Semințe și germinare

În lume întâlnim sute de soiuri diferite de ardei chili, care se deosebesc prin iuțeală, formă, culoare și dimensiune. Totuși, toate soiurile de chili au în comun faptul că sunt plante iubitoare de căldură, cu un ciclu de cultivare relativ lung. Dacă dorim, așadar, să le cultivăm în aer liber, în condițiile noastre, este important să începem la timp și să le precreștem în interior. Vă explicăm cum să procedați!

Mulți dintre noi am îndrăgit ardeii chili datorită iuțelii lor. Aceasta este măsurată pe așa-numita scală Scoville, denumită după chimistul american Wilbur L. Scoville. În timp ce soiul Jalapeño, cu iuțeală moderată, are între 2.500 și 8.000 SHU, soiul „Pepper X”, obținut recent și considerat recordman, atinge amețitoarea valoare de 3.180.000 SHU, suficient pentru ca ingerarea sa să provoace șoc anafilactic anumitor persoane. Senzația de usturime este cauzată de substanța chimică numită capsaicină, care stimulează terminațiile nervoase din gură și care, potrivit unora, poate avea efecte terapeutice. Conținutul de capsaicină depinde în principal de cultivar (soiul obținut prin ameliorare), dar și de vârsta plantei sau de condițiile de cultivare.

Cum să alegeți soiul potrivit de chili pentru cultivare

Ardeii chili pot fi cultivați în multe moduri: în aer liber, în ghiveci sau pe strat, în seră ori în interior, sub iluminat artificial sau prin hidroponie. Tocmai tehnica de cultivare aleasă influențează cel mai mult alegerea soiului potrivit de chili pentru grădina dumneavoastră. Diferitele varietăți de chili se deosebesc nu doar prin gust, aspect și iuțeală, ci și prin durata ciclului de cultivare. Unele soiuri, adesea cele mai iuți, înfloresc și se coc atât de târziu, încât în condițiile noastre nu ar avea șanse să ajungă la maturitate dacă sunt cultivate în aer liber. Prin urmare, soiurile cu o perioadă lungă de înflorire sunt mai bine cultivate în interior, sub iluminat artificial. Ca exemplu, prezentăm câteva soiuri populare de chili, ținând cont de perioada de înflorire și de metoda de cultivare potrivită.

• Jalapeño este un soi de chili originar din Mexic, care poate nu vă va tăia răsuflarea prin iuțeala sa, dar se cultivă ușor și îl puteți folosi excelent în bucătărie ca ingredient pentru sosuri, salate și nachos sau îl puteți conserva în marinadă dulce-acrișoară ori afuma (chipotle). Plantele ating înălțimea de 1 metru și se dezvoltă foarte bine atât în lumina directă a soarelui, cât și în seră. Jalapeño are o perioadă relativ scurtă de înflorire și coacere (80–125 de zile) și este potrivit pentru cultivarea în aer liber.

• Bhut Jolokia, cunoscut și sub denumirile Ghost Pepper sau Naga Jolokia, se numără printre cei mai iuți ardei din lume. Iuțeala, care poate persista chiar și ore întregi după consum, este însoțită de o aromă intensă de caise și mere. În timpul coacerii, ardeii își schimbă culoarea din verde deschis în roșu închis, însă unele soiuri pot avea fructe albe, portocalii sau de culoarea ciocolatei. Bhut Jolokia este ceva mai dificil de cultivat și necesită o temperatură constantă de aproximativ 24–28 °C la germinare. Plantele ating înălțimea de 1,2 metri și au o perioadă mai lungă de coacere. Soiul este potrivit pentru cultivarea în aer liber, în seră și în interior.

• Trinidad Moruga Scorpion este un soi de ardei extrem de iute, originar din Trinidad. Se întâlnește sub forma a două cultivare, dintre care unul are fructe de un roșu aprins, iar celălalt fructe galbene. Ambele varietăți au forma tipică, cu un vârf asemănător acului unui scorpion, și o coajă foarte subțire, sub care se ascunde o cantitate uriașă de capsaicină, de până la 2 milioane SHU. Acest cultivar de chili este mai degrabă potrivit pentru cultivatorii experimentați. Germinarea semințelor poate fi dificilă și probabil nu vă veți descurca fără o tăviță termică. Veți avea nevoie de răbdare și la coacere, care poate dura chiar și peste 160 de zile. Trinidad Scorpion este potrivit doar pentru cultivarea în interior, sub iluminat artificial.

SFATUL NOSTRU: Doriți să începeți cultivarea ardeilor chili, dar vă lipsesc echipamentele? Am pregătit pentru dumneavoastră seturi avantajoase pentru precreșterea ardeilor chili, în care veți găsi tot ce aveți nevoie la început, inclusiv semințe de soiuri selecționate și un îngrășământ special pentru ardei chili.

Cum să germinați semințele de chili

Perioada potrivită pentru germinarea semințelor de chili destinate cultivării în aer liber este din ianuarie până în martie. Cu cât începeți mai devreme, cu atât mai bine. Plantele dumneavoastră vor avea un avans înainte ca soarele să strălucească suficient de puternic afară. Înainte de a începe lucrul, asigurați-vă că aveți pregătite toate echipamentele necesare.

• Semințe de chili
• Tăviță de creștere Garland sau ghivece pentru însămânțare
• Substrat pentru însămânțare Natura (eventual tablete de plantare Jiffy, cuburi de plantare, vată minerală Grodan)
• Propagator (mini-seră din plastic)
• Pulverizator
• Alte echipamente (tăviță termică, lampă LED pentru cultivare, cort de cultivare)

Germinarea semințelor de chili trebuie efectuată întotdeauna în interior, deoarece acestea au nevoie de suficientă căldură. Puteți așeza semințele aflate în germinare pe pervazul ferestrei, unde sunt luminate de soare, sau puteți folosi o tăviță termică, care le va asigura o temperatură constantă. Acest lucru este important mai ales în cazul soiurilor exotice mai pretențioase.

