Microgreens, semi per germogli - Cavolo riccio rosso 10 g

Descrizione dettagliata del prodotto

Il cavolo riccio (cavolo riccio, cavolo selvatico) appartiene agli ortaggi tradizionali che l'uomo ha coltivato nelle nostre condizioni per secoli; da tempo è noto che contiene numerose sostanze benefiche ed è ricco di nutrienti ed elementi. Tuttavia, è diventato un ortaggio dimenticato e ora riscoperto, inserito tra i superalimenti, cioè gli alimenti che hanno un effetto straordinariamente benefico sul funzionamento dell'organismo umano. La varietà ROSSA ha un gusto leggermente piccante e un attraente colore rosso decorativo. I germogli sono gustosi, ma hanno anche un bell'aspetto nel piatto come contorno e completano perfettamente diverse insalate. Possono essere utilizzati anche nelle zuppe o per decorare le patate.

Questi germogli sono ottimali per preparare la maggior parte delle insalate o dei contorni, delle creme spalmabili, oppure semplicemente sul pane con ricotta, burro o uova.

Il cavolo riccio contiene numerose vitamine, tra cui predominano nettamente la vitamina C (in quantità molto maggiore rispetto agli agrumi) e la vitamina K (con un effetto significativo sulla coagulazione del sangue); contiene inoltre numerosi minerali, tra i quali i più importanti sono ferro, fosforo e potassio. Questa combinazione di minerali è ideale per il Suo sangue. Garantisce una quantità sufficiente di pigmento sanguigno e influisce quindi su una buona circolazione sanguigna: non soffrirà di crampi muscolari. Ha un elevato contenuto di calcio, che influisce sulla qualità e sulla struttura di ossa, unghie e denti.

I germogli di cavolo riccio contengono molta fibra, che migliora la digestione, combatte la stitichezza, depura l'intestino e conferisce al cavolo riccio la capacità di legare i metalli pesanti e rimuoverli dall'organismo. Sostiene l'organismo quando viene utilizzato nelle diete per affrontare il sovrappeso. Contengono inoltre numerosi enzimi; il magnesio contenuto ha un effetto benefico sulla psiche. È un alimento dietetico importante, non solo sotto forma di germogli, ma anche come parte di una dieta ipocalorica. Secondo le ricerche attuali, le sostanze contenute nel cavolo riccio, se consumato regolarmente, sono associate alla protezione dell'organismo contro il cancro, alla prevenzione dei tumori e al rafforzamento del sistema immunitario umano.

Il consumo regolare di diversi germogli vegetali riduce il rischio di infarto, contiene antiossidanti e sostanze che contrastano la formazione delle cellule tumorali e, in generale, regolano il funzionamento dell'organismo e riducono la quantità di colesterolo cattivo.

Se non vengono consumati crudi, è sufficiente aggiungere un po' d'olio in padella e saltare il mix di germogli. Possono essere serviti come contorno, mescolati con riso cotto, noodles o carne saltata tagliata a fette. Sono consigliati sia per il consumo diretto sia per ulteriori lavorazioni.

Germogliazione dei semi di CAVOLO RICCIO:
- per prima cosa sciacquare i semi in acqua a temperatura ambiente
- versare i semini in un contenitore preparato e soprattutto pulito e coprirli con acqua tiepida già bollita
- lasciare in ammollo per alcune ore, al massimo 10 ore, quindi sciacquare i semi
- far germogliare in un'apposita germogliera, acquistabile presso di noi, che consente di far germogliare contemporaneamente diversi tipi di germogli, oppure su cotone idrofilo e su un piatto o in una ciotola comune
- bagnare regolarmente con acqua (2-3 volte al giorno, finché non saranno spuntati tutti i germogli, in 3-6 giorni)
- i primi germogli adatti al consumo compariranno dopo 3-7 giorni; dopo la germogliazione, la germogliera dovrebbe essere collocata in un luogo caldo (min. 18 °C, max. 22 °C) e luminoso, ma non alla luce diretta del sole

SCIACQUARE I GERMOGLI CON ACQUA ALMENO 2 VOLTE AL GIORNO.

I germogli possono essere consumati quando raggiungono una dimensione di 5-7 cm, più frequentemente quando i germogli arrivano a circa 7-10 cm.
Prima del consumo, sciacquare accuratamente i germogli e rimuovere i tegumenti dei semi. I germogli conservati in frigorifero durano una settimana.

Confezione: 10 g

Per una comoda germogliazione dei microgreens, utilizzi Mungo - germogliera

I nostri consigli per altri accessori per la coltivazione dei Microgreens:
- HempFlax Hempfiber tappetino in canapa
- Grodan tappetino di coltivazione Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray sottovaso
- Garland Microgreens Tray sottovaso con drenaggio

La foto introduttiva è solo illustrativa e mostra come dovrebbero apparire i germogli dopo la germogliazione. La confezione viene fornita senza accessori, esclusivamente nel sacchetto originale contrassegnato e nella grammatura indicata.