 50 л) или под формата на пресован кокос. Дехидратираните пресовани кокосови брикети са лесни за пренасяне и са подходящи за дългосрочно съхранение. Кокосовите блокчета се накисват преди употреба. След това набъбват до необходимите размери.

Практични съвети за отглеждане в кокос

В началото препоръчваме да избягвате пресаждането. Първо отгледайте предварително семената чрез Jiffy и ги засадете в кокоса едва когато от тях започнат да се показват коренчета. След това, особено ако тепърва започвате да отглеждате в кокос, за Вас определено ще бъде по-лесно да започнете с ръчно поливане. Както при всички процеси, с които начинаещият производител постепенно се сблъсква, така и работата с кокос ще трябва спокойно да бъде усвоена, а ръчното поливане ще Ви даде необходимото спокойствие, че няма да преполеете растенията и че в началния им етап те ще получат такова количество вода, каквото могат да изразходват. Когато младите растения изградят достатъчно разклонена коренова система, вече няма защо да се притеснявате, тъй като благодарение на описаните свойства отглеждането в кокос позволява и по-често, и по-интензивно поливане. След първите две седмици интензивността на поливането може постепенно да се увеличава до втората седмица на фазата на цъфтеж. Ако листата започнат да пожълтяват или дори да увяхват, прекалявате с водата. Признак за правилна интензивност на поливането са силните и зелени листа. Затова винаги увеличавайте количеството вода постепенно и внимателно наблюдавайте реакциите на растенията. През 14-те дни преди прибирането на реколтата постепенно намалявайте количеството вода, а в самия край, 2–3 дни преди прибирането, оставете растенията да насочат остатъка от силите си към плодовете или цветовете. Важно е кокосът редовно да се промива.

Последен съвет

Някои кокосови субстрати, като например Atami Coco, съдържат достатъчно хранителни вещества за първата седмица от цикъла на отглеждане. В противен случай и от втората седмица нататък при отглеждане в кокос не забравяйте винаги да използвате подходящо хранене под формата на специални торове, предназначени специално за кокосов субстрат. При необходимост с удоволствие ще Ви помогнем да изберете подходящ тор, както и самия субстрат — достатъчно е да ни се обадите или да ни пишете (info@higarden.eu).

- Пресован кокос
- Торове за кокос

- BioNova Cocomix Plus (препоръчваме)

Научете повече за основните предимства на подхранването на растенията с микроелементи в хелатна форма, което представлява най-ефективният начин растенията Ви да усвояват хранителните вещества, съдържащи се в торовете. Сред тези торове са висококачествените чешки продукти от световно ниво на марката Jungle Indabox.

• Най-важните метални микроелементи за подхранването на растенията, например желязо, манган, мед и цинк, обикновено се доставят в стандартните минерални торове под формата на йонни съединения (цинков хлорид, меден сулфат и др.).
• Недостатъкът на йонните съединения при процеса на торене обаче се състои в склонността им лесно да реагират самостоятелно с други компоненти на храненето на растенията. Така възникват нежелани химични взаимодействия, в резултат на които се образуват неразтворими съединения, които особено при прекомерно торене могат да бъдат токсични за растенията! Това е още по-проблематично, тъй като прекомерното торене е сред често срещаните грешки на начинаещите. Нездравословно високото съдържание на метални микроелементи, причинено от прекомерно торене, може да бъде вредно не само за самите растения, но дори и за крайния потребител.
• За да изберете пътя на органоминералното, или биоминерално, подхранване на растенията, не е необходимо да напускате страната ни, тъй като в Чешката република имаме утвърден производител, чиито торове и добавки безпроблемно се конкурират и на световния пазар.
• Следователно металните микроелементи могат да бъдат както полезни, така и вредни при подхранването на растенията. Затова торовете JUNGLE indabox използват именно хелатна връзка за доставянето на тези ключови хранителни вещества.
• За да си представим по-добре понятието хелатна връзка, можем да използваме израза „клетка от аминокиселини“. Аминокиселините, тоест веществата, способни да образуват хелати, създават заедно с минералите хелатна връзка, или комплекс „аминокиселина–минерал–аминокиселина“. Със сигурност си спомняте от училище моделите на молекули и съединения. Формата на такъв комплекс удивително напомня клещи или щипци (вижте изображението по-долу). Оттук произлиза и самият термин, произлязъл от гръцката дума „cheilos“, която означава щипец.

