Danes bomo deloma nadaljevali članek: Visoke temperature pri gojenju indoor. Kako se jim izogniti? Izhajali bomo iz tega, da je večina gojiteljev, ki že imajo vsaj minimalne izkušnje, vnaprej dobro seznanjena z idealnim temperaturnim razponom, ki ustreza njihovim rastlinam. Daleč od tega pa še ne vsak gojitelj posebej spremlja tudi klimo v koreninski coni. Ali veste, koliko stopinj je za vaše rastline ravno prav?

Ali izvajate merjenje temperature v koreninski coni? To je pomembno, saj je temperatura na območju koreninskega sistema rastlin določena z drugimi zakonitostmi kot temperatura, ki prevladuje v okolici nadzemnih delov rastline. Kakšna je torej idealna temperatura korenin?

Toplota je pri gojenju rastlin, ne glede na pogoje, tako bistven dejavnik, ker njena intenzivnost pomembno vpliva na najpomembnejše biokemične procese, ki potekajo v rastlinskem telesu (fotosinteza itd.).

Gojitelj pa toplote ne zaznava vedno enako, saj razlikuje med temi vrstami:

• Temperatura zraka
• Temperatura listov
• Temperatura v koreninskem območju

Prvi dve točki sta povezani z nadzemnimi deli rastlin. O tem, kakšna temperatura vlada pod zemljo, torej v neposredni okolici korenin, pa odločajo drugi dejavniki. Kar zadeva nadzemne dele rastlin, je splošno znano, da večina hitro rastočih rastlin uživa v temperaturnem razponu 20–30 °C. Ponoči je bolje približati se nižji meji, podnevi pa v skladu s sončnimi žarki rastlinam ustreza toplejše podnebje, ki se lahko približa celo znameniti tridesetici. Mnogi growerji nato ta znana pravila samodejno prenesejo tudi na podzemne dele rastlin. To pa ima eno težavo. Že veste katero?

Korenine niso sposobne termoregulacije

Podzemni deli rastlin (korenine) za razliko od nadzemnih (stebla, listi, cvetovi) nimajo sposobnosti termoregulacije. Kakšna je torej zanje idealna temperatura? Nadzemni deli rastlin za uravnavanje uporabljajo predvsem proces transpiracije in se zato lahko hladijo tudi pri izrazito poletnih temperaturah, ne glede na to, ali vladajo zunaj ali znotraj growboxa. Korenine rastlin kot njihovi podzemni deli pa najbolje delujejo pri temperaturah okoli 20 °C. In ne pozabimo tudi na dejstvo, da na temperaturo korenin pod zemljo vplivajo drugi naravni mehanizmi kot na temperaturo rastlin v nadzemnih delih.

Temperatura se lahko čez dan spreminja. Kaj pa se dogaja pod zemljo?

Gojiteljev dan se pravkar začenja, zato imamo tukaj dva možna scenarija. Medtem ko se pri indoor gojiteljih v gojitvenem šotoru samodejno vklopi gojitvena razsvetljava, lahko pri gojenju rastlin outdoor v dovolj toplih mesecih pozdravljamo sončne žarke, na katere se pri osvetljevanju naših rastlin čez dan zanašamo. V obeh primerih bi nam na začetku dneva termometer pokazal razmeroma nizke vrednosti, zato ni nobenega razloga za hlajenje s pomočjo transpiracije. Hitrost transpiracije pa se bo močno povečala v povezavi z naraščajočo temperaturo čez dan. Ko se čez dan segreva, se povečuje energija in temperatura v rastlinskih tkivih ter v zraku. Na primer poleti je povsem običajno, da je iz 19 °C dovolj že polovica dneva, da na termometru dosežemo tridesetico, rastline pa se morajo tako spopasti tudi z več kot 10-stopinjskim razliko!

NAŠ NASVET: Substrati in gnojila CANNA: 30 let raziskav za uspešno gojenje rastlin indoor in outdoor

Pod zemljo oziroma v koreninski coni pa tako izrazitih (glej zgoraj) temperaturnih nihanj ne bomo doživeli. Temperatura koreninske cone (v substratu) se spreminja precej manj kot temperatura zraka in rastlinskih tkiv nad zemljo. Pri gojenju rastlin v zemlji ali substratu lahko temperaturna razlika v celem dnevu znaša le 1 °C, koreninam rastlin pa bo povsem ustrezalo, če se bo temperatura skozi ves dan gibala okoli optimuma, za katerega se običajno šteje temperatura 21 °C. Kar jim na drugi strani zagotovo ne bi ustrezalo, so izrazita temperaturna nihanja, ki se jim je treba izogniti.

