Tekorten en diagnose

Worden je planten geel, krullen de bladeren en vertraagt de groei? Misschien hebben ze een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Leer de signalen van je planten herkennen en ontdek hoe je ze snel kunt helpen.

In totaal hebben planten 17 voedingselementen nodig om te leven.  Uit de lucht halen ze zuurstof, koolstof en waterstof. De overige voedingsstoffen halen ze uit de bodem of de voedingsoplossing. We verdelen de voedingselementen in macronutriënten, die planten het meest nodig hebben, en micronutriënten, ook wel sporenelementen of mineralen genoemd.

• Macronutriënten: stikstof (N), fosfor (P), kalium (K), calcium (Ca), zwavel (S), magnesium (Mg), koolstof (C), zuurstof (O), waterstof (H)
• Micronutriënten (sporenelementen): ijzer (Fe), boor (B), chloor (Cl), mangaan (Mn), zink (Zn), koper (Cu), molybdeen (Mo), nikkel (Ni)

Macronutriënten zijn onmisbaar voor planten en een tekort eraan heeft duidelijke gevolgen. Planten hebben de grootste hoeveelheden primaire macronutriënten nodig: stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K). Bij binnenteelt kun je ook een tekort aan secundaire macronutriënten tegenkomen: calcium (Ca), magnesium (Mg) en, bij uitzondering, zwavel (S).

Misschien vind je dit interessant: Alles over de primaire voedingsstoffen NPK

Stikstof

Planten hebben het vaakst een tekort aan stikstof tijdens de vegetatieve fase, wanneer ze veel bladeren aanmaken. Stikstof is belangrijk voor de vorming van chlorofyl en is een onmisbaar bestanddeel van eiwitten en nucleïnezuren.

Symptomen van een stikstoftekort bij planten

Hoe herken je een plant met een stikstoftekort? Het duidelijkste signaal is vergeling van de bladeren. Dit begint bij de oudere bladeren onderaan de plant. Dat komt doordat stikstof een mobiel element is dat planten vrij kunnen verplaatsen naar de plekken waar ze het het meest nodig hebben, zoals nieuwe scheuten en bladeren. Bij sommige rassen uit een stikstoftekort zich in paarse stengels en bladstelen.

• gele bladeren en een lichtgroene kleur
• de onderste bladeren worden geleidelijk bleker en verwelken
• vertraagde groei
• nieuwe scheuten hebben een lichtere kleur
• de bloei begint eerder
• bij sommige rassen worden de stengels paars

Waarom hebben planten een stikstoftekort en wat kun je eraan doen?

De meest voorkomende oorzaak van een stikstoftekort is onjuist bemesten. Bij buitenteelt kan de oorzaak een bodem met weinig organische stof zijn. Als je dus ieder jaar op dezelfde plek kweekt, is het belangrijk om regelmatig compost of een andere bron van organische stof aan de bodem toe te voegen, zoals humus. Is het daarvoor te laat en moet je snel ingrijpen, dan raden we aan snelwerkende vloeibare organische meststoffen voor de groei te gebruiken.

Misschien vind je dit interessant: Wat zijn NPK-meststoffen en waarvoor worden ze gebruikt?

Bij binnenteelt kan de oorzaak een te kleine hoeveelheid meststof zijn. Je kunt dit eenvoudig verhelpen door de concentratie meststoffen in de voedingsoplossing te verhogen. Denk je dat je voldoende mest geeft, maar zien je planten er toch ondervoed uit? Dan kan juist overmatig gebruik van minerale meststoffen de oorzaak zijn. Hierdoor hopen zouten zich op en raken voedingsstoffen in het substraat ‘opgesloten’. Spoel in dat geval het substraat door met schoon water waarvan de pH is aangepast. Geef daarna water met de juiste pH- en EC-waarden.

Misschien vind je dit interessant: Welke invloed heeft de pH op de opname van voedingsstoffen?

Een veelvoorkomende oorzaak van problemen met niet alleen stikstof, maar met de plantenvoeding in het algemeen, is een ongeschikte pH van het substraat. Bij buitenteelt komt dit probleem minder vaak voor. Je kunt het aanpakken door de bodem te bekalken of er organische stof aan toe te voegen. Bij binnenteelt is het gebruikelijk om bij elke gietbeurt de pH van het water te verlagen, omdat water met meststoffen een te hoge pH heeft.

