Făinarea și botrytisul: mucegaiul de pe plante și cum să scăpați de el

Puține lucruri îi sperie mai mult pe cultivatori decât atunci când observă semne de mucegai pe plante. Cel mai probabil, aceștia vor pierde o mare parte din recoltă. Cum puteți preveni mucegaiurile care atacă plantele și cum puteți scăpa de făinare și botrytis? Vom răspunde la aceste întrebări în rândurile următoare.  

Indiferent dacă vorbim despre cultivare în interior sau în aer liber, principalele mucegaiuri care atacă plantele sunt făinarea și mucegaiul cenușiu. Făinarea apare în special pe frunze și arată ca o peliculă albă. Mucegaiul cenușiu, numit botrytis, este cel mai periculos pe flori, unde provoacă putrezirea acestora.

Ce este făinarea

Făinarea este o boală fungică a plantelor, provocată de ciuperci parazite din familia Erysiphaceae. O puteți recunoaște foarte ușor – arată ca o peliculă albă, asemănătoare făinii, pe frunze. Făinarea atacă mai întâi frunzele tinere, pe care apar puncte albe. Pe măsură ce infecția se extinde, petele albe se măresc, iar plantele încep să arate ca și cum cineva le-ar fi presărat cu făină albă.

Făinarea se răspândește cel mai rapid într-un mediu cald și umed. Ciuperca se dezvoltă cel mai bine în locuri slab ventilate, cu o umiditate a aerului de 70 – 90 % și la temperaturi de 20 – 25 °C. Sporii făinării sunt ușori și se răspândesc cu ușurință prin aer, astfel încât o singură plantă infectată poate provoca o epidemie în întreaga încăpere de cultivare, seră sau grădină.

Cum recunoașteți făinarea pe plante

• pete albe sau alb-cenușii pe frunze
• se extinde treptat pe întreaga plantă
• frunzele se îngălbenesc, se răsucesc și mor
• creștere lentă

Tratamente împotriva făinării

Tratamentele împotriva făinării sunt cele mai eficiente atunci când sunt utilizate la timp și preventiv. Pentru combaterea făinării puteți folosi fungicide chimice, produse biologice și tratamente naturale pe bază de plante. Fungicidele sistemice clasice pot limita semnificativ dezvoltarea ciupercii pe frunze și sunt de obicei mai eficiente. Este însă necesar să țineți cont de posibila toxicitate, în special în cazul cultivării plantelor medicinale.

S-ar putea să vă intereseze: Tratamente și pulverizatoare – tot ce trebuie să știți

O alternativă la tratamentele chimice împotriva făinării o reprezintă biofungicidele. Tratamentele biologice funcționează pe baza unor microorganisme benefice (de exemplu, Bacillus, Pseudozyma, Trichoderma), care intră în competiție cu făinarea și susțin capacitatea de apărare a plantelor. Aceste produse pot fi utilizate și în cultivarea ecologică.

Tot mai multă atenție primesc și tratamentele împotriva făinării cu extracte vegetale, fungicidele botanice și biofungicidele care conțin un amestec de substanțe antifungice de origine naturală (terpene, fenoli). Aceste substanțe limitează germinarea sporilor și dezvoltarea mucegaiurilor, fiind în același timp blânde cu mediul înconjurător. În cazul produselor naturale, aplicarea preventivă regulată este de obicei importantă.

Ce este botrytis

Botrytis cinerea este o ciupercă parazită care provoacă apariția mucegaiului pe părțile aeriene ale plantelor. În condiții adecvate, botrytis poate ataca plantele în orice etapă de creștere. Cu toate acestea, este de departe cea mai periculoasă în perioada înfloririi, când provoacă putrezirea florilor.

Botrytis iernează sub formă de scleroți, care rămân în resturile moarte ale plantelor. Primăvara, botrytis formează spori care sunt răspândiți de vânt și ajung pe plante, unde încearcă să se fixeze. Infecția este favorizată de umiditatea ridicată, de peste 65 %, și de temperaturi de aproximativ 15 – 25 °C. Florile și fructele care cresc foarte apropiate unele de altele sunt deosebit de sensibile la botrytis.

Cum recunoașteți botrytis pe plante

• smocuri de mucegai alb-cenușiu pe flori și frunze
• descompunerea florilor la atingere
• părți ale florilor vizibil uscate sau închise la culoare

Tratamente împotriva botrytisului

Tratamentele împotriva botrytisului au dezavantajul că ciuperca dezvoltă cu ușurință rezistență la fungicidele chimice. De aceea, în protecția împotriva botrytisului sunt utilizate tot mai frecvent produsele biologice.

Produsele împotriva botrytisului care conțin microbi benefici (Bacillus, Trichoderma, drojdii ne-Saccharomyces etc.) sunt mai eficiente atunci când sunt combinate sau alternate cu doze mici de fungicide clasice. Extractele din plante sunt, de asemenea, eficiente împotriva botrytisului, deoarece pot inhiba dezvoltarea ciupercilor și au un impact mai redus asupra mediului înconjurător.

Atenție: În cazul cultivării plantelor medicinale, nu aplicați niciodată tratamente direct pe florile aflate în faza de coacere sau deja coapte.

Prevenirea mucegaiurilor

Cel mai simplu mod de a preveni apariția mucegaiurilor pe plante este prevenția. Odată ce mucegaiul se dezvoltă pe plante, eliminarea acestuia fără pierderea recoltei este aproape imposibilă. Regulile de bază pentru prevenirea mucegaiurilor sunt:

1) Umiditate corespunzătoare și circulație suficientă a aerului: Umiditatea ridicată a aerului și aerul stagnant sunt principalele cauze ale mucegaiurilor. În cazul cultivării în interior, folosiți întotdeauna ventilatoare de circulație care pun aerul în mișcare în spațiul de cultivare. Reduceți umiditatea cu ajutorul unui dezumidificator. În seră, este recomandat să mențineți o ușoară circulație a aerului.

2) Curățenia în spațiul de cultivare: Mucegaiurile se răspândesc prin intermediul sporilor, care plutesc liber în aer și se depun atât pe plante, cât și în fiecare colț al spațiului de cultivare. Prin dezinfectarea regulată și respectarea regulilor de igienă reduceți semnificativ șansa ca sporii să se înmulțească și mucegaiurile să vă atace recolta. Resturile moarte ale plantelor sunt cele mai problematice în acest sens, deoarece reprezintă literalmente un focar pentru germenii mucegaiurilor.

3) Tratamente preventive împotriva mucegaiurilor: Există o gamă largă de tratamente preventive pentru plantele cultivate în interior și în aer liber. Aplicați-le în perioada de creștere vegetativă și la începutul înfloririi pentru a crește rezistența plantelor la infecții.

Mai multe ghiduri practice, sfaturi pentru cultivatori și recomandări de produse verificate puteți găsi pe blogul Higarden, unde abordăm toate aspectele importante legate de creșterea sănătoasă a plantelor și cultivarea cu succes.