Verjetno vas torej zanima, kaj se dogaja, ko temperatura v okolici korenin vendarle zaskrbljujoče naraste. V takem primeru koreninam rastlin ni več na voljo kisik, raztopljen v vodi v optimalni meri. Z naraščajočo temperaturo namreč njegova količina pada. Višje temperature v koreninski coni so tudi velika privlačnost za bakterije, zaradi njihovega delovanja pa lahko pride do koreninske gnilobe in odmiranja korenin. Ta težava je v praksi verjetno najbolj povezana z hidroponskimi sistemi, kjer je brez dvoma dokazano, da je treba temperaturo vzdrževati v razponu 19–24 °C. (Več praktičnih informacij o hidroponiki boste našli v samostojnih člankih, kot sta na primer „Hidroponika – kaj vključuje in kako začeti?“ ali „Hidroponika enostavno: kapljično namakanje - drip“.)

Klasična zemlja in šotna substrata imata z vidika korenin v odnosu do temperaturnih nihanj to prednost, da korenine rastlin, gojenih v zemlji, niso vedno tako občutljive na povišanje temperature. Vsekakor in ne glede na to, ali gre za hidroponski sistem, bolj ali manj predgnojeno oziroma bio mešanico zemlje na osnovi kakovostne šote ali pa vse bolj priljubljen kokosov substrat, lahko zgoraj navedeni temperaturni razpon štejemo za »zlatega« oziroma univerzalno veljavnega. Skratka gre za temperaturni razpon, ki je v skladu z idealnimi pogoji za razvoj vaših rastlin, ne glede na to, kateri gojilni medij pravkar uporabljate.

Medtem ko temperatura zraka v okolici nadzemnih delov rastlin sčasoma čez dan opazno narašča, je položaj v zemlji ali substratu povsem drugačen in čez dan tu prihaja le do neznatnih sprememb temperature okolja. Prenizke temperature v neposredni okolici korenin so nezaželene in nikoli ne bi smele pasti pod minimum, za katerega se šteje temperatura 18 °C. Pri temperaturah nižjih od 15 °C prihaja do izrazitega upočasnjevanja oziroma popolne ustavitve rasti sicer hitro rastočih rastlin.

Zdaj že poznamo pravo temperaturo korenin. Kako pa jo vzdrževati? Glede na izbrano gojitveno metodo se nam ponuja kar nekaj možnosti, kako učinkovito preprečiti temperaturna nihanja.

• Pri outdoor gojenju (glej samostojni članek: Kako gojiti outdoor?) temperature v koreninski coni praviloma ni treba meriti. Temperatura v prosti zemlji se nad zdravo mejo povzpne res le v redkih primerih. Tak primer je lahko vroče poletje v suhih območjih, ko se splača staviti na bele geotekstile in mulčenje tal. Lonci in korita prav tako omogočajo, da se zoperstavite pregrevanju substrata, in sicer s preprosto postavitvijo na senčno mesto. Če taka možnost ni na voljo, jih lahko ovijete z odsevno folijo, ali pa si vse skupaj poenostavite in si priskrbite zračne lonce Hercules. Pregrevanju substrata se deloma izognete tudi z uporabo tekstilnih loncev (glej samostojni članek: Kdaj dati prednost tekstilnim loncem namesto plastičnim?).
• Pri indoor gojenju je seveda vsa kontrola temperature in gojitvenih pogojev na splošno ne na naravi, temveč na nas growerjih. Če je treba, uravnavamo s pomočjo tehnologije, saj nam ob želeni povišani temperaturi pomaga ogrevanje. Če moramo temperaturo znotraj gojitvenega prostora nasprotno znižati, nam pri tem pomaga klimatska naprava. Nekateri gojitelji se indoor vrtnarjenja lotevajo brez ogrevanja in brez klimatske naprave, pa jim kljub temu deluje. Kako torej to počnejo? Predvsem si morajo vnaprej dobro razjasniti, kakšna bo skozi leto temperatura dovajanega zraka in kateri vir umetne osvetlitve bodo uporabljali (glej samostojni članek: Ne podcenjujte izmenjave in kroženja zraka znotraj gojitvenega prostora). Hkrati si morajo zavedati tega, kar je bilo tu že enkrat omenjeno, torej da se v loncu ali hidroponskih sistemih temperatura spreminja precej hitreje kot v prosti zemlji.

