Как да отглеждате Microgreens

Порасналите кълнове, които прибираме и консумираме още преди да достигнат стадия на младо растение, отдавна са тенденция в здравословното хранене. Освен това отглеждането им е изключително лесно. Прочетете как да го направите!

На първо място е добре да имате предвид, че и Microgreens се нуждаят от качествена основа, за да допринасят за Вашето здраве. Самият факт обаче, че отглеждането на MICROGREENS е „лесно“, често води до недостатъчна грижа за кълновете, а оттам и до по-слаб растеж или по-ниско крайно качество. А това безспорно е жалко, защото става дума за истинска витаминозна бомба.

Качеството на субстрата има значение

Най-честата грешка при отглеждането на Microgreens е неподходящата почва. Тя може да причини ненужни проблеми при отглеждането на „микробилки“. Имаме предвид плесени, неравномерен растеж или дори пълното му спиране.

Помнете също, че при Microgreens на практика консумирате всичко, което се съдържа в почвата. 100% органичният състав на субстрата без добавени изкуствени торове е нещо естествено в този случай. А кой субстрат е подходящ за отглеждане на Microgreens? За тази цел можем да Ви препоръчаме например Canna Terra Seed Mix. 

Колко субстрат?

При засаждането на Microgreens производителите най-често си задават въпроса колко субстрат да използват в саксията или сандъчето.  Макар че семената са пълни с хранителни вещества, необходими за успешно покълване и вкореняване, от момента, в който кълнът докосне почвата и корените му се разклонят, младото растение започва да усвоява хранителни вещества от почвения субстрат. Следователно отговорът зависи най-вече от избрания сорт билки:

• Някои сортове имат големи семена и растат много интензивно. Такива са например грахът, царевицата и слънчогледът. В този случай важи правилото: колкото повече субстрат, толкова по-добре. Дори слой от 6 см не е прекалено дебел.
• Сортовете, които се отличават с по-малки семена, се нуждаят от слой субстрат с дебелина приблизително 3–4 см, така че няма нужда да прекалявате. Типични примери са синапът и броколито.

Как да засаждате Microgreens?

Повечето от нас постепенно откриват свой собствен начин за засаждане на Microgreens. Но няма да сгрешите, ако се вдъхновите от следните стъпки:

• Помислете кой сорт Microgreens ще Ви допадне. Вече знаете ли какво ще засадите? Някои семена трябва да се накиснат за половин ден, например семената на грах, синап или цвекло. В зависимост от това дали избраният сорт предпочита осветено пространство, можете или не трябва да го покриете с тънък слой почва.
• За засаждане използвайте единствено семена без следи от химическа обработка.
• Подгответе всичко необходимо: качествен субстрат (среда за засаждане), съдове за отглеждане, семена, вода и т.н.
• Изсипете подходящото количество субстрат (вижте по-горе) в саксията. След това навлажнете и уплътнете почвата. Доказан инструмент са пръскачките под налягане (пулверизаторите).
• Така ще получите ясно очертана и прецизно подготвена площ за засяване на семената. Тя трябва да бъде възможно най-гладка и добре изравнена. Самото засяване също трябва да бъде възможно най-равномерно. Прекалено гъстото засяване в субстрата означава, че Microgreens, макар да са МИКРО, няма да разполагат с достатъчно пространство за здравословен растеж. В резултат на това ще се увеличи и рискът от появата на плесени. Ако разпределите семената в съда за отглеждане прекалено рехаво, не можете да очаквате Microgreens. 
• След това е време да полеете семената, отново възможно най-равномерно. За успешно покълване е напълно достатъчна влагата, затова избягвайте мокрия субстрат.
• В началото семената се покриват и е добре да бъдат затиснати с нещо. Освен достатъчно влага, за покълването е необходима преди всичко тъмнина.
• Повечето Microgreens се развиват добре, ако останат покрити за малко под седмица. През това време те вече ще израснат добре, а след откриването бързо ще се оцветят в зелено.
• Не забравяйте и редовно да проверявате засетите семена! Помнете, че те не бива да изсъхват. Затова поддържайте субстрата умерено влажен през целия процес на покълване.
• Щом изложите младите растения на светлина, те ще придобият наситен зелен цвят или ще се оцветят в характерен здравословен цвят (червен, жълт, лилав или комбинация от тях в зависимост от конкретния сорт) като доказателство за узряването им.

Как да поливате Microgreens?

Докато растенията са само кълнове, от които тепърва започват да се показват първите коренчета, ги поливайте по класическия начин отгоре. Когато достигнат дъното на саксията и растителността в съда за отглеждане стане все по-гъста, започнете да поливате отдолу. 

Нашият СЪВЕТ: Не забравяйте, че при поглед отгоре субстратът може да изглежда изсъхнал, докато корените разполагат с достатъчно влага и при допълнително поливане вече може да се стигне до нежелано преполиване.

Ако имате въпроси по темата MICROGREENS, с удоволствие ще Ви отговорим на познатия адрес info@higarden.eu.

Препоръчваме също следните продукти: 

• Canna Terra Seed Mix 25l (299 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč)
• Пръскачка под налягане PROPUMP, 2l (249 Kč)
• Всичко за отглеждане на Microgreens

Какво да прочетете по-нататък? 

• Керамзитът като среда за отглеждане
• Вътрешно отглеждане на растения и свързаните с него икономии
• Как да отглеждате майчини растения и как да се грижите за тях?