Стрес шкодить і рослинам, або абіотичні стреси рослин

З рослинами все як із людьми. Їхнє здоров'я залежить від умов життя та правильного харчування, а інтенсивний стрес, або «ворог урожайності», так само їм шкодить. Що це за стрес? У цій статті ми зосередимося на конкретних стресових чинниках, яких Ваші рослини неодмінно мають уникати, щоб Ви могли отримати гарний урожай. Дізнайтеся, як запобігти негативному впливу.

Так само як і люди, кожна рослина має певні генетичні передумови та вроджену здатність до захисту. Сучасне рослинництво, подібно до медицини, пропонує ефективні засоби для посилення природних захисних механізмів рослин, а також практичні прилади для підтримання оптимальних умов для їхнього росту та життєздатності.

Коли рослина неодноразово або тривалий час зазнає надмірного стресу, виникає стресова реакція. Рецептори рослини, наприклад фотосенсори, що реагують на інтенсивність світлового випромінювання, спочатку вмикають своєрідну внутрішню сигналізацію, яка активує всі доступні захисні механізми, що допомагають рослині вижити. Період опору рідко минає без серйозних наслідків: зазвичай рослина пошкоджується або навіть повністю гине від виснаження, як і квітка на зображенні. 

На відміну від людей, рослини не можуть пересуватися. Тож вони не можуть утекти від стресових чинників за найближчий ріг чи до спа. Тому завдання кожного гровера — збалансувати умови так, щоб рослини, за якими він доглядає, були спокійними та сповненими життя. Нижче ми розглянемо найпоширеніші абіотичні стресові чинники. З погляду вирощувача під цим поняттям можна розуміти затоплення, нестачу поживних речовин, надмірну інтенсивність освітлення, низькі температури тощо. Як то кажуть, усе добре в міру. Це стосується і світу рослин. Причиною стресу може бути як нестача, так і надлишок. Часто трапляється також поєднання кількох чинників одночасно. Наприклад, в'янення, причиною якого є передусім нестача води, може бути також реакцією на надмірне освітлення. Здатність рослин переносити стрес залежить насамперед від його інтенсивності та тривалості. Тепловий стрес може знищити врожай за короткий час, нестача води — за кілька днів...

Фізичні стресові чинники

• надзвичайно високі або низькі температури
• посуха (дефіцит води), а також надмірний полив або затоплення
• механічні пошкодження

До найпоширеніших абіотичних стресових чинників для рослин належить несприятливий клімат. Якщо Ви вирощуєте рослини на відкритому повітрі (outdoor), щороку особливо важливо ретельно доглядати за ними протягом спекотного літа. Кожен вид

має свій оптимальний температурний діапазон, якого найпростіше дотримуватися під час вирощування в приміщенні (indoor). Мікроклімат у гроубоксі або кімнаті для вирощування можна легко регулювати за допомогою вентиляторів і вентиляторів для циркуляції повітря, а за потреби — обігрівачів. Однак зміна температури на вулиці часто вимагає також змінити налаштування обладнання в приміщенні. У літню спеку рослинам буде корисним CMH або LED-освітлення, оскільки воно виділяє менше тепла в середовище для вирощування.

Так само згубним для рослин, як спека, може бути холод, а під час вирощування на відкритому повітрі (або у великій вуличній теплиці) — мороз. Під впливом низьких температур у рослинах змінюються клітинні структури, сповільнюється ріст, а листя втрачає колір. Під час морозів і заморозків пошкоджуються тканини рослини. До холоду дуже чутливі, наприклад, помідори та квасоля.

Захищайте від критичних температур як коріння, так і надземні частини рослин.

У гідропоніці захищайте резервуари з поживним розчином від прямого світла та підтримуйте температуру 18–26 °C. У цьому Вам допоможе охолодження резервуарів.

Підтримувати оптимальну температуру та вологість повітря за допомогою зволожувачів і цифрових вимірювальних приладів досить просто, але багато початківців неправильно розміщують датчик комбінованого термо- гігрометра, який має бути в базовому оснащенні кожного вирощувача. Радимо розміщувати датчик у верхній третині висоти рослини, тобто трохи нижче від верхівки. Циркуляційні вентилятори — ідеальні помічники, які забезпечують постійну циркуляцію повітря навколо рослин. Підвищену вологість, необхідну для розсади, легко підтримувати під час попереднього вирощування в невеликих тепличках і пропагаторах.