Fosfor

Fosfor is onmisbaar voor de vorming van wortels en bladeren, de fotosynthese en de opname van andere voedingsstoffen. Ook speelt het een rol tijdens de reproductieve fase en de bloei. Planten hebben vanaf de vroege groei tot aan de oogst fosfor nodig. De behoefte neemt toe wanneer de bloemvorming begint, bij de overgang naar de bloei.

Symptomen van een fosfortekort bij planten

Planten met een fosfortekort blijven klein en hebben kleine bladeren. Het tekort wordt als eerste zichtbaar op de oudere bladeren: die worden donkergroen, verwelken en kleuren blauwpaars. Houdt het fosfortekort enkele weken aan, dan verschijnen er donkerbruine, necrotische vlekken op de bladeren en krullen de bladschijven naar beneden. Planten met een fosfortekort komen wel in bloei, maar de bloemen zijn zwak en schaars.

• donkergroene bladeren met necrotische vlekken
• bladeren worden donkerder vanaf de randen en krijgen een paarsachtige kleur
• misvormde of gekrulde bladschijven
• trage groei en bloei, kleine bloemen
• bij sommige soorten worden de stengels paars

Waarom hebben planten een fosfortekort en wat kun je eraan doen?

Bij teelt in aarde komt een fosfortekort zelden voor. Als het toch optreedt, is bijna altijd een onjuiste pH van het kweeksubstraat de oorzaak. Buiten een pH-waarde van 6 tot 7 daalt de oplosbaarheid van fosfaten sterk. Je kunt de pH van de bodem aanpassen door te bekalken of zwavel toe te voegen. Als je snel moet ingrijpen, kun je een redelijke hoeveelheid fosformeststoffen gebruiken. Geef liever vaker een kleinere hoeveelheid, zodat bodemmicro-organismen niet worden aangetast en meststoffen niet naar het grondwater uitspoelen.

Misschien vind je dit interessant: Hoe kies je meststoffen voor binnen- en buitenteelt?

Ook bij binnenteelt kan een fosfortekort worden veroorzaakt door een ongeschikte pH van het substraat of de voedingsoplossing. In dat geval hoef je alleen bij de volgende gietbeurt de pH van de voedingsoplossing of het substraat aan te passen. Problemen met de plantenvoeding worden minder vaak veroorzaakt door een onjuiste N:P:K-verhouding. Gebruik je echter professionele meststoffen voor binnenteelt en volg je de voedingsschema’s, dan zouden je planten geen fosfortekort moeten hebben.

Misschien vind je dit interessant: Organische of minerale meststoffen – welke zijn beter?

Kalium

Kalium is belangrijk voor het transport van water, omdat planten het gebruiken om de huidmondjes te reguleren. Deze kleine poriën aan het bladoppervlak regelen hoeveel water uit de planten verdampt en sturen zo de transpiratie. Planten hebben gedurende de hele teeltcyclus kalium nodig.

Symptomen van een kaliumtekort bij planten

Een kaliumtekort is in het begin moeilijk te herkennen. Planten met slechts een klein tekort aan kalium zien er namelijk gezond uit. Ze kunnen zelfs wat hoger zijn, maar verraden het tekort met licht verbrande bladranden en geel wordende bladpunten. Bij een ernstiger kaliumtekort blijven de bladnerven groen, maar kleuren de bladstelen en stengels rood en verschijnen er donkere, necrotische vlekken op de bladeren.

• verbrande bladranden en bladpunten
• de bladeren verkleuren vanaf de rand naar het midden
• de bladnerven zijn groen
• trage groei en kleinere bloemen
• misvormde en uitdrogende bladeren

Waarom hebben planten een kaliumtekort en wat kun je eraan doen?

Veel organische meststoffen die bij buitenteelt worden gebruikt (guano, visemulsie, luzerne, beendermeel en dierlijke mest) bevatten in verhouding tot hun fosfor- en stikstofgehalte vrij weinig kalium. Daardoor krijgen ook tuiniers die op vruchtbare grond kweken met een tekort aan dit element te maken. Kou en een hoog gehalte aan natrium, calcium of ammonium (NH₄ ⁺) in het substraat vertragen ook de opname van kalium. Een milieuvriendelijke manier om kalium aan de bodem toe te voegen, is houtas . Voor een snelle aanvulling van kalium in de bodem kun je kalimeststoffen gebruiken.

