Cum să cultivați Microgreens

Lăstarii crescuți, pe care îi recoltăm și îi consumăm înainte de a ajunge în stadiul de plantă tânără, reprezintă de mult timp un trend în alimentația sănătoasă. În plus, cultivarea lor este extrem de simplă. Citiți mai departe pentru a afla cum se procedează!

În primul rând, este bine să rețineți că și Microgreens au nevoie de o bază de calitate pentru a putea contribui la sănătatea dumneavoastră. Totuși, simplul fapt că cultivarea Microgreens este „ușoară” are adesea drept consecință, în practică, o îngrijire insuficientă a lăstarilor și, prin urmare, o creștere mai slabă sau o calitate finală inferioară. Iar acest lucru este cu siguranță păcat, deoarece este vorba despre o adevărată bombă de vitamine.

Calitatea substratului contează

Cea mai frecventă greșeală în cultivarea Microgreens este solul necorespunzător. Acesta poate provoca probleme inutile în cultivarea „microplantelor”. Ne referim la mucegai, creștere neuniformă sau chiar la oprirea completă a creșterii.

Rețineți, de asemenea, că în cazul Microgreens consumați practic tot ceea ce conține solul. O compoziție 100% organică a substratului, fără îngrășăminte artificiale adăugate, este absolut necesară. Și ce substrat este potrivit pentru cultivarea Microgreens? În acest scop, vă putem recomanda, de exemplu, Canna Terra Seed Mix. 

Cât substrat este necesar?

La plantarea Microgreens, cultivatorii își pun cel mai frecvent întrebarea cât substrat să folosească în ghiveci sau jardinieră.  Deși semințele sunt pline de substanțele nutritive necesare pentru o germinare și o înrădăcinare reușite, din momentul în care lăstarul atinge solul, iar rădăcinile sale se ramifică, planta tânără începe să absoarbă substanțele nutritive din substratul de sol. Prin urmare, răspunsul depinde în principal de soiul de plante aromatice pe care îl alegeți:

• Unele soiuri au semințe mari și cresc foarte intens. Printre acestea se numără mazărea, porumbul sau floarea-soarelui. În acest caz, se aplică regula: cu cât este mai mult substrat, cu atât mai bine. Nici măcar un strat de 6 cm nu este prea gros.
• Soiurile caracterizate prin semințe mai mici se mulțumesc cu un strat de substrat de aproximativ 3–4 cm, fără a fi necesar să exagerați. Exemple tipice sunt muștarul și broccoli.

Cum se plantează Microgreens?

Majoritatea dintre noi își găsește treptat propria metodă de plantare a Microgreens. Totuși, nu puteți da greș dacă vă inspirați din următoarele recomandări:

• Gândiți-vă ce soi de Microgreens vi se potrivește. Știți deja ce veți planta? Unele semințe trebuie înmuiate timp de jumătate de zi, de exemplu semințele de mazăre, muștar sau sfeclă. În funcție de preferințele soiului ales în ceea ce privește spațiul iluminat, îl puteți acoperi cu un strat subțire de pământ sau, dimpotrivă, puteți să nu îl acoperiți.
• Folosiți pentru plantare exclusiv semințe fără urme de tratament chimic.
• Pregătiți tot ceea ce vă trebuie: substrat de calitate (mediu pentru plantare), recipiente de cultivare, semințe, apă etc.
• Turnați cantitatea potrivită de substrat (consultați informațiile de mai sus) în ghiveci. Apoi umeziți și tasați pământul. Un instrument dovedit eficient sunt pulverizatoarele sub presiune (pulverizatoarele).
• Astfel, veți obține o suprafață clar delimitată și pregătită cu precizie pentru însămânțarea semințelor. Aceasta ar trebui să fie cât mai netedă și cât mai bine nivelată. De asemenea, însămânțarea semințelor ar trebui să fie cât mai uniformă. O densitate prea mare a semințelor în substrat va însemna că Microgreens, chiar dacă sunt MICRO, nu vor avea suficient spațiu pentru o creștere sănătoasă. Drept urmare, va crește și riscul apariției mucegaiului. Dacă împrăștiați semințele prea rar în recipientul de cultivare, nu vă puteți aștepta să obțineți Microgreens. 
• Apoi este timpul să udați semințele, din nou cât mai uniform posibil. Pentru o germinare reușită, umiditatea este suficientă; evitați substratul îmbibat cu apă.
• La început, semințele trebuie acoperite și este indicat să puneți și o greutate deasupra. Pe lângă umiditatea suficientă, germinarea are nevoie în primul rând de întuneric.
• Majoritatea plantelor Microgreens apreciază acoperirea timp de aproape o săptămână. Între timp, acestea vor crește frumos, iar după descoperire se vor înverzi rapid.
• Nu uitați nici să verificați în mod regulat semințele însămânțate! Rețineți că acestea nu trebuie să se usuce. Prin urmare, mențineți substratul moderat umed pe tot parcursul procesului de germinare.
• De îndată ce expuneți plantele tinere la lumină, acestea se vor înverzi intens sau vor căpăta o culoare sănătoasă (roșie, galbenă, violetă sau o combinație a acestora, în funcție de soiul respectiv), ca dovadă a maturizării.

Cum se udă Microgreens?

Atât timp cât plantele sunt doar lăstari, din care abia ies la suprafață primele rădăcini, udați-le în mod clasic de sus. După ce rădăcinile ajung la baza ghiveciului, iar vegetația din recipientul de cultivare devine din ce în ce mai deasă, începeți să udați de jos. 

Sfatul nostru: Nu uitați că, privit de sus, substratul poate părea uscat, în timp ce rădăcinile au suficientă umiditate, iar o udare suplimentară ar duce deja la o supraudare nedorită.

Dacă aveți întrebări despre Microgreens, vă vom răspunde cu plăcere la adresa cunoscută info@higarden.eu.

Vă recomandăm în continuare următoarele produse: 

• Canna Terra Seed Mix 25l (299 Kč)
• BioNova Bio Soilmix 50L (279 Kč)
• Pulverizator sub presiune PROPUMP, 2l (249 Kč)
• Totul pentru cultivarea Microgreens

Ce mai puteți citi? 

• Argila expandată ca mediu de cultivare
• Cultivarea plantelor în interior și economiile asociate
• Cum să cultivați plante-mamă și cum să le îngrijiți?