Culturi speciale, Pagina 2

Cunoașteți pe cineva căruia nu-i plac căpșunile? Noi, cu siguranță, nu. Asigurați-vă un aport de fructe proaspete, de calitate ecologică, pe tot parcursul anului. Este suficient să urmați recomandările din acest articol, iar căpșunile „artificiale” din magazin vor deveni de domeniul trecutului. Iată recomandările noastre pentru o recoltă sănătoasă, cultivată acasă, extra bogată în vitamine și în alte substanțe benefice pentru organism!

Să trecem direct la subiect. Cum puteți proceda pentru a avea parte de o recoltă de poveste de căpșuni de mai multe ori pe an?

• Este esențial să alegeți soiul potrivit, care rodește pe tot parcursul anului (de exemplu, Rujana, căpșun remontant), deoarece unele tipuri de căpșuni rodesc doar vara. În schimb, soiurile care rodesc tot anul vă vor bucura până la cinci ani. Există și soiuri mai rezistente la boli decât altele.
• Pentru un aport neîntrerupt de fructe îndrăgite, pline de vitamine, cel mai bine vă va servi un mediu de cultivare controlat, adică un cort de cultivare sau o încăpere. De asemenea, puteți folosi o seră ori o grădină de iarnă.
• Pe balcon sau în grădină, într-un jardinieră cu autoirigare ori în ghivece suspendate, puteți cultiva confortabil soiuri curgătoare, care formează fructe roșii pe stoloni lungi. Stolonii au nevoie de îngrijire, mai exact de tundere la al treilea lăstar, iar iarna nu vă temeți să-i „scurtați” complet.<
• Pentru cultivarea căpșunilor atât în aer liber, cât și în interior, cultivatorii au început în ultima perioadă să prefere și ghivecele textile de perete, care economisesc spațiu și creează pe orice perete un decor cu căpșuni.

Indiferent de ghiveciul pe care îl alegeți, este important să îl pregătiți corect pentru căpșuni:

• Mai întâi, întindeți pe fundul ghiveciului un strat de drenaj din argilă expandată, pentru o mai bună scurgere a apei, reducând astfel permanent la minimum riscul udării excesive a căpșunilor.
• Apoi, turnați în ghiveci sau jardinieră pământ până la coletul plantei tinere. Substratul nu trebuie să acopere coletul, deoarece din acesta cresc tulpinile.
• Ghivecele pentru cultivarea căpșunilor nu ar trebui să aibă un diametru mai mic de 35 cm. Sistemul radicular al căpșunilor este, într-adevăr, mai degrabă superficial, însă stolonii au nevoie în mod clar de spațiu. Aici puteți alege dintr-o gamă variată de ghivece și jardiniere de dimensiuni suficiente.
• Așezați ghivecele într-un loc în care ajung cât mai multe raze de soare sau sub o sursă de iluminat artificial de calitate. Iarna, nu vă temeți să apropiați ghivecele de calorifer.<

• Puteți cultiva căpșuni practic în orice tip de pământ. Gustul excelent vă este garantat de Bio Soilmix, 100% natural. Și pentru că nu vedem niciun motiv să vă doriți, în cazul căpșunilor, altceva decât fructe 100% ECOLOGICE, cu gust intens și deplin, de natură, vă recomandăm pentru cultivarea acestora și gama organică de îngrășăminte de la BioNova, care oferă un raport perfect între preț și performanță, atât pentru nutriția de bază, cât și pentru suplimentele necesare dezvoltării optime a căpșunilor.
• O altă opțiune pentru fertilizarea corespunzătoare a căpșunilor, în vederea unei recolte bogate și suculente, este soluția nutritivă fabricată în Cehia Jungle Garden, care conține o componentă de bază Base, iar a doua componentă, G4, este dezvoltată special pentru cultivarea fructelor delicioase de căpșun.

• În afară de sol și apă, căpșunile au nevoie doar de suficientă lumină, fie sub forma razelor directe ale soarelui, fie sub forma iluminatului artificial dintr-un cort de cultivare.
• Procurați răsadurile de căpșuni atunci când intenționați să le plantați imediat în pământ sau într-un ghiveci. Ghivecele mici din plastic din magazin nu sunt destinate menținerii plantelor tinere de căpșun mai mult decât este strict necesar; în caz contrar, acestea vor înrădăcina, iar după transplantare creșterea lor nu va mai fi deloc optimă.
• Atunci când cumpărați răsaduri de căpșun, asigurați-vă că frunzele lor sunt, la prima vedere, complet sănătoase, adică fără pete și de un verde frumos. Marginile maronii și răsucite nu sunt nicidecum recomandate! Verificați și sistemul radicular, care ar trebui să conțină deja un număr considerabil de rădăcini fine, alb-deschis.
• Puteți cultiva căpșuni și din semințe. În acest caz, vă vor fi de mare folos aceste propagatoare. Sunt perfecte și pentru înrădăcinarea butașilor.

• Cultivarea căpșunilor este cu adevărat ușoară și aduce multă bucurie. Trebuie doar să acordați atenție putregaiului și diferitelor boli, iar pentru aceasta vă poate ajuta produsul natural de prevenție de calitate CANNA CURE. Căpșunile sunt deosebit de sensibile la mucegaiuri, așa că vă va fi util și unul dintre fungicide.