• Хелатната молекула има изцяло органичен характер, тъй като растенията могат сами да произвеждат киселини от посочения по-горе тип и впоследствие естествено да ги използват за освобождаване на метала от почвата и транспортирането му в малки количества до растителните тъкани. Типичен пример е лимонената киселина. Както посочва производителят, можем да обобщим, че органичната хелатна молекула има следните свойства:
  • Предотвратява токсичното въздействие на металните елементи върху растенията, тъй като растението разгръща хелата само когато действително се нуждае от съответния метален атом.
  • Аминокиселините действат като преносители, които осигуряват значително по-ефективен транспорт на хранителните вещества до целевите клетки на растителните тъкани. Накратко, постигаме по-добра усвояемост на торовете, което естествено е свързано и с по-икономично използване и дългосрочни спестявания.
  • Друго предимство на хелатните молекули е достъпността на важните микроелементи в широк диапазон на pH.
• За производителите, които обичат да навлизат по-дълбоко в състава и принципите на действие на тора, представяме и трите най-често използвани хелиращи агента, включително възможностите за химични връзки:
  • EDTA: етилендиаминтетраоцетна киселина хелатира мед, цинк, манган и желязо (Fe2+ и Fe3+)
  • DTPA: диетилентриаминпентаоцетна киселина хелатира само желязо.
  • EDDHA: етилендиаминдихидроксифенилоцетна киселина също хелатира само желязо.
• Торовете на марката Jungle Indabox обаче, за разлика от тези на други производители, осигуряват в хелатни връзки и цинк, манган и мед, като резултатите под формата на по-високи добиви не закъсняват.
• Като основно хелиращо органично съединение се използва FeEDDHA, което е илюстрирано на изображението по-долу.
• Изследванията, съпътстващи разработването на хранителните продукти за растения от Jungle Indabox (Numazon), показват, че използването на FeEDDHA в производствения процес е изключително ефективно при последващото прилагане на торовете. В повечето случаи е достатъчна само част от стандартната доза, която би била необходима при състава на торове от други производители, използващи предимно Fe-EDTA като парадоксално най-нестабилното от тези хелиращи съединения. Приблизително 80% от него се разпадат в среда с pH над 6,5 приблизително за 14 дни, или използващи другия класически вариант под формата на лимонена киселина.

• Когато в ръцете Ви попаднат торове Jungle Indabox, със сигурност ще забележите характерното червено-лилаво оцветяване на компонента MIKRO. То е причинено от връзката фенол-Fe(III), която осигурява много по-голяма стабилност в сравнение с тази на изцяло карбоксилните хелиращи агенти като EDTA (вижте по-горе). 

НАШИЯТ СЪВЕТ: Jungle Indabox StarterPack URBAN X MINI е сред ТОП 3 на най-продаваните комплекти на преференциална цена в нашия онлайн магазин. Той е подходящ както за лесно начало, така и за изгодно запознаване с цялостното подхранване от чешкия производител в рамките на целия цикъл на отглеждане.

Чешките учени се радват на значителен международен авторитет, а торовете JUNGLE Indabox са едно от многото доказателства за това благодарение на интелигентния начин, по който използват предимствата на хелатната връзка при отглеждането на растения. Ако продуктите на тази марка са Ви заинтригували и искате съвет при избора, не се колебайте да ни зададете въпрос на познатия имейл адрес info@higarden.eu.

Препоръчваме Ви също следните продукти: 

• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč)
• LUMii Black Дигитален комплект 600W KIT (от 2 990 Kč)
• Lumatek ZEUS 600W PRO 2.9 (23 999 Kč)

Какво да прочетете още? 

• За какво служат продуктите Cal-Mag и как да ги използвате?
• На каква височина над върховете на растенията да окачите лампата?
• Как да отглеждате Microgreens

Листата на Вашите растения пожълтяват, извиват се и растежът им се забавя? Възможно е да им липсват ключови хранителни вещества. Научете се да разпознавате сигналите, които растенията Ви дават, и разберете как бързо да им помогнете.

Като цяло растенията се нуждаят от 17 хранителни елемента, за да живеят.  От въздуха те получават кислород, въглерод и водород. Останалите хранителни вещества усвояват от почвата или хранителния разтвор. Хранителните елементи се разделят на макроелементи, от които растенията се нуждаят в най-големи количества, и микроелементи, наричани също така микроелементи или минерали.

• Макроелементи: азот (N), фосфор (P), калий (K), калций (Ca), сяра (S), магнезий (Mg), въглерод (C), кислород (O), водород (H)
• Микроелементи: желязо (Fe), бор (B), хлор (Cl), манган (Mn), цинк (Zn), мед (Cu), молибден (Mo), никел (Ni)

Макроелементите са абсолютно необходими за растенията и недостигът им се отразява значително на тяхното състояние. В най-големи количества растенията се нуждаят от първичните макроелементи – азот (N), фосфор (P), калий (K). При отглеждане на закрито може да се наблюдава и недостиг на вторични макроелементи – калций (Ca), магнезий (Mg) и по-рядко сяра (S).

Може да Ви бъде интересно: Всичко за първичните хранителни вещества NPK

Азот

Азотът най-често липсва на растенията по време на вегетативната фаза, когато те образуват голямо количество листа. Той е важен за образуването на хлорофил и е незаменима съставна част на белтъците и нуклеиновите киселини.

Симптоми на азотен дефицит при растенията

Как да разпознаете растение, на което му липсва азот? Най-ясният сигнал е пожълтяването на листата, което първо засяга старите листа в долните части на растението. Това е така, защото азотът е подвижен елемент, който растенията могат свободно да пренасочват там, където е най-необходим – към новите издънки и листа. При някои сортове азотният дефицит се проявява с лилаво оцветяване на стъблата и листните дръжки.

• пожълтяване на листата и светлозелен цвят
• долните листа постепенно избледняват и увяхват
• забавен растеж
• новите издънки са с по-светъл цвят
• по-ранно начало на цъфтежа
• при някои сортове – лилаво оцветяване на стъблата

Защо на растенията им липсва азот и какво да направите

Най-честата причина за азотен дефицит е неправилното торене. При отглеждане на открито причината може да бъде почва, бедна на органична материя. Затова, ако отглеждате растения всяка година на едно и също място, е важно редовно да добавяте компост или друг източник на органична материя, например хумус, в почвата. Ако вече е твърде късно и трябва да реагирате бързо, препоръчваме да използвате бързодействащи течни органични торове за растеж.

