Vse za jesensko žetev
Tu je jesen in z njo tudi čas žetve in predelave pridelka. Z našimi strokovnjaki smo za vas pripravili izbor priročnih rešitev, pripomočkov in postopkov, ki bi vam v tem obdobju lahko prišli prav. Preden nam rastline pokažejo, da so zrele, je dobro imeti pripravljena vsa potrebna orodja za predelavo in posode za shranjevanje. Improvizirati se da vedno, vendar zakaj bi podcenjevali najpomembnejšo fazo celotnega gojitvenega cikla in tvegali, da izgubimo dragocen pridelek?
Žetev Večje rastline lahko takoj razdelite na manjše dele, vendar lahko v vsakem primeru rastlino odrežete v celoti. Močnejša stebla bodo brez težav obvladale škarje za veje. Za razdeljevanje rastline je že primerno vzeti zaščitno obleko ali vsaj rokavice. Prvič, ne pride do kontaminacije, in drugič, prihranite si veliko dela pri čiščenju kože. Za čiščenje rok, pa tudi pripomočkov, je odlično PoKling - milo za odstranjevanje smole. 
Predelava rastlin
Rastline imate že razdeljene na posamezne veje oziroma poganjke. Prišli smo do prve razvejitve žetve, in sicer pri načinu sušenja in predelave, saj nekdo raje suši cele rastline in šele nato oblikuje cvetove do popolnosti, druga skupina pridelovalcev pa raje predela cvetove takoj. Mi se bomo posvetili takojšnji predelavi po žetvi in šele nato sušenju.
Potem ko smo ločili liste od stebla, sledi čiščenje cvetov, v katerih je še vedno skritih nekaj listov. Presežek listov dlje zadržuje vlago in vonj po klorofilu, česar ne želimo. Škarje z majhnimi rezili bodo odlično služile za rezanje drobnih listov ali za natančno obrezovanje cvetov. Za ročno čiščenje je bolj priročno pustiti cvetove na steblih in jih ločiti šele pred namestitvijo v sušilno mrežo.
Polprofesionalni in profesionalni strihači bodo poskrbeli za popolno predelavo zelišč in cvetov brez uporabe škarij. Ti strihači vam lahko prihranijo ogromno časa. V strihače lahko vstavljate cele cvetove z manjšimi listi (priporočamo, da pustite le tiste, ki so velike do velikosti dlani).
Sušenje rastlin
Cvetovi so brez listja in ločeni od stebel. Zdaj cvetove razporedite v mrežo tako, da se med seboj, če je le mogoče, ne dotikajo. Sušilne mreže so priročna in praktična rešitev za hitro sušenje ne le zelišč, temveč tudi sadja ali gob. Ne zavzamejo veliko prostora in zaradi zadostne količine zraka ne grozi nastanek plesni. V ponudbi imamo mreže različnih premerov in velikosti. Vse mreže je mogoče preprosto obesiti v prostor ali v šotor, zaradi posameznih nadstropij pa je zagotovljeno stabilno sušenje. Nekatere mreže poleg tega vsebujejo praktično spončno zapiranje, ki omogoča enostavno pripenjanje ali odpenjanje nadstropij po potrebi.
Cvetovi so brez listja in ločeni od stebel. Zdaj cvetove razporedite v mrežo tako, da se med seboj, če je le mogoče, ne dotikajo. Sušilne mreže so priročna in praktična rešitev za hitro sušenje ne le zelišč, temveč tudi sadja ali gob. Ne zavzamejo veliko prostora in zaradi zadostne količine zraka ne grozi nastanek plesni. V ponudbi imamo mreže različnih premerov in velikosti. Vse mreže je mogoče preprosto obesiti v prostor ali v šotor, zaradi posameznih nadstropij pa je zagotovljeno stabilno sušenje. Nekatere mreže poleg tega vsebujejo praktično spončno zapiranje, ki omogoča enostavno pripenjanje ali odpenjanje nadstropij po potrebi.
