Как да постъпите с остатъците след прибирането на реколтата

Основната цел на повечето производители е да приберат неопрашени цветове, пълни с активни вещества и терпени. Но как да постъпите с „остатъците“ – тоест с трима, листата, стъблата и корените? За повечето производители това е просто отпадък, който се озовава в кошчето или компоста, но това е голяма загуба. Тези части на растението съдържат ценни вещества, които могат да се превърнат в домашни лечебни средства, козметика или кулинарни продукти.

Прибирането на реколтата винаги е радостен момент за производителя, но същевременно работата се увеличава. Не забравяйте, че ако решите да използвате допълнително листата или корените на растенията, трябва да се отнасяте към тях при прибирането и сушенето със същото внимание, както към цветовете. При сушене осигурете правилните условия – ниска влажност на въздуха около 55 %, температура в диапазона 18–21 °C, тъмнина и достъп на свеж въздух. В никакъв случай не използвайте за по-нататъшна обработка плесенясала суха растителна маса или растения, третирани с пестициди.

Може да Ви бъде интересно: Как да приберете най-ароматната реколта на открито

Малки листа около цветовете

С английското наименование „sugar leaves“ обозначаваме малките листа около цветовете, покрити с трихоми и съдържащи сравнително голямо количество канабиноиди и терпени. От тях можете да приготвите ефективни екстракти, тинктури или мехлеми, а също така да ги използвате по подобен начин на цветовете (отделяне на смола, вапоризация на билкови смеси).

Не забравяйте, че CBD се среща в сухата растителна маса в киселинната си форма (CBDA), която е неактивна при прием. За да се превърне CBDA в CBD, сухата растителна маса трябва първо да се декарбоксилира, тоест да се нагрее до достатъчно висока температура за определено време. Декарбоксилирането до известна степен протича при самото приготвяне на масло или мехлем, но за по-добър ефект на крайния продукт е по-добре сухата растителна маса първо да бъде термично обработена.

• Обогатено масло или олио: Канабиноидите се свързват много добре с мазнини, затова варенето на сухата растителна маса в масло, олио или друг мазнинен носител (кокосово масло, свинска мас) е много ефективен начин за екстракция. Достатъчно е подходящо количество суха растителна маса да се нагрява бавно при температура около 80 °C в продължение на 2–3 часа, след което да се прецеди.
• Домашен билков мехлем: Съществуват редица доказателства, че CBD и други канабиноиди са много ефективни при локално приложение, особено при болки, екземи и кожни наранявания. За основа на домашния мехлем можете да използвате медицински вазелин, кокосово или маслиново масло, масло от ший или ланолин. Приготвянето на основен билков мехлем е лесно. Към един килограм носител добавете приблизително 20–50 г суха растителна маса и нагрявайте сместа на водна баня или във фурна, настроена на ниска температура, за около 2 часа. Температурата на сместа не трябва да надвишава 80 °C, за да не се разрушат канабиноидите. След това можете да прецедите сместа или да я оставите да изстине и да повторите процеса на нагряване няколко пъти, за да извлечете максимума от сухата растителна маса.
• Тинктура: Подобно на мазнините, алкохолът също е отлично средство за извличане на активни вещества от билки. „Зеленият дракон“, или билкова тинктура с високо съдържание на алкохол, в миналото е бил често използван при болки или безсъние. Приготвянето е лесно. Добавете приблизително 10 г декарбоксилирана суха растителна маса към 200 мл силен алкохол и затворете в бутилка или буркан. Оставете сместа от билки и алкохол да се накисва в продължение на няколко седмици на стайна температура и тъмно място. Накрая прецедете сместа през филтър за кафе.
• Отделяне на смолата: Подобно на цветовете, малките листа около тях съдържат значително количество трихоми със стъбло и глава, в които се намират активни вещества и терпени. Трихомите могат да бъдат отделени механично от останалата суха растителна маса или с подходящ разтворител. Резултатът е концентрирана „смола“ с високо съдържание на активни вещества и терпени. Отделянето на смолата през фино сито (т.нар. dry sift) е един от най-старите методи за производство на билкови концентрати.
• Вапоризация: Вдишването на пари, богати на активни вещества и терпени, е много ефективен и бърз начин за прием на лечебни билки. Най-подходящи за тази цел са старателно почистените, изсушени и узрели цветове без семена, но и малките листа около цветовете крият лечебен потенциал. Все пак трябва да сте подготвени, че те нямат толкова мек вкус. Чудесен начин да придадете приятен аромат на по-малко ароматната суха растителна маса са терпеновите сашета.

Може да Ви бъде интересно: Сушене и curing – пътят към вкусната реколта

Големи листа

Трихомите по големите листа съдържат много малко количество канабиноиди и ценни монотерпени в сравнение с тези по цветовете. Те обаче са богати на антиоксиданти, хлорофил, фибри, минерали и витамини, което ги прави чудесна суровина за кухнята. Можете да ги преработите и в мехлеми, но имайте предвид, че ще Ви е необходимо по-голямо количество суха растителна маса, отколкото ако използвате цветове или малки листа около цветовете.

• Зелено смути: Добавете пресни листа към любимото си смути.
• Билков чай: Залейте изсушените листа с гореща вода и ги оставете да се запарят. Запарката ще има земен вкус и успокояващо действие. Към билковия чай можете да добавите и други билки, като мента, маточина или например джинджифил и мед.
• Салати: Можете да използвате листата в салати. Те имат изразен вкус, който се съчетава отлично с горчичен дресинг, ароматни сирена и плодове.

Корени

Корените са вероятно най-пренебрегваната част от растението сред производителите, въпреки че имат дълга традиция в народната медицина, простираща се хиляди години назад. Още древни китайски, гръцки и римски текстове описват отвари, компреси и пасти от корени, използвани при болки, възпаления, спазми или кървене. Дори през XVIII и XIX век те са били препоръчвани при ревматизъм, възпаления или проблеми с пикочните пътища. Макар корените да съдържат само следи от канабиноиди, предимно CBD, в тях се откриват също фриделин и епифриделанол, за които е известно, че имат антиоксидантно, противовъзпалително или противотуморно действие.

• Тинктура: Корените са чудесна съставка за „зеления дракон“, чието приготвяне описахме по-горе.
• Балсам или мехлем: Можете да добавите корените и към билков мехлем. Първо ги изсушете, а след това ги натрошете на парченца или на фин прах. После добавете корените към билковия мехлем и следвайте инструкциите по-горе.

Стъбла

Стъблата съдържат най-малко активни вещества от всички остатъчни части на растението, но са богати на целулоза и лигнин, тоест на здрави растителни влакна. Най-добрият начин за използването им е компостиране или мулчиране, а при желание от тях можете да изработите и декоративни елементи. Не препоръчваме да използвате изсушените стъбла като опора за растения, тъй като могат да плесенясат и да разпространят спори на плесени наоколо.

Още съвети и ръководства за начинаещи производители и опитни градинари можете да намерите в блога на Higarden.