Може да Ви бъде интересно: Какво представляват NPK торовете и за какво служат

При отглеждане на закрито причината може да бъде твърде малкото количество тор. Това се коригира лесно чрез увеличаване на концентрацията на торовете в хранителния разтвор. Ако Ви се струва, че торите достатъчно, но въпреки това растенията изглеждат недохранени, причината може да бъде прекомерната употреба на минерални торове. Това води до натрупване на соли и „блокиране“ на хранителните вещества в субстрата. В такъв случай решението е субстратът да се промие с чиста вода с коригирано pH, след което да се полее с разтвор с правилни стойности на pH и EC.

Може да Ви бъде интересно: Какво е влиянието на pH върху усвояването на хранителните вещества

Честа причина за проблеми не само с азота, но и с храненето на растенията като цяло, е неподходящото pH на субстрата. При отглеждане на открито този проблем се среща по-рядко и се решава чрез варуване на почвата или добавяне на органична материя. При отглеждане на закрито обикновено pH на водата се понижава при всяко поливане, тъй като водата с торове има твърде високо pH.

Фосфор

Фосфорът е необходим на растенията за образуването на корени и листа, за фотосинтезата и усвояването на други хранителни вещества, както и по време на репродуктивната фаза и цъфтежа. Растенията се нуждаят от фосфор от ранния растеж до прибирането на реколтата, като потреблението му се увеличава при формирането на цветовете – при преминаването към цъфтеж.

Симптоми на фосфорен дефицит при растенията

Растенията с недостиг на фосфор в храненето са ниски и имат малки листа. Недостигът на фосфор първо се проявява по старите листа, които придобиват тъмнозелен цвят, увяхват и се оцветяват в синьо-лилаво. Ако фосфорният дефицит продължи няколко седмици, по листата се появяват тъмнокафяви некротични петна, а листните петури се извиват надолу. Растенията с недостиг на фосфор все пак цъфтят, но цветовете са слаби и малко на брой.

• тъмнозелени листа с некротични петна
• листата потъмняват от краищата и придобиват лилав оттенък
• деформирани или извити листни петури
• бавен растеж и цъфтеж, малки цветове
• при някои видове – лилаво оцветяване на стъблата

Защо на растенията им липсва фосфор и какво да направите

При отглеждане в почва рядко се среща недостиг на фосфор и в такъв случай почти винаги причината е неправилното pH на субстрата за отглеждане. Извън диапазона pH 6–7 разтворимостта на фосфатите рязко намалява. pH на почвата може да се коригира чрез варуване или добавяне на сяра. Ако трябва да реагирате бързо, можете да използвате фосфорни торове в разумна доза. По-добре по-често и в по-малки количества, за да не се унищожават почвените микроорганизми и торовете да не се отмиват в подпочвените води.

Може да Ви бъде интересно: Как да изберете тор за отглеждане на закрито и открито

При отглеждане на закрито фосфорният дефицит също може да бъде причинен от неподходящо pH на субстрата или хранителния разтвор. В такъв случай е достатъчно да коригирате pH на хранителния разтвор или субстрата при следващото поливане. По-рядко проблемите с храненето се дължат на неподходящо съотношение N:P:K. Ако обаче използвате професионални торове за отглеждане на закрито и спазвате таблиците за хранене, на растенията Ви не би трябвало да им липсва фосфор.

Може да Ви бъде интересно: Органични или минерални торове – кои са по-добри?

Калий

Калият е важен елемент за преноса на вода, тъй като растенията го използват за контрол на устицата. Тези малки пори по повърхността на листата регулират количеството вода, което се изпарява от растенията, и така ефективно управляват транспирацията. Растенията се нуждаят от калий през целия цикъл на отглеждане.

Симптоми на калиев дефицит при растенията

Първоначално калиевият дефицит трудно се разпознава по растенията. Растенията, на които липсва само малко количество калий, изглеждат здрави. Дори могат да бъдат малко по-високи, но за недостига подсказват леко изгорелите краища на листата с пожълтяващи върхове. При по-сериозен калиев дефицит жилките на листата остават зелени, но листните дръжки и стъблата се зачервяват, а по листата започват да се появяват тъмни некротични петна.

• изгорели краища и върхове на листата
• листата се оцветяват от края към центъра
• жилките са зелени
• бавен растеж и по-малки цветове
• деформирани и изсъхващи листа

Защо на растенията им липсва калий и какво да направите

Голяма част от органичните торове, използвани при отглеждане на открито (гуано, рибна емулсия, люцерна, костно брашно, животински тор), съдържат сравнително малко калий в сравнение със съдържанието на фосфор и азот. Затова с недостиг на този елемент се сблъскват и градинари, които отглеждат растения в плодородни почви. Усвояването на калия също се забавя от студа, високото съдържание на натрий, калций или амоний (NH₄ ⁺) в субстрата. Екологичен начин за допълване на калия в почвата е дървесната пепел . За бързо допълване на калия в почвата можете да използвате калиеви торове.

При отглеждане на закрито най-честата причина за недостиг на калий в почвата е неправилното торене или неподходящото pH. Причина за проблеми с усвояването на калия може да бъде твърде високото съдържание на калций и магнезий в хранителния разтвор или субстрата. Както винаги, решението е първо да измерите EC и pH на субстрата и при неправилни стойности да го промиете и полеете с хранителен разтвор с подходящо количество торове.