Посуха пов'язана зі зниженою вологістю повітря, і загалом її краще переносять рослини з коротшим життєвим циклом. Однак сухий субстрат однозначно шкодить, адже він не сприяє розвитку нового коріння. Природа наділила листя рослин мікроскопічними продихами, які відкриваються та закриваються залежно від вологості повітря. Коли рослина відчуває нестачу води, вона закриває продихи, щоб запобігти її втраті. Проблема для вирощувачів полягає в тому, що закриті продихи погано сумісні з ефективним фотосинтезом. Тож остерігайтеся зневоднення протягом усього циклу вирощування. Найкраща профілактика — регулярний полив.

Згаданим абіотичним чинникам також чудово запобігають інноваційні перфоровані горщики від бренду  Hercules та інші тканинні горщики, які допомагають правильно поливати рослини та підтримують оптимальну аерацію кореневої системи.

Рекомендовані температурні та вологісні інтервали для вирощування в приміщенні:

Для фази росту ідеальна температура за освітлення становить 21–28 °C, уночі — 18–23 °C, а вологість — 50–70%. Для фази цвітіння та формування плодів рекомендовано нижчу вологість повітря — 35–50%, денну температуру 21–26 °C і нічну — 18–23 °C. Розсаді підходить вища вологість повітря — до 80%.

Хімічні стресові чинники

• Недостатнє живлення рослин і субстрату

Правильне, точніше, повноцінне живлення рослин — основа здорового та соковитого врожаю. Сучасні вирощувачі мають настільки широкий вибір, що за належного догляду цього стресового чинника можна практично повністю позбутися завдяки різноманітним добривам і допоміжним добавкам для фаз росту та цвітіння. Достатньо підібрати відповідне живлення, щоб рослинам і їхньому корінню нічого не бракувало. Також може виникнути дефіцит кисню, тому не забувайте про достатню аерацію субстрату, яку забезпечує, наприклад, перліт.

У разі використання ґрунту ще однією проблемою, пов'язаною з хімічними процесами, що впливають на рослину, є його надмірне засолення. Засолення ґрунту — природне чи штучне — зменшує поглинання води.

Також важливо не допускати впливу на рослину високої концентрації токсичних іонів і важких металів, таких як ртуть, алюміній або кадмій. Токсини можуть міститися й у забрудненій воді, тому важливо, у якій воді Ви вирощуєте рослини та якою поливаєте. (Ця тема настільки важлива, що невдовзі ми присвятимо їй окрему статтю.) Наявність токсинів перешкоджає поглинанню поживних речовин із води або ґрунту та порушує мінеральний баланс. Важкі метали не лише безпосередньо загрожують життю рослини, а й можуть повністю зіпсувати врожай!

• Забруднене повітря

Так само як токсини можуть впливати з ґрунту, рослини та сільськогосподарські культури поглинають із повітря багато шкідливих речовин (особливо під час вирощування на відкритому повітрі), що, звісно, їм шкодить. Ідеться насамперед про кисневі радикали, зокрема озон, надлишок якого навколо зелених частин рослин значно прискорює процеси старіння. Крім озону, вирощувачі стикаються з впливом діоксиду сірки, аміаку та оксидів азоту.

• Надлишок світла

Надмірна кількість світла також сприяє утворенню кисневих радикалів. Наслідком стає руйнування хлорофілу. Простіше кажучи, у гроутенті або теплиці не слід перебільшувати з освітленням. На відкритому повітрі варто покладатися на садівничу інтуїцію, враховувати інформацію про висаджені рослини та забезпечувати їм відповідний рівень освітлення.

Сподіваємося, що час, присвячений читанню, допоможе Вам уникнути поширених на практиці помилок, які шкодять і рослинам, і гаманцю. Бажаємо, щоб рослини у Вашому догляді почувалися якнайкраще! Якщо Ви хочете про щось нас запитати, ми на зв'язку щодня — телефонуйте або пишіть нам на info@higarden.eu, щоб вирощування разом із нами приносило Вам лише радість.

- Перліт
- LED-освітлення
- CMH-освітлення
- Термогігрометри
- EC / pH-метри