Levande jord: ekologisk odling utan växtnäring
De flesta av oss tar för givet att vi regelbundet måste gödsla växterna i våra trädgårdar och growboxar för att de ska trivas. Men har du någon gång funderat på vem som gödslar vilda växter? Även om det inte springer runt någon galen trädgårdsmästare på ängar och i skogar med en flaska växtnäring i handen, brukar växterna i naturen ändå inte lida brist på näring. Deras näring sköts nämligen av en armé av jordmikroorganismer som hela tiden bryter ner organiskt material i jorden till växtnäring. Vi lär dig hur du skapar den här naturliga symbiosen i din trädgård eller odling.
Vad betyder living soil? Den bokstavliga översättningen är ”levande jord”, och uttrycket beskriver precis hur substrat för living soil bokstavligen myllrar av jordmikroorganismer. De här nyttiga bakterierna, nematoderna, svamparna, protozoerna och andra mikrober lever av det organiska materialet i jorden och bryter ner det till näring som växterna kan ta upp. Så länge allt fungerar som det ska och jorden innehåller tillräckligt med mikrober och organiskt material är växterna en del av näringskedjan och har alltid tillgång till tillräckligt med näring.
Så skapar du en living soil-miljö
Living soil-metoden hänger nära samman med permakulturodling. Den bygger på att samarbeta med naturen och försöka ingripa så lite som möjligt i de naturliga processerna. Varje permakulturträdgårdsmästares främsta mantra är att snabbverkande växtnäring baserad på mineralsalter och kemiska bekämpningsmedel och herbicider absolut inte hör hemma i jorden. Alla sådana preparat dödar nämligen jordmikroorganismerna, och när de används bryts den naturliga näringskedjan ner. Mineralisk växtnäring gör jorden saltare och skapar en ogynnsam miljö för mikroberna. När det gäller kemiska bekämpningsmedel är det framför allt problematiskt att de inte verkar selektivt och även dödar nyttiga organismer.
Om du odlar utomhus i odlingsbäddar blir det inte svårt att gå över till living soil. Börja med att sluta använda syntetisk växtnäring och bekämpningsmedel och ersätt dem med organiska insatser. Grunden är kvalitetskompost kompost och maskhumus, som båda är rika på organiskt material och mikroorganismer. Vattna växter som odlas i levande jord enbart med vatten, helst regnvatten som inte innehåller klor. Det är också mycket viktigt att inte gräva om jorden i onödan och störa dess struktur. I stället kan du främja de naturliga processerna i jorden genom att täcka den med organiskt material regelbundet, eller genom att plantera täckgrödor som kan fixera kväve från luften. Slutligen bör du också hålla koll på jordens surhetsgrad, som bör ha ett pH-värde mellan 6,0 och 7,0. Du sänker jordens surhetsgrad genom kalkning och höjer den genom att tillföra organiskt material.
Du kanske också är intresserad av: Serien – Odla tre växter utomhus
Living soil inomhus
Living soil inomhus skiljer sig inte särskilt mycket från odling i andra substrat. Det viktigaste är en högkvalitativ jord som är rik på organiskt material och innehåller nyttiga mikrober. Vanlig planteringsjord räcker definitivt inte för det här ändamålet, eftersom den inte innehåller tillräckligt med näring och växterna i den måste gödslas regelbundet. Det är inte heller någon bra idé att använda jord utifrån. Den kan visserligen vara bördig, men innehåller troligen skadedjur och sjukdomsframkallande organismer som skulle föröka sig i inomhusmiljön.
En del erfarna odlare blandar sin egen living soil, ofta enligt mycket avancerade recept som har beprövats under många år. Sådan hemmagjord jord kan innehålla tiotals ingredienser, till exempel kompost, torv, maskhumus, blod- och benmjöl, aska, tång, guano, kräftdjursskal och dolomitkalk. Som tur är finns det numera färdiga living soil-substrat på marknaden för dig som inte vill ägna flera år åt experiment. Med dem kan du börja odla direkt.
Bionova Living Soil: En blandning för att tillreda 15 till 20 liter living soil, vilket räcker till en växt i ungefär 12 veckor, alltså cirka en odlingscykel. Förpackningens innehåll blandar du bara med organiskt jordsubstrat, aktiverar med vatten och sedan kan du börja odla. Du behöver inte gödsla växterna, det räcker att vattna dem med rent vatten.
Florganics Dope Soil: Ett färdigberett living soil-substrat som redan har berikats med en universell blandning av växtnäring och nyttiga mikroorganismer, inklusive maskägg. Det räcker att vattna odlingssubstratet med rent vatten utan att justera pH-värdet. Ingen växtnäring eller andra tillskott behövs.
BioBizz Premix: Ett naturligt gödningsmedel i pulverform som kan användas för att återuppliva utarmad jord eller när du tillreder ditt eget living soil-substrat. Blanda 10 % BioBizz Premix med 60 % organiskt substrat, 15 % perlit och 15 % maskhumus så får du ett bördigt substrat som passar för inomhusodling med living soil-metoden.
Monster Living Soil Concentrate: Grunden för att tillreda egen living soil för permakulturodling. Blanda med jordsubstrat med låg vikt i förhållandet 1:1 och låt blandningen mogna i 2 till 4 veckor. Då får du 100 liter mycket bördig jord som passar perfekt för permakulturträdgårdar och inomhusodling.
Monster Living Soil Homegrow Pot: Ett färdigblandat living soil-substrat i en praktisk hink som är klart att använda och fungerar som en blomkruka. Det är bara att plantera växten och vattna med rent vatten.
Så odlar du med living soil
Odling med living soil handlar inte om att vara intensivt aktiv. Tvärtom belönar den levande jorden dig för långsiktig planering och ett varsamt förhållningssätt. När du väl har lyckats skapa ett fungerande ekosystem i jorden är din viktigaste uppgift att inte störa det i onödan.
Kom ihåg att du vid permakulturodling inte matar växterna, utan jorden och mikroorganismerna i den. Växterna tar upp näring indirekt genom mikroberna, som lever av organiskt material. Det innebär att du i stället för flytande växtnäring successivt tillför kompost, täckmaterial och annat organiskt material till jorden, där det bryts ner gradvis.
Om du odlar inomhus i blomkrukor kan du välja färdiga living soil-substrat. Varje växt bör ha minst 15 till 20 liter substrat så att näringen räcker under hela odlingscykeln. Vattna living soil-substrat enbart med rent vatten, helst klorfritt eller åtminstone vatten som har fått stå en stund.
En del odlare använder även så kallade täckgrödor vid living soil-odling inomhus, till exempel klöver eller alfalfa. De hjälper till att hålla rotzonen aktiv och främjar det mikrobiella livet. De passar framför allt i stora upphöjda odlingsbäddar, som efterliknar förhållandena i naturen och där substratet inte byts ut mellan odlingscyklerna. Även sådana stora odlingsbäddar kan användas inomhus. Om du har växterna i mindre blomkrukor behövs inga täckgrödor.
Det behöver inte vara komplicerat att gå över till living soil. Det räcker att ändra sitt tankesätt lite, och när du väl har lärt dig att samarbeta med jordens mikrober kommer du inte att vilja odla på något annat sätt. Letar du efter fler praktiska tips för inomhus- och utomhusodling? Besök vår Higarden-blogg, där vi regelbundet publicerar guider och artiklar om allt som rör odling.