Калций

Въпреки че калцият се причислява към вторичните хранителни вещества, той е абсолютно необходим за растенията. Той е част от растителните тъкани и е от съществено значение за растежа на корените. Една от най-важните роли на калция е регулирането на пропускливостта на устицата, чрез което растенията контролират транспирацията. Този елемент също влияе върху растежните хормони, преноса и усвояването на други хранителни вещества, преди всичко на калия.

Симптоми на калциев дефицит при растенията

Основният признак за недостиг на калций са ясно очертани некротични петна с кафявожълт цвят по младите листа. Ако растенията не получават калций, увреждането се проявява и по старите листа, особено по краищата на листните петури, които след това изглеждат като изгорени от торове. Друг симптом на калциев дефицит при растенията са крехките, чупещи се стъбла.

• некротични петна по листата
• жълти или кафяви петна по краищата на листата
• нискорастящи растения
• тъмнозелени листа
• гниещи корени
• извити и загиващи издънки
• рехави съцветия

 Защо на растенията им липсва калций и какво да направите

При отглеждане в почва недостигът на калций се среща само в редки случаи – при отглеждане в много кисели почви. Това може да се коригира чрез варуване на почвата, например с доломитов варовик.

За разлика от почвата, хидропонните субстрати (минерална вата rockwool, кокос, перлит, керамзит) сами по себе си не съдържат калций и той трябва да се добавя заедно с останалите хранителни вещества под формата на торове. Ако използвате мека, дестилирана или филтрирана чрез обратна осмоза вода за поливане, е необходимо да добавите CalMag към хранителния разтвор и да увеличите EC до 0,2–0,4 mS/cm.

Магнезий

Растенията използват магнезия за образуването на хлорофил – зеления пигмент, необходим за фотосинтезата. Освен това той активира стотици ензими и подпомага преноса на захари от листата към корените и плодовете, което пряко влияе върху добива. Магнезият също помага за регулирането на енергийния метаболизъм на растенията и повишава устойчивостта им към суша, горещина и светлина.

Симптоми на магнезиев дефицит при растенията

Недостигът на магнезий при растенията първо се проявява по старите долни листа, които избледняват, но жилките остават зелени. След това се засягат листата в средната част на растението, по които се появяват ръждиви петна. Симптомите постепенно се разпространяват по цялото растение. Магнезиевият дефицит не винаги се проявява веднага; той е най-забележим предимно във фазата на цъфтеж, когато са засегнати току-що развиващите се цветове.

• пожълтяване на листата в долната и средната част на растението
• некротични петна
• младите листа са зелени
• изсъхнали краища на листата

Защо на растенията им липсва магнезий и какво да направите

При отглеждане в почва магнезиевият дефицит е рядкост. Обикновено се среща при глинести почви или при високо съдържание на калий, амоний или калций. При отглеждане в саксии магнезиев дефицит може да възникне при поливане на растенията с дъждовна или филтрирана вода. Най-лесният начин за предотвратяване на магнезиевия дефицит при отглеждане в лехи е редовното варуване с доломитов варовик.

За разлика от почвата, хидропонните субстрати (минерална вата rockwool, кокос, перлит, керамзит) сами по себе си не съдържат магнезий и той трябва да се добавя заедно с останалите хранителни вещества под формата на торове. Ако използвате мека, дестилирана или филтрирана чрез обратна осмоза вода за поливане, е необходимо да добавите CalMag към хранителния разтвор и да увеличите EC до 0,2–0,4 mS/cm.

Искате да се научите да отглеждате като професионалисти или търсите новини от света на отглеждането на закрито и открито – всичко това и много повече ще намерите в блога на Higarden.

Снимки на листата: canna-cz.com

Начинаещите производители често се питат как действат тези двукомпонентни торове и защо трябва да се съхраняват отделно. Отговорите са обобщени в днешната статия, посветена именно на основното хранене на растенията, което винаги се предлага в две бутилки.

Качествените двукомпонентни торове представляват наистина хранителен коктейл от основни хранителни елементи, минерали и други вещества, подпомагащи бързото и здравословно развитие на растенията. Те се предлагат за използване в почва, кокосов субстрат и за хидропоника.

Високата концентрация на полезни вещества се отразява не само на въпроса за дозирането, при което е необходимо да се спазват определени граници и процедури, но и на факта, че някои вещества биха създали нежелани реакции в концентрирана бутилка, в резултат на което някои необходими за растението вещества, съдържащи се в по-малко съотношение, буквално биха били погълнати от други доминиращи вещества.

Друга причина, поради която двукомпонентните торове най-често се продават в две бутилки, е животът в почвата. Здравата и красиво разклонена коренова система на растението, която е основна предпоставка за богата реколта, представлява сложна екосистема, в която ключова роля играят различни микроорганизми. И тяхното съотношение трябва да бъде възможно най-балансирано. Тук своето незаменимо място имат както малките хищници, така и миролюбивите микроорганизми. В микросвета, тоест в почвата или подобния на нея почвен субстрат (почвени смеси), в който растат Вашите растения, важат същите правила като в природата като цяло.

Ако поставим тези елементи, от които растението се нуждае за своето развитие, в една бутилка, резултатите от дори най-доброто торене няма да бъдат особено добри, тъй като след известно време значителна част от полезните вещества в една бутилка просто ще изчезне в полза на някое доминиращо вещество. Такъв е законът на природата и производителите на торове трябва да го спазват. Като идеален пример от „голямата природа“ можем да посочим африканската савана, където редом живеят жирафи, слонове, лъвове, кози, зебри и маймуни. Тази екосистема е стабилна и функционира от незапомнени времена. Можем да проследим определена хранителна верига, но тя е част от екосистемата и отделните видове съществуват в нея естествено и трайно един до друг. Какво обаче ще се случи, ако оставите лъвска глутница заедно с останалите видове в една голяма клетка? Отговорът е очевиден за всеки. Скоро ще останат само лъвовете. А това, разбира се, е нежелана реакция.

