Carenze nutrizionali più comuni nelle piante: come riconoscerle, risolverle e prevenirle

Le Sue piante ingialliscono, si arricciano e rallentano la crescita? Potrebbero mancare loro nutrienti essenziali. Impari a riconoscere i segnali che le piante Le inviano e scopra come aiutarle rapidamente.

In tutto, le piante hanno bisogno di 17 elementi nutritivi per vivere.  Dall’aria ottengono ossigeno, carbonio e idrogeno. Gli altri nutrienti vengono assorbiti dal terreno o dalla soluzione nutritiva. Gli elementi nutritivi si dividono in macronutrienti, di cui le piante necessitano in quantità maggiori, e micronutrienti, chiamati anche oligoelementi o minerali.

• Macronutrienti: azoto (N), fosforo (P), potassio (K), calcio (Ca), zolfo (S), magnesio (Mg), carbonio (C), ossigeno (O), idrogeno (H)
• Micronutrienti (oligoelementi): ferro (Fe), boro (B), cloro (Cl), manganese (Mn), zinco (Zn), rame (Cu), molibdeno (Mo), nichel (Ni)

I macronutrienti sono assolutamente indispensabili per le piante e la loro carenza si manifesta in modo evidente. Le piante necessitano soprattutto dei macronutrienti primari: azoto (N), fosforo (P) e potassio (K). Nella coltivazione indoor possiamo inoltre riscontrare una carenza di macronutrienti secondari: calcio (Ca), magnesio (Mg) e, più raramente, zolfo (S).

Potrebbe interessarLe: Tutto sui nutrienti primari NPK

Azoto

Le piante sono più spesso carenti di azoto durante la fase vegetativa, quando producono una grande quantità di foglie. L’azoto è importante per la formazione della clorofilla ed è un componente indispensabile delle proteine e degli acidi nucleici.

Sintomi della carenza di azoto nelle piante

Come riconoscere una pianta carente di azoto? Il segnale più evidente è l’ingiallimento delle foglie, che colpisce per prime le foglie vecchie nella parte inferiore della pianta. Questo accade perché l’azoto è un elemento mobile che le piante possono trasferire liberamente nei punti in cui ne hanno più bisogno, ovvero verso i nuovi germogli e le nuove foglie. In alcune varietà, la carenza di azoto si manifesta con una colorazione violacea degli steli e dei piccioli fogliari.

• ingiallimento delle foglie e colore verde chiaro
• le foglie inferiori diventano gradualmente più pallide e appassiscono
• rallentamento della crescita
• i nuovi germogli hanno un colore più chiaro
• fioritura anticipata
• steli violacei in alcune varietà

Perché le piante sono carenti di azoto e cosa fare

La causa più comune della carenza di azoto è una concimazione non corretta. Nella coltivazione all’aperto, la causa può essere un terreno povero di sostanza organica. Pertanto, se coltiva ogni anno nello stesso luogo, è importante aggiungere regolarmente al terreno del compost o un’altra fonte di sostanza organica, come l’humus. Se è troppo tardi per farlo e deve intervenire rapidamente, consigliamo di utilizzare concimi organici liquidi ad azione rapida per la crescita.

Potrebbe interessarLe: Cosa sono i concimi NPK e a cosa servono

Nella coltivazione indoor, la causa può essere una quantità di concime insufficiente. È possibile rimediare aumentando semplicemente la concentrazione dei concimi nella soluzione nutritiva. Se ritiene di concimare a sufficienza e tuttavia le piante appaiono malnutrite, la causa potrebbe invece essere l’uso eccessivo di concimi minerali. Questo porta all’accumulo di sali e al “blocco” dei nutrienti nel substrato. In questo caso, la soluzione consiste nel risciacquare il substrato con acqua pulita a pH regolato e successivamente irrigarlo con una soluzione avente valori corretti di pH ed EC.

Potrebbe interessarLe: Quale influenza ha il pH sull’assorbimento dei nutrienti

Una causa frequente dei problemi non solo legati all’azoto, ma alla nutrizione delle piante in generale, è un pH inadatto del substrato. Nella coltivazione all’aperto questo problema è meno frequente e viene risolto con la calcinazione del terreno o aggiungendo sostanza organica. Nella coltivazione indoor è consuetudine abbassare il pH dell’acqua a ogni irrigazione, poiché l’acqua con i concimi presenta un pH troppo elevato.

