Stres šteti i biljkama – abiotički stresovi biljaka

S biljkama je kao i s ljudima. Njihovo zdravlje ovisi o životnim uvjetima i pravilnoj  prehrani, a jednako im šteti i intenzivan stres, odnosno „neprijatelj prinosa”. Kakav stres? U ovom  ćemo članku usmjeriti pozornost upravo na konkretne čimbenike stresa kojima Vaše biljke  nikako ne bi smjele biti izložene želite li dočekati lijep urod. Pročitajte kako izbjeći negativne utjecaje. 

Kao i ljudi, svaka biljka ima određene genetske predispozicije i urođenu otpornost. Suvremeno uzgajanje, baš kao i medicina, raspolaže učinkovitim sredstvima za jačanje prirodnih  obrambenih mehanizama biljaka, kao i praktičnim uređajima za održavanje optimalnih uvjeta za njihov rast i vitalnost. 

Kada je biljka opetovano ili dugotrajno izložena prekomjernom stresu, dolazi do stresne  reakcije. Receptori biljke, primjerice fotosenzori koji reagiraju na intenzitet svjetlosnog zračenja, najprije pokreću svojevrsni unutarnji alarm koji aktivira sve dostupne obrambene mehanizme, uz čiju pomoć  biljka nastavlja preživljavati. To razdoblje otpornosti biljka rijetko preživi bez većih posljedica; najčešće bude oštećena,  a ponekad čak i potpuno uništena zbog iscrpljenosti, baš poput cvijeta na slici. 

Za razliku od nas, ljudi, biljke su nepokretne. Ne mogu pobjeći od stresora iza prvog ugla ni otići u  wellness. Zato svaki uzgajivač treba uravnotežiti uvjete tako da biljke o kojima se brine budu mirne i pune života. U nastavku ćemo razmotriti najčešće abiotičke čimbenike stresa. Iz perspektive  uzgajivača pod tim pojmom možemo zamisliti poplavu, nedostatak hranjivih tvari, prekomjerno  zračenje, niske temperature i slično. Kako se kaže, previše svega šteti. To vrijedi i u biljnom svijetu. Stres tako može uzrokovati  i nedostatak i višak. Često se susrećemo i s kombinacijom nekoliko  čimbenika istodobno. Primjerice, venuće, koje uglavnom uzrokuje nedostatak vode, može biti i  reakcija na prekomjerno zračenje. Sposobnost biljaka da podnose stres ovisi ponajprije o njegovu intenzitetu i trajanju. Toplinski stres može uništiti urod u vrlo kratkom vremenu. Nedostatak vode može učiniti isto u nekoliko  dana... 

Fizikalni čimbenici stresa 

• izrazito visoke ili niske temperature 
• suša (nedostatak vode), kao i pretjerano zalijevanje ili poplava 
• mehanička oštećenja 

Među najčešćim abiotičkim stresorima za biljke nepovoljna je klima. Ako biljke uzgajate na otvorenom (outdoor),  svake je godine potrebno posvetiti im dodatnu pozornost, posebice tijekom vrućeg ljeta. Pojedine vrste 

imaju optimalnu temperaturu, kojoj se možemo savršeno prilagoditi ponajprije pri uzgoju  u zatvorenom prostoru (indoor). Mikroklimu u growboxu ili uzgojnoj prostoriji moguće je jednostavno regulirati pomoću ventilatora i ventilatora, a po potrebi i grijanja. Međutim, promjene vanjske temperature često zahtijevaju i promjene postavki unutarnje opreme. Tijekom ljetnih vrućina Vašim će biljkama odgovarati CMH ili LED osvjetljenje zbog manje količine topline koja se emitira u prostoru za uzgoj. 

Hladnoća ili, pri uzgoju na otvorenom (ili u velikom vanjskom stakleniku), mraz mogu biti jednako pogubni za biljke kao i vrućina. Niske temperature uzrokuju promjene u staničnim strukturama biljaka, usporavaju rast i dovode do gubitka boje lišća. Tijekom mraza i niskih temperatura dolazi do oštećenja tkiva. Na  hladnoću su, primjerice, vrlo osjetljive rajčice i grah. 

Uvijek zaštitite korijenje i nadzemne dijelove biljaka od ekstremnih temperatura. 

U hidroponici zaštitite spremnike s hranjivom otopinom od izravne svjetlosti i održavajte temperaturu od 18–26  °C. U tome Vam može pomoći hlađenje spremnika. 

Održavanje optimalne temperature i vlažnosti zraka pomoću ovlaživača i digitalnih mjernih uređaja relativno je jednostavno, ali mnogi početnici griješe pri postavljanju sonde kombiniranog termohigrometra, koji bi trebao biti dio osnovne opreme svakog uzgajivača. Preporučujemo da sondu postavite na gornju trećinu visine biljke, odnosno negdje tik ispod njezina vrha. Cirkulacijski ventilatori idealni su pomagači koji osiguravaju neprekidan protok zraka oko biljaka. Višu vlažnost potrebnu za sadnice lako je održavati tijekom preduzgoja u malim staklenicima i mini staklenicima. 

