FERMBAG: Forradalom a szárításban

A megfelelő szárításon múlik, hogy élvezetes lesz-e a betakarítás, vagy csalódást okoz. Ebben a szakaszban kamatoztathatja a kemény munkáját, de az is előfordulhat, hogy a virágok illata, íze és hatása kárba vész. Köztudott, hogy a nem megfelelően szárított virágok íze és illata kellemetlen, ráadásul gyorsan bepenészednek. Bemutatjuk a FERMBAG-et – a növényi alapanyag ellenőrzött szárítására szolgáló tasakokat.

Mi a FERMBAG, és hogyan működik?

FERMBAG kifejezetten a frissen betakarított növények szárítására tervezett tasakok. Minden csomagban három, 30 × 50 centiméter méretű átlátszó tasakot talál. Mindegyik tasak akár 50 gramm frissen betakarított virág befogadására is alkalmas. A FERMBAG ellenőrzött környezetet teremt, így az ebben szárított virágok különleges ízt és aromát kapnak.

Hogyan működik a FERMBAG technológiája? A titok a tasakhoz használt anyagokban és annak kialakításában rejlik. A szárító tasakok légáteresztő műanyagból készülnek, a felesleges nedvesség pedig fokozatosan távozik a virágokból, így a száradás lassú és egyenletes. A tasak emellett megóvja a terpéneket és a növényi hatóanyagokat az oxidációtól. Végül, de nem utolsósorban, a penészgombák spórái sem jutnak be, ezért a szárítási folyamat biztonságosabb.

Hogyan szárítson FERMBAG tasakkal, lépésről lépésre?

A tasakos szárítás egyáltalán nem bonyolult – a munka nagy részét elvégzi Ön helyett a FERMBAG.

1. Betöltés: Tegye a frissen betakarított virágokat mindegyik tasakba. Előtte alaposan tisztítsa meg őket a levelektől. Ügyeljen arra, hogy a virágok ne legyenek túl szorosan egymás mellett, és levegőzhessenek. Az optimális mennyiség tasakonként 50 gramm.
2. Lezárás: Ezután gondosan zárja le a tasakot, hogy ne jusson be levegő. A legjobb, ha a tasakokat impulzushegesztővel zárja le, de irodai kapcsok vagy zsineg is megfelel.
3. Elhelyezés: Tegye a tasakokat sötét, szobahőmérsékletű helyre, ahol a hőmérséklet 18–21 °C, a relatív páratartalom pedig körülbelül 60 %. Ideális esetben akassza fel őket zsinegre, hogy minden oldalról érje őket a levegő. A FERMBAG tasakokat a szárítóhálókra is kiterítheti.
4. Mérés: Mérje meg naponta a tasakok súlyát. Amint a súlyuk már nem csökken, hagyja még három napig érlelődni a szárított növényi anyagot a tasakban. A teljes folyamatnak 7–12 napig kell tartania. Ezután a virágokat üvegekbe teheti további érlelésre, vagy a tasakokban is hagyhatja őket érlelődni.

Ha azt szeretné, hogy a betakarítás valóban megérje, a szárítással még korántsem ér véget a munka. Ezután a szárított növényi anyagot érlelni kell. Ezt a folyamatot curingnek nevezzük, és általában üvegekben vagy légmentesen záródó tárolóedényekben végzik.

A curing olyan folyamat, amelynek során a virágok szárítás után zárt környezetben, leggyakrabban üvegekben tovább érnek. Néhány hét alatt fokozatosan lebomlanak a klorofillmaradványok és a szerves anyagok, amitől lágyabbá válik az íz, és javul az aroma minősége. Ezzel párhuzamosan stabilizálódnak a növényi hatóanyagok és a terpének, így a hatás és az aroma teltebbé, kiegyensúlyozottabbá válik. A curing ideális időtartama 4–8 hét. A penészedés megelőzése érdekében a tárolóedényeket rendszeresen szellőztetni kell. A megfelelően végzett curing teljesen új szintre emelheti a betakarítás minőségét.

Ez is érdekelheti: Hogyan takarítsa be a legillatosabb szabadtéri termést?

A termesztés világának további újdonságaiért látogasson el a Higarden termesztési blogjára.