Затова още при производството е необходимо доминиращите вещества и микроорганизми в продуктите за хранене на растенията да бъдат достатъчно отделени от останалите. Именно това е причината основните торове за растеж, обозначени като GROW, да се предлагат в една бутилка, а торовете за цъфтеж, обозначени като BLOOM, в друга, въпреки че се дозират едновременно и не един производител, особено в началото, логично си задава въпроса: „Защо просто не ги сложат в една бутилка?“.

Когато различните елементи се добавят към средата за отглеждане отделно чрез бутилки A + B, те могат да съществуват един до друг и чрез действието си да подпомагат растежа на растението.

Същото важи и за различните добавки, независимо дали става дума за стимулатори за цъфтеж, стимулатори за растеж и корени, ензимни препарати или например подобрители на почвата:

• Не винаги се дозират по един и същи начин.
• Не винаги могат да се смесват с основния тор.
• Съдържанието на определени вещества, които се съдържат в качествените добавки, би повишило непропорционално цената на основния продукт.
• Количествата в отделните бутилки се различават в зависимост от фазата на развитие на растението и така могат да бъдат адаптирани по подходящ начин.

Сигурен избор по отношение на прилагането на отделните продукти за хранене на растенията са процедурите и таблиците за дозиране, препоръчани директно от производителя.

Нашият СЪВЕТ: Вземете си практичен Starter Kit / Starter pack – пълните комплекти торове съдържат всичко необходимо по време на цикъла на отглеждане – от семето до богата реколта! Опитайте например бестселъра в асортимента – комплект торове от марката Advanced Hydroponics, холандския комплект торове BioNova AutoFlower Supermix за самоцъфтящи видове, а сред нашите клиенти е много популярен и основният комплект торове чешко производство.

Препоръчваме също следните продукти: 

• Atami B´cuzz Soil A+B (от 239 Kč) професионален минерален тор за отглеждане в почва.
• Plagron Cocos A+B (от 329 Kč) биоминерален тор за отглеждане в кокосов субстрат.
• BioNova Coco Forte A+B (от 549 Kč) висококачествено холандско органично хранене за отглеждане в кокосов субстрат.
• Plagron hydro A+B (от 339 Kč) биоминерален тор за хидропоника.

Какво да прочетете още? 

• Как да подобрите свойствата на почвата? 
• Кои са най-добрите торове за хидропоника и как да ги използвате правилно?
• Отглеждане под изкуствено осветление: HPS срещу LED 

Ако имате въпроси относно двукомпонентните торове A+B – независимо дали става дума за тяхното прилагане, или се нуждаете от съвет при избора на конкретен продукт – не се колебайте да се свържете с нас на познатия адрес info@higarden.eu.

Колко плодородна ще бъде Вашата почва, зависи преди всичко от това дали се занимавате с отглеждане на растения в indoor или outdoor среда. В палатката за отглеждане ключов е изборът на субстрат, независимо дали става дума за инертен субстрат или някоя от торфените смески. В градинската леха отново ще Ви интересува как значително да подобрите естествените свойства на почвата, която се намира там, за по-високи добиви и направо неудържима радост от всяка реколта. Именно за това е днешната статия!

В първия случай разполагате с цяла гама от субстрати, които са леко или дори повече предварително наторени, обогатени с въздух и изцяло оптимизирани въз основа на дългогодишния опит на производители и grower-и от цял свят, така че да осигурят на Вашите растения в палатката за отглеждане възможно най-добрите условия за развитие. Най-доброто съотношение между цена и качество предлагат както според нас, така и според оценките на повечето производители най-продаваният почвен микс на нидерландската марка BioNova. 

Във втория случай, ако отглеждате растения на открито, със сигурност ще Ви бъдат полезни следващите съвети как да повишите плодородието на почвата. Ето ги! 

Още в началото не бива да забравяме за местоположението, което до голяма степен определя качеството на почвата на открито. Но дори ако почвата във Вашия парцел не изглежда особено плодородна, не се отчайвайте. Това не е нещо, което не може отново да се подобри с помощта на качествена почва, състояща се обикновено от няколко вида първокласен торф.

СЪВЕТ: Изпробвайте уникалния подобрител на почвата VitaSol! 

Какво трябва да следите, за да бъде почвата по-плодородна? 

• Количество на хранителните вещества - за това ни служат торовете. Ако отглеждате на открито, заложете на органичните. Така ще бъдете щадящи към планетата и ще се насладите на естествени билки, плодове и зеленчуци. 
• Съдържание на хумус и органична материя – важен показател за задържането на вода в почвата и нейното достатъчно насищане с кислород за здравословното развитие на кореновата система на растенията. Достатъчното съдържание на тези почвени компоненти (хумусът трябва да съставлява поне 2–4% от общата почвена маса) ще си осигурите с подходящи препарати или например чрез добавяне на качествен компост.