Ampak nazaj k postopku. Potem ko so cvetovi nameščeni v sušilno mrežo, moramo zagotoviti optimalne pogoje za pravilno sušenje. V našem primeru to pomeni prostor brez dnevne svetlobe, ki razgrajuje dragocen material, in prizadevamo si postopoma doseči vlažnost 55 %, pri čemer temperaturo skušamo ohranjati okoli 21 ºC. Majhen kompakten temperaturno-vlažnostni merilnik VF z zunanjim tipalom vam bo pomagal pri nadzoru. V prostoru je treba zrak sproti menjavati s pomočjo odvodnega ventilatorja z vonjavnim filtrom (npr. Prima Klima PK-Kombo 125-2S - 400 m3/h, ventilator in filter) in lahko dodate tudi manjši krožni ventilator, vendar ga namestite tako, da ne bo usmerjen proti zeliščem.
In kako prepoznati, da je zelišče že pripravljeno za premik v posode za shranjevanje? Najpreprostejši trik je poskusiti cvetove zlomiti. Če steblo poči, vendar se ne odlomi, je zelišče pripravljeno za premik. Običajno sušenje traja od 5 do 12 dni, odvisno od vaših pogojev in velikosti vaših cvetov.
Shranjevanje in zorenje
Potem ko so vaša zelišča začela pokati, je napočil pravi čas za nego pri zorenju. Posode za shranjevanje morajo biti čiste. Za shranjevanje zelišč priporočamo zaprte posode, ki s pomočjo podtlaka ustvarjajo v notranjosti vakuum. Zaradi tega zelišča ne izgubljajo vlage in vonj ne uhaja. Podtlačne posode TightVac so izdelane iz zdravstveno neoporečne živilske plastike in so poleg tega primerne tudi kot praktičen dodatek v kuhinji za shranjevanje živil (kave, začimb, sipkih čajev).
Potem ko so vaša zelišča začela pokati, je napočil pravi čas za nego pri zorenju. Posode za shranjevanje morajo biti čiste. Za shranjevanje zelišč priporočamo zaprte posode, ki s pomočjo podtlaka ustvarjajo v notranjosti vakuum. Zaradi tega zelišča ne izgubljajo vlage in vonj ne uhaja. Podtlačne posode TightVac so izdelane iz zdravstveno neoporečne živilske plastike in so poleg tega primerne tudi kot praktičen dodatek v kuhinji za shranjevanje živil (kave, začimb, sipkih čajev).
Steklenico ali posodo napolnite največ do 75 % njene prostornine. Tako bo nastal prostor za sproščanje t. i. notranje vlage. Steklenice zaprite in jih pospravite na mesto, kjer je tema in okoli 21 ºC. Naslednji dan se vam lahko zdi, da so cvetovi nekoliko navlaženi. To je posledica sproščene notranje vlage, in kaj z njo? Vsak dan odprite steklenice za 20 do 30 minut. Ni odveč, če cvetove v steklenici občasno premešate. Če boste vztrajali vsaj mesec dni, boste presenečeni, kakšne vonjave in okuse skrivajo vaša zelišča. Kdor zdrži četrt ali celo pol leta, je pravi gurman.
Ohranjanje vlage
Spodbujanje zorenja še nikoli ni bilo preprostejše. Poslovite se od presušenega pridelka ali plesni. Vrečice za ohranjanje vlage v okolju delujejo tako, da če je okolje preveč suho, ga navlažijo na zahtevano vrednost, in nasprotno, ko je okolje preveč vlažno, vase vpijajo vodo, da se doseže zahtevana vlaga.
Spoznajte popolnoma uravnoteženo vlago ter odlično ohranjeno vonjavo in okus svojega pridelka zahvaljujoč vrečicam Integra Boost, ki so varne, brez soli in 100 % nestrupene. Vaša zelišča si ne zaslužijo nič drugega!
Vse izdelke, potrebne za popolno žetev, najdete TUKAJ.
Če imate kakršnakoli vprašanja ali potrebujete nasvet pri izbiri, so vam naši strokovnjaki na voljo na e-poštnem naslovu info@higarden.cz.
Priporočamo tudi naslednje izdelke:
- Icer PF pralnik za ločevanje cvetnega prahu + komplet 3 ločevalnih vrečk
- Trim Bin Harvest Cut Tray, popoln komplet
Kaj prebrati naprej?
- Ne podcenjujte menjave in kroženja zraka v gojitvenem prostoru
- Kako povečati vsebnost terpenov v pridelku?
- Prima Klima - vonjavni filtri z aktivnim ogljem, na katere se lahko zanesete