Come coltivare i peperoncini ornamentali

I peperoncini ornamentali dai frutti dai colori vivaci sono una splendida aggiunta a giardini e interni, ma la loro coltivazione può rappresentare una sfida non indifferente per i principianti. Per questo abbiamo preparato per Lei una guida alla coltivazione dei peperoni ornamentali, nella quale scoprirà tutto ciò che c’è da sapere sulla germinazione, sul trapianto e sulla cura di queste splendide piante.

I peperoni ornamentali appartengono allo stesso genere delle altre varietà di chilli, ma si tratta di cultivar selezionate per la crescita nana e per i frutti colorati. Poiché il principale obiettivo dei selezionatori non era la piccantezza, il gusto o l’aroma, bensì l’aspetto, spesso producono frutti amari e non particolarmente piccanti. Un’altra caratteristica importante dei peperoni ornamentali è che i frutti crescono generalmente sulle sommità delle piante, e non tra le foglie, come accade per la maggior parte delle varietà commestibili. Tra le varietà ornamentali di chilli più apprezzate troviamo:

• Peperoncino CANCUN è una varietà ornamentale con frutti rotondi di colore rosso brillante, arancione fino a viola scuro e con foglie piccole. Le piante sono cespugliose, con rami ricadenti, e raggiungono un’altezza massima di 50 centimetri. La varietà CANCUN è adatta alla coltivazione in aiuole, serre e vasi.

• Peperoncino AZTECO è un chilli ornamentale con frutti allungati a forma triangolare, inizialmente verdi, che durante la maturazione assumono una colorazione dal rosso intenso fino al nero vinoso. È una varietà di peperone ornamentale adatta alla coltivazione in contenitori di coltivazione, serre, aiuole oppure indoor. Sebbene si tratti di una varietà ornamentale, i frutti di AZTECO raggiungono una piccantezza fino a 450 000 SHU.

Quando e come piantare i peperoni ornamentali

Uno degli errori più comuni dei coltivatori principianti di peperoni ornamentali è piantare troppo presto. Nei vivai le piantine vengono spesso vendute molto prima che le condizioni meteorologiche siano adatte al loro trapianto all’aperto. Inizi a trasferire le piantine nella loro posizione esterna non prima che siano passate le ultime gelate. È inoltre importante che la temperatura dell’aria durante la notte non scenda al di sotto dei 15 °C.

I semi delle varietà ornamentali di peperone necessitano di una temperatura di almeno 21 °C per germinare e, se desidera seminarli direttamente in aiuola o in serra, attenda che il terreno si riscaldi a sufficienza. Alle nostre latitudini questo può richiedere abbastanza tempo; per questo molti coltivatori di peperoni ornamentali preferiscono far crescere in anticipo le piantine dai semi, al chiuso. Scopra come fare sul nostro blog.

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Trapianti le piantine di peperone ornamentale con tre o quattro foglie vere nel terreno, a una distanza di 12-24 centimetri l’una dall’altra, in buche profonde circa 5 centimetri. Le piantine di chilli ornamentale sono generalmente piccole e ramificate e di norma non necessitano di sostegni.

Scelta del luogo per la messa a dimora del chilli

I peperoni ornamentali necessitano di almeno 6-8 ore di luce solare al giorno, quindi scelga una posizione soleggiata in giardino. Un vantaggio delle varietà ornamentali di chilli è che le piante sono relativamente basse e nelle aiuole non fanno ombra alle altre piante. Può inoltre coltivare le piantine in vasi di tessuto o di plastica di medie dimensioni.

Si assicuri che il terreno destinato alla coltivazione del chilli abbia un drenaggio adeguato e trattenga bene l’acqua. I peperoncini ornamentali sono piuttosto sensibili alla siccità e il substrato di coltivazione non dovrebbe mai asciugarsi completamente. Se ritiene che il terreno della posizione scelta non sia del tutto adatto, può migliorarlo utilizzando compost, humus di lombrico o un substrato per orticoltura di qualità.

Come prendersi cura dei peperoni ornamentali

• Luce

I peperoni ornamentali crescono meglio in pieno sole, che fornisce loro l’energia necessaria per la formazione di fiori e frutti. Se decide di coltivare le piante indoor e desidera ottenere un raccolto abbondante di peperoncini, è consigliabile integrare la luce con un’illuminazione artificiale per la coltivazione indoor delle piante.

• Terreno

I peperoni ornamentali crescono meglio in un terreno leggermente acido (pH da 6,0 a 6,8) e ricco di sostanze nutritive. Se coltiva all’aperto, non dimentichi di arricchire in primavera il terreno delle aiuole con compost, vermicompost o un substrato per orticoltura di qualità. Per la coltivazione del chilli in vaso, utilizzi un substrato alleggerito da moderatamente a fortemente preconcimato, con perlite.

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• Annaffiatura

I peperoni ornamentali non tollerano la siccità, ma faccia attenzione a non inzuppare il substrato. Annaffi sempre quando la superficie del terreno è asciutta, mentre nella zona delle radici è ancora presente una quantità sufficiente di umidità. Controlli più frequentemente le piante coltivate in vaso, perché il terreno al loro interno si asciuga più rapidamente.

• Temperatura e umidità

I peperoni amano il clima caldo, quindi crescono meglio in pieno sole e a temperature superiori a 24 °C si sviluppano più rapidamente. Faccia attenzione a non piantare le piantine in un terreno freddo, poiché ciò può farle rimanere rachitiche per tutto il periodo vegetativo.

• Fertilizzante e nutrizione

I peperoni ornamentali sono leggermente meno esigenti dal punto di vista nutrizionale rispetto alle varietà destinate al consumo, ma necessitano di un apporto costante di sostanze nutritive. Durante la fase di crescita vegetativa, prima dell’inizio della fioritura, le piante hanno bisogno di una maggiore quantità di azoto per il rapido sviluppo delle foglie e dell’apparato radicale. Durante la fioritura, i peperoni ornamentali necessitano di una maggiore quantità di fosforo e potassio, che favoriscono la fioritura.  I fertilizzanti per la crescita sono generalmente indicati come „grow“, mentre quelli per la fase di fioritura sono indicati come „flower“. Una soluzione semplice sono gli speciali fertilizzanti per la coltivazione del chilli.

• Impollinazione

Come le altre varietà di peperone, anche i peperoni ornamentali hanno fiori ermafroditi; ciò significa che ogni pianta è dotata di organi riproduttivi maschili e femminili e può riprodursi senza l’intervento di insetti impollinatori.

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