Fosforo

Il fosforo è indispensabile per le piante nella formazione delle radici e delle foglie, per la fotosintesi e l’assorbimento di altri nutrienti, nonché durante la fase riproduttiva e la fioritura. Le piante necessitano di fosforo dalla prima fase di crescita fino al raccolto; il consumo aumenta durante la formazione dei fiori, ovvero nel passaggio alla fioritura.

Sintomi della carenza di fosforo nelle piante

Le piante con una carenza di fosforo nella nutrizione sono nane e hanno foglie piccole. La carenza di fosforo si manifesta inizialmente sulle foglie più vecchie, che diventano verde scuro, appassiscono e assumono una colorazione blu-violacea. Se la carenza di fosforo persiste per diverse settimane, sulle foglie compaiono macchie necrotiche marrone scuro e le lamine si arricciano verso il basso. Le piante carenti di fosforo fioriscono comunque, ma i fiori saranno deboli e poco numerosi.

• foglie verde scuro con macchie necrotiche
• le foglie si scuriscono dai bordi e assumono una colorazione violacea
• lame fogliari deformate o arricciate
• crescita e fioritura lente, fiori piccoli
• steli violacei in alcune specie

Perché le piante sono carenti di fosforo e cosa fare

Nella coltivazione in terra, la carenza di fosforo è rara e in questi casi la causa è quasi sempre un pH non corretto del substrato di coltivazione. Al di fuori di un pH compreso tra 6 e 7, la solubilità dei fosfati diminuisce rapidamente. È possibile correggere il pH del terreno con la calcinazione o aggiungendo zolfo. Se deve intervenire rapidamente, può utilizzare concimi fosfatici in una dose ragionevole. È preferibile applicarli più frequentemente e in quantità minori, per evitare di danneggiare i microrganismi del terreno e il dilavamento dei concimi nelle falde acquifere.

Potrebbe interessarLe: Come scegliere il concime per la coltivazione indoor e outdoor

Anche nella coltivazione indoor, la carenza di fosforo può essere causata da un pH non adatto del substrato o della soluzione nutritiva. In questo caso è sufficiente correggere il pH della soluzione nutritiva o del substrato durante l’irrigazione successiva. Più raramente, i problemi nutrizionali sono causati da un rapporto N:P:K non adeguato. Tuttavia, se utilizza concimi professionali per la coltivazione indoor e segue le tabelle di nutrizione, alle Sue piante non dovrebbe mancare fosforo.

Potrebbe interessarLe: Concimi organici o minerali: quali sono migliori?

Potassio

Il potassio è un elemento importante per il trasporto dell’acqua, poiché le piante lo utilizzano per controllare gli stomi. Questi piccoli pori sulla superficie delle foglie regolano la quantità d’acqua che evapora dalle piante e gestiscono quindi efficacemente la traspirazione. Le piante necessitano di potassio durante l’intero ciclo di coltivazione.

Sintomi della carenza di potassio nelle piante

Inizialmente è difficile riconoscere la carenza di potassio sulle piante. Le piante a cui manca solo una piccola quantità di potassio, infatti, hanno un aspetto sano. Possono persino essere leggermente più alte, ma la carenza si manifesta attraverso bordi delle foglie leggermente bruciati, con le punte che ingialliscono. Se il deficit di potassio è più grave, le nervature delle foglie rimangono verdi, mentre i piccioli e gli steli diventano rossi e sulle foglie iniziano a comparire macchie necrotiche scure.

• bordi e punte delle foglie bruciati
• le foglie si colorano dai bordi verso il centro
• le nervature sono verdi
• crescita lenta e fiori più piccoli
• foglie deformate e secche

Perché le piante sono carenti di potassio e cosa fare

Gran parte dei concimi organici utilizzati nella coltivazione in piena terra (guano, emulsione di pesce, erba medica, farina d’ossa, letame animale) contiene relativamente poco potassio rispetto al proprio contenuto di fosforo e azoto. Per questo motivo, anche i giardinieri che coltivano in terreni fertili possono riscontrare una carenza di questo elemento. L’assorbimento del potassio viene inoltre rallentato dal freddo e da un elevato contenuto di sodio, calcio o ammoniaca (NH₄ ⁺) nel substrato. Un modo ecologico per integrare il potassio nel terreno è utilizzare la cenere di legna . Per integrare rapidamente il potassio nel terreno, può utilizzare concimi potassici.

