Stikstof (N): belang voor planten, het oplossen van voedingstekorten en correct bemesten

Stikstoftekort veroorzaakt gele bladeren en een tragere groei bij planten en kan ze in ernstige gevallen zelfs doden. Leer de eerste symptomen herkennen en grijp op tijd in, voordat stikstofgebrek gevolgen heeft voor je oogst.

Stikstof is vooral belangrijk voor planten omdat het noodzakelijk is voor de aanmaak van aminozuren, waaruit ze eiwitten vormen. Stikstof maakt ook deel uit van chlorofyl, de groene kleurstof die fotosynthese mogelijk maakt. Samen met fosfor, kalium, calcium, magnesium en zwavel rekenen we stikstof tot de macronutriënten: voedingsstoffen die planten in de grootste hoeveelheden verbruiken.

Misschien vind je dit ook interessant: De meest voorkomende voedingstekorten: hoe je ze herkent, aanpakt en voorkomt

Stikstoftekort bij planten

Een stikstoftekort is bij planten eerst zichtbaar aan de oudere bladeren onderaan. Dat komt doordat planten stikstof naar behoefte kunnen verplaatsen. Bij een tekort verplaatsen ze die van oud weefsel naar nieuwe scheuten. De bladeren zijn eerst lichtgroen, worden daarna geel vanaf de punt richting het midden en drogen uiteindelijk volledig uit. Als je niet ingrijpt, verspreiden de symptomen zich naar boven, richting de top, en sterft de plant na verloop van tijd af. Planten met een stikstoftekort groeien langzamer, hebben kleinere bladeren en kunnen paarse stengels en bladstelen krijgen.

• lichtgroene kleur
• vergeling van de bladeren vanaf de onderste bladlagen
• trage groei
• paarse stengels en bladstelen

Een stikstoftekort komt het vaakst voor tijdens de vegetatieve fase, wanneer planten de meeste stikstof nodig hebben. Wanneer planten overgaan naar de bloei, neemt hun stikstofverbruik af en stijgt de behoefte aan fosfor en kalium. Ook een teveel aan stikstof kan schadelijk zijn. Dit herken je aan een donkergroene kleur, overmatige groei of verbrande bladpunten.

Zo geef je planten stikstof

De snelste manier om planten stikstof te geven, is in de vorm van in water oplosbare nitraten (NO₃). Ureum en andere onoplosbare vormen van stikstof moeten eerst in de grond worden afgebroken door micro-organismen. Daardoor werken ze later.

• meststoffen voor groei
• organische meststof op basis van visemulsie
• enkelvoudige stikstofmeststof

Houd er rekening mee dat de bemesting altijd moet aansluiten bij je teeltwijze en het substraat. Bij teelt in de volle grond (in de tuinbedden) raden we aan om organische meststoffen, zoals visemulsie, te gebruiken om stikstof aan te vullen. Deze zijn namelijk vriendelijk voor de bodemmicro-organismen. Minerale meststoffen gebruik je bij voorkeur alleen bij binnenteelt, in potten en bij hydrocultuur en in kokossubstraten. Gebruik ze in de volle grond alleen wanneer dat noodzakelijk is.

Misschien vind je dit ook interessant: Zo kies je een meststof op basis van het type substraat, de leeftijd van de plant en je teeltwijze

Voedingstekorten kunnen veel oorzaken hebben en om ze goed aan te pakken, heb je op zijn minst een basiskennis nodig van de principes achter plantenvoeding. Meer tips en handleidingen voor binnen- en buitenkwekers vind je op de blog van Higarden.