• Umpleți până la margine un vas sau un recipient pentru germinare cu substrat pentru însămânțare.
• Umeziți substratul cu ajutorul pulverizatorului.
• Puneți câteva semințe pe suprafața substratului și acoperiți-le cu un strat de substrat sau vermiculit. Dacă folosiți tablete Jiffy sau cuburi de plantare, introduceți semințele în orificiul pregătit.
• Așezați recipientul pentru germinare într-o mini-seră din plastic (propagator) și puneți-l într-un loc cald, cu suficientă lumină.
• Mențineți o temperatură constantă. Pentru soiurile chinense, 24–32 °C, iar pentru varietățile annum, 10–24 °C.
• În funcție de soi și de vechimea semințelor, acestea ar trebui să germineze în 3–10 zile.
• Mențineți substratul umed pe toată durata procesului, însă nu îmbibat cu apă.

SFATUL NOSTRU: Doriți să cultivați ardei chili în interior ca un adevărat profesionist? Consultați seturile noastre complete pentru cultivarea în interior.

Cum să plantați și să precreșteți ardeii chili

Puteți replanta semințele germinate imediat ce acestea au crescut și au apărut primele două frunzulițe. Pentru precreștere, este mai bine să plantați mai întâi plantele germinate într-un ghiveci mic și să le replantați pe strat sau într-un recipient mai mare pentru cultivare abia după ce răsadurile au crescut. Astfel, veți contribui la formarea unui sistem radicular bogat.

Udați regulat plantele în timpul precreșterii, dar aveți grijă să nu îmbibați substratul cu apă și să nu lăsați rădăcinile să stea în apă. Din a doua săptămână, puteți începe să fertilizați plantele cu un îngrășământ pentru creștere diluat sau cu un îngrășământ destinat ardeilor chili.

Precreșteți răsadurile fie pe pervazul ferestrei, unde beneficiază de suficientă lumină solară, fie sub iluminat artificial, într-un growbox. Indiferent de metoda aleasă, asigurați-vă că plantele beneficiază de cel puțin 12 ore de lumină. Lipsa luminii sau intensitatea prea redusă a acesteia va încetini dezvoltarea plantelor. În condiții corespunzătoare, în decurs de o lună, răsadurile de chili ar trebui să crească suficient pentru a putea fi replantate într-un ghiveci mai mare și mutate afară sau sub o lampă de cultivare mai puternică.

V-a atras ideea unei grădini proprii pline de ardei chili și doriți să aflați mai multe despre cultivarea acestora? Citiți articolul nostru despre cultivarea ardeilor chili.

Aproape orice cultivator a trecut prin asta – semănați semințele și așteptați cu emoție apariția primelor frunzulițe. După câteva zile însă, se pare că semințele nu dau semne de viață. Unde s-a produs greșeala? Pot exista mai multe motive, așa că haideți să le analizăm îndeaproape. În articolul de astăzi ne vom concentra asupra cauzelor germinării lente și asupra modului în care aceasta poate fi prevenită.

Înainte de a răspunde la întrebările despre cauzele germinării lente, să răspundem la întrebarea cât de repede ar trebui, de fapt, să germineze semințele. Viteza germinării depinde de mai mulți factori – de exemplu, de temperatură, umiditate și cantitatea de lumină, dar și de specie. În timp ce unele semințe pot germina chiar în a doua zi după însămânțare, altele pot avea nevoie de câteva săptămâni. Prin urmare, aveți răbdare și aflați care este durata tipică de germinare pentru specia respectivă.

S-ar putea să vă intereseze: Germinarea de la A la Z

Temperatură scăzută sau fluctuantă

Temperatura are o influență majoră asupra germinării, iar majoritatea semințelor germinează cel mai bine la temperaturi cuprinse între 22 și 26 °C. În natură, temperaturile în creștere reprezintă pentru semințe un semnal de trezire. Dacă este prea frig, procesul de germinare poate dura mult mai mult sau se poate opri complet. O problemă este și temperatura fluctuantă, frecventă mai ales atunci când germinarea are loc pe pervazul ferestrei.

Cum procedați:

• Așezați tava de însămânțare într-un loc cald, cu temperatură stabilă – de exemplu, pe un pervaz încălzit de un calorifer sau, și mai bine, într-un propagator încălzit.
• Folosiți o tavă de încălzire, care menține semințele la cald și asigură o temperatură stabilă.
• Dacă semănați semințele în aer liber, direct în sol, verificați mai întâi temperatura cu un termometru pentru sol.

Umiditate necorespunzătoare

Toată lumea știe că semințele au nevoie de apă și că nu vor germina într-un substrat uscat. Mulți cultivatori fac însă greșeala de a germina semințele într-un substrat îmbibat cu apă, ceea ce crește riscul de putrezire, apariție a mucegaiului și cădere a răsadurilor. Semințele au nevoie de un substrat umezit uniform și, în același timp, aerat.

Cum procedați:

• În timpul germinării, folosiți propagatoare – mini-sere care mențin un microclimat stabil.
• Pentru germinare, folosiți substrat pentru însămânțare sau cuburi de înrădăcinare (cilindri) din vată minerală, turbă, fibră de cocos sau Easy Plug.
• Dacă substratul se usucă prea repede, umeziți-l cu un pulverizator sub presiune, pentru a nu disloca semințele.

Calitatea și vechimea semințelor

Uneori nu dumneavoastră sunteți cauza germinării lente, ci semințele. Semințele vechi au o capacitate de germinare mai redusă, în special dacă nu au fost depozitate corespunzător, de exemplu la lumină, căldură sau umezeală. Într-o astfel de situație, perspectivele dumneavoastră de reușită sunt reduse, dar nu dispar complet.

Cum procedați:

• Dacă v-au mai rămas semințe, efectuați un test de germinare. Luați câteva semințe și lăsați-le să germineze pe vată sau pe un prosop de hârtie.
• Încercați să susțineți semințele cu un stimulator al germinării.
• Cumpărați semințe de la comercianți renumiți și de încredere. Pe Higarden.cz găsiți semințe de ardei iuți, plante aromatice sau Microgreens, cu origine clară.

Adâncime necorespunzătoare de însămânțare și substrat greu

Se întâmplă frecvent ca semințele negerminate să rămână blocate într-un strat de substrat prea adânc și să nu reușească să ajungă la suprafață. Germenul fie se rupe, fie își consumă energia înainte de a ajunge la lumină. Cauza poate fi un substrat necorespunzător sau o însămânțare prea adâncă.

Cum procedați:

• În general, adâncimea de însămânțare corespunde unei valori de 2 până la 3 ori mai mari decât lungimea seminței.
• Pentru însămânțare, alegeți un substrat ușor pe bază de pământ sau folosiți cilindri și cuburi de înrădăcinare.

