Мікориза: високі врожаї без хімії
Чи знаєте Ви, що таке мікориза? Симбіоз, або взаємовигідне співіснування мікоризних грибів із корінням рослин. Цей дивовижний симбіотичний зв'язок відомий нам із дикої природи. Якщо Ви застосуєте ці знання під час вирощування рослин у ґрунті, рослини отримуватимуть від цього користь аж до збору врожаю, який викличе на Вашому обличчі широку усмішку. Вирощування трав, фруктів чи овочів досі здається Вам складним завданням? На початку Ви відчуваєте, що, хоча й дотримуєтеся перевірених порад і сумлінно підживлюєте рослини згідно з таблицями дозування, вони поки що радше ледь животіють, ніж енергійно ростуть і гарнішають? Завдяки мікоризі все може швидко змінитися на краще!
Співпраця з ґрунтовими мікроорганізмами незамінна для рослин. Доказом цього є статистичні дані, згідно з якими до 90 % із приблизно 400 000 тисяч відомих видів рослин дають симбіотичним грибам змогу утворювати колонії у своїй кореневій системі. А коли це явище почали застосовувати у вирощуванні рослин? Дивно, але сталося це порівняно недавно. Хоча наприкінці XIX століття німецький учений А. Б. Франк під час експериментів помітив, що сосни, які ростуть у відкритому ґрунті разом із лісовими грибами, почуваються краще за сосни, посаджені у стерильному середовищі, минуло понад століття, перш ніж учені з усього світу почали надавати його відкриттю належного значення. На щастя, останніми роками ситуація змінилася, тож вирощувачам доступні продукти, що використовують це ботанічне явище для кращого росту рослин і підвищення врожайності культур.
Чому саме гриби?
Тому що в рослинному світі їм немає рівних у стратегіях виживання та отримання поживних речовин у найрізноманітніших середовищах, зокрема екстремальних: від солоної морської води до полярних регіонів. Якщо довести це до крайнощів, з'ясується, що вчені вже встигли відкрити навіть види, здатні виживати під впливом космічного випромінювання! Гриби належать до так званих гетеротрофних організмів, які, на відміну від рослин, здатних до фотосинтезу, мають отримувати поживні речовини виключно від інших організмів. З цього погляду розрізняють такі види грибів:
- Паразитичні гриби: цей вид грибів отримує поживні речовини від живих організмів. До речі, якщо вже говорити про крайнощі, деякі паразитичні види здатні навіть убивати своїх хазяїв.
- Сапрофаги: цей вид грибів, навпаки, отримує поживні речовини з відмерлих тіл тварин або рослин.
- Деякі види грибів можуть «перемикатися» між двома описаними вище режимами залежно від поточної потреби.
- Симбіотичні гриби: до них належать і мікоризні гриби, найвідомішим серед яких для вирощувачів є Trichoderma harzianum. Крім нього, досліджено справді багато видів мікоризних грибів, але лише 270 із них живуть у взаємному симбіозі з 70 % усіх видів рослин на планеті, зокрема й із сільськогосподарськими культурами, наприклад помідорами.
Як працює мікориза?
Для пояснення принципу мікоризи у вирощуванні рослин ми обмежимося так званими ендомікоризними грибами. Важливо те, що саме вони здатні жити у взаємовигідних відносинах із корінням рослин, які ми хочемо вирощувати надворі або вдома (наприклад, різних видів фруктів і овочів, однорічних рослин, трав, декоративних рослин і кущів). Другу групу становлять так звані ектомікоризні гриби, які не проникають усередину клітин коріння рослин і зазвичай трапляються, наприклад, поблизу дерев.
На початку процесу мікоризації з'являються так звані гіфи — окремі клітини, що утворюють грибницю, або, точніше, міцелій. Ці грибні клітини можуть мати різний вигляд, але завжди мають спільну рису: верхівку зі звичайним діаметром від 2 до 10 мікрометрів. Верхівка гіфи вирізняється здатністю прокладати собі шлях крізь ґрунт. До коріння вищих рослин вони прямують завдяки спеціальним гормонам, які рослини природно виділяють у ґрунт (так званим стриголактонам). Це відбувається, коли рослині бракує поживних речовин у ґрунті, наприклад фосфору. Гіфи здатні виростати на 40 мікрометрів за хвилину та розвивати неймовірну силу, «прокладаючи» собі шлях. Коли міцелій таким чином досягає кореневої зони майбутньої рослини-хазяїна, верхівка гіфи знову слугує для того, щоб грибні клітини проникли до коріння, де закріплюються у просторі між стінкою та мембраною рослинної клітини. Мікоризою називають взаємовигідний процес, що відбувається навколо коріння рослин, які таким чином вступили у зв'язок з ендомікоризним грибом. Коли гриб з часом достатньо закріплюється на корінні рослин, починається обмін життєво важливими речовинами, від якого виграють обидві сторони. Під мікроскопом можна спостерігати своєрідний природний бартер. Ми завжди це кажемо: природа геніальна!