Vă recomandăm aceste produse:

• Pro Pot Wall 8 (599 Kč) – un ghiveci textil practic, cu 8 buzunare, creează condiții ideale pentru căpșuni și, în același timp, un decor viu cu căpșuni proaspete în locuință.
• ROOT!T mini-seră (549 Kč) – setul complet pentru propagare conține o mini-seră, bureți pentru răsaduri, 2 îngrășăminte și chiar o carte.
• Canna CURE (de la 349 Kč) – un spray care oferă o prevenție perfectă împotriva bolilor plantelor, inclusiv a mucegaiurilor, precum și împotriva celor mai frecvenți dăunători care ar putea compromite recolta de căpșuni.
• Jungle Garden Base + G4 căpșuni – o combinație de îngrășăminte fabricate în Cehia, adaptată special pentru cultivarea tuturor soiurilor de căpșuni.

Ce puteți citi în continuare?

• Ghid pentru compostare
• Cum să vă ocupați de bolile plantelor?

Dacă aveți întrebări despre cultivarea căpșunilor sau dacă aveți nevoie de sfaturi pentru alegerea produselor, nu ezitați să ne contactați la adresa cunoscută info@higarden.eu.

Ardeii chilli ornamentali cu fructe în culori strălucitoare sunt un adaos minunat pentru grădini și interioare, însă cultivarea lor poate fi o provocare considerabilă pentru începători. De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră un ghid pentru cultivarea ardeilor ornamentali, în care veți afla totul despre germinare, plantare și îngrijirea acestor plante superbe.

Ardeii ornamentali aparțin aceluiași gen ca și celelalte soiuri de chilli, însă sunt cultivari selecționați pentru creșterea pitică și fructele colorate. Deoarece obiectivul principal al amelioratorilor nu a fost iuțeala, gustul sau aroma, ci aspectul, fructele lor sunt adesea amare și nu foarte iuți. O altă caracteristică importantă a ardeilor ornamentali este faptul că fructele cresc, de regulă, în vârfurile plantelor, nu printre frunze, așa cum se întâmplă în cazul majorității soiurilor comestibile. Printre soiurile ornamentale de chilli populare se numără:

• Ardeiul chilli CANCUN este un soi ornamental cu fructe rotunde, de un roșu strălucitor, portocalii sau chiar violet închis, și frunze mici. Plantele au o formă de tufă, cu ramuri arcuite în jos, și ating o înălțime maximă de 50 de centimetri. Soiul CANCUN este potrivit pentru cultivarea în straturi, sere și ghivece.

• Ardeiul chilli AZTECO este un chilli ornamental cu fructe alungite, triunghiulare, care sunt inițial verzi și capătă, pe măsură ce se coc, o culoare de la roșu aprins până la negru vișiniu. Este un soi de ardei ornamental potrivit pentru cultivarea în recipiente, sere, straturi sau în interior. Deși este un soi ornamental, fructele de AZTECO ating o iuțeală de până la 450.000 SHU.

Când și cum se plantează ardeii ornamentali

Una dintre cele mai frecvente greșeli ale cultivatorilor începători de ardei ornamentali este plantarea prea devreme. Răsadurile sunt adesea vândute în centrele de grădinărit mult mai devreme decât momentul potrivit pentru plantarea lor în exterior. Începeți mutarea răsadurilor în spațiul exterior cel mai devreme după trecerea ultimelor înghețuri. De asemenea, este important ca temperatura aerului pe timpul nopții să nu scadă sub 15 °C.

Semințele soiurilor ornamentale de ardei au nevoie de o temperatură de cel puțin 21 °C pentru germinare, iar dacă doriți să le semănați direct în strat sau în seră, așteptați până când solul se încălzește suficient. În condițiile climatice de la noi, acest lucru poate dura destul de mult, de aceea mulți cultivatori de ardei ornamentali preferă să producă răsadurile din semințe în interior. Aflați cum puteți proceda pe blogul nostru.

Citiți și: Ardei chilli: cum se realizează germinarea și producerea răsadurilor

Plantați răsadurile de ardei ornamentali care au între trei și patru frunze adevărate în sol, la o distanță de 12-24 de centimetri unul de celălalt, în gropi cu o adâncime de aproximativ 5 centimetri. Plantele de chilli ornamental sunt de obicei mici și ramificate și, în general, nu necesită susținere.

Alegerea locului pentru plantarea ardeilor chilli

Ardeii ornamentali au nevoie de cel puțin 6-8 ore de lumină solară pe zi, așadar căutați un loc însorit în grădină. Un avantaj al soiurilor ornamentale de chilli este faptul că plantele sunt relativ scunde și nu umbresc celelalte plante din straturi. De asemenea, puteți cultiva plantele în ghivece textile sau din plastic, de dimensiuni medii.

Asigurați-vă că solul pentru cultivarea ardeilor chilli are un drenaj suficient și reține bine apa. Ardeii ornamentali sunt relativ sensibili la secetă, iar substratul de cultivare nu trebuie să se usuce niciodată complet. Dacă vi se pare că solul din locul ales nu este complet potrivit, îl puteți îmbunătăți cu ajutorul compostului, al humusului de râme sau al unui substrat horticol de calitate.