Condiții de iluminare necorespunzătoare

Germinarea majorității plantelor are loc în întuneric, însă, de îndată ce apar primele frunzulițe deasupra suprafeței, acestea au nevoie imediat de lumină. Adesea, cea mai bună soluție este germinarea sub o lampă pentru cultivare. Iluminatul ar trebui să atingă o intensitate de 50 până la 150 µmol/m²/s, cu o fotoperioadă de 16–18 ore pe zi. Lipsa luminii face ca germenii să crească mai lent, să se decoloreze și să se alungească.

Cum procedați:

• Atunci când germinați și creșteți răsaduri, folosiți o lampă pentru creștere. În acest scop sunt excelente panourile TLED cu spectru pentru creștere.
• Agățați lampa pentru cultivare cu o putere de până la 120 W la 10–40 de centimetri deasupra vârfurilor plantelor.

Mucegaiul și căderea răsadurilor

Un mediu umed și cald este ideal nu doar pentru germinare, ci, din păcate, și pentru mucegaiuri și agenți patogeni, pentru care germenii sunt o pradă ușoară. Consecința infestării poate fi atât germinarea lentă, cât și putrezirea tulpinilor, care distruge plantele.

Cum procedați:

• Folosiți un substrat steril și recipiente curate pentru cultivare, pe care să le spălați înainte de utilizare cu apă clocotită sau cu o soluție dezinfectantă pentru cultivatori.
• Tratați semințele și substratul cu un produs cu Trichoderma – o ciupercă benefică, care protejează rădăcinile.

Germinarea lentă nu este un motiv de panică. Adesea, sunt suficiente câteva ajustări minore pentru ca succesul să apară. În timpul germinării, monitorizați temperatura, umiditatea și lumina și folosiți un substrat de calitate. Îngrijirea corespunzătoare a semințelor vă va fi cu siguranță răsplătită. Iar dacă nu știți cum să procedați într-o anumită situație, consultați blogul pentru cultivatori Higarden, unde găsiți multe sfaturi utile pentru începători, sau contactați comercianții noștri cu experiență.

Lăsarea semințelor la germinat direct în mediul de cultivare este, în practică și mai ales atunci când ați plătit suplimentar pentru calitatea lor, o activitate ceva mai dificilă decât utilizarea „trucului” consacrat, sub forma vatei umezite sau chiar a hârtiei. De aceea, mulți cultivatori lasă semințele plantelor să germineze mai întâi „extern”, iar abia apoi urmează plantarea corespunzătoare a semințelor deja germinate în substrat. Citiți un ghid simplu despre cum să procedați.

Sursa: Ecolife Permaculture

• Climatul este primul factor care determină în mod direct creșterea sănătoasă a semințelor proaspăt germinate. Acestea ar trebui să „crească” la temperatura și umiditatea ideale. Prin urmare, este recomandat să măsurați periodic aceste valori. Temperatura măsurată ar trebui să se situeze între 24 și 28 °C, iar umiditatea între 70 și 85 %. 
• Un alt factor în funcție de care vă recomandăm să plantați semințele germinate este dimensiunea lor. Puteți aplica regula de aur și să le plantați la o adâncime corespunzătoare dimensiunii lor. De exemplu, dacă sămânța are 0,5 cm, apăsați-o ușor în substrat, la o adâncime de 0,5 cm. 
• Plantați întotdeauna semințele germinate cu germenul în jos! Astfel, planta va ieși mai ușor la suprafață, moment în care aproape că v-ați atins obiectivul. 
• Cultivatorii începători fac adesea greșeala de a uda abundent semințele germinate. Dacă însă udați semințele germinate prea devreme sau chiar le udați excesiv, consecințele, sub forma rădăcinilor sau a tulpinii moarte, vor fi greu de remediat. O greșeală inutilă și frecventă la început este și udarea plantelor chiar lângă tulpină. Este mult mai bine să udați în jurul acesteia, păstrând o distanță mică. 
• Iluminarea semințelor proaspăt germinate, care reprezintă planta în cele mai timpurii stadii de dezvoltare, este un alt factor pe care trebuie să îl monitorizați. În această etapă a fazei vegetative a plantei, este necesar să poziționați lămpile cât mai sus deasupra plantelor și să le asigurați zilnic 18 ore de lumină și 6 ore de întuneric. 
• Cuburile de cultivare mai mari din vată minerală reprezintă mediul ideal pentru dezvoltarea plantelor tinere. O alternativă nouă este Agra-Wool - cubul 100% natural din vată minerală, prevăzut cu o gaură mică în centru. 
• Este foarte recomandat să susțineți plantele aflate în primele etape de dezvoltare, indiferent dacă cultivați fructe, legume sau plante aromatice, pe lângă nutriția de bază pentru faza vegetativă, și cu un stimulator de rădăcini de calitate. 

Vă recomandăm următoarele produse: 

• Canna Rhizotonic sau, de exemplu,  BioNova BN Roots – stimulatori de rădăcini consacrați pentru un început reușit și pentru evoluția ulterioară a întregului ciclu de cultivare al plantei. 
• Cele mai bune substraturi (pământ, cocos) în raport calitate-preț de la marca olandeză BioNova. 
• Cuburi de cultivare și pentru răsaduri Grodan 
• Agra-Wool – cuburi de cultivare și pentru răsaduri, realizate dintr-un material 100% natural. 
• HERCULES – ghivecele moderne din plastic vă vor ușura drumul de la răsaduri până la flori și fructe frumoase. 
• Seturi LED – un kit complet pentru cortul de cultivare, bine configurat și dotat cu tot ce este necesar pentru mai multe cicluri de cultivare și o recoltă fantastică. 
• Termohigrometru digital VF cu senzor extern 

Sperăm că acest articol vă va ajuta în îngrijirea semințelor proaspăt germinate și a răsadurilor. De ce să învățați din greșeli, când puteți obține informații care vă ajută să le evitați, nu-i așa? De asemenea, vă putem ajuta să alegeți produsele potrivite pentru susținerea răsadurilor. Suntem aici pentru dumneavoastră, la adresa cunoscută info@higarden.eu. 