Наша ПОРАДА: щиро рекомендуємо продукт MYKORIZA premium — 100 % органічний концентрований порошок із високим вмістом мікоризних грибів (Endo&Ecto), корисних бактерій, мікроорганізмів і Trichoderma. Вирощуєте органічно? Прочитайте окрему статтю про всі цікаві продукти бренду Organics Nutrients!
Позитивний вплив мікоризи на розвиток рослин
Гриби, які залежать від поживних речовин, отриманих від інших організмів (див. вище), цілком природно притягуються до коріння рослин. Рослини здатні віддавати їм до п'ятої частини всього виробленого вуглецю, який гриби споживають у формі цукрів як джерело енергії. Натомість рослини отримують від грибів, зокрема, такі переваги:
- Надходження важливих поживних речовин, до яких коріння рослин інакше вже не змогло б дістатися в ґрунті. (Для вирощувачів це означає також менше використання різних добрив.)
- До 4 разів більше природно отриманого фосфору (P), запаси якого з погляду екологічного землеробства стають дедалі обмеженішими, а також інших поживних речовин, зокрема азоту (N).
- Захист від шкідників і патогенів. Значно нижчий ризик появи плісняви (Fusarium, Pythium та ін.). Мікоризні гриби активно позбавляють ґрунт навколо рослини-хазяїна різних поживних речовин, які могли б без потреби привабити до цих місць небажані мікроорганізми. Мікоризні гриби здатні виробляти навіть антибіотичні або біоцидні хімічні речовини, призначені безпосередньо для боротьби з паразитами, які атакують рослину-хазяїна.
- Багаторазово вища стійкість до посухи. Водночас мікориза сприяє кращому живленню рослин, завдяки чому вони стають загалом стійкішими до всіх абіотичних стресорів (див. окрему статтю: Стрес шкодить і рослинам, або Абіотичні стреси рослин)
- Збільшення вироблення фітогормонів. Оскільки за допомогою цих гормонів можна керувати майже всіма аспектами росту рослин, потенціал у сільському господарстві справді значний, тому вчені досліджують їх дедалі інтенсивніше.
- Квіти та плоди рослин, що живуть у симбіозі з мікоризними грибами, містять більше ароматичних і корисних для здоров'я речовин.
Важливо розуміти, що коренева система рослин за своєю природою не здатна розростатися безмежно, тому з часом вона вичерпує всі доступні поживні речовини у ґрунті навколо себе. Якщо Ви регулярно читаєте наші статті, то, напевно, знаєте: що більш розгалужена й більша коренева система рослини, то краще вона розвиватиметься. А грибний міцелій здатен неймовірно розширити кореневу зону. Цікавлять цифри? Завдяки розширенню кореневої зони рослина може отримувати поживні речовини зі 100 000 разів більшої кількості ґрунту! Це можливо тому, що, як уже було сказано, гіфи грибів ростуть надзвичайно швидко й досягають практично будь-якого місця в ґрунті. Зрештою грибниця (міцелій) займає величезну площу в ґрунті — це мережа, до якої рослина буквально під'єднана завдяки мікоризі. Верхівка гіфи здатна неймовірно ефективно розщеплювати поживні речовини для рослини-хазяїна за допомогою різних ферментів і кислот, а потім «перекачувати» їх завдяки цитоплазмі з різних місць назад до коріння.
Наша ПОРАДА: Ви також можете спробувати довгоочікувану новинку нашого асортименту з промовистою назвою Plant Success. Це препарат «усе в одному», який безпосередньо «інокулює» коріння рослин 4 штамами ендомікоризних грибів, а також 11 штамами корисних бактерій.
Застосування мікоризи під час вирощування в кокосовому субстраті
Чи знали Ви, що мікоризу можна використовувати не лише під час вирощування рослин у ґрунті та ґрунтових субстратах, а й у кокосовому субстраті? Мікоризні гриби містяться в багатьох якісних кокосових субстратах, незалежно від того, чи продаються вони готовими до використання у 50-літровому мішку, чи в зневодненому вигляді як пресовані кокосові брикети.
Мікоризні препарати (див. також нижче) та їх застосування слід розглядати радше не як підживлення, а як повернення корисних мікроорганізмів у ґрунт — їхнє природне середовище, з якого вони часто зникають, наприклад, унаслідок частого орання або використання хімічних засобів для обприскування (пестицидів). Важко знайти вирощувачів, які, знаючи про численні переваги, що їх дає мікориза, не використовували жодного якісного мікоризного препарату. Початківцям, які прагнуть отримати рясний і якісний урожай, сподобається не лише численність переваг, а й те, що з мікоризними препаратами немає ризику надмірного підживлення.
Якщо Ви хочете про щось запитати, ми завжди на зв'язку за відомою Вам адресою електронної пошти info@higarden.eu. Чекаємо на Ваші запитання!
Також рекомендуємо такі продукти:
Що ще почитати:
- Стимулятор коренеутворення — для чого він потрібен?
- Як вирощувати листові овочі та салати?
- Як вибрати пропагатор і чим його обладнати?
Джерело фотографій: Wikimedia commons.com