Nella coltivazione indoor, la causa più comune della carenza di potassio nel terreno è una concimazione errata o un pH non adeguato. I problemi di assorbimento del potassio possono essere causati da un contenuto troppo elevato di calcio e magnesio nella soluzione nutritiva o nel substrato. Come sempre, la soluzione consiste innanzitutto nel misurare EC e pH del substrato e, in caso di valori non corretti, risciacquare e irrigare con una soluzione nutritiva contenente la quantità adeguata di concimi.

Calcio

Sebbene il calcio appartenga ai nutrienti secondari, è assolutamente indispensabile per le piante. È un componente dei tessuti vegetali ed è fondamentale per la crescita delle radici. Uno dei ruoli più importanti del calcio è la regolazione della permeabilità degli stomi, attraverso la quale le piante controllano la traspirazione. Questo elemento influisce inoltre sugli ormoni della crescita, nonché sul trasporto e sull’assorbimento di altri nutrienti, soprattutto del potassio.

Sintomi della carenza di calcio nelle piante

Il principale segno della carenza di calcio sono le macchie necrotiche dai contorni ben definiti e di colore bruno-giallastro sulle foglie nuove. Se le piante non ricevono calcio, i danni si manifestano anche sulle foglie più vecchie, soprattutto lungo i bordi delle lamine, che appaiono quindi come bruciati dai concimi. Un altro sintomo della carenza di calcio nelle piante sono gli steli fragili che si spezzano.

• macchie necrotiche sulle foglie
• chiazze gialle o marroni sui bordi delle foglie
• piante nane
• foglie verde scuro
• radici marce
• germogli contorti e morenti
• infiorescenze rade

 Perché le piante sono carenti di calcio e cosa fare

Nella coltivazione in terra, la carenza di calcio si manifesta solo raramente, principalmente nei terreni molto acidi. È possibile rimediare correggendo il terreno con, ad esempio, calcare dolomitico.

A differenza del terreno, i substrati idroponici (lana minerale rockwool, cocco, perlite, argilla espansa) non contengono calcio e questo deve essere fornito insieme agli altri nutrienti sotto forma di concimi. Se utilizza per l’irrigazione acqua dolce, distillata o filtrata mediante osmosi inversa, è necessario aggiungere CalMag alla soluzione nutritiva e aumentare l’EC a 0,2–0,4 mS/cm.

Magnesio

Le piante utilizzano il magnesio nella formazione della clorofilla, il pigmento verde indispensabile per la fotosintesi. Inoltre, il magnesio attiva centinaia di enzimi e favorisce il trasporto degli zuccheri dalle foglie alle radici e ai frutti, influendo direttamente sulla resa. Aiuta anche a regolare il metabolismo energetico delle piante e ne aumenta la resistenza alla siccità, al calore e alla luce.

Sintomi della carenza di magnesio nelle piante

Nelle piante, la carenza di magnesio si manifesta inizialmente sulle foglie inferiori più vecchie, che diventano pallide, mentre le nervature rimangono verdi. Successivamente vengono colpite le foglie nella parte centrale della pianta, sulle quali compaiono macchie color ruggine. I sintomi si diffondono gradualmente all’intera pianta. La carenza di magnesio nella nutrizione potrebbe non manifestarsi immediatamente; è particolarmente evidente soprattutto durante la fase di fioritura, quando vengono colpiti proprio i fiori in formazione.

• ingiallimento delle foglie nella parte inferiore e centrale della pianta
• macchie necrotiche
• le foglie giovani sono verdi
• bordi delle foglie secchi

Perché le piante sono carenti di magnesio e cosa fare

Nella coltivazione in terra, la carenza di magnesio è rara. Solitamente si verifica nei terreni argillosi o in presenza di un elevato contenuto di potassio, ammonio o calcio. Nella coltivazione in vaso, la carenza di magnesio può verificarsi quando si irrigano le piante con acqua piovana o filtrata. Il modo più semplice per prevenire la carenza di magnesio durante la coltivazione nelle aiuole consiste nella regolare calcinazione con calcare dolomitico.

A differenza del terreno, i substrati idroponici (lana minerale rockwool, cocco, perlite, argilla espansa) non contengono magnesio e questo deve essere fornito insieme agli altri nutrienti sotto forma di concimi. Se utilizza per l’irrigazione acqua dolce, distillata o filtrata mediante osmosi inversa, è necessario aggiungere CalMag alla soluzione nutritiva e aumentare l’EC a 0,2–0,4 mS/cm.

Vuole imparare a coltivare come i professionisti o cerca novità sulla coltivazione indoor e outdoor? Tutto questo e molto altro è disponibile sul blog di Higarden.

Foto delle foglie: canna-cz.com