Ce să citiți în continuare: 

• Cum să susțineți înrădăcinarea și creșterea plantelor? 
• Clonare / butășire 
• Cum să alegeți un ghiveci? 
• BioNova Veganics – îngrășăminte nu doar pentru vegani 

Abia așteptați ca, după Anul Nou, să plantați trei plante în cort, dar nu reușiți să vă orientați în oferta nesfârșită de semințe de pe piață? În articolul nostru vă explicăm în detaliu cei mai frecvenți termeni pe care îi veți întâlni la cumpărare și vă oferim câteva sfaturi despre care semințe sunt cele mai potrivite pentru cultivarea în interior.

Semințele sunt oarecum asemănătoare cu vinul. Numele ne poate dezvălui câte ceva, dar de multe ori nu ne spune dacă achiziționați un produs de calitate și dacă vă va plăcea. În spatele unei denumiri interesante se poate ascunde însă un cultivar nepotrivit pentru cultivarea în interior sau dificil de crescut. De aceea, atunci când cumpărați, gândiți practic. Cele mai importante criterii pentru alegerea semințelor destinate cultivării în interior sunt structura și sexul plantelor, durata maturării și conținutul de substanțe active.

Sativa versus indica

Printre cultivatori este obișnuită diferențierea în sativa și indica. Deși printre specialiști există anumite îndoieli cu privire la corectitudinea acestei clasificări, comercianții de semințe folosesc această împărțire pentru a diferenția soiurile cu o perioadă lungă de maturare (sativa) de varietățile cu maturare mai rapidă și dezvoltare mai compactă (indica). Soiurile sativa cu cea mai lungă perioadă de înflorire pot ajunge la maturitate chiar și după mai mult de 12 săptămâni și pot crește până la dimensiuni enorme. Din acest motiv, soiurile sativa pure nu sunt cei mai buni candidați pentru cultivarea în interior, într-un growbox cu spațiu limitat. În plus, perioada lungă de maturare înseamnă și costuri mai mari pentru un ciclu de cultivare. De aceea, majoritatea cultivatorilor aleg fie soiuri indica pure, fie hibrizi, adică încrucișări între sativa și indica.

• Soiuri sativa: Soiuri cu frunze înguste și o perioadă lungă de înflorire, de aproximativ 10 până la 12 săptămâni, originare din regiunile ecuatoriale.
• Soiuri indica: Soiuri cu frunze late , originare din regiunile montane, cu o perioadă scurtă de înflorire, de aproximativ 8 până la 10 săptămâni.
• Soiuri hibride: Încrucișări între sativa și indica, selecționate pentru obținerea unui anumit tip de plantă. Perioada de înflorire și structura plantelor depind de combinația genelor părinților.

Soiuri fotoperiodice versus soiuri autoflowering

Majoritatea plantelor sunt de zi scurtă și încep să înflorească abia atunci când durata zilei scade sub o anumită limită. În cultivarea în interior, acest lucru înseamnă că împărțim ciclul de cultivare în două faze – vegetativă, când durata zilei este de 16–18 ore, și de înflorire, când durata zilei se reduce la 12 ore. Excepție fac cultivarurile autoflowering, care au fost încrucișate astfel încât să înflorească independent de durata zilei și a nopții.

• Soiuri fotoperiodice: Cultivaruri de zi scurtă , a căror înflorire depinde de fotoperiodă. În condiții de interior, încep să înflorească abia după trecerea la programul 12/12.
• Soiuri autoflowering: Varietăți independente de fotoperiodă, care încep să înflorească indiferent de durata zilei și a nopții, de obicei la aproximativ 21 de zile după germinare.
• Soiuri fast sau early: Denumirile early sau fast se referă la cultivaruri cu debut rapid al înfloririi și o perioadă scurtă de înflorire. Acestea nu sunt însă soiuri autoflowering .

Semințe feminizate versus semințe regulate

Plantele sunt dioice, iar într-o populație întâlnim atât plante masculine, cât și plante feminine. Majoritatea cultivatorilor se concentrează exclusiv pe cultivarea plantelor feminine pentru flori fără semințe. Acestea conțin, de fapt, cea mai mare cantitate de substanțe active. Pentru aceasta, plantele masculine trebuie îndepărtate la timp din grădină, ceea ce poate fi o provocare pentru cultivatorii fără experiență. De aceea, majoritatea cultivatorilor folosesc astăzi semințe feminizate, din care vor crește doar plante feminine . Semințele regulate își au însă și ele locul, fiind utilizate la ameliorarea noilor cultivaruri și având un rol important în conservarea speciei.

• Semințe regulate: Semințe provenite de la plante polenizate în mod obișnuit, din care, după germinare, vor crește atât plante feminine, cât și masculine.
• Semințe feminizate: Semințe provenite de la plante feminizate, din care vor crește doar plante feminine.

Conținutul de substanțe active și terpene

Principalul punct de atracție al este conținutul de substanțe active, în special canabinoizi, dar și terpene și flavonoide. Cel mai cunoscut canabinoid din este THC (tetrahidrocanabinolul), responsabil pentru numeroasele efecte ale acestei plante. La fel de important este canabidiolul, CBD, care, spre deosebire de THC, nu are efect psihoactiv. În funcție de conținutul de THC și CBD, împărțim în trei chemotipuri, iar pentru cultivarea cu un conținut de THC de peste 1 % se aplică norme legale specifice. Același lucru este valabil și pentru cultivarea pe suprafețe mari a cu un conținut de THC sub 1 %.

V-ar putea interesa: Cum să cultivați legal

• Tipul 1: Soiuri cu un conținut ridicat de THC și o proporție redusă de CBD. Cultivarurile moderne pot conține până la 30 % THC și doar urme de CBD.
• Tipul 2: Soiuri cu o proporție echilibrată de THC și CBD.
• Tipul 3: Soiuri cu un conținut minim de THC și o proporție ridicată de CBD. Cultivarurile de tipul 3 înregistrate, cu un conținut de THC sub 0,3 %, sunt denumite uneori și tehnice.

Pentru mai multe sfaturi utile și ghiduri destinate cultivatorilor începători și experimentați, urmăriți blogul de cultivare Higarden.

Nu doar cultivatorii începători, ci și cei experimentați întâmpină dificultăți la germinarea semințelor. Adesea, acest lucru se întâmplă deoarece, din neștiință, fac unele dintre greșelile de bază în timpul germinării semințelor. Vă numărați și dumneavoastră printre ei? Citiți mai departe pentru a afla cum să evitați aceste greșeli și să germinați ca un profesionist.