Cum să îngrijiți ardeii ornamentali

• Lumina

Ardeii ornamentali se dezvoltă cel mai bine în plin soare, care le oferă energia necesară pentru formarea florilor și fructelor. Dacă decideți să cultivați plantele în interior și doriți să obțineți o recoltă bogată de ardei chilli, este recomandat să le asigurați o iluminare artificială pentru cultivarea plantelor în interior.

• Solul

Ardeii ornamentali se dezvoltă cel mai bine într-un sol ușor acid (pH 6,0 până la 6,8), bogat în substanțe nutritive. Dacă îi cultivați în exterior, nu uitați să îmbogățiți primăvara solul din straturi cu compost, vermicompost sau un substrat horticol de calitate. Pentru cultivarea ardeilor chilli în ghivece, folosiți un substrat ușor, mediu până la puternic prefertilizat, cu perlit.

Citiți și: Cum să alegeți substratul horticol

• Udarea

Ardeii ornamentali nu suportă seceta, însă trebuie să evitați udarea excesivă a substratului. Udați de fiecare dată când suprafața solului s-a uscat, dar în zona rădăcinilor există încă suficientă umiditate. Verificați mai des plantele cultivate în ghivece, deoarece solul din acestea se usucă mai repede.

• Temperatura și umiditatea

Ardeilor le place vremea călduroasă, de aceea se dezvoltă cel mai bine în plin soare și cresc mai repede la temperaturi de peste 24 °C. Atenție la plantarea răsadurilor în sol rece, deoarece acest lucru poate face ca plantele să rămână subdezvoltate pe întreaga perioadă de vegetație.

• Îngrășământul și nutriția

Ardeii ornamentali sunt ceva mai puțin pretențioși în privința nutriției decât soiurile destinate consumului, însă au nevoie de un aport constant de substanțe nutritive. În perioada de creștere vegetativă, înainte de apariția florilor, plantele au nevoie de o cantitate mai mare de azot pentru dezvoltarea rapidă a frunzelor și a sistemului radicular. În perioada înfloririi, ardeii ornamentali au nevoie de mai mult fosfor și potasiu, care susțin înflorirea. Îngrășămintele pentru creștere sunt de obicei denumite „grow”, iar îngrășămintele pentru etapa de înflorire, „flower”. O soluție simplă o reprezintă îngrășămintele pentru cultivarea ardeilor chilli speciale.

• Polenizarea

La fel ca celelalte soiuri de ardei, și ardeii ornamentali au flori hermafrodite, ceea ce înseamnă că fiecare plantă este prevăzută atât cu organe reproducătoare masculine, cât și feminine, și se poate reproduce fără insecte polenizatoare.

Doriți să începeți cultivarea ardeilor chilli, dar vă lipsesc echipamentele? În magazinul nostru online găsiți tot ce aveți nevoie pentru cultivarea chilli în interior și în exterior.

Ciupercile nu se cultivă în interior singure, însă cultivarea lor este cu siguranță ușoară și rapidă. Nu numai că, în zona noastră, sunt de obicei un ingredient apreciat în bucătărie, dar consumul anumitor specii ne oferă și o cantitate considerabilă de beneficii pentru sănătate. Astăzi veți afla cum și ce ciuperci puteți cultiva acasă.

Cehii se numără fără îndoială printre popoarele europene micofile. Culesul ciupercilor are rădăcini puternice în țara noastră și își păstrează popularitatea din cele mai vechi timpuri.

Totuși, nu avem întotdeauna timp să fugim în cea mai apropiată pădure pentru delicatesa preferată, iar uneori altcineva ajunge înaintea noastră. Prin cultivarea ciupercilor în interior într-un growbox, dar și, de exemplu, într-un beci sau într-o seră mai mică și încălzită, vă asigurați un aport constant de ciuperci preferate și nu veți fi limitați doar la sezonul de cules!

Cum procedați?

Rețineți că, în cazul ciupercilor, există un aspect esențial: sterilizarea substratului. Microclimatul optim din interiorul cortului de cultivare presupune în special o umiditate ridicată, de peste 90 %, care va asigura o dezvoltare excelentă a ciupercilor dumneavoastră acasă. În ceea ce privește temperatura, aceasta depinde mai mult de soiul concret, însă nu veți greși dacă începeți la temperaturi mai ridicate, în intervalul 24–29 °C, iar puțin mai târziu mutați ciupercile într-un mediu mai rece, cu o temperatură de 5-14 °C. Încercați să vă apropiați mai degrabă de limita inferioară. Prin această procedură activați cel mai bine miceliul și în curând vă veți bucura de prima recoltă de ciuperci. De asemenea, nu aveți nevoie de sisteme de cultivare, puteți uita de dăunători, de umidificare și de evacuarea aerului fierbinte din spațiul de cultivare. Unele specii nu au nevoie deloc de lumină pentru a crește, astfel că acești champignoni vor crește practic oriunde. Se mulțumesc cu materie organică vie, dar și cu una moartă.

Păstrăvul de fag, champignonii și altele 

Pe baza experienței cultivatorilor și grădinarilor, acest duo poate fi considerat cel mai popular în cultivarea casnică a ciupercilor. 