Bij binnenteelt is een onjuiste bemesting of ongeschikte pH de meest voorkomende oorzaak van een kaliumtekort in de bodem. Problemen met de opname van kalium kunnen ook worden veroorzaakt door een te hoog calcium- en magnesiumgehalte in de voedingsoplossing of het substraat. Zoals altijd is de eerste stap om de EC en pH van het substraat te meten. Spoel het substraat bij onjuiste waarden door en geef water met een voedingsoplossing met de juiste hoeveelheid meststoffen.

Calcium

Hoewel calcium tot de secundaire voedingsstoffen behoort, is het onmisbaar voor planten. Het is een bestanddeel van plantenweefsel en essentieel voor de wortelgroei. Een van de belangrijkste functies van calcium is het reguleren van de doorlaatbaarheid van de huidmondjes, waarmee planten de transpiratie sturen. Dit element beïnvloedt ook de groeihormonen en het transport en de opname van andere voedingsstoffen, met name kalium.

Symptomen van een calciumtekort bij planten

Het belangrijkste kenmerk van een calciumtekort zijn scherp begrensde, bruingeel gekleurde necrotische vlekken op nieuwe bladeren. Krijgen planten geen calcium, dan kunnen ook oudere bladeren beschadigd raken, vooral aan de randen van de bladschijven. Die zien er dan uit alsof ze door meststoffen zijn verbrand. Een ander symptoom van een calciumtekort bij planten zijn broze stengels die gemakkelijk breken.

• necrotische vlekken op de bladeren
• gele of bruine plekken aan de bladranden
• kleine planten
• donkergroene bladeren
• rottende wortels
• kronkelende en afstervende scheuten
• schaarse bloeiwijzen

 Waarom hebben planten een calciumtekort en wat kun je eraan doen?

Bij teelt in aarde komt een calciumtekort slechts zelden voor, en dan alleen bij teelt op zeer zure grond. Je kunt dit verhelpen door de bodem te bekalken, bijvoorbeeld met dolomietkalk.

In tegenstelling tot aarde bevatten hydrocultuursubstraten (steenwol, kokos, perliet en kleikorrels) zelf geen calcium. Je moet het daarom samen met de andere voedingsstoffen in de vorm van meststoffen toevoegen. Gebruik je zacht, gedestilleerd of omgekeerd osmosegefilterd water om je planten water te geven, voeg dan CalMag toe aan de voedingsoplossing en verhoog de EC tot 0,2–0,4 mS/cm.

Magnesium

Planten gebruiken magnesium bij de aanmaak van chlorofyl, het groene pigment dat onmisbaar is voor de fotosynthese. Daarnaast activeert magnesium honderden enzymen en bevordert het het transport van suikers van de bladeren naar de wortels en vruchten, wat direct van invloed is op de opbrengst. Ook helpt magnesium de energiestofwisseling van planten te reguleren en vergroot het hun weerstand tegen droogte, hitte en licht.

Symptomen van een magnesiumtekort bij planten

Een magnesiumtekort wordt bij planten eerst zichtbaar op de oudere onderste bladeren. Die worden bleek, maar de bladnerven blijven groen. Daarna worden de bladeren in het middelste deel van de plant aangetast en verschijnen er roestkleurige vlekken op. De symptomen verspreiden zich geleidelijk over de hele plant. Een magnesiumtekort in de voeding is niet altijd direct zichtbaar. Het wordt vooral duidelijk tijdens de bloei, wanneer juist de bloemen die beginnen uit te lopen worden aangetast.

• gele bladeren aan de onder- en middenkant van de plant
• necrotische vlekken
• jonge bladeren zijn groen
• verdroogde bladranden

Waarom hebben planten een magnesiumtekort en wat kun je eraan doen?

Bij teelt in aarde komt een magnesiumtekort zelden voor. Meestal zien we het bij kleigrond of bij een hoog gehalte aan kalium, ammonium of calcium. Bij teelt in potten kan een magnesiumtekort ontstaan wanneer je planten met regenwater of gefilterd water giet. De eenvoudigste manier om een magnesiumtekort bij teelt in de volle grond te voorkomen, is de bodem regelmatig te bekalken met dolomietkalk.

In tegenstelling tot aarde bevatten hydrocultuursubstraten (steenwol, kokos, perliet en kleikorrels) zelf geen magnesium. Je moet het daarom samen met de andere voedingsstoffen in de vorm van meststoffen toevoegen. Gebruik je zacht, gedestilleerd of omgekeerd osmosegefilterd water om je planten water te geven, voeg dan CalMag toe aan de voedingsoplossing en verhoog de EC tot 0,2–0,4 mS/cm.