În rândurile următoare ne vom ocupa și de greșelile mărunte, care însă pot afecta drastic succesul germinării. Dacă doriți să vă însușiți noțiunile de bază, citiți articolul Germinarea în interior de la A la Z.

1. Semințe vechi sau de calitate slabă

Semințele prea vechi sau depozitate necorespunzător au șanse mult mai mici să germineze cu succes. Chiar dacă unele semințe își pot păstra viabilitatea timp de mulți ani, condițiile de depozitare joacă un rol esențial. Dacă sunt expuse la umiditate, căldură sau lumină, capacitatea lor de germinare scade rapid. În plus, semințele ieftine sau obținute prin ameliorare de calitate slabă pot prezenta defecte genetice sau pot fi contaminate cu agenți patogeni

Cum puteți preveni acest lucru? Alegeți semințe doar de la furnizori verificați și depozitați-le într-un loc uscat, răcoros și întunecat. Ideal este un recipient etanș păstrat în frigider, împreună cu un absorbant de umiditate.

2. Temperatură necorespunzătoare și umiditate excesivă

Pentru germinare, semințele au nevoie de o temperatură adecvată. Dacă temperatura este prea scăzută, germinarea încetinește sau se oprește complet. În schimb, o temperatură ridicată poate deteriora semințele și poate împiedica dezvoltarea lor. De asemenea, umiditatea excesivă poate compromite germinarea. Semințele au nevoie de suficientă apă pentru a germina, dar nu de atât de multă încât să înceapă să putrezească.

Cum puteți preveni acest lucru? Temperatura ideală pentru germinarea majorității plantelor este cuprinsă între 22–26 °C. Dacă cultivați într-un mediu mai rece, vă poate ajuta un covoraș de încălzire sau un propagator cu încălzire. Umiditatea corectă este, de asemenea, importantă – un mediu prea uscat va provoca deshidratarea semințelor, în timp ce un substrat îmbibat cu apă poate duce la putrezirea acestora. De aceea, aerisiți regulat propagatorul pentru a elimina excesul de umiditate.

3. Substrat necorespunzător

Mulți cultivatori fac greșeala de a germina semințele într-un substrat obișnuit pentru grădinărit, care este de obicei prea greu sau conține o cantitate excesivă de nutrienți. Un substrat necorespunzător împiedică dezvoltarea rădăcinilor și poate reține prea multă apă, ceea ce duce la putrezirea semințelor sau la ofilirea plantulelor.

Cum puteți preveni acest lucru? Folosiți substraturi ușoare și aerate sau cuburi pentru răsaduri, concepute special pentru germinare. Cuburile din vată minerală sau alternativele lor organice (Eazy Plug) reprezintă o alegere bună. Evitați substraturile care conțin cantități mari de fertilizanți – plantele tinere sunt sensibile la excesul de nutrienți și pot muri.

4. Lipsa oxigenului în jurul semințelor

Mulți cultivatori nu își dau seama că, pe lângă umiditate, semințele au nevoie și de suficient oxigen. Dacă sunt scufundate în apă prea mult timp sau se află într-un substrat prea ud și compact, pot începe să putrezească înainte de a germina.

Cum puteți preveni acest lucru? Dacă germinați semințele în apă, nu le lăsați niciodată la înmuiat mai mult de 12–24 de ore. Apoi mutați-le într-un substrat umed, care permite o aerare suficientă. Atunci când alegeți substratul, asigurați-vă că nu este prea compact și că menține un echilibru optim între aerisire și umiditate. De asemenea, puteți trata semințele înainte de germinare cu o soluție de 3 % de peroxid de hidrogen, ceea ce va elimina eventualii agenți patogeni. Puteți folosi și stimulatori pentru germinare sau produse cu ciuperci micorizante, însă nu le combinați cu peroxidul.

5. Adâncime incorectă de plantare a semințelor

Plantarea semințelor la o adâncime incorectă poate afecta semnificativ germinarea acestora. Dacă semințele sunt plantate prea adânc, pot întâmpina dificultăți în a ajunge la suprafață. În schimb, dacă sunt plantate prea superficial, se pot usca rapid sau pot fi spălate de apa folosită la udare.

Cum puteți preveni acest lucru? Respectați regula conform căreia semințele trebuie plantate la o adâncime de aproximativ două ori mai mare decât dimensiunea lor. Semințele mici, precum cele de salată, este suficient să fie acoperite ușor cu un strat subțire de substrat sau vermiculit. Semințele mai mari pot fi plantate ceva mai adânc, însă întotdeauna astfel încât să aibă suficientă energie pentru a străbate substratul până la suprafață.

6. Lumină insuficientă sau prea puternică

Lumina joacă un rol esențial în timpul germinării, însă nu toate semințele au nevoie de ea. Unele germinează la lumină, iar altele au nevoie de întuneric. Dacă plantele tinere primesc o lumină prea puternică, pot fi slăbite și mai predispuse la deformări de creștere.

Cum puteți preveni acest lucru? Aflați dacă semințele dumneavoastră au nevoie de lumină sau de întuneric pentru a germina. De exemplu, salata germinează mai bine la lumină, în timp ce roșiile și ardeii germinează în întuneric. După ce semințele au germinat, asigurați-le o iluminare moderată și uniformă. Pentru germinare sunt excelente lămpile TLED cu spectru pentru creștere. Reglați corpul de iluminat astfel încât semințele aflate în germinare să primească cel puțin 18 ore de lumină pe zi.

7. Suprafertilizarea

Plantele tinere sunt foarte sensibile la excesul de nutrienți, iar dacă sunt fertilizate prea devreme sau cu o concentrație prea mare, rădăcinile vor fi deteriorate, lucru care se manifestă prin vârfuri arse ale frunzelor și uscare.

Cum puteți preveni acest lucru? Amânați prima fertilizare a plantelor până în a doua săptămână după germinarea semințelor. Dacă folosiți fertilizanți minerali, începeți cu o concentrație foarte scăzută (aproximativ 1/4 din doza recomandată). Observați reacția plantelor și creșteți treptat dozele.

Doriți să aflați mai multe despre cultivarea în interior și să vă însușiți tehnici moderne de grădinărit? Nu ezitați să vizitați blogul nostru pentru cultivatori, unde veți găsi sfaturi, recomandări și ghiduri pentru cultivatorii începători și experimentați.