Ако бъдете търпеливи и отделите време на почвата още преди да засадите първите растения, тя ще Ви се отблагодари за това „време за подготовка“ с по-висока плодородност. В дългосрочен план ще си осигурите здрава и плодородна почва, ако избягвате употребата на химически препарати и вместо това заложите на изцяло естествено подхранване и защита на растенията. След като завали, не чакайте почвата да изсъхне, а я разрохкайте добре. От отводнените места отведете водата. Можете също така да измерите pH на Вашата почва. Ако установите, че е прекалено кисела, препоръчваме редовно варуване. Последният съвет за по-плодородна почва е да редувате видовете растения, които отглеждате в градината или в малкия си парцел. 

Надяваме се, че нашите съвети за по-плодородна почва ще Ви бъдат полезни, а ако искате да ни попитате нещо, не се колебайте да се свържете с нас по всяко време. Пишете на познатия адрес info@higarden.eu. Очакваме Вашите въпроси!

- Торове за почва
- Почвени миксове с хранителни вещества
- Перлит за проветряване на почвата

- Подобрител на почвата VitaSol

По-висока ефективност на торовете и стабилно pH. Прочетете защо и как да използвате система за обратна осмоза.

Система за обратна осмоза Growmax филтрира водата чрез селективна мембрана, без да е необходима електрическа енергия. Цяло поколение производители вече не може да си представи поливането на растенията без нея, тъй като тези мощни филтриращи системи отстраняват от обикновената чешмяна вода и водата от кладенец всичко, което би могло да навреди на реколтата. Долу замърсителите!

• Въглеродният филтър надеждно абсорбира 99 % отровния хлор.
• Полупропускливата мембрана задържа с 95% ефективност всички опасни соли, тежки метали, пестициди или други химикали, както и замърсяванията от естествен произход, които обаче често са не по-малко опасни за почвения живот, кореновата система на растенията и цялостното им развитие.
• Дори прахът не преминава. Микроскопичните частици също остават там, където започва филтърът за седименти.

По-съвременните филтриращи системи с обратна осмоза включват и процес на пълна дейонизация на водата. Дейонизираната вода вече не съдържа никакви йонно разтворими вещества и така става идеална за поливане на растения, отглеждани с биологични торове или чрез метода на хидропониката.

Инвестицията в избрана система за обратна осмоза, които се различават помежду си най-вече по обема филтрирана вода на ден, спестява на производителите грижи и енергия в дългосрочен план. Използването на вода от обратна осмоза е полезно не само за растенията, но и за хидропонните системи, в които, казано просто, няма какво да се отлага.

Стабилното pH позволява на полезните микроорганизми в почвата да функционират с максимална ефективност. Ако сте се насочили към екологично отглеждане, системата за обратна осмоза трябва да бъде неотменна част от Вашите градински принадлежности.

Черешката на тортата е фактът, че не е необходимо да изчислявате EC на чешмяната вода и така можете удобно да торите според стойностите от таблиците за дозиране на производителя, където посоченото EC съответства именно на поливен разтвор, приготвен от вода, пречистена чрез RO.

Препоръчваме следните продукти:

• Growmax MEGA Grow (9 499 Kč) филтрира 1 000 литра за един ден и осигурява както обратна осмоза, така и пълна дейонизация на водата. Професионална производителност – ексклузивна цена!
• Maxquarium (6 790 Kč) филтрира 500 литра вода на ден и предвид цената си е най-продаваният продукт на марката Growmax.
• Aquili Classic (1 990 Kč) – най-евтината филтрираща система с обратна осмоза и капацитет от 190 литра вода на ден.

Growmax MEGA Grow = ултра чиста вода и здрава реколта!

Как да използвате система за обратна осмоза?

• Преди самото свързване на филтриращата система първо проверете налягането на водата. То определено трябва да бъде в диапазона от 3 до 6 кг/см².
• Идеалната температура на изходната вода е в интервала от 25 до 30 °C.
• След първото стартиране промивайте новата филтрираща система с изходната вода поне 15 минути.
• Извършвайте промиване и винаги след смяна на филтъра. Средният експлоатационен живот на филтрите при системите за обратна осмоза на Growmax е до шест месеца.

Какво да прочетете по-нататък?

• Електропроводимост на разтвора – EC
• Автоматизираме процесите за отглеждане
• С каква вода поливате растенията си?

Качествените субстрати са сред основните предпоставки за успешна реколта. Това са смеси, произведени на различна основа – било то торф или например натрошени кокосови влакна. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете, преди да добавите конкретната среда за отглеждане в количката. Ще разберете също с какво да я обогатите и така да подобрите свойствата на почвата за още по-високи добиви.

Преди всичко трябва да си изясните отговорите на основните въпроси, които задължително трябва да предшестват избора на идеалната среда за отглеждане, а именно КАКВО ще отглеждате и КЪДЕ ще го отглеждате:

Искате ли да отглеждате билки, плодове или зеленчуци в палатка за отглеждане (на закрито), в оранжерия или в градинска леха (на открито)?

В палатката за отглеждане, в оранжерията, а също и например на перваза на прозореца ще използвате саксии или сандъчета. Обикновените, предназначени за ръчно поливане, можете да напълните с почва или кокосов субстрат, който съчетава най-доброто от хидропониката и отглеждането в почва. Кокосовите влакна могат да поемат наистина много вода, като същевременно запазват висока въздухопропускливост.

Освен класическите чували можете да си набавите и практични пресовани кокосови брикети. Опаковката съдържа пресовани кокосови влакна в дехидратирано състояние, които след заливане с вода увеличават обема си до декларирания размер, след което субстратът е готов за незабавна употреба. Предимство на изсушените брикети е дългото им съхранение при запазване на първоначалните свойства на субстрата, както и лесното боравене с по-големи количества опаковки.