Champignonii sunt ciuperci tipice, nepretențioase, cultivate de mulți ani în medii artificiale. Probabil cel mai verificat substrat pentru cultivarea champignonilor este perlitul.

Păstrăvul de fag, care și-a primit denumirea speciei datorită culorii pălăriei, ce amintește în mod izbitor de stridii, devine din ce în ce mai popular, mai ales datorită efectelor sale benefice asupra organismului uman. Conține o cantitate mare de vitamine, minerale, proteine, steroli și fibre. Vă susțineți ficatul și ajutați organismul să regleze colesterolul. Îl puteți inocula pe un buștean sau într-un trunchi de copac. Mănunchiurile de păstrăv de fag cresc de obicei în maximum un trimestru.

Dacă decideți să începeți chiar cu aceste specii de ciuperci, probabil veți găsi cu ușurință pe cineva care are deja o anumită experiență cu ele. Totuși, dacă sunteți iubitori de ciuperci, de îndată ce vor apărea acasă primii champignoni și primii păstrăvi de fag, probabil veți dori mai mult. Nicio problemă. Cu un efort și costuri minime, în confortul casei dumneavoastră puteți cultiva urechea lui Iuda (boltcovita de soc), ciuperci shiitake (buretele comestibil), enoki, ciuperci de câmp, strofarii sau chiar coama leului.

Ciuperci în grădină

Puteți cultiva chiar dumneavoastră și specii de ciuperci de pădure, iar acest lucru este posibil și în grădină. Hribi, gălbiori, bureți de plop, parasoli, practic orice vă place. În orice caz, acesta este deja un nivel superior, iar rezultatul nu este întotdeauna garantat. Dacă aveți un teren cu arbori maturi, situat în apropierea unei păduri, ați câștigat deja jumătate din luptă, deoarece ciupercile se pot răspândi la dumneavoastră prin intermediul sporilor, direct din zonele împădurite. Sporii se găsesc adesea și pe lemnul de foc tăiat.

Cultivarea casnică a ciupercilor, fie într-un growbox, pe un dulap, în beci sau în grădină, mai are un avantaj. Ciupercile pot fi recoltate exact în momentul în care ating dimensiunea ideală pentru prelucrarea culinară, astfel încât, spre deosebire de ciupercile culese prea devreme sau prea târziu, vă puteți bucura din plin de gustul lor.

Păstrarea corectă pentru beneficii maxime

La final, avem pentru dumneavoastră un sfat practic referitor la păstrarea ciupercilor în recipiente închise ermetic. Când sosește momentul recoltei, nimic nu este mai potrivit decât să depozitați ciupercile într-un recipient cu vid TightVac. Puteți achiziționa și mai multe dimensiuni, în funcție de soi și de cât de bogată va fi recolta. Astfel, ciupercile și ciupercuțele își vor păstra sută la sută gustul fără probleme timp de un an sau chiar mai mult și le veți avea oricând la îndemână, fie că în meniu se află o supă de ciuperci sau o omletă consistentă cu ciuperci. Poate știți că uscarea este o metodă delicată de conservare, care permite păstrarea marii majorități a substanțelor active sau chiar medicinale din alimente (aspect deosebit de util în cazul ciupercilor medicinale). Pentru păstrarea ciupercilor uscate folosiți pungile inteligente Integra Boost, care vă vor asigura umiditatea optimă în orice recipient.

Nu ezitați să ne întrebați tot ce vă interesează. Cultivarea ciupercilor în interior nu face excepție. Vă vom sfătui cu plăcere în alegerea produselor potrivite și așteptăm întrebările dumneavoastră la adresa cunoscută info@higarden.eu.

- Growboxuri
- Perlit
- Recipiente TightVac

Să vă cultivați, odată cu sosirea verii, în grădină sau într-un growbox propria salată verde autentică are numeroase avantaje pentru orice cultivator. În plus, cultivarea legumelor cu frunze nu este deloc complicată și necesită mai puțin timp decât cultivarea plantelor agricole. Este, astfel, modalitatea ideală de a încerca pentru prima dată în practică grădinăritul fără pretenții și de a obține imediat beneficii, fie în farfurie, respectiv în bolul de salată, fie ulterior sub forma beneficiilor pentru sănătate. Pe scurt, este momentul perfect să vă reamintiți nu doar motivele, ci și condițiile de bază pentru o recoltă reușită de legume cu frunze. Citiți cum să cultivați simplu, anul acesta, o adevărată bombă de vitamine, suculentă.

Care sunt particularitățile cultivării legumelor cu frunze?

