Micoriza sau recolte ridicate fără substanțe chimice
Știți deja ce este micoriza? Simbioza, cu alte cuvinte conviețuirea reciproc avantajoasă a ciupercilor micorizante cu rădăcinile plantelor. Cunoaștem această relație simbiotică remarcabilă din natura sălbatică. Dacă aplicați aceste cunoștințe în cultivarea plantelor în sol, plantele dumneavoastră vor beneficia de ele până la recoltare, când vă vor aduce un zâmbet larg pe chip. Cultivarea ierburilor aromatice, a fructelor sau a legumelor reprezintă în continuare o provocare pentru dumneavoastră? La început aveți impresia că, deși urmați recomandări verificate și fertilizați conștiincios conform tabelelor de dozare, plantele dumneavoastră mai degrabă supraviețuiesc decât să crească viguros și frumos? Datorită micorizei, totul se poate schimba rapid în bine!
Colaborarea cu microorganismele din sol este absolut indispensabilă pentru plante. Dovadă stau și statisticile, din care reiese că până la 90% dintre cele aproximativ 400.000 de specii de plante cunoscute permit ciupercilor simbiotice să formeze colonii în sistemul lor radicular. Și când a început să fie aplicat acest fenomen în cultivarea plantelor? Surprinzător este faptul că abia relativ recent. Deși la sfârșitul secolului al XIX-lea, omul de știință german A. B. Frank a observat în timpul experimentelor sale că pinii care creșteau în sol liber, împreună cu ciuperci forestiere, se dezvoltau mai bine decât pinii plantați într-un mediu steril, a trecut mai mult de un secol până când oamenii de știință din întreaga lume au început să acorde importanța cuvenită descoperirii sale. Cel puțin în ultimii ani situația este exact inversă, astfel încât cultivatorii au la dispoziție produse accesibile care folosesc acest fenomen botanic pentru o creștere și o producție mai bune ale plantelor și culturilor cultivate.
De ce tocmai ciupercile?
Deoarece în regnul vegetal nu au rival când vine vorba despre strategia de supraviețuire și obținerea substanțelor nutritive în cele mai diverse tipuri de medii, inclusiv în cele extreme, de la apa sărată a mărilor până la regiunile polare. Dacă mergem cu adevărat la extrem, aflăm că oamenii de știință au descoperit deja și specii capabile să supraviețuiască radiațiilor cosmice! Ciupercile fac parte din categoria așa-numitelor organisme heterotrofe, care trebuie să obțină substanțele nutritive exclusiv de la alte organisme, spre deosebire de plantele capabile de fotosinteză. Din acest punct de vedere, distingem următoarele tipuri de ciuperci:
- Ciuperci parazite: acest tip de ciuperci își obține substanțele nutritive de la organisme vii. Și, dacă tot vorbim despre extreme, unele specii parazite sunt capabile chiar să își ucidă gazdele din această cauză.
- Saprofage: acest tip de ciuperci își procură substanțele nutritive, dimpotrivă, din corpurile moarte ale animalelor sau plantelor.
- Unele specii de ciuperci sunt capabile, în funcție de necesitatea de moment, să „comute” între cele două moduri menționate mai sus.
- Ciuperci simbiotice: aici se încadrează și ciupercile micorizante, dintre care cea mai cunoscută de cultivatori este Trichoderma harzianum. Pe lângă aceasta, este cercetat un număr foarte mare de specii de ciuperci micorizante, dintre care însă doar 270 trăiesc în simbioză reciproc avantajoasă cu 70% din totalul speciilor de plante de pe planetă, inclusiv cu plante de cultură precum roșiile.
Cum funcționează micoriza?
Pentru cultivarea plantelor, în explicația principiului micorizei ne vom limita la așa-numitele ciuperci endomicorizante. Important este faptul că acestea pot trăi în relații reciproc avantajoase cu rădăcinile plantelor pe care dorim să le cultivăm în exterior sau în interior (de exemplu, diferite specii de fructe și legume, plante anuale, ierburi, plante ornamentale, arbuști). Cel de-al doilea grup este format din așa-numitele ciuperci ectomicorizante, care nu pătrund până în celulele rădăcinilor plantelor și se găsesc de obicei, de exemplu, în apropierea copacilor.
La începutul procesului de micoriză apar așa-numitele hife – celule individuale care formează miceliul, denumit mai precis miceliu. Aceste celule fungice pot avea forme diferite, dar toate au un lucru în comun: un vârf cu un diametru obișnuit între 2 și 10 micrometri. Vârful hifei se remarcă prin capacitatea sa de a-și croi drum prin sol. Se îndreaptă spre rădăcinile plantelor superioare datorită unor hormoni specializați pe care plantele îi eliberează în mod natural în sol (așa-numiții strigolaktoni). Acest lucru se întâmplă atunci când planta rămâne fără substanțe nutritive în sol, de obicei, de exemplu, în cazul unei deficiențe de fosfor. Hifele pot crește cu până la 40 de micrometri pe minut și pot dezvolta o forță incredibilă în timp ce își croiesc drum. Atunci când miceliul ajunge astfel în zona radiculară a viitoarei sale plante-gazdă, vârful hifei servește din nou la pătrunderea celulelor fungice spre rădăcini, unde se fixează în spațiul dintre peretele și membrana celulei vegetale. Numim micoriză procesul reciproc avantajos care se desfășoară în jurul rădăcinilor plantelor ce au stabilit astfel o legătură cu o ciupercă endomicorizantă. Odată ce ciuperca s-a fixat suficient pe rădăcinile plantelor după o anumită perioadă, începe schimbul de resurse vitale, de care beneficiază ambele părți. La microscop putem observa astfel un fel de troc natural. O spunem mereu: natura este genială!