Semințele, aflate la începutul poveștii fiecărei plante, sunt organisme practic adormite, care așteaptă să fie trezite. Cum puteți recunoaște calitatea și starea semințelor pe care le aveți acasă, pregătite pentru a fi păstrate, sau pe care tocmai le-ați cumpărat? Și care este probabilitatea ca din acestea să răsară o plantă frumoasă și sănătoasă?

• Adevărul este că, doar privind semințele mai mici, care reprezintă baza majorității plantelor cultivate în mod obișnuit în cortul de creștere, cultivatorul nu va putea găsi răspunsul la aceste întrebări. Nici măcar o lupă nu ne va fi suficientă. Nici prin atingere nu vom putea afla ceea ce ne-am dori. Fac excepție doar semințele foarte mari, precum cele de dovleac, a căror plinătate o putem recunoaște prin atingere.
• Experiența cultivatorilor vorbește clar. Singura modalitate verificată prin care puteți anticipa starea seminței și, implicit, potențialul viitoarei plante este să păstrați semințele într-un mediu optim și să faceți tot posibilul pentru ca acestea să își mențină starea bună.
• Cuvântul „germinație” se numără fără îndoială printre termenii utilizați cel mai frecvent în lumea grădinăritului și exprimă capacitatea seminței de a forma un germen. Majoritatea producătorilor de semințe (seedbank) garantează într-o anumită măsură germinația semințelor, în special prin data expirării, care este de obicei indicată pe ambalaj.
• Dacă ați descoperit însă semințe pe care ați dori să le încercați după expirarea termenului, nu vă descurajați și încercați. Se întâmplă frecvent ca și semințele a căror dată de expirare indicată pe ambalaj a trecut deja să germineze fără probleme.
• Acest lucru nu schimbă însă faptul că, în cazul semințelor de orice fel, se aplică o proporționalitate directă simplă: cu cât sunt mai vechi, cu atât le este mai dificil să răsară.
• Cel mai bine susțineți germinația printr-o depozitare corectă. În acest scop, vă vor fi de mare folos recipientele vidate TightVac, pe care le veți putea utiliza ulterior și pentru păstrarea recoltei.

• Condițiile pentru depozitarea corectă a semințelor pot fi rezumate în trei puncte:
• Întuneric
• Răcoare
• Absența umidității
• Găsirea unui loc întunecat, în care temperaturile sunt constant mai scăzute, dar care nu este deloc umed, poate fi uneori dificilă. Din punctul de vedere al întunericului și al temperaturii scăzute, pivnița poate fi o alegere frecventă, însă acolo există de obicei și un anumit nivel de umiditate. Unii cultivatori păstrează apoi semințele în frigider, acordând o atenție deosebită etanșării recipientului.
• Semințele păstrate în vid oferă o garanție considerabilă a calității și cresc șansele de reușită la germinarea ulterioară. 
• Indiferent ce faceți, în cazul anumitor semințe nu puteți prelungi prea mult durata de viață nici chiar printr-o depozitare impecabilă. De exemplu, semințele de ceapă, care sunt foarte mici, își pierd capacitatea de germinare încă din primul an.
• Iată, în schimb, câteva exemple de semințe de care merită să aveți grijă, deoarece, dacă sunt păstrate în condiții corecte (a se vedea mai sus), își mențin un nivel ridicat de germinație chiar și pentru o perioadă foarte lungă:
• Castravete
• Dovleac
• Dovlecel 
• Roșie
• Legume crucifere
• De termenul GERMINAȚIE este legat și testul de germinație, utilizat pe scară largă de cultivatori. În ce constă această metodă de verificare și la ce este utilă? Testul de germinație vă permite să vă formați rapid o idee mai clară despre starea semințelor și despre câte dintre acestea să plantați pentru a recolta ulterior cantitatea planificată de flori mature care împodobesc plantele adulte viguroase. Procedura este următoarea:
• Așezați una peste alta mai multe prosoape de hârtie curate (prosoape de bucătărie, șervețele, batiste de hârtie, hârtie igienică etc.).
• Puneți semințele pentru testare peste acestea. Cu cât eșantionul este mai mare, cu atât este mai bine. În mod ideal, utilizați cel puțin 10 semințe.
• Așezați stratul superior de hârtie (a se vedea mai sus) peste semințe și umeziți suprafața, de preferat cu ajutorul unui pulverizator fin. Acesta ar trebui să conțină apă care nu a fost luată direct și de curând de la robinet. Dacă aveți la dispoziție apă de la robinet, lăsați-o să stea cel puțin o zi înainte de a o turna în pulverizator. 
• Rețineți că semințele nu trebuie sub nicio formă să plutească în apă, altfel s-ar putea „îneca” și ar începe să putrezească în loc să germineze.
• După ce ați pregătit semințele în acest fel, acoperiți-le cu orice bol din sticlă sau plastic și mutați-le dintr-un mediu cu temperaturi mai scăzute într-unul cu temperatura de 18–20 °C. 
• Acum trebuie doar să mențineți prosoapele umede (nu ude!) prin pulverizarea fină a apei.
• Tot ceea ce puteți afla despre semințe din perspectiva unui cultivator se va manifesta în următoarele zile sau, respectiv, săptămâni. Totul depinde de cât timp le va lua semințelor să se „trezească” din somn.

Sfatul nostru: Achiziționați la un preț avantajos setul complet Plagron Seedbox, care conține tot ceea ce este necesar pentru germinarea cu succes a 12 semințe, de la un mic propagator și tablete pentru răsaduri până la Seedbooster, extrem de eficient pentru înrădăcinarea rapidă. O soluție perfectă pentru toți începătorii, pe care v-o recomandăm!

• Un capitol separat, asupra căruia dorim să atragem atenția la final, este tratarea semințelor. Uneori, aceasta se realizează cu ajutorul unor substanțe chimice al căror scop este protejarea semințelor împotriva dăunătorilor sau a mucegaiurilor. Semințele tratate chimic pot fi recunoscute după colorarea lor vizibilă.
• Vă recomandăm însă să alegeți semințe la care tratarea se realizează pe cale biologică. În plus, puteți efectua întregul proces și dumneavoastră. Printre metodele verificate de tratare naturală a semințelor se numără infuzia de mușețel, turiță sau coada-șoricelului, plante ușor accesibile, cu un efect dezinfectant considerabil.
• Folosiți și puterea urzicii și a coada-calului. Aceste plante au un efect fortifiant asupra plăntuței care se formează și îi susțin creșterea.
• Nu există limite în ceea ce privește combinarea plantelor menționate pentru fortificarea semințelor. Cu cât le fortificați mai mult, cu atât vor fi mai bune și rezultatele testării, precum și ale germinării ulterioare a tuturor semințelor pe care decideți să le plantați, fie fără testare, fie numai după efectuarea și evaluarea acesteia.