Suša je povezana sa smanjenom vlažnošću zraka i biljke s kraćim životnim  ciklusom općenito je lakše podnose. Međutim, suh supstrat svakako je loš jer ne potiče razvoj novog korijenja. Priroda je listove biljaka opremila mikroskopskim pučima koji se otvaraju i  zatvaraju ovisno o vlažnosti zraka. Čim biljka osjeti sušu, zatvara puči kako bi spriječila gubitak vode. Problem za  uzgajivače je u tome što zatvorene puči nisu baš spojive s učinkovitom fotosintezom.  Zato pazite na dehidraciju tijekom cijelog ciklusa uzgoja. Najbolja je prevencija redovito  navodnjavanje.  

Inovativne perforirane tegle marke  Hercules i druge tekstilne tegle također izvrsno pomažu u sprječavanju navedenih abiotičkih čimbenika. Olakšavaju pravilno navodnjavanje i održavaju optimalnu  prozračenost korijenskog sustava. 

Preporučeni rasponi temperature i vlažnosti za uzgoj u zatvorenom prostoru: 

Tijekom faze rasta idealna je temperatura danju, uz uključeno svjetlo, 21–28 °C, a noću 18–23 °C, uz vlažnost od 50 do 70 posto.  Za fazu cvatnje i stvaranja plodova preporučuje se niža vlažnost zraka, od 35 do 50 %, uz dnevne temperature od 21 do 26  °C i noćne od 18 do 23 °C. Sadnicama odgovara viša vlažnost zraka, do 80 %.

Čimbenici kemijskog stresa 

• nedovoljna prehrana biljaka i supstrata 

Pravilna, točnije bogata prehrana biljaka temelj je zdravog i sočnog uroda. Današnji uzgajivači imaju toliko raznolikih mogućnosti da se ovaj čimbenik stresa uz odgovarajuću njegu biljaka praktički može  u potpunosti ukloniti zahvaljujući velikom izboru gnojiva i dodataka za potporu tijekom faza rasta i cvatnje. Dovoljno je  nabaviti odgovarajuća hranjiva kako biljkama i njihovu korijenju ništa ne bi nedostajalo. Može doći i do  nedostatka kisika, stoga ne zaboravite na dovoljno prozračivanje supstrata, koje omogućuje  primjerice perlit.  

U slučaju zemlje, dodatni je izazov povezan s kemijskim procesima koji utječu na biljku njezino presoljavanje. Zaslanjivanje zemlje, bilo prirodnim ili umjetnim putem, smanjuje usvajanje vode. 

Također je važno osigurati da se biljka ne mora suočavati s visokom koncentracijom toksičnih iona i teških metala,  kao što su živa, aluminij i kadmij. Toksine može sadržavati i onečišćena voda, stoga je važno u kakvoj vodi uzgajate biljke i kojom ih vodom zalijevate. (Ova je tema toliko važna da ćemo joj uskoro posvetiti  zaseban članak.) Prisutnost toksina ometa usvajanje hranjivih tvari iz vode ili zemlje te narušava mineralnu  ravnotežu. Teški metali ne samo da izravno ugrožavaju život biljke nego mogu i potpuno obezvrijediti  konačni urod! 

• onečišćen zrak 

Baš kao što toksini mogu djelovati iz tla, biljke i poljoprivredne kulture upijaju mnoge štetne tvari  iz zraka (osobito pri uzgoju na otvorenom), što im, naravno, šteti. Riječ je ponajprije o kisikovim  radikalima, poput ozona, čiji višak u blizini zelenih dijelova biljaka znatno ubrzava procese  starenja. Osim ozona, uzgajivači se susreću i s utjecajem sumporova dioksida, amonijaka i dušikovih oksida. 

• previše svjetlosti 

Prekomjerna količina svjetlosti također pridonosi stvaranju kisikovih radikala. Posljedica je razgradnja klorofila.  Pojednostavljeno rečeno, u šatoru za uzgoj ili stakleniku važno je ne pretjerati. Na otvorenom se, pak, treba  osloniti na vrtlarski instinkt i informacije o posađenim biljkama te im na temelju toga osigurati  odgovarajuću količinu izloženosti.

Vjerujemo da će Vam vrijeme posvećeno čitanju pomoći da u praksi izbjegnete česte pogreške koje štete biljkama i  Vašem novčaniku te Vam želimo da biljke o kojima se brinete što bolje uspijevaju! Ako nas želite bilo što  pitati, svakoga smo dana ovdje za Vas. Nazovite nas ili nam pišite na info@higarden.eu, kako bi uzgoj s nama  bio pravo zadovoljstvo.

- Perlit
- LED osvjetljenje
- CMH osvjetljenje
- Termohigrometri
- EC / pH metri