Sfatul nostru: vă recomandăm cu căldură produsul MYKORIZA premium – pulbere concentrată 100% organică, cu un conținut ridicat de ciuperci micorizante (Endo&Ecto), bacterii benefice, microorganisme și Trichoderma. Cultivați bio? Citiți articolul separat despre toate produsele interesante de la marca Organics Nutrients!
Impactul pozitiv al micorizei asupra dezvoltării plantelor
Ciupercile, dependente de substanțele nutritive obținute de la alte organisme (vezi mai sus), sunt atrase în mod natural de rădăcinile plantelor. Plantele sunt capabile să sacrifice până la o cincime din întregul carbon produs, pe care ciupercile îl consumă sub formă de zaharuri, ca sursă de energie. În schimb, plantele obțin de la ciuperci, printre altele, următoarele beneficii:
- Absorbția substanțelor nutritive importante, la care altfel rădăcinile plantelor din sol nu ar mai ajunge. (Pentru cultivator, acest lucru înseamnă un consum mai redus de diferite fertilizante.)
- De până la 4 ori mai mult fosfor (P) obținut în mod natural, ale cărui surse devin tot mai limitate din perspectiva agriculturii ecologice, dar și alte substanțe nutritive, inclusiv azot (N).
- Protecție împotriva dăunătorilor și agenților patogeni. Un risc semnificativ mai redus de apariție a mucegaiurilor (Fusarium, Pythium etc.). Ciupercile micorizante elimină activ din solul din jurul gazdei diferite substanțe nutritive care ar putea atrage inutil microorganisme nedorite în aceste zone. Ciupercile micorizante sunt capabile chiar să producă substanțe chimice antibiotice sau biocide create special pentru a combate paraziții care atacă planta-gazdă.
- O rezistență mult mai mare la secetă. Micoriza merge însă mână în mână cu plantele mai bine hrănite, care sunt astfel, în general, mai rezistente la toți factorii de stres abiotic (vezi articolul separat: Stresul afectează și plantele sau stresul abiotic al plantelor)
- Creșterea producției de fitohormoni. Având în vedere faptul că prin intermediul acestor hormoni poate fi controlat aproape orice aspect al creșterii plantelor, potențialul în agricultură este cu adevărat considerabil, motiv pentru care oamenii de știință îi studiază din ce în ce mai intens.
- Florile și fructele plantelor care trăiesc în simbioză cu ciupercile micorizante conțin mai multe substanțe aromatice și benefice pentru sănătate.
Este important să conștientizați faptul că sistemul radicular al plantelor nu este, prin natura sa, capabil să se extindă la nesfârșit și, în timp, epuizează toate substanțele nutritive disponibile din zona înconjurătoare a solului. Dacă citiți în mod regulat articolele noastre, știți cu siguranță că, cu cât sistemul radicular al unei plante este mai ramificat și mai mare, cu atât aceasta se va dezvolta mai bine. Iar miceliul ciupercilor poate extinde zona radiculară în mod fantastic. Vă interesează cifrele? O cantitate de sol de 100.000 de ori mai mare, din care planta poate absorbi substanțe nutritive datorită extinderii zonei radiculare! Acest lucru se întâmplă deoarece, după cum am menționat deja, hifele ciupercilor cresc extraordinar de repede și ajung practic peste tot în sol. Miceliul (miceliul) ocupă în cele din urmă o suprafață uriașă în sol – o rețea la care planta este literalmente conectată datorită micorizei aflate în desfășurare. Vârful hifei poate descompune substanțele nutritive în mod incredibil de eficient pentru planta-gazdă, cu ajutorul diferitelor enzime și acizi, în beneficiul acesteia, și le poate „pompa” datorită citoplasmei din diferite zone înapoi către rădăcini.
Sfatul nostru: puteți încerca și noutatea de mult așteptată din gama noastră, care poartă numele sugestiv de Plant Success. Este un produs de tipul „totul într-unul”, care inoculează direct rădăcinile plantelor cu 4 tulpini de ciuperci endomicorizante și, în plus, cu 11 tulpini de bacterii benefice.
Utilizarea micorizei la cultivarea în cocos
Știați că puteți utiliza micoriza nu doar la cultivarea plantelor în sol și în substraturi pe bază de pământ, ci și în cocos? Ciupercile micorizante sunt conținute de numeroase substraturi de cocos de calitate, indiferent dacă sunt vândute gata de utilizare imediată într-un sac de 50 de litri sau în stare deshidratată, sub formă de brichete de cocos presate.
Produsele micorizante (vezi și mai jos) și aplicarea acestora nu pot fi considerate atât fertilizare, cât mai degrabă o readucere a microorganismelor benefice în sol, mediul lor natural, din care acestea dispar adesea, de exemplu, din cauza arăturilor frecvente sau a utilizării tratamentelor chimice (pesticide). Cu greu am putea găsi cultivatori care, în ciuda cunoașterii numeroaselor avantaje pe care le aduce micoriza, să nu fi folosit niciun produs micorizant de calitate. În cazul începătorilor, pe lângă numeroasele beneficii și dorința de a obține o recoltă bogată și de calitate, va fi apreciat și faptul că, în cazul produselor micorizante, nu există riscul suprafertilizării.
Dacă doriți să ne întrebați orice, suntem aici pentru dumneavoastră la adresa de e-mail cunoscută info@higarden.eu. Așteptăm cu nerăbdare întrebările dumneavoastră!
Vă recomandăm și următoarele produse:
Ce puteți citi în continuare:
- Stimulatorul radicular – la ce folosește?
- Cum să cultivați legume cu frunze și salate?
- Cum să alegeți un propagator și cu ce să îl echipați?
Sursa fotografiilor: Wikimedia commons.com