Dacă aveți întrebări despre MICROGREENS, vă vom răspunde cu plăcere la adresa cunoscută info@higarden.eu.

Vă recomandăm și următoarele produse: 

• PLAGRON Seedbboster plus 10 ml (499 Kč)
• B.A.C. X-Seed cup, 10 g (249 Kč)
• Pulverizator sub presiune PROPUMP, 2 l (249 Kč)

Ce puteți citi în continuare? 

• Cultivarea plantelor în interior și economiile asociate
• Cultivarea în sol: avantaje și dezavantaje
• Corturile de creștere de design HOMEbox Ambient îmbină plăcutul cu utilul

Indiferent dacă optați pentru germinarea în interior a plantelor aromatice, legumelor, microplantelor Microgreens sau a speciilor de plante ornamentale ori medicinale, succesul dumneavoastră va depinde de condițiile de mediu pe care le asigurați semințelor. Un avantaj incontestabil al cultivării în interior este faptul că dețineți controlul absolut. În rândurile următoare vă vom învăța cum să profitați de acest lucru și să germinați cu o rată de succes de sută la sută.

Spre deosebire de însămânțarea semințelor în aer liber, direct în sol, unde natura decide succesul, în cazul cultivării în interior dumneavoastră sunteți stăpânul vremii. Datorită corturilor de creștere (sau propagatoarelor), puteți menține semințele în curs de germinare în condiții optime. Considerăm germinare în interior:

• germinarea într-o mini-seră din plastic, pe pervaz (potrivită pentru speciile mai puțin pretențioase)
• germinarea într-o mini-seră din plastic, într-un cort de creștere, sub iluminat artificial (potrivită pentru majoritatea speciilor)
• germinarea direct într-un cort de creștere sau propagator, sub iluminat artificial și fără utilizarea unei mini-sere din plastic (potrivită pentru majoritatea speciilor, fiind necesară utilizarea unui umidificator pentru menținerea umidității)

SUGESTIA NOASTRĂ: Doriți să începeți germinarea în interior, pregătirea răsadurilor sau cultivarea de Microgreens și nu știți ce echipamente să alegeți? Consultați seturile complete pentru pregătirea răsadurilor și propagarea plantelor în interior.

Factorii care influențează germinarea

• Temperatura este unul dintre cei mai importanți factori de mediu care influențează germinarea semințelor. Majoritatea semințelor plantelor destinate cultivării în interior au un anumit interval de temperatură în care germinează, iar aceste valori diferă de la o specie la alta; totuși, cea mai mare parte dintre ele germinează cel mai bine la temperaturi cuprinse între 15-30 °C (informații mai exacte găsiți pe ambalajul semințelor).
• Apa este o altă resursă indispensabilă pentru semințe, fără de care acestea nu pot germina. Odată ce semințele ajung într-un mediu umed, se umflă, învelișul exterior se înmoaie și crapă pentru a face loc germenului. Apa este importantă și pentru activarea enzimelor din interiorul seminței și eliberarea substanțelor nutritive stocate, din care plantele își extrag nutrienții în primele zile, când încă nu sunt capabile de fotosinteză.
• Lumina este un factor de mediu important, a cărui semnificație diferă de la o specie la alta. Unele semințe au nevoie de lumină pentru a germina, în timp ce altele au nevoie de întuneric total. Cu toate acestea, toate semințele au nevoie de lumină imediat ce au germinat.

Cum se realizează germinarea în interior: ghid detaliat

1) Alegeți mediul de cultivare

Alegerea mediului potrivit pentru germinarea semințelor depinde în primul rând de tehnica dumneavoastră de cultivare. În general, mediile de cultivare din materiale organice (pământ, turbă, cocos) sunt mai potrivite pentru cultivarea plantelor în mod tradițional, adică în sol sau substrat de cocos. În hidroponie sau la cultivarea în substraturi inerte (vată minerală, perlit, vermiculit, argilă expandată) este mai bine să germinați în medii sterile sau în apă.

• Substraturile de însămânțare pe bază de sol sunt potrivite pentru cultivarea în amestecuri de sol sau substraturi de cocos.
• Substraturile de cocos combină avantajele amestecurilor organice de sol și ale substraturilor hidroponice. Sunt potrivite pentru germinarea semințelor plantelor cultivate în sol, cocos și hidroponie.
• Cuburile pentru răsaduri și Jiffy, fabricate din turbă, cocos și alte materiale organice, sunt concepute pentru a încăpea cu ușurință în tăvile pentru răsaduri, economisind astfel timp și spațiu. Le puteți utiliza pentru cultivarea în sol, cocos și hidroponie.
• Cuburile pentru răsaduri din vată minerală (rockwool), disponibile în diferite dimensiuni și forme, sunt cele mai potrivite pentru cultivarea plantelor în hidroponie și substraturi inerte, dar pot fi utilizate și pentru germinarea semințelor destinate cultivării în amestecuri de sol.
• Perlitul și vermiculitul sunt medii sterile fabricate din rocă expandată, utilizate ca adaos în sol, dar potrivite și pentru germinarea semințelor, în special în cazul cultivării hidroponice.

 2) Umeziți substratul de cultivare

În cazul germinării în amestecuri de sol și cocos, trebuie mai întâi să umeziți suficient substratul. Puteți testa cu ușurință umiditatea solului sau a substratului de cocos strângând ferm în palmă o cantitate mică. Dacă printre degete se scurg doar câteva picături de apă, umiditatea este potrivită.

Cuburile pentru răsaduri din cocos (Jiffy), perlitul, vermiculitul și cuburile din vată minerală trebuie doar înmuiate în apă înainte de utilizare. Dacă doriți ca procesul de germinare să se desfășoare într-un mediu cât mai steril, puteți folosi în loc de apă o soluție slabă (0,5 %) de peroxid de hidrogen. Astfel preveniți căderea germenilor și putrezirea tulpinilor, provocate de ciuperci parazite.