NAŠ NASVET: Odlično razmerje med ceno in zmogljivostjo medsebojno dopolnjujoče se gojitvene tehnike predstavljajo Seti Growboxov - Kompleti, ki jih je treba le še priključiti in spremljati, kako uspevajo rastlinice. En osnovni komplet s tehnologijo LED vidite za ponazoritev na sliki, vendar vam bomo tudi bolj ali manj sofisticirane komplete z veseljem prilagodili po meri glede na vaše želje. Tako lahko obirate v udobju doma tudi večkrat na leto!

Zdaj si razjasnimo, kateri dejavniki na koncu najbolj vplivajo na temperaturo v koreninski coni. Na prvem mestu je vedno temperatura okoliškega zraka podnevi in ponoči (izmenjava svetlobe in teme, dnevni in nočni cikel). V zaprtem gojitvenem prostoru odločata dve stvari:

• temperatura dovajanega zraka, torej zraka, ki prihaja v gojitveni prostor (grow box, indoor gojitveni prostor itd.)
• uporabljeni tip vira umetne osvetlitve (glej članek: Gojenje pod umetno osvetlitvijo: HPS vs. LED

Za boljšo ponazoritev tega, kakšen vpliv imata pri gojenju rastlin indoor zgoraj navedena dejavnika, nam bodo služili naslednji trije modelni primeri:

1. Temperatura dovajanega zraka je v razponu 19–21 °C in rastlinam svetite z izbojno sijalko. Takšna kombinacija je povsem v redu. V temi, ko izbojne sijalke ne svetijo, je temperatura idealna, po vklopu gojitvene razsvetljave pa naraste le na zdravo raven (največ 30 °C). Ta primerna temperatura dovajanega zraka ponoči povzroči naravno ohlajanje substrata, ki se niti med svetlobno fazo (podnevi) ne uspe pregreti nad sprejemljivo mejo.
2. Temperatura dovajanega zraka je 24 °C. Če ta trditev velja za zrak, ki se ponoči, v temi, dovaja v notranjost gojitvenega prostora, se že gibljemo na sami meji sprejemljivih podnebnih pogojev, združljivih z optimalnim razvojem vaših rastlin. Težava je predvsem v tem, da njihove korenine nimajo enake možnosti kot v 1. točki, torej da bi se ponoči ohladile na nižjo temperaturo. Podnevi, ko nastopi svetlobna faza, pa temperatura zraka v gojitvenem prostoru že neusmiljeno narašča. Če za osvetljevanje znotraj growboxa uporabljamo še klasične izbojne sijalke, moramo biti zagotovo bolj previdni kot pri uporabi LED osvetlitve, ki v primerjavi z zmogljivo izbojno sijalko oddaja precej manj toplote. Po drugi strani pa bo na primer pri izrazito toploljubnih vrstah rastlin za vas lažje doseči idealno temperaturo za svetlobno fazo zaradi višje temperature dovajanega zraka.
3. No in potem imamo tu skrajnosti, ko ima dovajani zrak temperaturo 25 °C ali več, ali pa nasprotno temperatura dovajanega zraka komaj dosega 18 °C. V obeh primerih ni mogoče doseči optimalnega temperaturnega razpona v koreninski coni. Kako rešiti položaj? Ponoči s pomočjo ogrevanja (glej samostojni članek: Ohlaja se! Priskrbite si TOP ogrevanje ne le za zimo). V primeru, da morate temperaturo v gojitvenem prostoru zvišati. Ko je težava ravno nasprotna in se vaše rastline že ne uspejo dovolj ohlajati, kot smo pojasnili zgoraj, bo pomagala naložba v klimatsko napravo ali vsaj sodobno gojitveno LED svetilko, ki je varčna, polnega spektra (t. i. full-spectrum svetila, kot npr. ViparSpectra PRO Series P600 itd.) in v okolico oddaja le zanemarljivo količino toplote.

Pomembno vlogo ima tudi hranilna raztopina in njena temperatura

Temperatura, ki jo izmerimo v koreninski coni, je seveda odvisna tudi od temperature hranilne raztopine. Zato priporočamo, da preberete tudi samostojni članek: Zakaj in kako vzdrževati stabilno temperaturo hranilne raztopine? Spet pridemo do tega, da bo temperaturni razpon v substratu kazal precej manjše spremembe kot v primeru hidroponskih sistemov. Kakovosten šotni substrat namreč ohranja svoj lasten temperaturni razpon. V hidroponskih sistemih in v rezervoarjih za avtomatsko namakanje rastlin se včasih uporabljajo tako imenovani pretočni hladilniki.