Трябва обаче да се каже, че преди употребата на кокосов субстрат е по-добре като растениевъд да разполагате поне с известен опит, докато почвените смеси са отличен избор и за ентусиазирани начинаещи, тъй като до известна степен позволяват грешки (при торене, поливане и т.н.). В самото начало на цикъла на отглеждане не е необходимо да се занимавате с подхранването, тъй като торфените смеси, често наричани от растениевъдите просто почва, според съдържанието на хранителни вещества за първите седмици от цикъла на отглеждане се разделят на слабо наторени (Lightmix), средно и силно предварително наторени субстрати.

В градината подходящият субстрат обогатява средата за отглеждане и създава по-благоприятни условия за растенията или селскостопанските култури – от семената до прибирането на реколтата.

Ако целта Ви е реколта с BIO качество, използвайте 100% натурална и сертифицирана почвена смес. Тя съдържа в оптимално съотношение първокласен бял и черен торф, заедно с натрошен и пресят компост. Важна част от състава на тези смеси е и инертният компонент, осигуряващ аерирането на субстрата – перлит, за който ще стане дума след малко.

Самополиващите се саксии, като например Flo Gro, се пълнят с инертни глинени гранули с размер 8–16 мм, или с керамзит (хидротон).

Керамзитът, както и кокосовите субстрати или перлитът, са сред т.нар. инертни среди, което означава, че изобщо не съдържат хранителни вещества (за разлика от почвата).

Перлитът се използва най-вече за подобряване на свойствата на почвата или за аериране на субстратите – независимо дали са кокосови или почвени смеси. Това са бели инертни гранули с висока водозадържаща способност, произведени от аморфно вулканично стъкло.

Ще останем още малко при инертните среди за отглеждане. Благодарение на своите силно абсорбиращи и задържащи влагата свойства те намират най-голямо приложение в хидропониката. Тази „стерилна“ среда предварително предотвратява нападението на растенията от вредители или плесени.

За разлика от почвата при използването им е необходимо редовно измерване и регулиране на стойностите на pH и EC, за да не се стигне до т.нар. изгаряне на растенията или до намаляване на ефективността на усвояване на торовете.

Много популярна инертна среда е каменната вата, известна още като базалтова вата. Този субстрат осигурява на кореновата система на всички видове растения идеално съотношение между вода и въздух.

Нейната природна, сто процента органична алтернатива са все по-популярните кубчета за разсад Agra-Wool, произведени от минерална вата (Earthwool). Освен че щадят планетата, те помагат на младите растения да се вкоренят по-лесно. 

Стайните и декоративните растения се отглеждат най-добре в смес от светъл и тъмен торф, която съдържа хранителни вещества за първите седмици от цикъла на отглеждане и хумус.

Специализираните смеси, предназначени за отглеждане на стайни растения, обикновено са с регулирано чрез варовик pH.

Субстратите, предназначени за отглеждане на киселолюбиви растения, почти не съдържат хранителни вещества и имат неутрално pH, така че с един продукт да могат да се отглеждат възможно най-много широко разпространени видове.

Субстрата можете да си забъркате дори сами. Но за това е необходим опит. Индустриално произведените субстрати, които днес без проблем можете да намерите с качество, подходящо и за професионални растениевъди, на достъпна цена, осигуряват не само значително по-добри резултати, но и огромна икономия на време и енергия, а преди всичко – гаранция за чистотата на готовата смес. Това е наистина важно. Изпитаните продукти не съдържат семена на плевели или патогени. Така Вашите растения ще растат от самото начало в благоприятна среда, която ще им осигури добри условия, и ще могат напълно да се „съсредоточат“ върху развитието на кореновата система и цялостното си развитие.

СЪВЕТ в заключение: Ще постигнете най-добри резултати, ако комбинирате субстратите с торовете, хранителните добавки и адитиви от една и съща марка!

Надяваме се, че сме улеснили избора Ви на субстрат. В нашия онлайн магазин наистина има от какво да избирате, затова не се колебайте да ни пишете по всяко време – нашите специалисти с удоволствие ще Ви препоръчат идеалната среда за отглеждане според Вашите нужди и планове. Очакваме Вашите въпроси на познатия адрес info@higarden.eu.

- Субстрати
- Кубчета Agrawool
- Почвена смес BioNova

Думата ензим се използва все по-често в света на отглеждането на растения на закрито и открито. В днешната статия ще разгледаме подробно какво представляват ензимите, дали и как помагат при отглеждането на растения и как да ги използвате ефективно както в градината, така и в палатка за отглеждане.

Какво представляват ензимите?

Ензимите са химични вещества, които действат като катализатори – ускоряват химичните реакции между други вещества. По този начин те подпомагат разграждането на сложни вещества или, обратно, тяхното образуване. Без ензими животът такъв, какъвто го познаваме, не би бил възможен.

Къде се срещат ензимите?

Около нас съществува огромно количество ензими, които са неразделна част от ежедневието ни. Най-известният пример за начина, по който ензимите ни помагат, е храносмилането – ензими се съдържат в човешката слюнка, стомаха и червата. Добавяме ги в почистващи препарати, използваме ги при приготвянето на храна и бира, както и при производството на сирене и вино.

Всеки ензим подпомага една конкретна реакция и реагира само с едно вещество. Ако например в човешките черва липсва ензимът лактаза, млечните захари (лактозата) не се разграждат, което води до неприятни оплаквания. Те могат да бъдат избегнати единствено чрез ограничаване на хранителния режим – ензимът не може да бъде заменен.