Wil je leren kweken als een professional of ben je op zoek naar nieuws over binnen- en buitenteelt? Dat en nog veel meer vind je op de blog van Higarden.

Foto van bladeren: canna-cz.com

Een stikstoftekort uit zich in een trage plantengroei, waarna de plant geel verkleurt tot lichtgeel. Deze symptomen kunnen helaas ook worden veroorzaakt door allerlei andere negatieve invloeden, zoals stilstaand water, bodemziekten of aaltjes, enzovoort.

Hoe herken je of er daadwerkelijk sprake is van een stikstoftekort (deficiëntie)?

• Eerst verkleuren de oudere bladeren geelgroen, van boven naar beneden
• Na verloop van tijd bereikt de vergeling de onderkant van het blad en verspreidt deze zich ook naar de bladnerven
• Vervolgens stopt de groei en vallen de aangetaste bladeren af
• Een paarse / roodachtige stengel
  

Een stikstoftekort herken je aan gele (gelige) bladeren: als de opname van dit element door de wortels beperkt is, verdwijnt het chlorofyl (belangrijk voor de fotosynthese) uit de bladeren. Dit gebeurt eerst in de oudere bladeren, onderaan de plant. De plant haalt stikstof uit deze bladeren en transporteert het naar jonge bladeren en andere plekken waar het nodig is voor verdere groei. Uiteindelijk stopt de groei van de plant en vallen de bladeren af. Bij sommige planten, zoals kool, verkleuren de bladeren paars in plaats van geel. Door een stikstoftekort blijven planten en hun vruchten aanzienlijk kleiner. Een plant met een stikstoftekort is veel vatbaarder voor schade door ziekten en insecten. Deze symptomen kunnen helaas ook worden veroorzaakt door allerlei andere negatieve invloeden, zoals stilstaand water, bodemziekten en aaltjes (nematoden).

Oorzaken van een tekort

Een stikstoftekort kan verschillende oorzaken hebben:

- Een teveel aan kalium, zink en mangaan in de bodem of het substraat.
- Een te grote hoeveelheid chloriden in de bodem
- De bodem of het substraat bevat te weinig stikstof
- Een te hoge pH in de wortelomgeving (rond de wortels)
- Een verstoord wortelstelsel door beschadiging, ziekten of lage bodemtemperaturen
- Stikstof is goed oplosbaar en spoelt daardoor gemakkelijk uit de bodem, wat een tekort kan veroorzaken

Hoe voorkom je een stikstoftekort?

Een stikstoftekort wordt meestal niet meteen zichtbaar; je moet dus even wachten voordat de symptomen optreden. Tijdens perioden van zware stress of snelle groei is de plant gevoeliger voor tekorten. Het is zeker de moeite waard om na te gaan of je de juiste meststoffen gebruikt. Betere meststoffen bevatten namelijk meer dan voldoende stikstof en kunnen zo gedurende de hele groeiperiode voor een goede voeding van de plant zorgen.

Door basisvoeding te gebruiken, die alle basisbestanddelen van NPK bevat (stikstof N, fosfor P en kalium K), verklein je de kans op een stikstoftekort. Houd er altijd rekening mee dat abiotische factoren, zoals temperatuur, lichtintensiteit, zuurgraad, vochtigheid en windkracht, ook een aanzienlijke invloed kunnen hebben op tekorten aan elementen.

Hoe pak je een elementtekort aan?

Als je gelige bladeren aan je planten opmerkt, kun je dit verhelpen door meststoffen met een hoog stikstofgehalte toe te dienen. Je kunt voedingsstoffen ook buiten de wortels om toedienen, rechtstreeks op het blad, met bladmeststoffen.

Welke functie heeft stikstof in de plant?

Stikstof is onmisbaar voor de plant. De plant heeft stikstof nodig voor de aanmaak van chlorofyl, dat essentieel is voor de fotosynthese. Stikstof is een bestanddeel van aminozuren, waaruit vervolgens eiwitten worden gevormd die nodig zijn voor alle processen in planten. In het algemeen kun je dus zeggen dat stikstof de groei van planten bevordert, zorgt voor een hogere kwaliteit van de bladeren en vruchten en daarnaast bijdraagt aan een grotere oogst.