In še eno (zelo) pomembno opozorilo smo prihranili za sam konec tega članka, saj je povezano tudi s temperaturo zalivanja. Nekateri manj izkušeni growerji, ko dobijo občutek, da je koreninski sistem njihovih rastlin močno pregret ali pa nasprotno trpi zaradi nizkih temperatur, začnejo v dobri veri ravnati po nepotrebnem nepraktično. Dobesedno poskušajo korenine rastlin hladiti ali segrevati neposredno s pomočjo zalivanja (voda + hranila), ki pa mora imeti prav takšno temperaturo, kot vlada v koreninski coni (glej zgornjo povezavo na članek). Če bi torej želeli koreninski sistem ohladiti ali segreti z zalivanjem, katerega temperatura se za nekaj stopinj razlikuje od trenutne temperature koreninske cone, boste korenine svojih rastlin izpostavili takšnemu stresu, ki lahko bistveno upočasni njihov razvoj.

Temperatura korenin in zdravje rastlin sta zdaj odvisna samo od vas, možnosti in zakonitosti že poznate. Če pa bi nas želeli vprašati karkoli ali če želite na primer nasvet pri konfiguraciji opreme vaše indoor vrtičke, smo vam na voljo na znanem e-poštnem naslovu info@higarden.cz.

Poleg tega priporočamo te izdelke:

• LED Set 720W Lumii Black
• Biotabs Starterpack
• Secret-Icer, ekstrakcijske vrečke

Kaj prebrati naprej:

• VIPARSPECTRA in gojenje pod LED - zagotovo dobra ideja!
• Kako povečati vsebnost terpenov v pridelku?
• Aqua Master Tools - digitalni merilni instrumenti iz Nizozemske

Rastline imajo tako kot ljudje vrsto osnovnih potreb, ki morajo biti izpolnjene, da rastlina preživi in se lahko optimalno razvija. Ti pogoji vključujejo ustrezen dotok vode, svetlobe, hranil, ogljikovega dioksida, poleg tega pa imajo tudi svoje zahteve glede temperature in vlage. Pri gojenju rastlin je treba paziti, da so vse te zahteve ustrezno izpolnjene.

Svetloba

Svetloba je za razvoj rastline nujno pomembna. Zahteve glede svetlobe se med rastlinami precej razlikujejo, pomembno pa je tudi zavedanje, da ima rastlina v začetnih fazah rasti drugačne zahteve glede svetlobe kot v fazi cvetenja. Na splošno bi lahko rekli, da rastlina pred dosego faze cvetenja potrebuje do 18 ur svetlobe na dan, za cvetoče rastline pa se zahteve zmanjšajo na 12 ur. Rastline so na svetlobo zelo občutljive (intenzivnost, trajanje), saj po njej prepoznavajo letni čas in se tako postopoma začnejo pripravljati na njegov prihod.

Voda

Zahteve glede vode določa vrsta rastline, dolžina dnevne svetlobe in starost rastline. Če rastlina nima dovolj vode, lahko oveni zaradi padca hidrostatskega tlaka, ki zagotavlja čvrstost rastline. Z drugimi besedami, takoj ko rastlina nima dovolj vode, posamezne celice izgubijo prostornino in rastlina oveni ter odmre.

Ogljikov dioksid

Rastline za rast uporabljajo tudi atmosferske pline. Njihovo pomanjkanje ima lahko škodljive do kritične učinke na zdravje in razvoj rastlin. Najpomembnejši plin iz te skupine je za rastline ogljikov dioksid (CO₂), ki je skupaj z vodo in svetlobo nujno pomemben za potek fotosinteze, ki zagotavlja tvorbo glukoze (rastlini služi kot prehrana).

Temperatura

Če gojite rastline v notranjih prostorih, je nujno temperaturo redno nadzorovati in prilagajati. Kot je bilo že omenjeno, so nujne sestavine za fotosintezo voda, svetloba in ogljikov dioksid. Na potek tega procesa pa pomembno vpliva tudi temperatura. Rastlina uporablja svetlobo kot vir energije za pretvorbo vode in ogljikovega dioksida v kisik in glukozo, ki ju rastlina nujno potrebuje za rast. Ko temperatura začne zaostajati, fotosinteza ne more potekati pravilno in na rastlini je mogoče opaziti vrsto negativnih posledic.

Vlažnost zraka

V okviru gojenja v notranjih prostorih je pogosto prav vlažnost zraka spregledan parameter. Pri optimalni vlažnosti zraka rastlina dosega višje in kakovostnejše pridelke, hkrati pa je tveganje za pojav bolezni bistveno zmanjšano. V začetnih fazah rasti rastlina praviloma zahteva višjo vlažnost zraka. Sprejeta vlaga nato rastlino oskrbuje vse do razvoja koreninskega sistema. Med fazo rasti in cvetenja je priporočljivo vlažnost znižati kot preventivo proti plesnim ali drugim škodljivim glivam.