За какво са нужни ензимите на градинаря?

• Повече хранителни вещества за растенията

 Ензимите ускоряват разграждането на сложни захари, хитин, органични фосфати и например животински мазнини. И за какво е всичко това? При разграждането на сложните молекули се освобождават множество полезни вещества – в почвата изведнъж има повече азот, калий, фосфор, цинк, желязо и захари във форма, която растенията могат да усвоят и използват.

• По-добри свойства на почвата

 Когато мъртвата органична материя в почвата се разгражда по-бързо, се освобождават не само много хранителни вещества, но и много пространство. Самата почва става по-проветрива и задържа водата по-добре, така че нищо не възпрепятства растежа и развитието на корените.

• Защита от вредни микроорганизми

Същевременно в почвата остават много по-малко възможности за развитие на вредни бактерии и гъби, които могат да се хранят с органичните остатъци и да навредят на отглежданото растение. Някои ензими дори разграждат клетъчните стени на патогените, така че растението се възползва както от превенция, така и от активна защита.

• По-бърз и здравословен растеж

Освен това съществуват ензими, които ускоряват производството на хормони в растението. Заедно с подобрените почвени условия и защитата от вредни бактерии и гъби те подпомагат растението в естественото му развитие.

Резултатът е здраво растение, на което нищо не му липсва и което вече се подготвя да създаде най-красивите плодове и цветове.

СЪВЕТ: Ензимите могат да се използват за почистване на субстрата между отделните цикли на отглеждане. Така ще избегнете употребата на химически почистващи препарати.

Откъде се получават ензимите?

Ензимите все пак са най-ефективните катализатори, които познаваме, затова се произвеждат от микроорганизми, животни и растения. Популярен начин за производство на ензими за отглеждане на растения е използването на микроорганизми – бактерии и гъби (като bacillus и trichoderma), които създават ензими и същевременно живеят в симбиоза с растенията. Ако искате да научите повече за тях, сме подготвили за Вас отделна статия.

Как да добавите ензими в градината на открито?

В традиционната градина обикновено вече има микроорганизми, които произвеждат ензими (внимание! Те могат да бъдат унищожени например от високо pH или химическо пръскане), затова добавянето на ензими от бутилка обикновено не е необходимо. Ако искате да подпомогнете растенията, можете да ги добавите в лехата с обикновен компост. Той е богат както на хранителни вещества, така и на полезни гъби и бактерии, които създават ензими.

Друга възможност е използването на собствен компостен чай, върху който имате по-голям контрол и който може да бъде приготвен по-бързо. Например Compost Tee от Biotabs е готов само за четири часа и притежава всички предимства на традиционното компостиране.

Как да използвате ензими при отглеждане на закрито?

Помещенията и палатките за отглеждане на закрито са затворени системи, в които полезните и вредните микроорганизми не се балансират лесно. Затова добавянето на обикновен компост естествено не се харесва на много градинари (дори ако оставим настрана миризмата), тъй като те не искат да допускат патогени в внимателно създадената среда.

Съществуват обаче и други възможности: можете да добавяте само ензими – те се продават в бутилки (например от Shogun, Canna или BioNova). Предлагат се и смеси, съдържащи полезни микроорганизми, които създават ензими. В продуктите на Terra Aquatica, Plant Success или BioBizz ще откриете подбрани микроорганизми, които са полезни за растенията.

СЪВЕТ: Ензимите могат да се използват при всеки начин на отглеждане на растения – включително в хидропонна система.

За какво да внимавате?

Ензимите действат само при определени условия. Промените в температурата, налягането или pH им вредят, както и на колониите от микроорганизми и на самите растения. Когато е възможно, старайте се да сведете до минимум всякакви колебания.

Ако искате да добавите ензими или микроорганизми от бутилка, обърнете особено внимание на температурата на съхранение. Както по-високите, така и по-ниските температури могат да деактивират ензимите и да унищожат микроорганизмите.

Трябва да внимавате и с етикетите. Понякога производителите смесват понятията ензим и микроорганизъм, но резултатът всъщност е един и същ – или добавяте директно катализатор, или нещо, което го произвежда. Върху бутилката обикновено е изписано само общото „ензими“, без конкретни наименования, но това не влияе на ефективността – върху компоста също няма да откриете табелка „съдържа целулаза, амилаза и липаза“.

И ако трябва да обобщим?

Ензимите са вещества, които ускоряват химичните реакции. Когато говорим за отглеждане на растения, най-голямата им полза е подобряването на качеството на субстрата. Те подобряват неговото насищане с кислород, способността му да задържа вода и увеличават съдържанието на хранителни вещества, достъпни за растението. С добавянето на ензими със сигурност няма да навредите – напротив. Възможно е именно те да са това, което от години липсва на Вашите растения, независимо дали ги отглеждате на открито или на закрито.

Ако по време на четенето на статията Ви е хрумнал въпрос относно ензимите и използването им при отглеждането на растения, не се колебайте да ни пишете на адрес info@higarden.eu – ние сме тук за Вас.

Препоръчваме следните продукти:

• Advanced Hydroponics Enzymes +
• Shogun Zenzym
• BioNova BN-Zym

Други статии:

• Полезните микроорганизми (микроорганизмите) са незаменими помощници
• Защо да не комбинирате препарати на основата на силиций и полезни микроорганизми?
• BIOTABS – органични торове и почвени добавки