• Legumele cu frunze, în general, deoarece această denumire ascunde foarte multe specii, dintre care le vom enumera puțin mai jos cel puțin pe cele mai sănătoase, reprezintă pentru organismul uman un cocktail natural hrănitor, plin de vitamine, minerale și antioxidanți. De aceea, ar fi păcat să nu folosiți îngrășăminte organice de calitate, care vă vor ajuta să obțineți o recoltă proaspătă, în armonie cu natura și cu grijă față de mediul înconjurător. Rezultatul este o compoziție pur naturală, fără urmă de substanțe chimice, și un gust intens, autentic. Vă interesează care sunt cele mai bune îngrășăminte biologice? Încercați, de exemplu, îngrășămintele 100% naturale ale mărcii BIOCANNA. Oricum, nu există un răspuns univoc la această întrebare, însă pentru început următoarele articole vă pot oferi cu siguranță câteva indicații utile:
• BioNova Veganics – îngrășăminte nu doar pentru vegani
• Organics Nutrients – randamente mari în mod natural

Sfatul nostru: Seturile avantajoase pentru prima recoltă sunt cea mai bună modalitate de a vă familiariza cu nutriția plantelor oferită de un anumit producător pe parcursul unui singur ciclu de cultivare. Iată câteva exemple:

• BioCanna Starter Kit
• BioNova Hobby pack Veganics
• Organics Nutrients Starter Kit
• BioBizz Starters Pack

• Având în vedere că, în majoritatea covârșitoare a cazurilor, se recoltează doar frunzele, veți economisi mult timp ca cultivator, deoarece, spre deosebire de alte specii, în cazul legumelor cu frunze nu trebuie să așteptați coacerea fructelor.
• Legumele cu frunze au nevoie de o udare regulată și nutritivă, direcționată în afara frunzelor și a inimioarelor acestora. O udare abundentă înseamnă apă în care sunt dizolvate îngrășăminte de calitate, într-o concentrație suficientă. Nu o cantitate excesivă de apă. Udați legumele cu frunze mai des, dar cu o cantitate mai mică de apă. În afară de udarea regulată și de un sol fertilizat suficient, legumele cu frunze nu impun cultivatorului alte cerințe speciale, motiv pentru care am sugerat încă de la începutul acestui articol că reprezintă o ocazie excelentă de a începe cultivarea. Legumele cu frunze sunt ideale pentru începători!
• Datorită ciclului scurt de cultivare, nu aveți nevoie nici de seră. Legumele cu frunze preferă mai degrabă un aer mai răcoros. Unele specii pot fi cultivate chiar pe tot parcursul anului. Dacă este posibil, plantați legumele cu frunze în penumbră și evitați solul prea acid. Dacă doriți să aveți certitudine, puteți folosi instrumente pentru măsurarea pH.
• Partea comestibilă a legumelor cu frunze este reprezentată de frunze și, eventual, de tulpini, care sunt consumate cel mai adesea crude, adică raw. În această formă conțin cele mai multe substanțe benefice pentru sănătate, revenind astfel la importanța unei recolte de calitate BIO.
• Toate speciile de legume cu frunze se remarcă printr-un conținut foarte scăzut de calorii și, tocmai de aceea, sunt adesea baza dietelor de slăbire, de exemplu sub forma salatelor proaspete.
• Pentru ca lucrurile să nu pară prea roz pentru cultivatorii începători, legumele cu frunze cultivate outdoor, adică în aer liber, se confruntă adesea cu invazia diferiților dăunători. Pentru ca, de exemplu, limacșii să nu roadă frunzele înaintea dumneavoastră, vă recomandăm spray-ul natural împotriva dăunătorilor Canna CURE, testat și eficient. Puteți citi și un articol separat: Cum să faceți față dăunătorilor?

• O protecție biologică eficientă împotriva dăunătorilor și bolilor este cu siguranță recomandată. Nu este vorba doar despre dăunători. Vă ajută și să preveniți bolile de natură fungică, care atacă cel mai adesea frunzele plantelor. Pe lângă preparatele potrivite, prevenția include și distanțe suficiente între plantele individuale din straturi. 
• După cum am explicat deja, legumele cu frunze au avantajul că nu trebuie să așteptați coacerea fructelor.  Prin urmare, nici vara nu este prea târziu pentru plantare. Germinarea răsadurilor și înrădăcinarea butașilor vă vor fi facilitate de tăvițele de răsaduri, de sera din plastic și, de asemenea, de substratul pentru răsaduri, destinat direct însămânțării și înmulțirii prin butași cu succes. La plantarea legumelor cu frunze, cel mai important este ca inimioarele plantelor să se afle deasupra nivelului solului.

• Dacă nu aveți încă experiență în cultivarea legumelor cu frunze, nu uitați că acestea se coc rapid și se păstrează greu. De aceea, planificați în mod rezonabil plantarea legumelor cu frunze.

Acum să rezumăm, pentru siguranță, particularitățile cultivării legumelor cu frunze:

• O perioadă de cultivare considerabil mai scurtă, care poate fi chiar și la jumătate față de alte tipuri de legume.
• Necesitatea ca plantele să primească suficiente substanțe nutritive prin intermediul unei udări regulate, adică mai degrabă mai des, dar în doze mai mici. Spre deosebire de cultivarea roșiilor, a ardeilor sau a castraveților, trebuie să ținem cont de un sistem radicular mai slab, ca urmare a căruia plantele de legume cu frunze nu își pot procura din mediul înconjurător toate substanțele nutritive necesare. Sistemul radicular poate fi fortificat și de un stimulator de rădăcini 100% organic, precum BioBizz Root Juice.

