Microgreens, семена за кълнове – червен кейл 10 г

Подробно описание на продукта

Кейлът (къдрава капуста, листно зеле) е сред традиционните зеленчуци, които хората в нашите условия са отглеждали в продължение на векове. Отдавна е известно, че съдържа редица полезни вещества, както и много хранителни вещества и елементи. Въпреки това той се е превърнал в забравен, а сега отново открит зеленчук, включен сред суперхраните – храните, които имат изключително благотворно влияние върху функциите на човешкия организъм. ЧЕРВЕНИЯТ сорт има леко пикантен вкус и атрактивен, декоративен червен цвят. Кълновете са вкусни, но изглеждат чудесно и в чинията като гарнитура, а също така подходящо допълват различни салати. Могат да се използват и в супи или за украса на картофи.

Тези кълнове са оптимални за приготвяне на повечето салати и гарнитури, разядки или просто върху хляб с извара, масло или яйца.

Кейлът съдържа редица витамини, сред които значително преобладават витамин C (много повече от цитрусовите плодове) и витамин K (има значително влияние върху съсирването на кръвта), а също така съдържа редица минерали, най-важните от които са желязо, фосфор и калий. Тази комбинация от минерали е идеална за Вашата кръв. Те осигуряват достатъчно кръвен пигмент и по този начин влияят върху доброто кръвообращение – няма да страдате от мускулни крампи. Кейлът има високо съдържание на калций, което влияе върху качеството и изграждането на костите, ноктите и зъбите.

Кълновете от кейл съдържат много фибри, които подобряват храносмилането, противодействат на запека и прочистват червата. Кейлът има способността да свързва тежките метали и да ги извежда от организма. Подпомага организма при спазване на диети за справяне с наднорменото тегло. Освен това съдържа редица ензими, а съдържащият се магнезий има благотворно влияние върху психиката. Той е важна диетична храна не само под формата на кълнове, но и като част от нискокалорично меню. Според актуални изследвания веществата, съдържащи се в кейла, при редовна консумация са свързани със защитата на организма срещу рак, предотвратяването на ракови тумори и укрепването на имунната система на човешкото тяло.

Редовната консумация на различни зеленчукови кълнове намалява риска от инфаркт, съдържа антиоксиданти и вещества, противодействащи на образуването на ракови клетки, и като цяло регулира функционирането на организма и намалява количеството на лошия холестерол.

Ако не ги консумирате в сурово състояние, е достатъчно да добавите малко олио в тиган и да запържите сместа от кълнове. Така можете да ги сервирате като гарнитура, да ги смесите с варен ориз, нудъли или запържено месо, нарязано на филийки. Препоръчваме ги както за директна консумация, така и за последваща обработка.

Покълване на семена от КЕЙЛ за кълнове:
- първо изплакнете семената във вода със стайна температура
- изсипете семената в предварително подготвен и най-вече чист съд и ги залейте с хладка, вече преварена вода
- накисвайте няколко часа – максимум 10 часа, след което изплакнете семената
- покълвайте в специална купа за кълнове, която можете да закупите от нас и която позволява едновременното покълване на няколко различни вида кълнове, или върху памук и чиния, или в обикновена купа
- редовно поливайте с вода (2–3 пъти дневно, докато всички кълнове поникнат (3–6 дни))
- първите кълнове, подходящи за консумация, ще се появят след 3 до 7 дни. След покълването съдът за кълнове трябва да бъде поставен на топло място (мин. 18 °C, макс. 22 °C) и на светло, но не на пряка слънчева светлина

ИЗПЛАКВАЙТЕ КЪЛНОВЕТЕ С ВОДА ПОНЕ 2 ПЪТИ ДНЕВНО.

Кълновете могат да се консумират при размер 5–7 см, а най-често при дължина около 7–10 см.
Преди консумация изплакнете кълновете старателно и отстранете семенните обвивки. Съхраняваните в хладилник кълнове издържат една седмица.

Опаковка: 10 г

За удобно покълване на Microgreens използвайте Mungo – купа за покълване

Нашите предложения за допълнителни принадлежности за отглеждане на Microgreens:
- HempFlax Hempfiber конопена рогозка
- Grodan рогозка за отглеждане Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray черна подложка
- Garland Microgreens Tray подложка с дренаж

Началната снимка е само илюстративна и показва как трябва да изглеждат кълновете след покълването. Доставят се без принадлежности, само в обозначен оригинален плик и в посочения грамаж.