Što trebate znati o vodi kojom zalijevate?

Mnogi uzgajivači nisu svjesni koliko važnu ulogu ima kemijski sastav vode kojom zalijevaju svoje biljke. Alkalitet, pH i sadržaj otopljenih soli važni su čimbenici koji određuju je li voda prikladna za uzgoj biljaka. U članku ćemo Vas upoznati s nekoliko činjenica o vodi koje bi svaki uzgajivač trebao znati kako bi postigao optimalne rezultate u svom vrtu.

Bez obzira na to uzgajate li hidroponski ili u supstratima za uzgoj, voda je jedan od osnovnih resursa koji su Vašim biljkama potrebni. Međutim, malo uzgajivača zna da kemijski sastav vode uvelike utječe na to koliko je ona prikladna za uzgoj biljaka. Glavne karakteristike vode u tom su kontekstu alkalitet, pH i EC.  

Alkalitet označava sposobnost vode da se odupre zakiseljavanju, a na njega utječe koncentracija karbonata (H2₂CO₃) i hidrogenkarbonata (HCO). Na alkalitet utječu i drugi spojevi, primjerice hidroksidi, sulfidi, fosfati, silikati ili borati, ali oni se u vodi obično nalaze samo u minimalnim količinama. Što je alkalitet vode viši, to kiseline manje utječu na njezin pH, primjerice gnojiva topljiva u vodi s visokim udjelom amonijaka ili uree. S druge strane, pH vode s niskim ili nultim alkalitetom naglo će padati nakon dodavanja gnojiva jer ne sadrži dovoljno pufera za neutralizaciju kiselina. Alkalitet vode možete utvrditi laboratorijskom analizom, a obično se izražava količinom CaCO₃ ili Ca(HCO₃)₂.

Alkalitet viši od 150 ppm CaCO₃ smatra se visokim, a takva će voda povećavati pH supstrata. Ako alkalitet vode nije previsok i kreće se između 150-250 ppm, to se može riješiti uporabom gnojiva koje izaziva kiselu reakciju u supstratu. Takva gnojiva sadrže više od 20 % ukupne količine dušika u obliku amonija (NH₄+) ili uree (što je udio veći, reakcija je kiselija). S druge strane, gnojiva koja sadrže dušik samo u obliku nitrata izazivaju neutralnu reakciju.

• Voda s alkalitetom od 60-150 ppm smatra se idealnom. Kombinirajte je s gnojivima koja sadrže 20-30 % ukupne količine dušika u obliku NH₄+/uree.
• Voda s alkalitetom ispod 60 ppm ima nisku pufernu sposobnost. Upotrebljavajte gnojiva koja sadrže većinu dušika u obliku nitrata (više od 90 %) i samo male količine amonija ili uree.
• Ako je alkalitet vode iznimno visok (iznad 250 ppm), najprije ga je potrebno sniziti dodavanjem kiseline na približno 100 ppm, a zatim vodu kombinirati s gnojivima s niskim udjelom amonija i uree.

pH vode označava koncentraciju vodikovih iona (H+) i hidroksidnih iona (OH-) te je pokazatelj kiselosti ili lužnatosti otopine. pH se mjeri na ljestvici od 0 do 14, pri čemu vrijednosti ispod 7 označavaju kiselu otopinu, one iznad 7 lužnatu otopinu, a pH 7 je neutralan. Idealni raspon pH vrijednosti vode namijenjene za navodnjavanje iznosi od 5 do 7 jer je blizu optimalne pH vrijednosti za uzgoj većine biljnih vrsta (5,8-6,2). pH je važan zato što kiselost utječe na dostupnost hranjivih elemenata biljkama, a pri ekstremnim vrijednostima javljaju se problemi s prehranom biljaka.

• Ako uzgajate biljke u organskim supstratima (zemlja, kokos, treset), redovito pratite pH supstrata i održavajte ga u rasponu od 5,5 do 6,5.
• Ako uzgajate hidroponski, pratite pH hranjive otopine i stalno ga održavajte u rasponu od 5,6 do 6,4.

pH vode možete prilagoditi dodavanjem kiseline ili lužine. Za snižavanje pH vrijednosti najčešće se upotrebljavaju dušična, fosforna, sumporna ili limunska kiselina; limunska je jedina organska kiselina, pa je zbog toga rukovanje njome sigurnije. Za povećanje pH vrijednosti upotrebljavaju se pripravci koji sadrže topljivi magnezij ili kalcij. Pri prilagođavanju pH vrijednosti vode budite strpljivi: kiselinu ili lužinu dodajte postupno, a otopinu svaki put dobro promiješajte i izmjerite. Za mjerenje pH vrijednosti možete upotrijebiti lakmusov papir, no ako ozbiljno pristupate uzgoju, isplati se uložiti u digitalni pH-metar.

EC je kratica za električnu vodljivost, koja pokazuje koliko dobro otopina provodi električnu struju. U uzgoju biljaka EC se upotrebljava za procjenu koncentracije otopljenih soli (iona) u vodi ili hranjivoj otopini koju biljke koriste. Te otopljene soli sadrže mineralne elemente i hranjive tvari kao što su dušik, fosfor, kalij, kalcij, magnezij i drugi. Za mjerenje EC-a služe digitalni EC metri ili kombinirani EC i pH metri.

Što je EC vode namijenjene za zalijevanje niži, to bolje, osobito ako upotrebljavate gnojiva koja sadrže mineralne soli. Dodavanjem gnojiva povećava se EC vode, a prevelika količina soli uzrokuje da otopina ošteti korijenje biljaka, što se očituje spaljenim vrhovima listova (prekomjerna gnojidba). Kišnica, destilirana voda ili voda filtrirana filtrom za reverznu osmozu ne sadrži otopljene soli i ima EC 0 mS/cm. Voda iz slavine uvijek sadrži otopljene soli, a njezin EC ovisi o pojedinoj regiji.

• Ako je EC vode namijenjene za zalijevanje viši od 1 mS/cm (prije dodavanja gnojiva), najprije je potrebno filtrirati reverznom osmozom ili je pomiješati s destiliranom vodom u takvom omjeru da vrijednost EC-a padne ispod 0,5 mS/cm.
• Voda s EC-om od 0,5 – 1 mS/cm (prije dodavanja gnojiva) može se upotrebljavati za zalijevanje biljaka i u hidroponskim sustavima, no nakon nekog vremena u supstratu se mogu nakupljati soli, pa ga je potrebno češće ispirati čistom vodom.

Želite li saznati više o suvremenim postupcima uzgoja biljaka? Posjetite naš blog.