Vă interesează care sunt cele mai sănătoase specii de legume cu frunze potrivite pentru cultivarea în grădină? Sunt numeroase. Pentru inspirație, am ales cel puțin câteva dintre cele mai populare:

• Spanacul: Conține vitaminele K și A. De asemenea, conține folat – forma naturală a vitaminei B9, importantă pentru coagularea corectă a sângelui. Conținutul ridicat de potasiu și, simultan, conținutul scăzut de sodiu ajută la reglarea tensiunii arteriale. Spanacul este și o sursă vegană și vegetariană populară de calciu.

• Varza kale: Conține vitamine, minerale și antioxidanți într-o asemenea măsură, încât este considerată una dintre cele mai valoroase plante din punct de vedere nutrițional de pe planetă.

• Pătrunjelul de frunze (pătrunjelul verde): Planta înrudită cu pătrunjelul de rădăcină are frunze pline de vitaminele A, B, C și E, fier, magneziu și potasiu. Uleiurile esențiale conținute în frunzele sale se remarcă prin efecte detoxifiante puternice. 

• Salata căpățână: Plantă anuală sau bienală care formează căpățâni caracteristice, alcătuite din frunze verzi, roșiatice sau roșu-închis. În acest caz, totul depinde de soiul concret. Acest superaliment preferă un loc însorit. În schimb, vă răsplătește cu un conținut ridicat de antioxidanți, vitamine (C, E, B1, B2) și caroten. Profilul nutrițional al salatei căpățână include și minerale importante, precum calciul, magneziul și fierul. Salata căpățână reduce oboseala, susține digestia și este considerată parte a prevenirii naturale a bolilor cardiovasculare.

• Salata iceberg: Vă veți putea bucura și de această bunătate datorită propriei recolte de calitate bio și nu va trebui să vă bazați pe rafturile supermarketurilor. Soiul „Zeus” poate fi cultivat fără probleme și vara și, pe lângă randamentele ridicate, vă va surprinde plăcut și prin gustul său proaspăt! Foarte actual este și soiul „Pražan”, care este cultivat cu plăcere mai ales vara. În ciuda denumirii, în Boemia și Moravia. Semnul său distinctiv este reprezentat de căpățânile mari.
• Salatele cu frunze: Acest tip de salate mai este denumit și salată de frunze recoltate. Acest lucru se datorează faptului că recoltarea are loc treptat. Frunzele mature sunt rupte, iar între timp cresc altele. De exemplu, soiul „Dubáček” poate fi cultivat fără probleme și vara, practic din primăvară până toamna. 

Nu există nicio îndoială că un consum regulat de legume cu frunze susține sănătatea fizică și mintală. Este recomandat să alternați speciile individuale, deoarece, din punctul de vedere al valorii nutriționale, fiecare oferă o compoziție puțin diferită. Toate conțin însă acid folic. Folatele, despre care am menționat în legătură cu spanacul, au un efect pozitiv și asupra activității cerebrale.

Dacă aveți întrebări despre cultivarea legumelor cu frunze, nu ezitați să le adresați cunoscutei adrese info@higarden.eu.

Vă recomandăm în continuare următoarele produse:

• Recipientele etanșe TightVac 
• PLAGRON Seedbooster 
• Agro Perlit 

Ce puteți citi în continuare:

• Cum să cultivați Microgreens?
• Cum să cultivați outdoor?
• Cum să cultivați cactuși și plante suculente?

Primele raze de soare ale primăverii trezesc încet natura din somnul de iarnă, iar acesta este cel mai bun moment pentru a-i oferi organismului încă adormit o doză consistentă de vitamine, antioxidanți și minerale, sub forma unor Microgreens și germeni suculenți pe care îi puteți cultiva chiar dumneavoastră. Nu știți cum? Nu vă faceți griji, cu ghidul nostru pentru germeni și Microgreens cultivați acasă veți reuși cu ușurință.

Chiar dacă aspectul lor discret nu lasă să se întrevadă acest lucru la prima vedere, legumele tinere, leguminoasele sau cerealele sub formă de germeni ori Microgreens reprezintă o sursă excelentă de nutrienți, vitamine, minerale, antioxidanți și alte substanțe benefice pentru sănătate. Unele specii au o valoare nutritivă de până la 40 de ori mai mare decât plantele complet dezvoltate, iar un studiu științific (Wojdyło,Nowicka) a confirmat că:

• germenii au o capacitate antioxidantă eficientă, deoarece sunt bogați în polifenoli și acid L-ascorbic
• Microgreens se caracterizează printr-un conținut ridicat de carotenoide, clorofilă și acizi organici, fără zaharuri
• anumiți germeni (broccoli, ridiche, linte) și Microgreens (ridiche, amarant, linte) pot fi incluși în alimentația zilnică drept superalimente și alimente funcționale

Microgreens sau germeni – care este diferența dintre acestea?

Termenii germeni și Microgreens sunt adesea confundați, însă este vorba despre două categorii diferite de plante. Pentru cultivarea germenilor, semințele sunt doar înmuiate în apă și recoltate înainte de apariția primelor frunzulițe. Întregul proces durează, de obicei, aproximativ o săptămână și nu veți avea nevoie de substrat de cultivare sau de iluminat artificial.

