Opremite se za jesensku berbu

Naše biljčice uživaju u posljednjim ljetnim zrakama, a zrakom se širi miris uroda koji dozrijeva. Bliži se berba i sav uloženi trud napokon se može početi isplaćivati. Kako biste od uroda izvukli maksimum, trebat će Vam odgovarajući alat. Donosimo Vam provjerene proizvode i savjete uz koje ćete brati kao profesionalci.

Škare

Kvalitetne vrtne škare s  tankim vrhom trebale bi biti dio osnovne opreme svakog uzgajivača. Koristit ćete ih ne samo pri berbi već i za podrezivanje i oblikovanje biljaka ili kloniranje. Ovdje želimo naglasiti da škare za papir ili manikuru u ovom slučaju nisu odgovarajuća zamjena ako ne želite završiti sa sindromom karpalnog tunela. Za teže poslove (deblje stabljike, veliki listovi) prikladne su velike vrtne škare s oprugom, kod kojih možete odabrati verziju s ravnim ili zakrivljenim oštricama. Za nježno završno čišćenje i trimanje najbolje će Vam poslužiti škare za prorjeđivanje ili Mini Clipper škare.

Zaštitna oprema

Smola nekih biljaka pri izravnom dodiru s kožom može izazvati blagu alergijsku reakciju sličnu opeklini od koprive. Tijekom berbe i rukovanja biljkama zaštitite ruke jednokratnim nitrilnim ili vinilnim rukavicama. Preporučuje se i odjeća dugih rukava koja prekriva podlaktice, a ako je sezona bila uspješna i pred Vama je prava džungla koju treba savladati, možda će Vam zatrebati i zaštitno odijelo. Za kraj, još jedan naš tajni savjet. Smola se može zalijepiti za svaku površinu, a najlakše ćete je s alata, ruku ili odjeće ukloniti čistim etilnim alkoholom.

Berba i trimanje

Većina uzgajivača ne koristi cijele biljke pa tijekom berbe mora odvojiti korisne dijelove (cvjetove) od onih koje će iskoristiti na drugi način ili baciti (stabljike, listove). Cilj je trimanja (čišćenja) ukloniti sve suvišne listiće s konačnog proizvoda, čime se povećava kvaliteta i sprječava pojava plijesni tijekom sušenja. Cvjetove možete očistiti prije sušenja (mokro trimanje) ili nakon sušenja (suho trimanje). U oba slučaja čeka Vas nekoliko do nekoliko desetaka sati rada škarama, pa ako želite poštedjeti leđa, isplati se uložiti u pladanj za trimanje, koji će pritom uhvatiti dragocjenu smolu koja tijekom berbe otpada s cvjetova. Većim uzgajivačima i onima koji žele uštedjeti trud na raspolaganju su mehanički trimeri i trimbagovi, koji će umjesto Vas odraditi dobar dio posla.

Sušenje

Pravilno osušeno začinsko bilje zadržava svoju snagu, aromu i ljekovita svojstva i tijekom dugotrajnog skladištenja, bez rizika od pojave plijesni ili propadanja. Najbolje mjesto za sušenje začinskog bilja ili gljiva dobro je prozračena i tamna prostorija s temperaturom oko 20 °C i vlagom zraka od približno 40-50 %.  Pazite na prašinu i druge nečistoće koje bi mogle pokvariti konačni proizvod. Praktične su mreže za sušenje, koje osiguravaju ravnomjerno sušenje materijala. Ako urod obrađujete kod kuće, a smeta Vam neugodan miris koji može ometati okolinu, sušite ga u šatoru za uzgoj koji prozračujte ventilatorom s ugljenim filtrom za mirise.

Skladištenje

U odgovarajućim uvjetima trebat će otprilike dva tjedna do mjesec dana da se cvjetovi dovoljno osuše i budu spremni za skladištenje. Ako želite da začinsko bilje zadrži aromu, preporučujemo da ga čuvate na tamnom i hladnom mjestu u staklenkama s hermetičkim poklopcem, koje ćete redovito (barem jednom tjedno) otvoriti na nekoliko minuta kako biste uklonili višak vlage. Tako ćete spriječiti pojavu plijesni i propadanje suhe tvari. Za očuvanje kvalitete važno je da se biljni materijal potpuno ne osuši. Za održavanje odgovarajuće vlažnosti upotrijebite vrećice Integra Boost ili Boveda.

I još nešto: kako ekstrahirati smolu

Neki uzgajivači neprestano traže načine kako dodatno pojačati užitak koji im pruža aroma začinskog bilja. Za one od Vas koji žele uživati u čistom terpenskom profilu tu je ekstrakcija smole, kojom ćete dobiti kvalitetne koncentrate poput rosina i drugih. Postoje različite metode ekstrakcije, primjerice mehaničko prosijavanje ili ekstrakcija uz pomoć otapala (DME i drugih), no najčišći ćete proizvod zasigurno dobiti separacijom vodom. Ona se provodi namakanjem suhe tvari bogate smolom u hladnoj vodi, gdje se žlijezde smole zvane trihomi odvajaju od biljnog materijala, a zatim ih možete uhvatiti u nizu sita s mikroskopskim otvorima. Za početak su Vam potrebne vreće za ekstrakciju vodom Urban Bubble Bags i nekoliko kanti. Ako želite uštedjeti trud pri miješanju i iz suhe tvari izvući maksimum, preporučujemo da nabavite uređaj za odvajanje peludi.

Žao Vam je što se sezona uzgoja bliži kraju i najradije biste uzgajali tijekom cijele godine? Isprobajte unutarnji uzgoj biljaka pod umjetnom rasvjetom. Kako to učiniti saznat ćete na našem Higarden blogu!