Отгледайте три растения на закрито: Част 9: Прибиране на реколтата и сушене

След седмици грижи, прецизиране на условията и търпеливо чакане най-накрая настъпва моментът, който всеки производител очаква – прибирането на реколтата. В заключителната част на нашата поредица за вътрешно отглеждане ще Ви покажем как правилно да приберете и изсушите реколтата, така че тя да запази аромата си и да извлечете максимума от своите три растения.

В предишната част се съсредоточихме върху торенето и грижите за растенията през последните две седмици преди прибирането на реколтата. Обяснихме какви са предимствата на промиването (flush) и представихме най-популярните препарати за подпомагане на узряването. Накрая разгледахме правилното време за прибиране и показахме по какво да разпознаете зрелите цветове. Ако сте следвали нашите указания, трихомите по цветовете в по-голямата си част са млечни и е време за прибиране.

Преди да започнете прибирането

Преди да започнете прибирането, ще трябва да решите дали за Вас е по-подходящо да приберете цялата реколта наведнъж, или постепенно. Ако отглеждате растения от семена, вероятно те няма да узреят с еднаква скорост. Разликите между различните сортове могат да бъдат от няколко седмици, а дори и когато засадите един сорт, скоростта на узряване може да се различава с до две седмици.

Също така може да има разлика между цветовете в горните части на растението и тези в долните нива. Горните цветове са изложени на пряка светлина и ще узреят по-рано от намиращите се на сянка. Затова може да бъде по-изгодно първо да приберете горната част на растенията, а едва няколко дни по-късно – долните цветове, които междувременно ще доузреят.

Не на последно място, значение има и мястото, където ще сушите цветовете. Пространството за сушене трябва да бъде тъмно, добре проветриво и умерено хладно. Трябва също да имате предвид, че лечебните растения отделят интензивен аромат по време на сушенето. Поради тези причини много производители сушат директно в палатка за отглеждане, където е лесно да се поддържат подходящ климат и тъмнина, а въздухът се отвежда през филтър за миризми. В такъв случай може да се наложи да приберете цялата реколта наведнъж.

Може да Ви бъде интересно: Какво да правите с остатъците след прибирането на реколтата

Как да прибирате и сушите

Независимо дали ще приберете растенията цели или постепенно, започнете с отстраняването на всички големи листа. Можете да ги отрежете с ножици, но в повечето случаи е достатъчно да хванете здраво дръжката на листа между пръстите си и да дръпнете надолу. По-малките листа и венчелистчетата около цветовете можете да отстраните от растенията още при прибирането (мокро подрязване) или след изсушаването (сухо подрязване). Мокрото подрязване отнема повече време, но ще постигнете по-чист вид на цветовете.

Можете да сушите растенията цели, на клони или върху мрежи. Сушенето на цяло растение продължава най-дълго и изисква най-много пространство. Ако разделите растението на отделни клони, цветовете ще изсъхнат малко по-бързо и няма да заемат толкова място. Най-бързо е сушенето върху мрежи, при което цветовете се разделят на малки части още във влажно състояние.

Целта Ви трябва да бъде цветовете да изсъхнат в рамките на 7 до 21 дни. Ако ги изсушите прекалено бързо, те ще имат горчив и неприятен вкус. Прекалено бавното сушене от своя страна увеличава риска цветовете да започнат да плесенясват. По време на сушенето относителната влажност на въздуха в сушилното помещение не трябва да надвишава 65 %. Идеалната влажност е в диапазона от 50 до 55 %, което най-добре се постига с обезвлажнител. Внимавайте обаче топлият въздух от уреда да не е насочен директно към цветовете. Идеалната температура за сушене е приблизително 18 до 20 °C. Важно е въздухът в пространството за сушене да циркулира постоянно. Ако сушите в палатка за отглеждане, оставете изпускателния вентилатор включен.

Правилно изсушените цветове се разпознават по това, че са сухи на допир, но при стискане между пръстите леко пружинират. Пресушените цветове се разпадат, а прекалено влажните остават смачкани. Друг показател за доброто изсушаване е, че отделните цветове се отчупват лесно от стъблото.

Може да Ви бъде интересно: Как да сушите, за да не мухляса реколтата

Как да съхранявате цветовете

Ако искате реколтата Ви да остане свежа и ароматна дълго време, трябва да я съхранявате правилно. Съхранявайте цветовете в стъклени, метални или пластмасови херметични съдове. Оптималната влажност за съхранение на изсушени цветове е около 60 %. Отлични помощници за поддържане на правилната влажност са пакетчетата Integra Boost или Boveda, които могат както да повишат, така и да понижат влажността на цветовете. Съхранявайте съдовете с изсушените цветове на тъмно и хладно място. Светлината и високите температури разграждат терпените и активните вещества в изсушения материал.

През първите седмици след затварянето в съд реколтата Ви ще продължи да узрява. Това се нарича отлежаване (curing) и при него протичат химични процеси, които подобряват аромата, вкуса и качествата на реколтата. През първите седмици на отлежаването от цветовете ще се освобождава влагата, затворена в сърцевината им. Затова през първата седмица отваряйте съдовете всеки ден и ги оставяйте да се проветрят за няколко минути. Преди да ги затворите отново, разбъркайте леко изсушения материал. Съдовете не трябва да бъдат препълнени, за да достига свеж въздух до цветовете. През втората седмица отваряйте съдовете поне три пъти. През следващите седмици и месеци проветрявайте реколтата веднъж седмично.

Може да Ви бъде интересно: Подробно ръководство за сушене и отлежаване

С това нашата поредица „Отгледайте три растения на закрито“ приключва. Ако сте изминали с нас всички части дотук, поздравяваме Ви! Надяваме се, че пътят от семето до буркана, пълен с ароматни цветове, е бил вълнуващо преживяване за Вас. А ако сте отглеждали за първи път, помнете, че с всеки цикъл за отглеждане ще придобивате повече опит, а резултатите Ви ще бъдат осезаемо по-добри. Насладете се на плодовете на своя труд и не забравяйте редовно да следите нашия блог на Higarden, където ще откриете ръководства и новини за начинаещи и опитни производители.