Microgreens cresc puțin mai mult decât germenii, de obicei între 7 și 21 de zile după germinarea semințelor, o perioadă suficient de lungă pentru apariția primelor frunzulițe mici. Spre deosebire de germeni, Microgreens au nevoie pentru creștere de o sursă de lumină și de un substrat în care să își fixeze rădăcinile.  În timp ce germenii pot fi consumați în întregime, inclusiv cu sămânța crăpată, în cazul Microgreens se consumă doar partea supraterană, adică tulpinile și frunzele tinere.

De ce echipament am nevoie pentru cultivarea germenilor și a Microgreens?

Principalele diferențe dintre cultivarea germenilor și a Microgreens constau în necesitatea utilizării unui substrat de cultivare și în nevoia de lumină. Deși procedura de cultivare a germenilor și a Microgreens diferă în anumite privințe, unele echipamente pot fi utilizate în ambele scopuri, iar semințele pentru cultivarea germenilor și a Microgreens sunt, de asemenea, aceleași.

SUGESTIA NOASTRĂ: Doriți să cultivați simultan germeni și Microgreens, dar aveți puțin spațiu sau nu doriți să investiți în achiziționarea a două seturi de echipamente? Încercați vasul pentru germinare Mungo, în care puteți cultiva simultan până la trei tipuri de germeni și Microgreens, fără utilizarea unui mediu de cultivare.

Cum se cultivă germenii

Cea mai simplă metodă de cultivare a germenilor este să întindeți semințele clătite într-un recipient puțin adânc și să le udați regulat cu apă până când germinează.

1. Mai întâi, turnați apă rece peste semințe și îndepărtați toate impuritățile care plutesc la suprafață. Înmuiați semințele timp de 8-12 ore (peste noapte) sau până când cojile se înmoaie.
2. Vărsați toată apa și lăsați semințele să se scurgă într-o tavă cu drenaj.
3. Întindeți semințele uniform, introduceți tava perforată în tava cu drenaj și lăsați semințele să germineze în frigider.
4. În fiecare zi, clătiți semințele cu apă rece curată și lăsați-le din nou să se scurgă până când germinează.

Echipament de cultivare pentru germeni

• tavă cu drenaj
• tavă
• pulverizator manual

Cum se cultivă Microgreens

Pentru cultivarea Microgreens, semințele nu se înmoaie, ci se seamănă direct într-un mediu de cultivare umezit. Acesta poate fi reprezentat de rogojini din vată minerală sau din alte materiale ori de un substrat horticol de cultivare care nu conține nutrienți adăugați (de exemplu, substrat pentru însămânțare și înmulțire, light-mix, substrat de cocos).

Microgreens au nevoie și de o sursă de lumină; le puteți cultiva la fereastră sau puteți utiliza corpuri de iluminat LED pentru Microgreens. Dacă alegeți iluminatul artificial, este mai avantajos să cultivați Microgreens într-un growbox, unde vor beneficia de condiții perfecte pentru creștere, iar dumneavoastră veți utiliza mai eficient energia electrică investită.

1. Umpleți tava cu mediul de cultivare. Dacă utilizați pământ sau un substrat similar, umpleți recipientul până la margine și tasați ușor.
2. Umeziți substratul cu un pulverizator.
3. Semănați semințele foarte apropiate unele de altele, pentru a obține cea mai bogată recoltă posibilă.
4. Așezați recipientul de cultivare la fereastră sau sub un corp de iluminat LED pentru cultivare.
5. Mențineți substratul umed până la momentul recoltării.

Echipament de cultivare pentru Microgreens

• tavă sau tavă pentru însămânțarea Microgreens
• mediu de cultivare (rogojini de cultivare din vată minerală sau fibre de cânepă, perlan, substrat horticol)
• pulverizator manual
• corp de iluminat LED pentru Microgreens (opțional)
• cort de cultivare (growbox) pentru Microgreens (opțional)

Cum să alegeți semințele pentru cultivarea germenilor și a Microgreens

O gamă largă de specii comestibile de cereale (orz, grâu, porumb, ovăz, orez) sau leguminoase (linte, mazăre, năut, fasole) poate fi cultivată sub formă de germeni sau Microgreens. Pentru cultivarea germenilor și a Microgreens, utilizați numai semințe care nu au fost tratate cu pesticide sau cu alte substanțe chimice.

Toți germenii și toate Microgreens au însă în comun faptul că sunt plini de nutrienți și de o aromă a cărei intensitate vă va surprinde cu siguranță în mod plăcut. Nu vă temeți să experimentați și să alternați speciile de plante. Puteți încerca și diferite amestecuri de semințe pentru cultivarea Microgreens sau seturile noastre practice de cultivare a Microgreens pentru începători. Pentru început, vă oferim lista celor mai populare tipuri de germeni și Microgreens.

• Microgreens – amestec chinezesc
• Microgreens – amestec delicat
• Microgreens – amestec picant

Pentru a cultiva cartofi sau cartofi dulci de calitate în condiții de indoor, de exemplu într-un apartament de bloc, nu aveți nevoie de experiență specială. Asigurați-vă necesarul acestor alimente pe tot parcursul anului, de preferat în calitate BIO!

