Coltivazione outdoor nella Repubblica Ceca: è meglio coltivare varietà autofiorenti o fotoperiodiche?

La Repubblica Ceca non è la California né la Spagna. I coltivatori outdoor nel nostro Paese devono fare i conti con un’estate piuttosto breve e con il rischio di una fine precoce della stagione. Chi in primavera mette all’aperto una varietà non adatta, in autunno piangerà sul raccolto. Sa quali sono le migliori varietà per la coltivazione outdoor nel nostro Paese?

La Boemia è un Paese piccolo per estensione, ma molto vario dal punto di vista geografico. Qui troviamo luoghi con condizioni quasi ideali per la coltivazione outdoor, ma anche aree in cui la stagione è breve e l’estate è fredda. Una varietà che matura splendidamente nella soleggiata Moravia meridionale può soccombere a muffe e al clima freddo nelle zone pedemontane dei Monti dei Giganti. Per questo, nella scelta dei semi per la coltivazione outdoor, si attenga sempre in primo luogo alla durata della fioritura e al tipo di varietà.

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Differenza tra autofiorenti e varietà dipendenti dal fotoperiodo

Nell’offerta delle seed bank troverà due tipi principali di semi: autofiorenti e fotoperiodici. La differenza consiste nella reazione delle piante al cambiamento della durata del giorno e della notte. Le varietà dipendenti dal fotoperiodo iniziano a fiorire all’aperto solo quando la durata della notte supera le 10 ore, cosa che alle nostre latitudini avviene durante agosto. La fioritura e la maturazione possono poi durare da 6 a 12 o più settimane, a seconda della varietà.

Le varietà autofiorenti si differenziano dalle fotoperiodiche per il fatto che fioriscono indipendentemente dalla durata del giorno e della notte. La maggior parte delle autofiorenti inizia a fiorire circa 3-5 settimane dopo la germinazione dei semi. Le cultivar autofiorenti hanno un ciclo di coltivazione più breve rispetto alle fotoperiodiche coltivate all’aperto. Questo è vantaggioso se vive in un luogo in cui la stagione outdoor è più breve.

Zone calde di pianura con estati lunghe

Se coltiva nelle zone più calde della Repubblica Ceca, ad esempio nella Moravia meridionale, nella pianura dell’Elba o nelle pianure della Boemia meridionale, ha le migliori condizioni per la coltivazione outdoor rispetto al resto del Paese. Nelle zone di pianura può iniziare spesso a mettere a dimora le piante all’aperto già tra la fine di aprile e l’inizio di maggio, e raccogliere solo alla fine di ottobre o persino all’inizio di novembre, se il tempo è favorevole.

In tali condizioni è un’ottima idea coltivare varietà fotoperiodiche. Soprattutto se la primavera è calda e può iniziare presto con la messa a dimora. In questo modo, conceda alle piante un lungo periodo di crescita prima che inizino a fiorire durante agosto, e in autunno otterrà un raccolto più abbondante. I coltivatori più audaci possono nelle zone di pianura cimentarsi anche con fotoperiodiche con un tempo di fioritura fino a 10 settimane. Tuttavia, dipende dal microclima del sito specifico. Se in autunno da Lei è spesso umido e piove frequentemente, è meglio attenersi a cultivar con un tempo di fioritura di 8-9 settimane.

Nelle zone di pianura, naturalmente, non deve temere nemmeno le varietà autofiorenti, il cui grande vantaggio è il ciclo di coltivazione breve. La maggior parte di esse può essere raccolta da 60 a 90 giorni dopo la germinazione. Se in primavera inizia la messa a dimora abbastanza presto, può riuscire a ottenere anche più raccolti in una sola stagione.

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Aree ad altitudine più elevata

Se vive in un’area a più di 500 metri sul livello del mare, la Sua stagione outdoor sarà notevolmente più breve. Sugli altipiani, nella Boemia settentrionale o nelle zone pedemontane dei monti Beskydy e Jeseníky, la primavera è più fredda e l’autunno arriva più rapidamente. Non è raro che già alla fine di agosto le piante debbano affrontare nebbie mattutine e rugiada.

In tal caso è spesso più sicuro coltivare varietà autofiorenti e pianificare la loro messa a dimora in modo da sfruttare il clima caldo nel periodo approssimativamente da giugno ad agosto. Se ne ha la possibilità, non esiti a mettere le piante in serra o in tunnel di plastica. Saranno protette dalle intemperie e cresceranno più rapidamente.

Naturalmente, anche alle altitudini più elevate è possibile coltivare varietà fotoperiodiche. È però meglio scegliere quelle con un breve tempo di fioritura, fino a 8 settimane, o ancora meglio le varietà «fast» («early»), che fioriscono più rapidamente delle fotoperiodiche classiche. Un ottimo modo per garantire alle piante un avvio rapido all’inizio della stagione è precoltivare le piantine indoor e metterle all’aperto quando il clima è caldo.

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Triploidia, F1 e altre varietà moderne

Non dobbiamo dimenticare che le seed bank ogni anno presentano nuove varietà, spesso selezionate con metodi moderni e con l’obiettivo di superare in molti aspetti gli ibridi classici. Dal punto di vista della coltivazione outdoor, per i grower cechi sono particolarmente interessanti gli ibridi F1 stabili. Questi nascono dall’incrocio di due linee omozigoti stabilizzate e mostrano una vitalità e una resistenza estreme, il che li rende semi ideali per la coltivazione outdoor nella Repubblica Ceca.

Si parla sempre più spesso anche di varietà triploidi, che hanno tre serie di cromosomi invece delle consuete due. Le triploidi sono per questo sterili e quasi non formano semi nemmeno in caso di impollinazione. Secondo diversi studi, le varietà poliploidi possono crescere più rapidamente e produrre più metaboliti secondari, ma la ricerca è ancora agli inizi. In pratica, per queste varietà vale lo stesso che per le altre. Sono importanti la durata della fioritura e la reazione al cambiamento del fotoperiodo.

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L’outdoor ceco è sempre un po’ una scommessa con il meteo, ma con la scelta giusta della genetica ridurrà il rischio che le piante non arrivino a maturazione, il che può fare la differenza tra un raccolto medio e uno ottimo. Per ulteriori consigli, guide e suggerimenti per grower principianti e avanzati, segua il blog Higarden.