Kweek zelf drie planten binnenshuis: deel 9: oogsten en drogen
Na weken van verzorging, het bijstellen van de omstandigheden en geduldig wachten is het eindelijk zover: het moment waar elke kweker naar uitkijkt – de oogst. In het laatste deel van onze serie over binnenteelt laten we zien hoe je de oogst op de juiste manier kunt oogsten en drogen, zodat de geur behouden blijft en je het meeste uit je drie planten haalt.
In het vorige deel hebben we besproken hoe je de planten in de laatste twee weken voor de oogst voedt en verzorgt. We hebben uitgelegd welke voordelen spoelen (flush) heeft en de populairste producten voor het ondersteunen van de rijping besproken. Tot slot gingen we in op het juiste oogstmoment en lieten we zien hoe je rijpe bloemen herkent. Als je onze handleiding hebt gevolgd, zijn de trichomen op de bloemtoppen grotendeels melkachtig en is het tijd om te oogsten.
Voordat je begint met oogsten
Voordat je aan de oogst begint, moet je beslissen of je de hele oogst in één keer wilt binnenhalen of liever gefaseerd oogst. Als je namelijk uit zaden kweekt, is de kans groot dat de planten niet allemaal even snel rijpen. De verschillen tussen rassen kunnen oplopen tot enkele weken. Zelfs als je één ras plant, kan de rijping tot wel twee weken uiteenlopen.
Ook kunnen er verschillen zijn tussen de bloemen bovenin de plant en die lager aan de plant. De bovenste bloemtoppen krijgen namelijk direct licht en zijn eerder rijp dan de exemplaren die in de schaduw staan. Het kan daarom beter zijn om eerst het bovenste deel van de planten te oogsten en pas enkele dagen later de onderste bloemtoppen, die intussen nog wat verder kunnen rijpen.
Tot slot speelt ook mee waar je de bloemen gaat drogen. De droogruimte moet donker, goed geventileerd en voldoende koel zijn. Houd er ook rekening mee dat aromatische planten tijdens het drogen een sterke geur verspreiden. Daarom drogen veel kwekers hun oogst direct in de kweektent, waar je het klimaat en de duisternis gemakkelijk op peil kunt houden en de lucht via een geurfilter wordt afgevoerd. In dat geval kan het nodig zijn om de hele oogst in één keer binnen te halen.
Misschien vind je dit interessant: Wat doe je met de resten na de oogst?
Oogsten en drogen
Of je de planten nu in hun geheel of gefaseerd oogst, begin met het verwijderen van alle grote bladeren. Je kunt ze met een schaar afknippen, maar meestal kun je de bladsteel stevig tussen je vingers pakken en het blad naar beneden lostrekken. De kleinere bladeren en bloemblaadjes rond de bloemen kun je tijdens de oogst van de planten knippen (nat trimmen) of pas na het drogen (droog trimmen). Nat trimmen kost meer tijd, maar zorgt voor een netter uiterlijk van de bloemtoppen.
Je kunt de planten in hun geheel, per tak of op droognetten drogen. Drogen in zijn geheel duurt het langst en neemt de meeste ruimte in beslag. Als je de plant in afzonderlijke takken verdeelt, drogen de bloemen iets sneller en nemen ze minder ruimte in. Het snelst is drogen op netten, waarbij je de bloemen terwijl ze nog nat zijn in kleine delen verdeelt.
Je doel is om de bloemen binnen 7 tot 21 dagen te drogen. Als je ze te snel droogt, krijgen ze een bittere en onaangename smaak. Bij te langzaam drogen neemt het risico toe dat de bloemtoppen gaan schimmelen. Tijdens het drogen mag de relatieve luchtvochtigheid in de droogruimte niet hoger zijn dan 65%. De ideale luchtvochtigheid ligt tussen 50 en 55%; die bereik je het best met een luchtontvochtiger. Let er wel op dat de warme lucht uit het apparaat niet rechtstreeks op de bloemen wordt gericht. De ideale droogtemperatuur is ongeveer 18 tot 20 °C. Het is belangrijk dat de lucht in de droogruimte voortdurend circuleert. Laat de afzuigventilator aan als je in een kweektent droogt.
Je herkent goed gedroogde bloemen eraan dat ze droog aanvoelen, maar tussen je vingers licht meegeven wanneer je ze samendrukt. Te droge bloemen verkruimelen, terwijl te vochtige bloemen samengedrukt blijven. Een andere aanwijzing dat ze goed droog zijn, is dat je de afzonderlijke bloemtoppen gemakkelijk van de steel kunt breken.
Misschien vind je dit interessant: Zo droog je de oogst zonder schimmel
Bloemtoppen bewaren
Wil je dat je oogst lang vers en geurig blijft, dan moet je die op de juiste manier bewaren. Bewaar de bloemen in luchtdichte glazen, metalen of kunststof potten. De optimale luchtvochtigheid voor het bewaren van gedroogde bloemen is ongeveer 60%. Zakjes van Integra Boost of Boveda helpen de luchtvochtigheid op peil te houden. Ze kunnen de luchtvochtigheid van de bloemen zowel verhogen als verlagen. Bewaar potten met gedroogde bloemen op een donkere en koele plek. Licht en hoge temperaturen breken namelijk de terpenen en werkzame stoffen in het gedroogde materiaal af.
In de eerste weken nadat je de oogst in een pot hebt gedaan, rijpt die nog verder. Dit noemen we curing (rijping). Daarbij vinden chemische processen plaats die het aroma, de smaak en de effecten van de oogst verbeteren. In de eerste weken van de curing komt er vocht vrij dat in het midden van de bloemtoppen is opgesloten. Open daarom tijdens de eerste week elke dag de potten en laat ze enkele minuten luchten. Meng het gedroogde materiaal lichtjes voordat je de potten weer sluit. De potten mogen niet te vol zijn, zodat er verse lucht bij de bloemen kan komen. Open de potten in de tweede week minstens drie keer. Laat de oogst in de daaropvolgende weken en maanden één keer per week luchten.
Misschien vind je dit interessant: Uitgebreide handleiding voor drogen en curing
Hiermee komt onze serie Kweek zelf drie planten binnenshuis ten einde. Als je alle delen tot hier met ons hebt gevolgd, gefeliciteerd! We hopen dat de reis van zaadje tot een pot vol geurige bloemtoppen een boeiende ervaring voor je was. En als dit de eerste keer was dat je kweekte, onthoud dan dat je met elke teeltcyclus meer ervaring opdoet en je resultaten aanzienlijk beter worden. Geniet van de vruchten van je werk en vergeet niet regelmatig onze Higarden-blog te bezoeken voor handleidingen en nieuws voor beginnende en ervaren kwekers.