Totul pentru recolta de toamnă

A venit toamna și, odată cu ea, și perioada recoltării și procesării recoltei. Împreună cu experții noștri, am pregătit pentru dumneavoastră o selecție de soluții ingenioase, instrumente și proceduri care v-ar putea fi utile în această perioadă. Înainte ca plantele să vă dea de înțeles că sunt coapte, este bine să aveți pregătite toate instrumentele necesare pentru procesare și recipientele pentru depozitare. Se poate improviza întotdeauna, dar de ce să subestimați cea mai importantă etapă a întregului ciclu de cultivare și să riscați să pierdeți o recoltă valoroasă? 

Recoltarea Plantele mai mari pot fi împărțite direct în părți mai mici, însă, în orice caz, planta poate fi tăiată în întregime. Tulpinile mai groase pot fi tăiate cu ușurință cu ajutorul foarfecelor pentru crengi. Pentru împărțirea plantei, este recomandat să folosiți îmbrăcăminte de protecție sau cel puțin mănuși. În primul rând, astfel evitați contaminarea, iar în al doilea rând vă scutiți de multă muncă la curățarea pielii. Pentru curățarea mâinilor, dar și a instrumentelor, săpunul ProKling pentru îndepărtarea rășinii este excelent. 


 

Procesarea plantelor

Plantele sunt deja împărțite în ramuri individuale, adică lăstari. Ajungem la prima alegere din cadrul recoltării, și anume metoda de uscare și procesare, deoarece unii preferă să usuce plantele întregi și abia apoi să finiseze florile, în timp ce un alt grup de cultivatori preferă să proceseze florile imediat. Noi ne vom concentra asupra procesării imediate după recoltare și abia apoi asupra uscării. 
După ce ați îndepărtat frunzele de pe tulpină, urmează curățarea florilor, în care se mai ascund încă anumite frunze. Excesul de frunze menține umezeala și mirosul de clorofilă pentru mai mult timp, iar acest lucru nu este de dorit. Foarfecele cu lame mici sunt ideale pentru tăierea frunzelor mici sau pentru tăierea precisă a florilor. Pentru curățarea manuală, este mai comod să lăsați florile pe tulpini și să le separați abia înainte de a le așeza în plasa de uscare. 
Mașinile de tuns semiprofesionale și profesionale se ocupă de procesarea perfectă a plantelor și florilor fără a folosi foarfece. Aceste mașini vă pot economisi o cantitate considerabilă de timp. În mașinile de tuns puteți introduce flori întregi, inclusiv cu frunze mai mici (vă recomandăm să le păstrați doar pe cele care nu depășesc dimensiunea unei palme). 
 

foarfecă_3

 

Uscarea plantelor
Florile nu mai au frunze și au fost separate de tulpini. Acum așezați florile în plasă astfel încât, pe cât posibil, să nu se atingă între ele. Plasele de uscare reprezintă o soluție compactă și practică pentru uscarea rapidă nu doar a plantelor, ci și a fructelor sau ciupercilor. Nu ocupă mult spațiu, iar datorită circulației suficiente a aerului nu există riscul apariției mucegaiului. În oferta noastră avem plase cu diametre și dimensiuni diferite. Toate plasele pot fi agățate cu ușurință în încăpere sau în cort, iar datorită nivelurilor individuale se asigură o uscare stabilă. Unele plase  au în plus un sistem practic de închidere cu clipsuri, care permite atașarea sau detașarea cu ușurință a nivelurilor, după cum este necesar.
Dar să revenim la proces. După ce florile sunt așezate în plasa de uscare, trebuie să asigurați condiții optime pentru o uscare corectă. În cazul nostru, aceasta înseamnă un spațiu ferit de lumina zilei, care degradează materialul valoros, și încercăm să atingem treptat o umiditate de 55%, menținând temperatura în jurul valorii de 21 ºC. Un termometru-higrometru digital VF cu senzor extern mic și compact vă va ajuta la monitorizare. Aerul din spațiu ar trebui schimbat în mod regulat cu ajutorul unui ventilator de evacuare cu filtru de mirosuri (de exemplu, Prima Klima PK-Kombo 125-2S - 400 m3/h, ventilator și filtru), iar la nevoie puteți adăuga și un ventilator de circulație, însă amplasați-l astfel încât să nu direcționeze aerul spre plante.
Și cum vă puteți da seama că planta este pregătită pentru a fi mutată în recipientele de depozitare? Cel mai simplu truc este să încercați să rupeți florile. Dacă tulpina trosnește, dar nu se rupe, planta este pregătită pentru mutare. De obicei, uscarea durează între 5 și 12 zile, în funcție de condițiile dumneavoastră și de dimensiunea florilor.
 

condimente-2984418_1920

Depozitarea și maturarea
După ce plantele dumneavoastră au început să trosnească, a sosit momentul potrivit pentru îngrijirea lor în etapa de maturare. Recipientele de depozitare trebuie să fie curate. Pentru depozitarea plantelor vă recomandăm recipientele etanșe, care creează vid în interior cu ajutorul presiunii negative. Datorită acestuia, plantele nu își pierd umezeala, iar mirosul nu se degajă. Recipientele cu vid TightVac sunt fabricate din plastic alimentar sigur pentru sănătate și pot fi utilizate și ca accesoriu practic în bucătărie, pentru depozitarea alimentelor (cafea, condimente, ceaiuri vrac).
Umpleți borcanul sau recipientul până la cel mult 75% din capacitatea sa. Astfel se creează spațiu pentru eliberarea așa-numitei umidități interne. Închideți borcanele și puneți-le într-un loc întunecat, la aproximativ 21 ºC. A doua zi vi se poate părea că florile au căpătat puțină umezeală. Acest lucru este cauzat de umiditatea internă eliberată. Ce puteți face? Deschideți borcanele în fiecare zi, timp de 20–30 de minute. Nu este rău să amestecați ocazional florile din borcan. Dacă rezistați cel puțin o lună, veți fi surprinși de aromele și gusturile pe care le ascund plantele dumneavoastră. Iar dacă așteptați un sfert sau chiar jumătate de an, veți deveni un adevărat gurmand.
 

Păstrarea umidității
Susținerea maturării nu a fost niciodată mai simplă. Spuneți adio recoltei uscate excesiv sau mucegaiului. Pliculețele pentru menținerea umidității în mediu funcționează astfel: dacă mediul înconjurător este prea uscat, îl umidifică până la valoarea dorită, iar dacă mediul este prea umed, absorb apa pentru a se atinge umiditatea dorită.

Descoperiți o umiditate perfect echilibrată și o aromă și un gust excelent păstrate ale recoltei dumneavoastră, datorită pliculețelor Integra Boost, care sunt sigure, nu conțin sare și sunt 100% netoxice. Plantele dumneavoastră nu merită nimic mai puțin!

Toate produsele necesare pentru o recoltare completă le găsiți AICI.

integra_toate

 

Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de ajutor în alegerea produselor, experții noștri vă stau la dispoziție la adresa de e-mail info@higarden.eu

Vă recomandăm în continuare aceste produse: 

Ce mai puteți citi?