De ce veți avea nevoie pentru cultivarea cartofilor sau a cartofilor dulci în interior:

• Un recipient de cultivare suficient de încăpător.
• Un substrat de calitate, suficient de aerat și care reține bine umiditatea. Vă recomandăm, de exemplu, pământul complet natural BioNova SoilMix. 
• O cantitate mică de îngrășământ. Dacă doriți să vă bucurați de cartofi sau cartofi dulci cu adevărat 100% BIO, profitați de faptul că, în calitate de cultivator casnic, aveți întregul proces sub control și alegeți o gamă organică de nutrienți verificată, precum BioNova Veganics. Pentru cultivarea cartofilor s-a dovedit eficient și amelioratorul solului Bat Guano de la marca tradițională Plagron, caracterizat prin conținutul de excremente de liliac.
• O sursă de iluminat artificial sau un loc însorit, reprezentat în mediul urban mai ales de balcoanele și terasele orientate spre sud. În ultimă instanță, poate fi suficientă și o zonă însorită dintre clădiri.
• În rest, aveți nevoie doar de căldură, care în condiții urbane și în apartamente nu reprezintă o problemă nici iarna.
• Și nu trebuie să uităm de apă, fără de care, desigur, acest lucru nu ar fi posibil.

Să prezentăm și alte particularități ale cultivării cartofilor acasă:

• Diferitele soiuri de cartofi se deosebesc între ele prin durata ciclului de cultivare. De exemplu, cartofii timpurii sau chiar foarte timpurii au, de regulă, un ciclu de cultivare de aproximativ un trimestru. Cultivarea soiurilor târzii durează cu aproximativ o lună mai mult.
• Avantajul cultivării cartofilor în confortul propriei locuințe este, fără îndoială, faptul că nu trebuie să începeți plantarea la fel de devreme ca pe câmp sau în grădină.
• Cartofii formează tuberculi-mamă în direcție ascendentă, iar un singur tubercul poate fi adesea sursa a mai multor kilograme de cartofi. Pentru fiecare 50 de litri din volumul recipientului de cultivare veți avea nevoie de cel puțin 3 tuberculi.
• Dacă decideți să plantați cartofi pentru consum cumpărați din magazin, așteptați până când formează germeni. Cei mai potriviți sunt cartofii pentru plantat.
• Știați că recolta de cartofi este alcătuită în proporție de până la 80% din apă? Totuși, nu există niciun motiv să udați cartofii zilnic pe parcursul ciclului de cultivare. Este suficient să vă ocupați de udare de câteva ori pe săptămână. Important este ca aceasta să fie cu adevărat abundentă!

Cum se plantează cartofii?

• Așezați substratul în straturi până la o înălțime de aproximativ 20 cm măsurată de la fundul recipientului de cultivare.
• Așezați tuberculii pentru plantat (cartofii) pe stratul de bază de substrat și acoperiți-i cu un alt strat de substrat, de această dată doar pe jumătate față de primul.
• Udați regulat cartofii pentru plantat și verificați umiditatea substratului. Asigurați-vă că pământul nu este îmbibat cu apă și că este asigurată scurgerea suficientă a apei.
• În același timp, adăugați treptat straturi suplimentare de substrat, deoarece, așa cum am explicat, cartofii formează tuberculi-mamă în direcție ascendentă.
• Nu adăugați substrat până la marginea recipientului de cultivare.

Un recipient de cultivare potrivit și suficient de încăpător este esențial

Să revenim pentru câteva momente la primul punct de pe lista lucrurilor fără de care nu vă puteți descurca la cultivarea cartofilor în interior. Dacă vă gândiți să încercați mai întâi să cultivați cartofi delicioși la scară mică și prin aceasta vă referiți la un recipient de cultivare mic, nu are sens. Nu alegeți un volum mai mic de 55 de litri, indiferent dacă optați pentru o jardinieră adâncă, un ambalaj încăpător pentru substrat sau alte soluții ingenioase de grădinărit, pe care le puteți întâlni nu doar în condiții urbane și printre care se numără în mod obișnuit butoaie vechi sau chiar anvelope suprapuse. Este bine să țineți cont de faptul că recipientele de calitate pot fi menținute mai ușor curate și, prin urmare, fără un risc crescut de apariție a dăunătorilor sau bolilor. Recipientele de cultivare impermeabile trebuie perforate pe fund, pentru a asigura scurgerea suficientă a apei în exces. Cele mai bune soluții sunt, fără îndoială, ghivecele textile mari, precum Rootpouch nedegradabil, de 56 de litri, cu mâner, pe care îl puteți cumpăra cu mai puțin de două sute de coroane și pe care, după spălare, îl puteți folosi în mod repetat. Ghivecele textile asigură drenajul optim al substratului și sunt ideale pentru cultivarea ecologică a plantelor în confortul propriei locuințe.

La ce dăunători sau boli trebuie să fiți cel mai atenți la cultivarea cartofilor?

• Gândacul de Colorado. Probabil nu vă surprinde faptul că acest dăunător cunoscut este menționat primul. Observați regulat recolta în formare, iar de îndată ce vedeți un singur gândac de Colorado, îndepărtați-l imediat. În caz contrar, efortul dumneavoastră s-ar putea irosi rapid.

Sfatul nostru: Încercați un insecticid cu substanță activă naturală împotriva gândacului de Colorado –