Tillväxtfas: guide för odlare utomhus

Vill du odla starka och friska växter i trädgården i år och få en rejäl skörd? Då behöver du börja redan under tillväxtfasen – perioden då växterna bygger upp rötter, blad och stjälkar som senare blir grunden för din skörd. I vår guide får du tips om hur du kan främja den vegetativa tillväxten vid utomhusodling.

Under sin livstid går växterna igenom två specifika perioder – den vegetativa (tillväxt-)fasen, då de växer och bildar blad, rötter och stjälkar, och den generativa (blommande) fasen, då de blommar och bildar frön. Längden på den vegetativa och generativa fasen varierar mellan olika växtarter. Vissa arter har en lång vegetativ fas och en kort blomning (till exempel träd), medan andra snabbt övergår till den generativa fasen (till exempel ettåriga växter). Hos vissa växter (till exempel perenner) upprepas faserna cykliskt under flera år.

Du kanske också är intresserad av: Fotoperiod: kortdags- och långdagsväxter

Därför är friska stjälkar och rötter viktiga

Under tillväxtfasen är det mycket viktigt att växterna utvecklar tillräckligt med rötter, blad och stjälkar, eftersom de under blomningen kommer att lägga merparten av sin energi på att bilda blommor, frukter och frön. Enkelt uttryckt får du ingen rejäl skörd utan starka stjälkar och friska blad och rötter. Stjälkarna ger stöd åt blad, blommor och frukter och innehåller ett kärlsystem som transporterar vatten och näring genom hela växten. Rotsystemet har också flera funktioner. Rötterna tar upp näring och vatten från substratet och fungerar som en vattenreserv för växterna under torra perioder. Dessutom gör tillräckligt djupa och förgrenade rötter att växterna står emot även stark vind, vilket är viktigt vid utomhusodling.

Tillräckligt med kväve

Precis som för människor är en bra sammansättning av kosten halva hälsan även för växter. Under hela sin livstid behöver växter sammanlagt 17 olika näringsämnen. Vissa tar de upp från luft och vatten (kol, syre och väte), men de flesta får de från jorden via rötterna. Om växterna saknar något av dessa viktiga näringsämnen påverkar det deras hälsa avsevärt. En bördig jord och rätt växtnäring är därför det första steget för att dina växter ska må bra under den vegetativa fasen och snabbt utveckla kraftiga stjälkar och många rötter.

De tre viktigaste näringsämnena i jorden är kväve (N), fosfor (P) och kalium (K), som växterna förbrukar i störst mängder. Under tillväxtfasen spelar kvävet framför allt en viktig roll. Det är en grundläggande byggsten för proteiner, som är ”tegelstenarna” i alla växtceller och vävnader. Utan proteiner skulle växterna inte kunna bilda nya blad, stjälkar eller rötter. Kväve ingår också i klorofyll, det gröna färgämnet som möjliggör fotosyntesen, det vill säga omvandlingen av ljus till energi. Sist men inte minst ingår kväve även i RNA, DNA och enzymer. Kväve tillförs jorden på flera olika sätt:

Biologisk kvävefixering: Vissa bakterier (till exempel av släktet Rhizobium eller Azotobacter) omvandlar atmosfäriskt kväve (N₂) till ammoniak (NH₃). Bakterierna lever både i jorden och på rötterna hos baljväxter (ärtor, bönor och klöver). Att plantera sådana växter i odlingsbäddarna (gröngödsling) är ett utmärkt naturligt sätt att öka mängden kväve i jorden.

Organiskt material: Kväve tillförs också jorden som en del av organiskt material som bryts ned och omvandlas till nitrater (NO₃⁻) av markens mikroorganismer. Kompost, maskhumus och marktäckning är de effektivaste sätten att tillföra organiskt material till jorden.

Tillväxtnäring: Det finns en mängd olika typer av växtnäring, från helt organisk till rent mineralisk, med långsam eller snabb verkan, i pulverform eller flytande form. Valet av rätt typ beror framför allt på hur du odlar. Vid odling i blomkrukor passar flytande växtnäring med snabb verkan, medan organiska alternativ med långsam frisättning passar bättre i jorden. Oavsett vilken typ du väljer bör växtnäring för tillväxt alltid innehålla en hög andel kväve (N).

Du kanske också är intresserad av: Tillväxtnäring: vad används den till och hur använder du den?

Stödjande näringsämnen

Kalcium (Ca) och kisel (Si) är två näringsämnen som de flesta utomhusodlare inte ägnar så mycket uppmärksamhet åt, eftersom det vanligtvis finns tillräckligt av dem i jorden. Brist på kisel eller kalcium under tillväxtfasen kan ändå påverka växterna avsevärt, eftersom båda ämnena direkt påverkar cellväggarnas styrka. När växten får tillräckligt med kisel och kalcium får den starkare blad och stjälkar och står bättre emot vind, torka och sjukdomsframkallande organismer.

Kalcium: Detta ämne är viktigt för utvecklingen av nya celler och reglerar också transporten av vatten och näring mellan cellerna. Kalciumbrist visar sig hos växter genom deformerade eller vissnande unga blad och långsammare tillväxt. Dolomitkalk är en bra kalciumkälla vid utomhusodling och bidrar också till att minska jordens surhet. En snabbverkande kalciumkälla för växter i tillväxtfasen är flytande växtnäring med kalcium och kväve (CalMag). Kalcium finns också i organiskt material som bryts ned, till exempel i kompost eller vid marktäckning.

Kisel: Vid utomhusodling direkt i marken är kisel lättillgängligt för växterna, men om du till exempel odlar i kokos eller inerta substrat kan växterna få brist på det. Kisel stärker cellväggarna och hjälper växterna att stå emot höga temperaturer, torr luft och torka. Om du snabbt vill tillföra kisel till växterna och skydda dem mot varmt väder kan du prova kisel som bladgödsling, till exempel Terra Aquatica Silicate.

Vattning och jordfuktighet

Tillväxtfasen är en period av snabb och intensiv tillväxt, och växterna behöver regelbunden tillgång till vatten. Särskilt unga växter med rötter som fortfarande utvecklas kan få sin tillväxt kraftigt hämmad av torka. Å andra sidan kan ett alltför blött substrat leda till rotröta och mögel. Därför är det bra att följa dessa regler när du vattnar växter utomhus:

• Vattna hellre oftare och mindre åt gången än mycket på en gång.
• Kontrollera regelbundet jordens fuktighet – den ska kännas fuktig, men inte blöt och kladdig.
• Vattna på morgonen eller kvällen.
• Se till att jorden har tillräcklig dränering under perioder med kraftigt regn.

Besök Higardens blogg för fler användbara tips och guider för dig som odlar utomhus eller inomhus!