Puteți folosi și ceaiuri de compost care conțin microorganisme benefice, protejând plantele împotriva mucegaiurilor periculoase, accelerând în același timp absorbția nutrienților și susținând vitalitatea plantelor. Pentru inoculare, este suficient să înmuiați semințele în ceaiul de compost pregătit înainte de a le planta în substrat. Atenție: tratarea mediului cu soluție de peroxid de hidrogen și înmuierea semințelor în ceai de compost nu pot fi combinate, deoarece substanța chimică va distruge în mod sigur microorganismele benefice.

SUGESTIA NOASTRĂ: Ca alternativă la peroxidul de hidrogen, puteți utiliza produsul Purolyt.

3) Umpleți recipientul de cultivare cu substrat

La germinarea semințelor în sol sau substrat de cocos, utilizați ghivece mici. Dacă doriți să vă ușurați munca la transplantare, puteți alege ghivece din materiale biodegradabile. Mai întâi umpleți recipientul până la două treimi și loviți-l ușor cu fundul de masă, pentru ca substratul să se așeze. La final, adăugați substrat până la marginea recipientului și tasați-l ușor cu mâna.

Cuburile pentru răsaduri din cocos și cuburile din vată minerală este cel mai bine să fie așezate într-o tavă pentru răsaduri. Din nou, puteți alege tăvi practice pentru răsaduri din materiale biodegradabile. Dacă le așezați pe o tavă de scurgere sau le puneți „liber” într-un propagator, plantele se vor răsturna după germinare, iar tulpinile se pot rupe.

4) Plantați semințele în mediul de cultivare

Acum puteți începe plantarea. Diferitele specii de plante au cerințe diferite pentru germinare. Unele semințe pot necesita o perioadă de frig înainte de germinare (stratificare) sau o înmuiere mai îndelungată. Dacă nu se specifică altfel, plantați semințele la o adâncime corespunzătoare de două până la trei ori lungimii lor.

Dacă cultivați simultan mai multe specii sau soiuri, este recomandat să marcați bine semințele la plantare.  În acest scop sunt practice etichetele pentru inscripționare din plastic dur.

5) Mențineți umiditatea și temperatura corecte

De îndată ce plantați semințele în substratul umed, începe procesul de germinare. Acum este important să mențineți în spațiul de cultivare temperatura, umiditatea și intensitatea iluminatului corecte. Acești factori diferă pentru fiecare specie, dar, în general, se poate spune că majoritatea speciilor cultivate în interior au nevoie, pentru germinare, de temperaturi cuprinse între 15-30 °C și de o umiditate ridicată a aerului.

SUGESTIA NOASTRĂ: Covorașele de încălzire sunt de mare ajutor la cultivarea speciilor care au nevoie de temperaturi ridicate pentru germinare.

Cel mai simplu este să mențineți un microclimat corect într-o mini-seră mică din plastic, în care să puneți semințele în curs de germinare. Apoi o puteți amplasa într-o cutie de cultivare, pe pervazul ferestrei sau într-un alt loc potrivit. Alternativ, puteți crește umiditatea în întregul spațiu de cultivare cu ajutorul unui umidificator, ceea ce este potrivit în special pentru germinarea unei cantități mari de semințe simultan (de exemplu, la cultivarea de Microgreens).

Verificați zilnic umiditatea substratului, iar dacă vi se pare prea uscat, umeziți-l cu apă curată dintr-un pulverizator. Nu este recomandat să udați direct semințele în curs de germinare, deoarece acestea ar putea fi spălate la suprafață. Semințele ar trebui să germineze în funcție de specificul speciei, ținând cont de faptul că semințele mai noi germinează mai repede decât cele vechi sau depozitate necorespunzător, care este posibil să nu germineze deloc.

6) Asigurați lumină plantelor

Plantele au nevoie de lumină pentru a trăi, iar acest lucru este valabil și pentru semințele în curs de germinare sau proaspăt germinate. Mulți cultivatori germinează semințele într-un propagator din plastic, pe pervaz, ceea ce reprezintă o soluție bună pentru speciile mai puțin pretențioase sau pentru plantele destinate plantării în aer liber. Cu toate acestea, pentru cultivarea în interior este mai bine să începeți direct sub iluminat artificial. Astfel vă asigurați că plantele primesc suficientă lumină încă din primele zile, le accelerați creșterea și preveniți alungirea tulpinilor.

Lămpile de cultivare pentru germinare și iluminarea răsadurilor au o putere mai mică și emit un spectru de lumină potrivit pentru faza de creștere. Alegerea formei și dimensiunii corecte depinde în primul rând de numărul de plante pe care intenționați să le cultivați.

Înălțimea de suspendare a corpurilor de iluminat pentru germinare și răsaduri tinere depinde de intensitatea luminii emise. Valorile orientative pentru suspendarea lămpilor de cultivare pentru germinare și răsaduri, în funcție de putere, sunt:

• pentru lămpile destinate germinării și răsadurilor, cu putere de până la 120 W - la 10-40 centimetri deasupra vârfurilor plantelor
• pentru lămpile de cultivare LED cu putere între 120 W și 1.000 W – la 60-90 centimetri deasupra vârfurilor plantelor

Fotoperioada (numărul de ore de iluminare neîntreruptă în decurs de 24 de ore) depinde de specia cultivată, dar pentru majoritatea plantelor este cuprinsă între 12-16 ore pe zi. Aprinderea și stingerea luminilor se controlează cel mai simplu cu ajutorul unor temporizatoare reglabile.

7) Pregătiți răsadurile pentru faza de creștere

Faza de germinare se încheie în momentul în care deasupra suprafeței substratului apar primele două frunzulițe cotiledonare. Dacă ați germinat în ghivece, plantele dumneavoastră proaspăt răsărite ar trebui să aibă suficient spațiu pentru rădăcini în primele câteva zile sau săptămâni (în funcție de specie), astfel că nu este necesar să le transplantați imediat. Dacă ați germinat în Jiffy sau cuburi pentru răsaduri, este necesar să transplantați plantele în câteva zile de la germinare.

Germinarea în interior poate fi uneori o provocare, dar noi credem că, urmând sfaturile noastre, sunteți pregătiți pentru această sarcină. Nu uitați că nimeni nu s-a născut învățat, iar dacă întâmpinați probleme la alegerea echipamentului sau aveți nevoie de alte recomandări, nu ezitați să ne contactați. Pentru alte sfaturi utile, vizitați blogul Higarden.